黑苦蕎茶是一種以黑苦蕎爲主料熏製而成的茶飲品,具有以下功效和作用:
1. 降血糖:黑苦蕎茶中含有豐富的β-葡聚糖,可在腸道內與胰島素結合形成複合物,促進胰島素釋放,從而降低血糖。
2. 降血脂:黑苦蕎茶中富含多種黃酮類化合物和類黃酮醇,可抑制脂肪在肝臟內合成,並促進脂肪酸的氧化和代謝,從而降低血脂。
3. 抗氧化:黑苦蕎茶中的茶多酚具有很強的抗氧化作用,能減少自由基對身體的損害,延緩衰老。
4. 調節腸道菌羣:黑苦蕎茶中含有一定的營養成分和活性物質,可以有效調節腸道菌羣平衡,促進腸道健康。
適用人羣:脂肪肝、高血糖、高血脂、肥胖症、糖尿病、胃腸道不適的人士。同時,黑苦蕎茶也適合廣大健康人羣飲用,可起到保健作用。