春分能不能吃麪條

1、北方人春分節氣會吃麪條，南方人春分節氣的時候吃麪條非常的少，南方人都是吃大米飯。所以在北方就可以看到春分節氣。很多人在家裏吃手工面，北方人的麪條通常都是自己在家裏做的，幾乎每一家都會有擀麪杖，還有面粉，麪粉在北方家庭裏非常的不陌生。

2、春分吃麪是個習俗，春面又叫做光面、清湯麪或者清湯光面，是江南地區的傳統麪食小吃，歷史悠久。春面用豬油是關鍵，能確保蔥油和麪條的香味，湯清味鮮，清淡爽口，既含有蛋白質，又含有維生素等。