1、準備山楂1500克。
2、山楂洗淨控幹水分。
3、用刀旋去山楂底部。
4、用刀在中間切開,去掉籽。
5、切好後放入大容器中攤開,放在太陽底下曬乾即可。
6、曬好的山楂幹,用來泡水喝方便又衛生。
7、山楂有很高的營養價值和醫療價值,老年人常吃山楂製品能增強食慾,改善睡眠,保持骨骼和血液中鈣的恆定,預防動脈粥樣硬化,因此山楂被視爲“長壽食品”。