乳糖不耐受的人怎麼喝牛奶

有以下四種方法：

1、不喝鮮奶喝酸奶。鮮奶經過乳酸菌發酵變成酸奶後，大部分乳糖被乳酸菌分解，可以明顯減輕乳糖不耐受者的症狀；酸奶中含有促進礦物質吸收的乳酸，可以有效提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質的吸收率。

2、不空腹喝奶。在吃飯時或飯後1小時內喝牛奶，也可以在喝牛奶的同時輔以饅頭、麪包等穀類或肉蛋類食物，可以“稀釋”乳糖的濃度，減輕不耐受者的症狀。

3、少量多次喝奶。可以先從少量開始喝，讓胃腸慢慢習慣，然後再逐漸增加。

4、選擇低乳糖牛奶。此類牛奶的乳糖大部分已經被分解，可以減少及避免不耐受問題。