牛皮糖的歷史背景是什麼

牛皮糖的來歷那是宋開寶年間。宋太祖趙匡胤攻擊南唐時，一次激戰中不慎受傷誤入龍虎山腳下，昏倒在瀘溪河畔一家作坊旁坊主的姑娘救了他，在她的精心照料下，趙匡胤不僅傷恢復很快還和姑娘產生了深厚的感情，但是爲了完成宋朝統一大業，他不得不暫時離開她。臨別前夜，姑娘端出自己精心製造的甜品送給他，趙匡胤拿起一粒一拉竟有一米之長而綿延不斷，放在嘴裏竟非常柔嫩耐嚼，滿口含香。不禁深受感動，此糖後伴隨趙匡胤南征北戰漸漸傳到民間，老百姓根據此糖果的特性就稱爲牛皮糖。