黃泥螺怎麼去沙

1、鹽水浸泡：買回來的新鮮黃泥螺可以放在鹽水中浸泡半個小時便可自動吐沙。，用盆子裝滿水，加入適量鹽，將泥螺洗濯一遍之後，放入到盆子內裏。水不消太多，沒過海螺便可，這樣泥螺就徹底以及盆底離了，吐沙後不會從新將沉入盆底的沙子吸回。約莫每隔十多分鐘，換一次水，兩三次之後，就加一點油進去，讓泥螺以及氧氣阻遏，可以讓泥螺吐沙更快。

2、溫水浸泡：吐沙要準備50度左右的溫水，如果家中沒有溫度計的也可以用手去感覺，大約比我們平常洗澡時的水溫高一些即可。把溫水加入泥螺中，接下來把泥螺在溫水中用力搓起下。靜置5分鐘左右就會有泡泡產生。

3、辣椒粉加白醋：把泥螺清洗乾淨以後，泡在清水中，接着放一勺辣椒粉，再倒入一些白醋，用勺子攪拌均勻，辣椒粉和白醋都可以刺激泥螺吐泥沙，攪拌好了後讓泥螺浸泡三個小時，時間到後把髒水倒掉，再用清水沖洗兩遍，泥螺吐泥沙就沖洗乾淨了，這時候就可以直接拿去做菜了。