爆米花做法:
1、準備食材。爆花玉米是圓圓尖尖的玉米粒;
2、大火熱鍋,加入黃油,熱融;
3、倒入爆花玉米。保持大火狀態,爆炒,偶爾晃動一下鍋,或用鍋鏟翻動;
4、大概2分鐘左右,開始爆花,而且是停不下來的狀態;
5、趕緊把鍋蓋蓋上,爐火轉爲小火,偶爾晃動鍋;
6、聽不見聲音時就可以熄火了,趁着有餘熱,把細砂糖加入;
7、翻炒均勻即可,裝起即可。