食用向日葵種植時間和方法

1、食用向日葵在5、6月份開始播種是最合適的，因爲此時的溫度基本都已經在20度以上的，在這樣的氣溫條件下播種，向日葵可以生長得很快。

2、選種：觀賞類向日葵的話，要選擇小棵類的向日葵種子，注意挑選成熟的比較飽滿的瓜子。

3、播種：播種要在氣溫大約在二十攝氏度左右的時候播種。播種前要將種子催芽，用潤溼的紗布把種子包裹好，放在房間的向陽處，等兩三天種子就會冒出芽來。播種時要將種子尖的一頭朝下，插進土壤中，注意不要插太深。種進去後再覆一層薄土，用噴壺噴水，讓土壤保持溼潤的狀態，然後將其放在室內有陽光的地方養護。若是養在室外則要及時補水，不能讓土壤發乾。

4、移栽：等到向日葵的種芽長出五片真葉之後就可以開始移栽了。要事先準備一個大一點的花盆，土壤要選擇排水性、透氣性良好的微酸性到中性的沙土。並施加一些堆肥，增加土壤中的養分。盆土準備好後就可以將向日葵的小苗種到花盆中。種好之後先將它放在沒有陽光的通風處，等它活穩之後再放到有陽光的地方。養護得好的話大概五六十天就可以開花了。

5、開溝追肥，第3次中耕時進行，以氮磷肥爲主。每667平方米磷酸二銨5公斤，尿素10公斤，混合均勻後施入土壤。透過開溝培土，保證次生根生長髮育，防止倒伏，減少子葉節以下基部分枝。

6、灌水，採用溝灌方式，減少每次灌水量的方法可有效防止倒伏。推遲灌頭水時間，能有效地控制食葵株高。一般株高1.5米的品種，灌頭水時應在花蕾直徑4-5cm時進行，二水在初花期，三水在灌漿期。株高2米左右的品種，灌頭水時間在開花前4～5天進行（旱情嚴重，灌水提前），二水在頭水後6-7天，三水在灌漿期。

7、授粉，及時進行人工輔助授粉。用“對花盤”、“粉撲子”、“棉線手套”等方式進行花盤間相互傳粉，或收集父本花粉用小刷子輕輕塗抹在母本的柱頭上。授粉在盛花期進行3-4次。

8、收穫，根據不同品種的特性，選擇不同的收穫方法：籽粒較小、不易落粒的品種，採用機收機脫；籽粒較大、易落粒的品種，採取人工收割、人工脫粒的方法。及時收割、脫粒，及時晾曬、精選、裝袋。按皮殼顏色和籽粒大小分開脫粒，保證商品整齊一致。

9、儲藏條件：食葵籽粒應在15℃以下的室內儲藏，並注意通風乾燥，不要置於室外長時間暴曬。儲藏時間不宜超過一年，時間過長會使籽仁內的油分酸敗。