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gb23547酒是什麼意思

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:1.09W

gb23547酒是什麼意思

投稿:yangang

gb23547酒的意思:濃醬兼香型白酒。

白酒的執行標準主要指產品執行標準,其主要是按香型分。

《濃醬兼香型白酒國家標準》濃醬兼香型白酒由行業標準升級爲國家標準。從1952年第一次全國評酒會評出了四大名酒後,白酒香型也隨之劃分爲:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。多年來,濃醬兼香型白酒一直被劃爲“其他香型”。

近年來,隨着人們生活水平的不斷提高,四大香型白酒已經不能滿足人們追求個性產品的需求,兼香型白酒適時而動,迎來了發展的契機。目前,濃香型白酒的市場份額雖然遙遙領先於其他香型白酒的市場份額,但是隨着消費者消費習慣的改變和升級,清香型、醬香型和兼香型白酒的市場份額在漸漸擴大。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

gb23547酒的意思:濃醬兼香型白酒。

白酒的執行標準主要指產品執行標準,其主要是按香型分。

《濃醬兼香型白酒國家標準》濃醬兼香型白酒由行業標準升級爲國家標準。從1952年第一次全國評酒會評出了四大名酒後,白酒香型也隨之劃分爲:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。多年來,濃醬兼香型白酒一直被劃爲“其他香型”。

近年來,隨着人們生活水平的不斷提高,四大香型白酒已經不能滿足人們追求個性產品的需求,兼香型白酒適時而動,迎來了發展的契機。目前,濃香型白酒的市場份額雖然遙遙領先於其他香型白酒的市場份額,但是隨着消費者消費習慣的改變和升級,清香型、醬香型和兼香型白酒的市場份額在漸漸擴大。

GB/ T23547是什麼酒

GB/T23547是指兼香型純糧白酒,特指濃醬兼香,該標準是由國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會於2009年發佈的。

純糧白酒是一種高濃度的酒精飲料,根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同,它可分爲大麴酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分爲固態發酵酒與液態發酵酒二種。白酒的起源晚於黃酒。但起源何時說法不一。據金代出土文物,一套銅製燒(蒸)酒名考證,其歷史最遲也在800年以上。本資料的營養成分取之於50度崇明老白酒。

擴展資料:

我國有關白酒質量、衛生標準有16個,相關標準5個,它們分屬於濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅臺酒。其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業標準,分別爲《液態法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。近年來出現的新產品諸如營養型白酒等,還只有企業標準。

《濃醬兼香型白酒國家標準》正式發佈實施,結束了多年來兼香型白酒無國家標準的歷史。從1952年第一次全國評酒會評出了四大名酒後,白酒香型也隨之劃分爲:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。多年來,濃醬兼香型白酒一直被劃爲“其他香型”。

參考資料來源:百度百科-白酒標準彙編

gbt23547優級是什麼酒?

gb/t23547優級是兼香型純釀白酒。

23457全稱是白酒執行標準GBT23547,意思是濃醬兼香型白酒。白酒的執行標準主要指的是產品執行標準,而這又是按照香型進行劃分的,在《濃醬兼香型白酒國家標準》中濃醬兼香型白酒由行業標準升級爲國家標準。

另外從第一次全國評選出四大名酒之後,白酒香型也隨之劃分爲:醬香型、濃香型、清香型、米香型以及其它香型,而清香型、醬香型和兼香型的市場份額也在逐漸擴大,受到飲酒人士的歡迎。

純釀白酒注意事項

自己在家裏釀造白酒的時候,首先要注意的就是原料的使用,切莫使用一些發黴變質的糧食,這樣的糧食會產生很多毒素的,一旦釀造成酒直接影響健康。

在家庭釀酒過程中,那些器皿是一定不能夠有油污的,還有糧食以及所用到的水,更不要有油污,保證酒的純度與品質。

gb23547酒是什麼意思?

是指濃醬兼香型白酒。

GB/T23547是指兼香型純糧白酒,特指濃醬兼香,該標準是由國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會於2009年發佈的,而新郎酒則被權威機構認證爲該香型的代表酒,也正因如此,郎酒才正式成爲擁有醬香型、濃香型和兼香型三種白酒的企業,別稱“一樹三花”,三個香型都受到了權威機構的認可。

擴展資料:                           

我國有關白酒質量、衛生標準有16個,相關標準5個,它們分屬於濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅臺酒。其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業標準,分別爲《液態法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。近年來出現的新產品諸如營養型白酒等,還只有企業標準。

參考資料來源:百度百科-濃醬兼香型白酒國家標準

23547是什麼標準的酒?

GB/T 23547優級是濃醬兼香型白酒的執行標準,GB是指國家標準,優級是指白酒等級。兼香型白酒也叫復香型、混合型白酒,是指具有兩種以上主體香型的白酒,一酒多香。

其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業標準,分別爲《液態法白酒》、《芝麻香型白酒》《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。

兼香型白酒特點:

兼香型白酒是指受自然環境、生產原料、釀造工藝等因素的影響下,生產的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒,它將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結合在一起,渾然一體。

以幽雅的醬香和濃郁的窖香爲主體香韻,舒適的糧香和曲香加以修飾和襯托,改善了醬香型白酒粗糙的後味,克服了濃香型白酒香濃口味重的通病,更加適應現代人科學飲食的需要,滿足了廣大消費者全方位飲酒舒適度的需要。

gbt23547是純糧酒嗎,gbt23547是純糧食酒嗎

1.是。

2.GB/T23547是指兼香型純糧白酒,特指濃醬兼香,該標準是由國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會於2009年發佈的,而新郎酒則被權威機構認證爲該香型的代表酒,也正因如此,郎酒才正式成爲擁有醬香型、濃香型和兼香型三種白酒的企業,別稱“一樹三花”,三個香型都受到了權威機構的認可。

3.白酒執行標準按香型分:GB/T10781-2006濃香型白酒。

4.GB/T26760-2011醬香型白酒。

5.GB/T10782-2006清香型白酒。

6.GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒。

7.GB/T20823-2007特香型白酒。

8.GB/T10783-2006米香型白酒。

9.GB/T16289-2007豉香型白酒。

10.GB/T14867-2007鳳香型白酒。

11.GB/T20824-2007芝麻香型白酒。

12.GB/T20825-2007老白乾香型白酒。

13.GB/T26761-2011小曲固態法白酒。

14.DB50/T15-2008小曲白酒。

15.DB34/T1315-2010柔和型白酒。

16.DB34/T1258-2010淡雅型白酒。

17.DB34/T1791-2012明綠香型白酒。

18.SB/T10713-2012白酒原酒及基酒流通技術規範。

23547是什麼標準的酒

白酒執行標準中GBT23547是濃醬兼香型白酒的意思,白酒的執行標準是指產品執行的標準,主要是按香型進行區分。

不少人在某個品牌的白酒介紹當中,會看到“白酒執行標準GBT23547”這些字樣,他們就想知道GBT23547究竟是什麼標準的酒,下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

01

《濃醬兼香型白酒國家標準》 濃醬兼香型白酒由行業標準升級爲國家標準。從1952年第一次全國評酒會評出了四大名酒後,白酒香型也隨之劃分爲:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。多年來,濃醬兼香型白酒一直被劃爲“其他香型”。

02

隨着人們生活水平的不斷提高,四大香型白酒已經不能滿足人們追求個性產品的需求,兼香型白酒適時而動,迎來了發展的契機。目前,濃香型白酒的市場份額雖然遙遙領先於其他香型白酒的市場份額,但是隨着消費者消費習慣的改變和升級,清香型、醬香型和兼香型白酒的市場份額在漸漸擴大。

03

GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒;GB/T 26760-2011 醬香型白酒;GB/T 10781.2-2006 清香型白酒;GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒;GB/T 20823-2007 特香型白酒。

04

GB/T 10781.3-2006 米香型白酒;GB/T 16289-2007 豉香型白酒;GB/T 14867-2007 鳳香型白酒;GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒;GB/T 20825-2007 老白乾香型白酒。

05

GB/T 26761-2011 小曲固態法白酒;DB50/T 15-2008 小曲白酒;DB34/T 1315-2010 柔和型白酒;DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒;DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒。

gbt23547是糧食酒嗎?

gbt23547全稱爲“GBT23547”,是糧食酒,並不是勾兌酒。理由如下:

1、gbt23547全稱爲《GB/T 23547- -2009 》,該標準代號爲“濃醬兼香型”。同該代號看出其定義:“以糧谷爲原料,經傳統固態法發酵、蒸餾陳釀勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質具有濃香兼醬香獨特風格的白酒。”勾兌酒一般會添加食用酒精或者香精。可見gbt23547是糧食酒,並不是勾兌酒。

2、gbt26760、gbt10781、gbt10781.2等等,也是屬於糧食酒。

以高粱等糧食爲原料,用小麥製成大麴,以大麴爲糖化發酵劑,在大缸或酒窖中固態發酵、蒸餾而成的酒,被稱爲真正的純糧酒。

大麴所釀的酒質量好,香氣上乘、有害物質少,是品質和口感俱佳的純糧酒。目前市面上的名酒好酒多以大麴釀成。

另一種糧食酒雖然也是以糧食爲原料,但發酵方式略有不同,是透過固液混合發酵的方式來釀酒。這種方法可以有效提高出酒率、縮短釀酒週期、減少成本,但釀出的酒口感、質量都不如固態發酵的糧食酒。

gbt23547是什麼標準?

GB/T23547這個標準號實際上是指兼香型白酒,而且特指濃醬兼香。該標準是有國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會於2009年發佈的,而新郎酒則被權威機構認證爲該香型的代表酒。

兼香型白酒是受自然環境、生產原料、釀造工藝等因素的影響下,生產的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒,它將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結合在一起,渾然一體,以幽雅的醬香和濃郁的窖香爲主體香韻,舒適的糧香和曲香加以修飾和襯托。

主要內容:

該《標準》詳細地規定了濃醬兼香型白酒的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存;適用的範圍包括以穀物爲主要原料,經固態發酵、蒸餾、貯存等工藝釀製而成的,具有濃香兼醬香型獨特風格的蒸餾酒。

業內權威人士指出,當前兼香型已成爲我國白酒行業發展最快、產品平均價位最高、市場前景十分美好的產品,兼香型白酒產業正處於不斷髮展壯大中。

此次濃醬兼香型白酒由行業標準升級爲國家標準發佈實施,無論是對全國濃醬兼香型白酒標杆企業白雲邊公司,還是對全國濃醬兼香型白酒生產企業和整個白酒界來說,都具有里程碑式重大而深遠的意義。

gbt23547是勾兌酒還是糧食酒?

gbt23547是糧食酒。

GB/T 23547是濃醬兼香型白酒。我國有關白酒質量、衛生標準有16個,相關標準5個,它們分屬於濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅臺酒。

其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業標準,分別爲《液態法白酒》、《芝麻香型白酒》《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。

勾兌酒簡介

“勾兌酒”並不是貶義詞,也不是說酒不好,只是釀酒的一種工藝工序而已,希望大家不要誤解。

勾兌酒行話講叫“三精一水”,酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種,糧食釀造酒精和高純度的化工產食用酒精。化工產酒精成本自然就低了。兩種酒精主要的區分是香味不同,糧食釀造的酒精含芳香性物質。

在釀酒過程中,芳香性物質都可以透過香精來調節,所以口味也差不多,口感也可以加如粘稠劑來調節,所以酒喝起來不會有太大差異的。

以上內容參考:百度百科-勾兌酒

白酒執行標準GBT23547是什麼意思?

意思:濃醬兼香型白酒。

白酒的執行標準主要指產品執行標準,其主要是按香型分。

《濃醬兼香型白酒國家標準》 濃醬兼香型白酒由行業標準升級爲國家標準。從1952年第一次全國評酒會評出了四大名酒後,白酒香型也隨之劃分爲:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。多年來,濃醬兼香型白酒一直被劃爲“其他香型”。

近年來,隨着人們生活水平的不斷提高,四大香型白酒已經不能滿足人們追求個性產品的需求,兼香型白酒適時而動,迎來了發展的契機。目前,濃香型白酒的市場份額雖然遙遙領先於其他香型白酒的市場份額,但是隨着消費者消費習慣的改變和升級,清香型、醬香型和兼香型白酒的市場份額在漸漸擴大。

擴展資料:

白酒執行標準:

GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒;GB/T 26760-2011 醬香型白酒;GB/T 10781.2-2006 清香型白酒;GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒;GB/T 20823-2007 特香型白酒。

GB/T 10781.3-2006 米香型白酒;GB/T 16289-2007 豉香型白酒;GB/T 14867-2007 鳳香型白酒;GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒;GB/T 20825-2007 老白乾香型白酒。

GB/T 26761-2011 小曲固態法白酒;DB50/T 15-2008 小曲白酒;DB34/T 1315-2010 柔和型白酒;DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒;DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒;SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規範。

參考資料:濃醬兼香型白酒國家標準_百度百科

Tags:gb23547