黑豬肉炒蒜薹
主料:蒜薹200g、黑豬肉100g
輔料:油適量、鹽3g、蔥1根、姜適量
做法:
黑豬肉切成片,蔥姜準備好,蒜薹洗好切段;鍋中放油,等油熱後先入肉,炒到變色;再加入蔥和姜煸炒,加入醬油;放入蒜薹大火煸炒,加入鹽,煸炒到蒜薹段熟透即可食用。