什麼叫破乳化

破乳化就是將有機層與水層混合的狀態分開，破乳化時間測定主要用於汽輪機油。因爲汽輪機油多用於潤滑及冷卻蒸汽渦輪機，水力渦輪及發電機的軸承，在使用過程中經常因油路系統的不正常情況而進水和水蒸氣。爲了抵抗水對油引起的乳化作用，就要求汽輪機油有一定的抗乳化能力，以保證油在設備中長期使用。

破乳化時間短，說明油水乳化液完全分離快，汽輪機油的抗乳化能力強；

破乳化時間長，油水乳化液分層很慢，說明油的抗乳化能力弱。遇到這種情況，水浸入汽輪機油系統後，油逐漸乳化，形成乳化液會影響設備安全執行，甚至損壞設備。