涼茶配方王老吉

以下是王老吉涼茶的配方：

主要材料：

- 金銀花：15 克

- 菊花：10 克

- 夏枯草：10 克

- 甘草：5 克

- 大黃：5 克

- 黃柏：5 克

- 桔梗：5 克

- 薄荷：5 克

- 苦草：5 克

- 甜菊葉：3 克

輔助材料：

- 紅棗：2-3 枚

- 冰糖：適量

- 礦泉水：適量

製作步驟：

1. 將主要材料洗淨後放入瓷罐或不鏽鋼罐中。

2. 紅棗用刀劃開，去掉核，放入罐中。

3. 加入適量冰糖。

4. 加入適量礦泉水，淹沒材料，蓋上蓋子備用。

5. 將瓷罐或不鏽鋼罐隔水加熱至開水後，轉小火繼續燜煮 2 小時。

6. 熄火後，用蘿蔔絲或濾網過濾去雜質，待冷卻後裝瓶即可。

溫馨提示：王老吉涼茶最好每天沖泡一次，不要長時間放置，以保證最佳口感效果。

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由10味中藥組成：

1、以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；

2、同時配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利溼通淋，除腸胃之火；

3、再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。

罐裝王老吉標的標準成分包括：水，白砂糖，仙草，蛋花來自，布渣葉，菊花，金銀花，夏枯草，甘草。

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以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；

同時配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木底蝴蝶利溼通淋，除腸胃之火；

再以金錢草哪如甲、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。

罐裝王老吉來自標的標準成分包括：水，白砂糖，仙草，蛋花，布渣葉，菊花，金銀花，夏枯草，甘草。

王老吉配方都有哪些成分？

王老吉涼茶是中國涼茶的領軍品牌，也是廣東涼茶文化的代表，吃火鍋配王老吉涼茶一級棒，王老吉的熱量雖然不是特別高但一罐王老吉的糖分有28克，所以想要減肥或者在減肥中的女性在喝王老吉的時候要適可而止。王老吉作爲一種涼茶有降火的作用，下面我們一起來看看王老吉的配方有哪些。

王老吉涼茶的配方主要由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒同時配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利溼通淋，除腸胃之火再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。王老吉配方按照我國《預包裝食品標籤通則》中“各配料按製造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列”的規定，配料按照從左往右的順序逐漸遞減。另外，盒裝王老吉和罐裝王老吉的成分是一樣的，同樣是三花三草一葉再加上水和白砂糖，具體是菊花、金銀花、雞蛋花、甘草、仙草、夏枯草、布渣葉。

王老吉的配料是什麼

“王老吉”涼茶配方主要成分爲：水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草；其中有七味中草藥，其中“夏枯草”作用：性寒，味微苦微辛，清火，明目，散結，消腫；用於目赤腫痛，目珠夜痛，頭痛眩暈，瘰癧，癭瘤，腫痛；甲狀腺腫大，淋巴結結核，乳腺增生，高血壓；由於夏枯草是中藥材，在涼茶中含量雖然比中藥方劑中含量少很多，但長期大量服用之後也有副作用，會使人體對藥物產生抗藥性，從而降低藥效。

王老吉涼茶的配方有哪些？

王老吉的配方爲:水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草

王老吉配方成分是什麼？

王老吉配方主要成分：

水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草

加多寶配方主要成分：

仙草、雞蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草

主要的影響範圍：

王老吉涼茶創立於清道光年間(1828年)，至今近兩百年曆史，被公認爲涼茶始祖。採用本草植物材料配製而成，有"涼茶王"之稱。

產品形式經歷了水碗涼茶--涼茶包--涼茶粉 --涼茶飲料等載體變化，除了紅罐王老吉、綠盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶裝王老吉涼茶。

以上內容參考：百度百科-王老吉

王老吉配方用的都是什麼成份呢？

王老吉商標終於塵埃落定，但最近加多寶和廣藥繼續在“王老吉配方”上較勁，聲稱王老吉正宗配方在自己手裏。那麼王老吉的配方到底是什麼？王老吉有哪些成分？下面小編就給大家介紹一下。王老吉涼茶的配方由10味中藥組成:1。用烏梅、淡竹葉、五指柑清心瀉火、清熱解毒；2、同時用芝麻、山楂葉、金藤、金櫻根、木蝴蝶祛溼通淋，除胃火；3.然後用金錢草和火炭母的冰血去淤，疏肝和胃。王老吉罐頭標註的標準成分包括:水、白糖、仙草、蛋花、布渣、菊花、金銀花、夏枯草、甘草。根據我國《預包裝食品標籤通則》“製造或者加工食品時，各種配料按照添加量遞減順序逐一排列”的規定，配料從左至右依次遞減。盒裝王老吉和罐裝王老吉的成分是一樣的，都是“三花三草一葉”加上水和白糖，具體來說就是:菊花、金銀花、雞蛋花、甘草、仙草、夏枯草、布渣葉。溫馨提示:版權所有，轉載請註明出處聲明:本文[]及中國吃網餐飲百科發佈的菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考，使用前請自行驗證，由此產生的一切風險自行承擔。中國飲食網“餐飲百科”力爭成爲提供最佳實用美食、菜譜和食譜、專業健康知識、生活小竅門、食材介紹的專業生活服務平臺。

王老吉涼茶的配方有哪些？

1.王老吉涼茶罐體上標註的配方是：

水，白砂糖，仙草，蛋花，布渣葉，菊花，金銀花，夏枯草，甘草

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2.廣東民間常用的“王老吉”涼茶配方

[組成]崗梅根308克、山芝麻43克、五指柑59克、淡竹葉18克、木蝴蝶1克、布渣葉18克、火炭母46克、金沙藤104克、廣東金錢草27克、金櫻根106克。

[製法]以上10味，除木蝴蝶外，其餘各藥分別切碎，與木蝴蝶混勻；或以上10味，除部分佈渣葉粉碎成粗粉，其餘各藥水煮兩次，濾過，濾液濃縮，加布渣葉粗粉，混勻，乾燥，分裝即得。<br />[功效]疏風清熱，祛溼解暑。

[主治]四時感冒。發熱喉痛，溼熱積滯，口乾尿赤。

[用法]需要自行煎煮者，取上方藥物各10～15克，用清水3碗煎成1碗，飯後服。成品茶劑每次1～2包，每日1～2次，清水煎服。沖劑1次1包，每日2次。

[宜忌]風寒外感，脾胃虛寒者慎用，孕婦慎服。

[按語]本品爲廣東民間常用的“王老吉”涼茶方，有160多年的悠久歷史，廣爲民衆所樂用。四時傷風感冒，常多挾熱、暑、溼等邪氣。治宜疏風，清熱，解暑，化溼。方中五指柑、火炭母祛風清熱利溼；崗梅根、木蝴蝶清肺熱，利咽喉；淡竹葉清心火，除煩熱，以清上焦邪熱；火炭母、布渣葉清利溼熱，消食導滯；山芝麻、金櫻根清熱解毒，以清中焦溼熱；廣東金錢草、金沙藤、淡竹葉清熱利尿，以清下焦溼熱。諸藥合用，通利三焦，使風熱從上焦而散，溼熱從中焦而化，暑溼從下焦而利。

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衛生部新聞辦公室 關於王老吉涼茶有關情況的說明

（王老吉主要成分 夏枯草 等的說明）

（二〇〇九年五月十四日）

針對近日部分媒體對王老吉涼茶添加夏枯草等中藥成分和原料的報道，現將有關情況說明如下：

《食品衛生法》規定：食品不得加入藥物。但是按照傳統既是食品又是藥品的作爲原料、調料或者營養強化劑加入的除外。衛生部1987年10月發佈的《禁止食品加藥衛生管理辦法》第七條規定：在食品衛生法生效以前，傳統上把藥物作爲添加成份加入，不宣傳療效並有三十年以上連續生產歷史的定型包裝食品品種，經所在地省、自治區、直轄市衛生行政部門批准並向衛生部備案，可以銷售，銷售地區不限。

王老吉涼茶是依據《食品衛生法》和《禁止食品加藥衛生管理辦法》的有關規定，依法備案和銷售的產品。2005年，廣東省衛生廳致函衛生部，通報王老吉傳統飲料至今已有一百多年的歷史，同時通報廣東省衛生廳已經組織專家對王老吉涼茶食用安全性進行評估，提出按照《禁止食品加藥衛生管理辦法》的規定，申請將王老吉涼茶備案。廣東省衛生廳組織的專家評估意見爲：王老吉涼茶中的雞蛋花、夏枯草等原料爲傳統涼茶製作配料，根據產品配方劑量開展的毒理學安全性評價及人體試食試驗證明產品食用安全。衛生部立即組織專家進行研究，專家同意廣東省衛生廳對王老吉涼茶的審查意見。據此，衛生部於 2005年4月25日以《衛生部關於王老吉涼茶有關問題的批覆》（衛監督發[2005]169號）同意廣東省衛生廳按照《禁止食品加藥衛生管理辦法》規定將“王老吉涼茶”備案。

王老吉的配方

1、王老吉：

由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利溼通淋，除腸胃之火；再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素，提高免疫力。

王老吉的配方是？

王老吉配方主要成分：水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草等。

王老吉涼茶的產品形式經歷了水碗涼茶——涼茶包——涼茶粉——涼茶飲料等載體變化，但其祕方和內涵卻得到了王老吉人真正的傳承。

王老吉的故事：

王阿吉一生嗜醫好藥，從白雲山採藥歸來，就在自己開的藥材鋪裏賣藥診症，一般病人服下他的三五味藥便可病除身健。他的醫德又好，不分，不擺架子，只求爲人醫病。於是，大家都當他是自己人，慣叫他的乳名——阿吉。他年紀大了，自然就成了“王老吉”。

清道光年間，廣州爆發瘴癘，疫症蔓延。爲挽救患者，王老吉歷盡艱辛，尋找良藥，最終得一祕方，研製出一種涼茶配方，這種涼茶不僅解除了鄉民的病痛，也幫助鄉民躲過了天花、疫症等災難。

王老吉從此聲名大振，被譽爲嶺南藥俠，還被清道光皇帝召入皇宮，封爲太醫院院令。1828年，王老吉在廣州十三行開設第一間“王老吉涼茶鋪”，深受街坊歡迎，被譽爲“涼茶王”。

王老吉的配方有哪些

1、王老吉由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利溼通淋，除腸胃之火；再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。

2、王老吉是王老吉涼茶的品牌，創立於清道光年間(1828年)，創始人王澤邦，被公認爲涼茶始祖，採用本草植物材料配製而成，有"涼茶王"之稱。產品形式經歷了水碗涼茶--涼茶包--涼茶粉--涼茶飲料等載體變化。

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王老吉配料比例

“王老吉”涼茶配方：

白砂糖：90.0kg 仙草：5.0kg 蛋花：5.0kg 布渣葉：5.0kg

菊花：3.5kg 金銀花：3.0kg 夏枯草：3.0kg 甘草：1.0kg

（以上數據按1噸涼茶的比例計算）

王老吉的祕方，並不複雜．不過，就是要求每一個細節要抓嚴．涼茶中，布碴葉和夏枯草＼金銀花用量着不多，甘草很少，糖份較多，水也多，

主要的技術指標有三：

一是茶多芬濃度．一般設備查不出，只能用一個透光儀，越黑越濃．

二是配製比例：茶是蒸煮出來，經過過濾的，但也要知道量是多少，茶液佔的比重是多少，糖份佔的比重是多少，而水又應加多少？

三是口感。

只知道這麼多。