茨菇放時間長了還能吃嗎

茨菇放時間長了還能吃，只要是長期儲存在低溫乾燥環境中，幹茨菇外表好，無蟲蛀，無黴變是可以食用的。不過食物還是吃新鮮的比較好，否則其中大量的營養物質會流失。相對而言，茨菇爲澤瀉科多年生沼澤草本，原產中國東南部，性喜溫暖溼潤及富合有機質的肥沃土壤，生長期長，要求通風透光，不耐霜凍，生育週期200～210天。