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C6H12O6這是什麼物質啊

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.46W

自然界分佈最廣且最爲重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖爲無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,一般人無法嚐到甜味,易溶於水,微溶於乙醇,不溶於乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬於右旋糖。葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。植物可透過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有着廣泛應用。

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