清真認證，即Halal認證，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。在我國清真，只適用於肉類、乳類及食用油成分的食品，將清真概念擴大到清真食品領域之外的其他領域，借不清真之名排斥、干預他人世俗生活的屬於宗教極端化，的體現，是被禁止的行爲。總的來說，除《古蘭經》中禁止的或有可靠而明確的聖訓禁止的事物，其它的事物都是允許人們享用的。
在無可奈何的情況下非清真食品也是可以吃的，在《古蘭經》第二章173節中提到他只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非安拉之名而宰的動物，凡爲勢所迫，非出自願，且不過分的人，（雖吃禁物），毫無罪過，因爲安拉確是至赦的，確是至慈的。
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清真認證，即Halal認證，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。在我國清真，只適用於肉類、乳類及食用油成分的食品，將清真概念擴大到清真食品領域之外的其他領域，借不清真之名排斥、干預他人世俗生活的屬於宗教極端化，的體現，是被禁止的行爲。總的來說，除《古蘭經》中禁止的或有可靠而明確的聖訓禁止的事物，其它的事物都是允許人們享用的。
在無可奈何的情況下非清真食品也是可以吃的，在《古蘭經》第二章173節中提到他只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非安拉之名而宰的動物，凡爲勢所迫，非出自願，且不過分的人，（雖吃禁物），毫無罪過，因爲安拉確是至赦的，確是至慈的。
Halal認證是清真認證嗎？
這兩個是同一個意思，Halal認證就是清真認證清真認證就是Halal認證。
清真認證是世界認證領域中的一個獨特門類，特別是清真食品的生產、經營、貿易，既要求相應的綠色、安全、衛生標準，更要求嚴格的世界穆斯林認同的飲食規約標準。信仰教的阿拉伯國家大部分農產品及食品都來自進口，在消費這些進口食品的過程中，他們擔心這些食品是否按照清真食品的標準來加工的，因而，在清真食品工業化生產進程中需要認證，清真不僅包含乾淨、營養、綠色等因素，更意味着虔誠、守諾、誠信、信仰。
清真認證也是中國清真企業進軍海外穆斯林市場的“入場券”，是拓展世界穆斯林國家貿易市場的第一步。
清真認證能說明什麼 清真認證的含義
1、Halal（清真）的含義：Halal，本意是“合法的”，中文譯爲“清真”，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。總的來說，除《古蘭經》中禁止的或有可靠而明確的聖訓禁止的食物，其它的食物都是允許人們享用的。
2、教賦予了人們充分的自由吃飲，前提是吃飲的物質不能是“哈拉目”（非法的）的。Halal（清真）產品以飲食惟良、必慎必擇、嚴格衛生、講究營養和注重保健而自成體系，是世界飲食文化寶庫中的瑰寶，之所以halal（清真）產品能夠得到越來越多人的青睞，最爲重要的在於清潔與健康。
清真認證能說明什麼,清真認證能說明什麼意思
1.清真認證本意是“合法的”，中文譯爲“清真”。
2.清真認證說明：可以符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑了。
3.總的來說，除《古蘭經》中禁止的或有可靠而明確的聖訓禁止的事物，其它的事物都是允許人們享用的。
4.教賦予了人們充分的自由吃飲，前提是吃飲的物質不能是“哈拉目”（非法的）的。
什麼叫清真食品認證
清真認證，即Halal認證，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。
在我國“清真”只適用於肉類、乳類及食用油成分的食品，“將清真概念擴大到清真食品領域之外的其他領域，借不清真之名排斥、干預他人世俗生活的”屬於“宗教極端化”的體現，是被禁止的行爲。總的來說，除《古蘭經》中禁止的或有可靠而明確的聖訓禁止的事物，其它的事物都是允許人們享用的。
在無可奈何的情況下非清真食品也是可以吃的。在《古蘭經》第二章173節中提到“他只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非安拉之名而宰的動物；凡爲勢所迫，非出自願，且不過分的人，（雖吃禁物），毫無罪過。因爲安拉確是至赦的，確是至慈的。”
清真的主要產品
穆斯林不能食用從豬或其它沒有經過屠宰方式屠宰的動物身體提取的材料。一般說來，Halal產品包括乳（或羊乳、駱駝乳）；蜂蜜；魚類；植物類（非醉人的）；新鮮或冷凍的蔬菜 ；新鮮水果及其乾果；豆類及花生、腰果、榛子、胡桃等堅果類；穀物類，如小麥、稻米、黑麥、燕麥等。
牛、羊、鹿、駝鹿、雞、鴨、獵鳥等動物也是halal的，但是必須使用符合教法的屠宰方式才能食用（或其他應用）。屠宰過程如下：屠宰者必須是穆斯林，將待宰殺的動物置於地上（很小的動物可以手持），用鋒利的刀子同時切斷三條主要血管（但是不能切斷整個脖子），宰殺者須同時唸誦安拉的尊名或其他帶安拉尊名的讚詞。
那位大神知道Halal認證機構HAB是怎麼回事
HAB 理解爲中文意思可以是Halal 權威董事會， 其爲Halal 標準的擁有者。 HAB不是認證機構，是HAB授權認證機構使用HAB的Halal標準進行審覈，頒發Halal證書。
食品包裝上的“清真”是啥意思？爲什麼要伊斯蘭教監製？爲什麼伊利牛奶上也有？
清真認證，即Halal認證，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。
穆斯林和我們的生活習慣、宗教認知不太一樣，穆斯林不能食用從豬或其它沒有經過屠宰方式屠宰的動物身體提取的材料。所以需要清真認證。
小提示去清真店的拉麪，牛肉是真牛肉，羊肉是真羊肉，不會是豬肉摻假。
爲什麼有的清真產品不帶商標
可能你所購買的產品正好不符合教規範所以沒有清真標識。
清真食品是指教的符合教規的食物，國際上也叫halal。清真認證即halal認證，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。在我國“清真”只適用於肉類、乳類及食用油成分的食品。
清真認證？
清真認證和我們國內的食品認證是同一個意思，也就是隻有得到了清真認證的證書才表示該食品已被認可。可安全食用，這種證書在國內一般沒有什麼用，在國外比較常見
*** 資質什麼意思
問題一：如何準備 *** 認證 準備 *** 認證：
一、申請認證的 *** 食品生產經營企業資質要求
1、申請認證的 *** 食品生產經營企業，應取得當地工商營業執照、食品生產許可證和 *** 食品生產經營相關證書。
2、國外申請 *** 食品認證的企業，應當提交所在國權威機構HALAL認證檔案，以資審查、協商、認可。
3、企業的名稱、商標不得有 *** 禁忌的內容。
4、企業負責人或主要管理人員中應有 *** 。
5、採購、保管和主要製作人員應是 *** 。
二、 *** 食品禁忌的原材料
1、 *** 食品的原材料（包括原料和衍生物）不得含有 *** 禁忌的成分。
1.1 *** 禁忌的成分
以動物爲原料的食品：
a)豬類；
b)狗、蛇、鼠、貓和猴類；
c)帶有利爪和尖牙的食肉類動物，如獅、虎、熊及類似動物；
d)帶利爪的掠食類鳥類，如鷹、禿鷲及類似鳥類；
e)害蟲類，如蜈蚣、蠍子及類似動物；
f) *** 教禁止殺害的動物，如螞蟻、蜜蜂和啄木鳥；
g)一般令人討厭的動物，如蝨子、蒼蠅等類似動物；
h)青蛙、鱷魚等兩棲動物；
i)騾、驢類；
j)未按照 *** 教法宰殺的任何動物；
k)除肉類和肝臟等器官自帶之外的血液及其任何衍生物；
l)任何轉基因動物及製品；
m)其他禁忌動物及衍生物；
n)將上述動物身體上任何成分加入食品的；
o)法律禁止食用的，如法律保護的動物以及侵佔、偷盜的。
1.2以植物爲原料的食品：使人興奮並對人有毒害的植物（毒素和有害物經過處理被排除的不在之內）。
1.3飲料：
a)含有酒精和以酒命名的飲料；
b)令人興奮並對人有害的飲料。
三、 *** 食品的包裝、標誌、運輸、存儲要求
1、計量設備、包括其原料和製作工藝應符合 *** 的規範，並保證專用。
2、包裝物的原材料應符合 *** 規約。
3、包裝物的文字、形狀和圖案不得有違反 *** 規約或傷害 *** 感情的任何內容；也不得使用 *** 教和用語等內容。
4、包裝物應在顯著位置印製 *** 標識和 *** 食品生產經營許可編號、 *** 食品國際認證標識和編號，並應當符合GB7718規定。
5、 *** 食品運輸、存儲應當符合以下要求：
a)運輸與存儲的設備、設施和器具等應專用；
b)大型綜合性的運輸存儲經營企業應保障所存儲、運輸、經營的 *** 食品與非 *** 食品有一定距離的隔離，運輸設備在每次運輸 *** 食品前要按 *** 規範程序清洗。
問題二：賣進口 *** 零食需要提供什麼 *** 資質給藥監局 根據《赤峯市人民 *** 關於開展全市 *** 食品市場專項檢查整頓工作的緊急通知》（赤政辦字[2014]4號）的檔案要求，敖漢旗食品藥品監督管理局爲進一步做好 *** 食品安全工作，規範餐飲服務環節 *** 食品安全，保障少數民族羣衆的飲食安全，維護少數民族的合法權益，近日，該局聯合工商、質監、商務、衛生、農牧業部等部門開展了敖漢旗 *** 食品市場的檢查整頓工作。
檢查的對象是新惠鎮中敖食品、 *** 肉食經銷處、 *** 食品店、風味 *** 小吃、平泉羊湯骨頭館等11家經營 *** 肉食品單位和餐飲服務單位進行監督檢查，重點檢查是否持有有效許可資質，從業人員是否持有有效健康培訓證，三防設施是否符合規定，採購的禽畜類原料是否從 *** 屠宰場或 *** 櫃檯採購及有無索證索票，餐飲單位管理人員是否爲 *** 或者有 *** 飲食習慣的其他少數民族等，治理採購、使用來源不明或不合格畜禽肉等行爲。堅決清除 *** 食品餐飲服務環節的各類不安定因素，使我旗 *** 食品經營、銷售走上制度化、規範化、法制化軌道。
此次專項檢查共出動執法人員43人次，執法車輛12車次，對不符合 *** 食品經營要求的1家餐飲店，及時糾正並下達了責令整改，透過此次專項檢查，進一步強化了 *** 餐飲從業人員的安全意識、民族餐飲習俗及守法經營，規範了 *** 餐飲服務的市場秩序。
問題三：中國 *** 食品出口阿聯酋需要哪些資質認證 具體需要哪些認證要和採購商確認。
*** 認證肯定要做，但是阿聯酋認哪些機構的 *** 認證要搞清楚，因爲 *** 認證有很多機構都在做。
問題四：民宗局可以認證 *** 食品嗎 9月17日，市民宗局組織召開《 *** 食品認證通則》培訓會，各縣區業務幹部，中心城區所有 *** 食品社會監督員，部分 *** 食品生產經營單位負責人共計50餘人參加了會議。
培訓會上，市伊協副會長兼祕書長馬明世同志分別從制定《 *** 食品認證通則》重要性、《 *** 食品認證通則》的內容、如何貫徹落實《 *** 食品認證通則》等方面向受訓人員作了全面輔導。參訓人員紛紛表示，將以學習貫徹《 *** 食品認證通則》爲契機，進一步加大 *** 食品市場規範力度，立足本職爲保證 *** 食品的純潔性，保障 *** 食品的質量安全履好職、盡好責，發揮好應有作用。
《 *** 食品認證通則》由寧夏 *** 自治區、甘肅、青海、陝西、雲南五省民委、質量技術監督局共同制定，由五省區分別以地方標準形式在統一時間發佈，統一實施。陝西省質量技術監督局將其批准發佈爲陝西省地方標準，於2013年1月10日發佈，3月1日起實施。《 *** 食品認證通則》包括了使用範圍，規範性引用檔案，術語與定義，總則，申請認證的 *** 食品生產經營企業的資質要求， *** 食品原材料要求， *** 食品加工規範要求， *** 食品包裝、標誌、運輸、存儲要求8個部分，共30條、11款、34目。《 *** 食品認證通則》的發佈將實現 *** 食品生產經營的規範化、標準化、集約化和國家化，對於解決 *** 食品認證難和管理難的問題將會提供重要的標準依據和技術支撐，對促進 *** 食品行業健康發展將會起到重要的推動和保障作用。
問題五：halal certificate認證和猶太認證的區別 這是兩個完全不同的認證體系。前者爲 *** （食品）認證，後者是猶太教食品認證。
Halal certification 的中文翻譯爲“ *** 認證”，即對符合 *** 習俗的食品、醫藥、化工、添加劑等依據 *** 法規執行認證後核發的資質證書。授予 *** 證書的產品是適合 *** 使用的、可接受的。halal 是 *** 文，意思是“合法的”。這個體系依據的是符合可蘭經教義的“法”。 *** 不能食用從豬或其它沒有經過 *** 屠宰方式屠宰的動物身體提取的材料。一般說來，下列產品可以視爲Halal的：
乳（或羊乳、駱駝乳）
蜂蜜
魚類
植物類（非醉人的）
新鮮或冷凍的蔬菜
新鮮水果及其乾果
豆類及花生、腰果、榛子、胡桃等堅果類
穀物類，如小麥、稻米、黑麥、燕麥等
牛、羊、鹿、駝鹿、雞、鴨、獵鳥等動物也是halal的，但是必須使用符合 *** 教法的屠宰方式才能食用（或其他應用）。屠宰過程如下：屠宰者必須是 *** （或其他有經人如猶太教徒、教徒），將待宰殺的動物置於地上（很小的動物可以手持），用鋒利的刀子同時切斷三條主要血管（但是不能切斷整個脖子），宰殺者須同時唸誦 *** 的尊名或其他帶 *** 尊名的讚詞。
猶太認證是指“猶太潔食認證”―― 泛指與猶太飲食相關的產品。猶太教（Judai *** ）的飲食文化集中體現在它的《膳食法令》中。依據這一法令，他們有“食”“一遵從”“一禁止”的食規。
“食”：不食動物的血液；不食自死的動物；不食牛羊後部的某些筋健；不食豬、兔、馬、駝、龜、蛇、蝦、貝、帶翼昆蟲與爬蟲、跳鼠和兇禽猛獸；一餐飯中不可同時食用肉品及奶品。
“一遵從”： 烹調必須遵從“特里法”，即不能斷定是否潔淨的原料不做，烹調方法不正確的菜點不吃；符合教規的食品應有kosher認證標誌。
“一禁止”：安息日（星期五日落至星期六日落）不可舉火做飯，以便摒除一切雜事和雜念去“修身養性”；安息日的食品要提前一天備妥。
英文解釋
以上三種都是關於食品的認證標識
1、Kosher認證
在希伯來語中，"Kosher"的意思是合適或正常，通常用來描述按照猶太食品法規加工的食品。
具體資訊參考以下網址：http://www.cleanfoods.net/new_view.asp?id=822
2、Halal認證，又稱清真認證，就是被所允許的，它是國際上通用的清真標識，象東南亞的國家一樣把穆斯林能吃的（包括主、副食、調料及零食）都標上Halal，有了這個標識，表示穆斯林可食用，那麼他們就可以放心的吃了。
3、Ha，是危害分析關鍵控制點的詞首字母的縮寫,是人們用來控制食品安全危害的一種通常技術,一個分析工具,也是一種重要的管理體系,從生產角度來說是安全控制系統,是使產品從投料開始至成品保證質量安全的體系。
具體資訊參考以下網址：
http://www.lighting86.com.cn/market/html/2004-03-18/info_4701.html
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