白茶有幾種分別是什麼

白茶品種有：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶。 白毫銀針：白毫銀針的採摘十分細緻，要求極其嚴格，規定雨天不採，露水未乾不採，細瘦芽不採，紫色芽頭不採，風傷芽不採，人爲損傷芽不採，蟲傷芽不採，開心芽不採，空心芽不採，病態芽不採，號稱十不採。

“白茶有幾種分別是什麼”主要包括：白牡丹、白毫銀針、壽眉、白牡丹、白毫銀針、壽眉，並且大部分用戶都認爲白牡丹更好。

白茶主要分三種:白毫銀針，是白茶中的極品，採摘肥嫩芽頭製成;白牡丹，是白茶中的上乘佳品，採摘一芽一二葉製成;壽眉，最高產的白茶，採摘一芽三四葉製成。

白茶主要分三種:白毫銀針，是白茶中的極品，採摘肥嫩芽頭製成;白牡丹，是白茶中的上乘佳品，採摘一芽一二葉製成;壽眉，最高產的白茶，採摘一芽三四葉製成。

壽眉是白茶中產量最高的一種，採摘一芽三四葉製成，可能還會帶有茶梗。該茶的外形捲曲，沖泡後湯色清澈透明，香氣清鮮純正，滋味醇爽，按季節又分爲春壽眉、秋壽眉。

白茶可以分爲以下四種：

1. 銀針白茶：以嫩芽爲原料，採自春分前後，芽葉肥嫩，色白尖端爲銀白色，湯色黃綠明亮，清香幽雅，滋味鮮爽。

2. 白牡丹白茶：即“毛峯”，選取嫩芽和嫩葉，入眉時，外形似牡丹花，壓制成堆，以利其內部發酵與保持形狀。

3. 壽眉白茶：芽葉稍老，較硬，紅褐色，嫩度稍低，品質更爲穩定，滋味醇和。

4. 野生白茶：採自生長在野外、茶樹根系深入的大山深處，顏色略帶黃褐色，茶湯顏色橙黃，滋味醇厚甘甜，口感豐滿、回甘強。常用於製作醫藥茶。

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1、白茶的品種有4種，壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針。白牡丹採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二葉爲原料製作而成；貢眉和壽眉是以菜茶茶樹的一芽二三葉製成明，梗葉兼具，特點爲醇；白毫銀針是以肥壯芽頭爲原料製作而成，形狀似針，白毫密被。

2、白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

3、白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披來自毫，毫香清鮮，湯色黃綠清倍殖舉促物澈，滋味清淡回甘的品質特點。

4、白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

5、白茶因茶樹品種、鮮葉採摘的標準不同，主要品種分爲：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。

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白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉4種。

1、白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、陳律建盡被盾“茶王”之美稱。

2、白局見操總牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡程上沿水丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。

3、貢眉，有時又被稱爲壽眉，是白茶中產量最高的一個品種，其產量約佔到了白茶總產量的一半以上。它是以菜席概雙擴茶茶樹的芽葉製成，這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱爲“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

4、宣壽眉是用採自菜茶（福建茶區對一般灌木茶樹之別就教嚴稱）品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶。通常，“貢眉”是表示上品的，其質量優於壽眉，一般只稱貢眉，而不再有壽眉屋福飛大商女。

白茶有幾個品種

白茶有白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉五個品種。

1、白毫銀針：

白毫銀針，創制於1796年，是中國六大茶類之一的白茶，原產地在福建，主要產區爲福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪，成品茶長約3cm。

由於鮮葉原料全部是茶芽，且製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此得名白毫銀針。

2、白牡丹：

屬於中國六大茶類之一的白茶品項，主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽區和寧德市福鼎市，是中國福建省歷史名茶。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。

白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍佈潔白茸毛；沖泡後毫香鮮嫩持久；滋味清醇微甜；湯色杏黃明亮或橙黃清澈；葉底嫩勻完整，葉脈微紅，佈於綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽；白牡丹按其製作的原料可分爲政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

3、泉城紅：

泉城紅茶是在綠茶的基礎上經發酵創制而成的紅茶。因產地爲山東濟南，濟南有“泉城”美譽，故得名泉城紅茶。以適宜的茶樹新芽葉爲原料，經工萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色爲主調，故名泉城紅茶。

4、泉城綠：

泉城綠茶是指採取茶樹新葉或芽，未經發酵，經殺青，或者整形、烘乾等典型工藝製作而成的產品。其製成品的色澤，沖泡後茶湯較多地儲存地儲存了鮮茶葉的綠色主調。

5、貢眉：

貢眉又稱爲壽眉，屬於中國六大茶類之一的白茶品項，主產於中國福建省的南平市的松溪縣、政和縣、建陽區、建甌市、浦城縣等地，是白茶中產量最高的一個品項，其產量約佔到了白茶總產量的50%以上。

貢眉以菜茶樹芽葉製成，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾經被用來製造白毫銀針等品種，但後來則改用“大白”來製作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來製造貢眉了。

白茶分幾種 白茶介紹

1、白茶的品種有4種，壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針。白牡丹採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二葉爲原料製作而成；貢眉和壽眉是以菜茶茶樹的一芽二三葉製成，梗葉兼具，特點爲醇；白毫銀針是以肥壯芽頭爲原料製作而成，形狀似針，白毫密被。

2、白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

3、白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

4、白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

5、白茶因茶樹品種、鮮葉採摘的標準不同，主要品種分爲：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。

白茶分爲哪四種類型

白茶的四種類型分別是白牡丹、白毫銀針、壽眉、貢眉。

白茶的種類主要分爲白牡丹、白毫銀針、壽眉、貢眉四類。白茶，六大茶類之一，主產於福建福鼎、政和、建陽、松溪等地。白茶是採摘當地茶樹鮮葉或嫩芽爲原料，經過萎凋、乾燥、揀剔等工藝製成，具有越陳越香的特徵。而根據鮮葉採摘嫩度的不同，分爲白牡丹、貢眉、壽眉、白毫銀針四種。

白牡丹茶，採用大白茶、水仙茶樹一芽一葉、一芽二葉爲原料，經傳統工藝加工而成。貢眉，有時又被稱微壽眉，是白茶中產量最高的一個品種，其蟬聯約佔到了白茶總產量的一半以上。

白毫銀針特點

白毫銀針素有茶中美女、茶王之美稱。由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名爲白毫銀針。其針狀成品茶，長三釐米許，整個茶芽爲白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡後，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。

茶在杯中沖泡，即出現白雲疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚爲奇觀。白毫銀針因產地和茶樹品種不同，又分北路銀針和南路銀針兩個品目。

白茶的種類和名稱

白茶分爲四種，其種類名稱分別爲白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉四種，而根據產地的不同，又分爲政和白茶、福鼎白茶，按照白茶儲存時間劃分，又分爲新白茶和老白茶，其次按照白茶形態劃分，可分爲散茶和餅茶。



白茶的四個種類：

白毫銀針，全部是芽頭製作而成茶，特點：芽頭肥壯、全身披滿白毫、帶有小葉殼（即有一旗一的外形特徵）

白牡丹，由一芽一葉或者是一芽二葉的茶青製作而成，芽頭稍肥壯，白毫明顯，葉片懷抱毫心，姿態優美。



貢眉，是由一芽三葉或者是一芽四葉的茶青製作而成，茶葉特點明顯：芽葉連枝，有明顯的茶梗，葉片比白牡丹大，毫心較小。

壽眉，以大白茶、水仙或羣體種茶樹品種的嫩梢或葉片爲原料、經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。



新白茶與老白茶：

按照存放年份，主要分爲新白茶和老白茶。

新白茶，是白茶中的新生兒，儲存時間尚未滿週歲。

老白茶，我們一般認可的是，存放時間超3年以上的白茶，稱之爲老白茶。



不過對於愛茶之人來說，無論是新白茶如“清風明月本無價”的清新鮮爽，還是老白茶如“溫泉潤滑洗凝脂”的稠潤絲滑，均爲所愛。

新白茶由於新，葉片中含有大量的氨基酸，喝起來十分爽口，沁人心脾，而且，茶香聞起來芬芳馥郁，新白茶更像是稚嫩的青年，活力、青春，充滿無限空間。

老白茶經歷了歲月的沉澱，茶香愈發的成熟穩重，滋味也愈發的稠潤醇厚，更像是一位中年的成熟男人，穩重而有富於魅力。

白茶的種類有哪些

白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、天山白等品種。

1、白毫銀針：白毫銀針於1796年製作而成，原產地爲福建，主要產自福鼎、松溪、建陽等地，白毫銀針的成品茶，外形如同松針，表面富有白毫，長度一般在三釐米左右。

2、白牡丹：白牡丹是白茶品種之一，白牡丹產自我國的福建南平政和縣、松溪縣，茶葉爲白綠色，綠葉中夾有白色的毫心，外形類似花朵，在沖泡後，白牡丹會逐漸舒展開，如同蓓蕾初放。

3、貢眉：貢眉是由福鼎大白、福鼎白茶樹製作而成的白茶，別稱爲壽眉，茶葉肥嫩，芽葉相連，無老梗，製作成茶葉 後，葉片平整爲捲曲，茶香濃郁，沖泡後茶湯爲淡，茶葉翠綠。

4、壽眉：乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。

5、天山白：天山白，中國原種白茶；源自1522年。乃是以福建寧德天山山脈原種茶樹品種製作而成的白茶。

白茶有哪幾種類型 白茶有多少種類型

1、白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、天山白等品種，其中白毫銀針的形狀類似針，茶葉表面富有白毫，長度爲三釐米左右，白牡丹的綠葉中夾着銀白色的毫心，在沖泡後葉片會逐漸舒展開，如同花蕾盛開。

2、白毫銀針。白毫銀針屬於六大茶類之一的白茶，有中國十大名茶、茶中美女、茶王等諸多稱號，因外形似針，色如白雪而得名，產自福建省的福鼎市、柘榮縣等地，香氣清芬，滋味清鮮爽口。

3、白牡丹。白牡丹茶是福建省的歷史名茶，因形似花朵，沖泡後宛若蓓蕾初放而得此美名，採摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶爲原料，經萎凋、焙乾等工藝製作而成，香氣清鮮純正，滋味醇厚清甜。

4、壽眉。壽眉是用福鼎大白、福鼎白茶樹爲原料製成的白茶，產自福建省寧德市、福鼎市等地，是產量最大的一類白茶，採摘一芽二葉至一芽二三葉，色澤翠綠，滋味醇爽，香氣鮮純。

白茶有多少種

白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉4種。

1、白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

2、白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。

3、貢眉，有時又被稱爲壽眉，是白茶中產量最高的一個品種，其產量約佔到了白茶總產量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉製成，這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱爲“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

4、壽眉是用採自菜茶（福建茶區對一般灌木茶樹之別稱）品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶。通常，“貢眉”是表示上品的，其質量優於壽眉，一般只稱貢眉，而不再有壽眉。

白茶包括哪幾種茶

白茶的四個分類：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。白牡丹是指一芽一、二葉爲原料製成的白茶；壽眉以菜茶的芽葉製成的白茶，形似長者的眉毛而得名；貢眉以菜茶茶樹的一芽二、一芽三葉製成；白毫銀針是白茶中的極品，核心特徵爲滿披白毫。

白茶的分類：

1.白牡丹

白牡丹是指一芽一、二葉爲原料製成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之後綠葉拖着嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。

品質特徵：成品色澤灰綠色或暗綠，葉背白毫銀亮，綠而白底，故有“青天白地”之稱。

且由於長時間的萎凋，葉色漸變而呈“綠葉紅筋”，因而有“紅裝素裹”之譽，毫心肥壯，葉張肥嫩並波紋隆起，葉緣微向葉背垂卷，芽葉連枝，葉片抱心型似花朵。

內質毫香，味鮮醇，不帶青氣和苦澀味，湯色橙黃，清澈明亮，葉底淺灰，葉脈微紅。

2.壽眉

壽眉以菜茶的芽葉製成的白茶，形似長者的眉毛而得名，它在白茶中等級最低。貢眉和壽眉差別不大，區別在於貢眉的葉片較小，芽頭較多。

優質的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，幹茶色澤翠綠，沖泡後湯色呈橙或深，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。

3.貢眉

貢眉以菜茶茶樹的一芽二、三葉製成，毫心明顯，茸毫色白較多，幹茶色澤灰綠，是白茶中產量最高的一個品種。

毫顯而多，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視時紅色，味醇爽，香鮮純。

4.白毫銀針

白毫銀針是白茶中的極品，核心特徵爲滿披白毫。原料爲白茶的芽頭，因其成茶芽頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。

沖泡時茶色清亮杏黃，毫香濃顯，茶香甜長，入口甘馨鮮爽，沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤怡然。

白茶分什麼種類

白茶種類有哪些呢，讓我們一起來了解一下吧。

白茶種類有白毫銀針、新白茶、白牡丹、壽眉等。具體介紹如下：

1、白毫銀針

白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。白毫銀針沖泡的水溫在80℃左右，不可使用太高的水溫，使用鳳凰三點頭的手法，注入杯中七八分的茶葉，沖泡的茶湯湯色明黃、口感鮮嫩、香高持久。沖泡後香氣清鮮滋味醇和杯中的景觀也使人情趣橫生。

2、新白茶

新工藝白茶簡稱新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋後加入輕揉製成。新工藝白茶原料是選用一芽二、三葉茶青，在傳統白茶工藝中加輕揉捻，其外形葉張略有縮褶，呈半卷條形，色澤暗綠略帶褐色。其製作工藝爲萎凋、輕揉、乾燥、揀剔、過篩、打堆、烘焙、裝箱。這種茶清香味濃，湯色橙紅，葉底展開後可見其色澤青灰帶黃，筋脈帶紅，茶湯味似綠茶但無清香，又似紅茶而無酵感。

3、白牡丹

屬於中國六大茶類之一的白茶品項，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得此名。原料採自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等優良茶樹品種，選取毫芽肥壯、潔白的春茶加工而成。製作工藝關鍵在於萎凋，要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，採取室內自然萎凋或複式萎凋爲佳。白牡丹葉態自然，色澤呈暗青苔色，葉背遍佈潔白茸毛，湯色杏黃或橙黃，湯味鮮醇。

4、壽眉

壽眉是以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱爲“小白”。優質壽眉毫心明顯而且多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。其採摘標準爲一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有白毫。

1、貢眉

貢眉是以福鼎大白茶爲原料，經過採摘、萎凋、烘焙等工藝製作而成的茶葉，且貢眉白茶具有較爲明顯的毫心，其茶葉爲綠褐色，沖泡後的茶湯呈現橘或者深，採摘貢眉茶葉時，標準爲一芽二葉初展。

2、壽眉

壽眉是採用茶樹的短小芽片和大白茶片爲原料製作而成的茶葉，且壽眉的主要產地在我國福建省的建陽縣，建陽縣的土壤中富含豐富有機質，且年日照時間較長，有利於壽眉茶樹生長，能使茶葉中帶有獨特的花果香氣。

3、新工藝白茶

新工藝白茶是以普通萎凋白茶爲原料，經過輕揉等工藝製作而成的新產品，且新工藝白茶原產於福建地區，其茶葉呈現半卷條形，顏色爲暗綠帶有褐色，沖泡後的茶湯爲橙紅色，具有較爲濃香的茶香氣味。

4、白毫銀針

白毫銀針是白茶中的優良品種，其茶葉呈現白綠色，形狀近似長針，約爲3釐米，且白毫銀針的採摘標準是一芽一葉初展，在採摘過程中，需要選擇完整無破損的茶葉，不能挑選空心芽和發黑發黃葉片。

5、泉城紅

泉城紅茶是在綠茶的基礎上經發酵創制而成的紅茶。因產地爲山東濟南，濟南有“泉城”美譽，故得名泉城紅茶。以適宜的茶樹新芽葉爲原料，經工萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色爲主調，故名泉城紅茶。