有機肥的定義及構成如下:
有機肥主要來源於植物和動物,是施於土壤以提供植物營養爲其主要功能的含碳物料。
有機肥經生物物質、動植物廢棄物、植物殘體加工而來,消除了其中的有毒有害物質,富含大量有益物質,包括:多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營養元素。
有機肥的作用如下:
有機肥不僅能爲農作物提供全面營養,而且肥效長,可增加和更新土壤有機質,促進微生物繁殖,改善土壤的理化性質和生物活性,是綠色食品生產的主要養分。