拉麪師傅作文300字|招聘拉麪師傅內容怎麼寫

一天，我和爸爸吃完早飯，來到大街上。突然聽到“啪啪”的案板撞擊聲。我尋聲找去：原來是一位師傅正在做拉麪。我停下了腳步，心想：我雖然吃過拉麪，可從沒看見過做拉麪。想到這，我便拉住爸爸的手，向那邊走去。

只見那位師傅從面盆裏拿出一大團和好的麪糰，放在案板上，像搓衣服似的，先使勁一按，又猛地向前一推，換個地方，再一按。這樣來回弄了好幾次，才停了下來。接着，他把印滿手印的麪糰向案板上使勁一摔，捏住兩端，一拉，嘿，圓滾滾的麪糰一眨眼變成一根杯口粗的“面棍”啦！那師傅又不停歇地把“面棍”的兩端拿在手裏，再用手一抖，面棍上下飛舞，像變魔術一樣，竟然由粗變細，成了一根根“面繩”。這下，我可傻了眼，這師傅的手藝可真絕啊！

這時，我問爸爸：“這師傅的本領怎麼這麼高呀？”爸爸笑着說：“這就叫‘三百六十行，行行出狀元’啊！”

拉麪又叫甩面、扯麪、抻面，是中國北方城鄉獨具地方風味的一種傳統麪食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉麪一說。

後來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉麪、山西拉麪、河南拉麪，龍鬚麪等，拉麪可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉麪的技術性很強，要制好拉麪必須掌握正確要領，即和麪要防止脫水，晃條必須均勻，出條要均勻圓滾，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。

拉麪根據不同口味和喜好還可製成小拉條、空心拉麪、夾餡拉麪、毛細、二細、大寬、龍鬚麪、扁條拉麪、水拉麪等不同形狀和品種。

一天，我和爸爸吃完早飯，來到大街上.突然聽到“啪啪”的案板撞擊聲.我尋聲找去：原來是一位師傅正在做拉麪.我停下了腳步，心想：我雖然吃過拉麪，可從沒看見過做拉麪.想到這，我便拉住爸爸的手，向那邊走去.只見那位師傅從面盆裏拿出一大團和好的麪糰，放在案板上，像搓衣服似的，先使勁一按，又猛地向前一推，換個地方，再一按.這樣來回弄了好幾次，才停了下來.接着，他把印滿手印的麪糰向案板上使勁一摔，捏住兩端，一拉，嘿，圓滾滾的麪糰一眨眼變成一根杯口粗的“面棍”啦！那師傅又不停歇地把“面棍”的兩端拿在手裏，再用手一抖，面棍上下飛舞，像變魔術一樣，竟然由粗變細，成了一根根“面繩”.這下，我可傻了眼，這師傅的手藝可真絕啊！這時，我問爸爸：“這師傅的本領怎麼這麼高呀？”爸爸笑着說：“這就叫‘三百六十行，行行出狀元’啊！”。