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怎麼去除野豬肉的尿騷味濃
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綜合知識
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1、將野豬肉切成小塊,放入清水中直至浸泡出血水,然後撈出控淨水,放入少許料酒、蔥、姜、食鹽,
醃製
兩個小時左右。
2、炒鍋燒熱後加入野豬肉煸炒,放入適量八角和花椒。即可達到去腥的效果。
Tags:
野豬
騷味
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