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幾種名茶中產於安徽的是什麼茶

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幾種名茶中產於安徽的是什麼茶

產於安徽的名茶有很多,包括黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花等。

安徽生產的茶葉不少,比較有名的就是以上十種。

產於安徽的名茶有很多,包括黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花等。

安徽生產的茶葉不少,比較有名的就是以上十種。

產於安徽的名茶包括:

1. 祁門紅茶:它是中國十大名茶之一,以祁門縣爲產地,因口感醇和、香氣濃郁而受到廣泛認可。

2. 黃山毛峯:它是中國十大名茶之一,以黃山市爲產地,是中國最受歡迎的茶之一,以其清香、甘醇和回甘而著名。

3. 六安瓜片:它是中國十大名茶之一,主要產於安徽省六安市,以其形狀扁平、香氣芬芳、清甜回味而聞名。

4. 歙縣毛尖:它是中國十大名茶之一,以安徽省黃山市歙縣的羣山和林木爲產地,因其葉芽長而細而得名,具有鮮爽、持久的香氣和滋味。

5. 巖茶:它是中國十大名茶之一,主要產於安徽省歙縣和宜興市,其名字來源於產地的有名的岩石,以其濃郁香氣、滋味醇厚而著稱。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

產於安徽的名茶有黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶、、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花、舒城蘭花等、郎溪黃金芽、休寧松蘿等,安徽自古就是產茶大省,名優茶品衆多,其中祁門紅茶、黃山毛峯尤爲顯著。

安徽自古就名茶好茶迭出,其中十大名茶之中,出自安徽的茶葉就佔了三中。

安徽黃山是著名的避暑勝地,同時也是安徽重要的茶葉生產,批發和經營集散地。

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安徽的茶葉有哪些名茶

安徽的名茶有嶽西翠蘭、涌溪火青、黃山毛峯、太平猴魁、祁門紅茶等。

1、嶽西翠蘭

嶽西翠蘭是一種傳統名茶,生長在大別山區的優質雲霧茶,新創名茶,產於安徽省安慶市嶽西縣境內的二十多個鄉鎮。該地原屬陸羽《茶經》所載盛產茶葉的壽州和舒州,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,晝夜溫差大。“嶽西翠蘭”是在地方名茶小蘭花的傳統制作技術基礎上創制的。

2、涌溪火青

產於安徽涇縣榔橋鎮涌溪村,起源於明朝,曾爲歷朝之貢茶,現爲饋贈之佳品;外形獨特美觀,顆粒細嫩重實,色澤墨綠瑩潤,銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展,湯色杏黃明亮,清香馥郁,味濃甘爽,並有特殊清香。

3、黃山毛峯

中國十大名茶之一,徽茶,屬於綠茶。產於安徽省黃山(徽州)一帶。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名爲黃山毛峯。

4、太平猴魁

中國傳統名茶,中國歷史名茶之一,屬於綠茶類尖茶,產於安徽太平縣(現改爲黃山市黃山區)一帶,爲尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽。

5、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅,由安徽茶農創制於光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。傳統的祁門紅茶產區,包括祁門、浮樑、至德三縣,及貴池之一小部,而最爲核心產區,乃是祁門。祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,香名遠播,美稱“羣芳最”“紅茶皇后”。

安徽有什麼名茶 安徽有哪些名茶

1、六安瓜片。六安瓜片產於安徽省六安市大別山,具有形似瓜子、自然平展、葉緣微翹、色澤寶綠、大小勻整的特點,沖泡後湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮,散發着板栗般的香氣,滋味鮮醇回甘。

2、太平猴魁。太平猴魁產於安徽省黃山市黃山區,具有茶形挺直、兩端略尖、扁平勻整、肥厚壯實、全身白毫、茂盛而不顯、含而不露、色澤蒼綠的特點,沖泡後湯色清綠明澈、葉底嫩綠勻亮、芽葉成朵肥壯、蘭香高爽、滋味醇厚回甘。

3、嶽西翠蘭。嶽西翠蘭產於安徽省安慶市嶽西縣,具有芽葉相連、舒展成朵、色澤翠綠、形似蘭花的特點,沖泡後湯色淺綠明亮、葉底嫩綠明亮、香氣清高持久、滋味醇濃鮮爽。

4、涌溪火青。涌溪火青產於安徽省宣城市涇縣,具有茶形獨特美觀、顆粒細嫩重實、色澤墨綠瑩潤、銀毫密披的特點,沖泡後湯色杏黃明亮、形似蘭花舒展、清香馥郁、味濃甘爽。

5、敬亭綠雪。敬亭綠雪產於安徽省宣城市北敬亭山,具有色澤翠綠、芽葉肥壯、白毫似雪、形如雀舌、挺直飽潤的特點,沖泡後湯色清碧、葉底細嫩、白毫翻滾、香氣鮮濃、香郁回甘。

安徽四大名茶是什麼

安徽四大名茶分別是六安瓜片、黃山毛峯、太平猴魁、祁門紅茶。六安瓜片:簡稱瓜片、片茶,是中國十大名茶之一,因產自安徽省六安市大別山一帶,故而得名。六安瓜片是清朝名茶中之精華,爲綠茶特種茶類,其具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵,在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。

黃山毛峯:其屬於綠茶,中國十大名茶之一,因產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。每年清明穀雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。

太平猴魁:其屬於綠茶類尖茶,中國十大名茶之一,產於安徽太平縣(現改爲黃山市黃山區)一帶,爲尖茶之極品,久享盛名。太平猴魁的外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。

祁門紅茶:簡稱祁紅,是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“羣芳最”、“紅茶皇后”。

安徽有哪些名茶

黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、雍溪霍青、桐城小花、舒城小欖、休寧羅鬆茶、龍池香尖、美美綠茶、六安黃達茶、東直雲劍、涇縣藍翔、郎溪金芽等。,不一而足!

見我突然說出這麼多安徽名茶,有18種之多,我的朋友嘆了口氣說:

安徽名茶這麼多!

我笑着說,當然。畢竟安徽是全國茶葉主產區!安徽是中國十大名茶的第三名。如果不低調的話,留一些地方給其他省份。安徽甚至可以壟斷中國十大名茶的一半以上。

朋友笑了,點頭說,就是這樣,就是這樣!

我喝了口茶,繼續補充:安徽之所以有好茶和名茶,跟安徽的優質茶葉產區有很大關係!

衆所周知,皖南山區和安徽大別山是安徽兩大優質茶葉產區!

其中,安徽大別山,高山環繞,雲霧環繞,氣候溫和,生態植被茂密,非常適合種植茶葉。

盛產霍山黃芽、嶽西翠蘭、桐城小花、舒城蘭花、六安黃達茶等。都是大別山出產的。

安徽四大名茶是哪四大名茶

安徽四大名茶四大名茶爲黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。

1、黃山毛峯。黃山毛峯產於安徽省黃山市屯溪區富溪一帶,具有茶形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃、銀毫顯露的特點,帶有黃金片,沖泡後湯色清碧微黃、葉底黃綠有活力、香氣如蘭、滋味醇甘。

2、六安瓜片。六安瓜片產於安徽省六安市大別山一帶,具有形似瓜子、自然平展、葉緣微翹、色澤寶綠、大小勻整的特點,沖泡後湯色清澈透亮、葉底綠嫩明亮、清香高爽、滋味鮮醇回甘。

3、太平猴魁。太平猴魁產於安徽省黃山市黃山區,具有茶形兩葉抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隱伏的特點,沖泡後湯色清綠明澈、葉底嫩綠勻亮、芽葉成朵肥壯、蘭香高爽、滋味醇厚回甘。

4、祁門紅茶。祁門紅茶產於安徽省的祁門、東至、池州、石臺、黟縣一帶,具有茶形細嫩整齊、條索細整、嫩毫顯露、長短整齊、色澤潤亮的特點,沖泡後茶湯紅豔明亮,葉底以嫩芽居多,滋味嫩甜。

安徽介紹:

安徽瀕江近海,有八百里的沿江城市羣和皖江城市帶承接產業轉移示範區,內擁長江水道,外承沿海地區經濟輻射。地勢由平原、丘陵、山地構成,地跨淮河、長江、新安江三大水系。

安徽省地處暖溫帶與帶過渡地區,淮河以北屬暖溫帶半溼潤季風氣候,淮河以南爲帶溼潤季風氣候,南北相容。安徽省是長三角的重要組成部分,處於全國經濟發展的戰略要衝和國內幾大經濟板塊的對接地帶,經濟、文化和長江三角洲其他地區有着歷史和天然的聯繫。

以上內容參考百度百科-安徽省

安徽茶葉有哪些品種

安徽盛產的茶葉品種主要有11種,分別爲黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶、休寧松蘿、舒城蘭花、敬亭綠雪、霍山黃芽、老竹大方、九華毛峯、涌溪火青。

黃山毛峯是中國十大名茶之一,每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名爲黃山毛峯。

太平猴魁的介紹:

中國極品名茶,全國十大名茶之一,產於黃山區新明鄉,尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優,特稱“猴魁”。

外形兩葉抱一芽,平扁挺直,不散、不翹、不曲;全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠, 葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶汁之中, 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有刀雲集、龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明淨。

安徽名茶有哪些

中國十大名茶安徽佔4個,黃山毛峯、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片,其他名茶還有屯綠、頂谷大方、天柱玄月、嶽西翠蘭、桐城小花、_溪蘭香等。

中國十大名茶:

西湖龍井

西湖龍井主要是指產於中國杭州西湖風景[1]區龍井一帶的一種炒青綠茶,以“色、香、味、形”而聞名,是中國最著名的綠茶之一,流傳着“不是畫而勝於賞畫,不是詩而勝於吟詩”的美譽。2012年12月,由龍井秋茶製作而成西湖龍井紅茶正式推出市場,每年可製作10多萬斤。多少年來,杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界,也以西湖龍井茶譽滿全球。相傳,乾隆皇帝巡視杭州時,曾在龍井茶區的天竺作詩一首,詩名爲《觀採茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅(峯)、龍(井)、雲(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第,以西湖龍井茶爲最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市吳中區(原吳縣)太湖的洞庭東、西山,屬於綠茶。中國十大名茶之一。

洞庭山有洞庭東山、和洞庭西山,位於遼闊,碧水盪漾,煙波浩渺的太湖之濱,氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,雲霧瀰漫,是茶樹生長得天獨厚的環境,加之採摘精細,做工考究,形成了別具特色的品質特點。碧螺春茶條索纖細,捲曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。沖泡後,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細勻嫩。尤其是進階碧螺春,可以先沖水後放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香,這是茶葉芽頭壯實的表現,也是其他茶所不能比擬的。

碧螺春茶從春分開採,至穀雨結束,採摘的茶葉爲一芽一葉,對採摘下來的芽葉還要進行揀剔,去除魚葉、老葉和過長的莖梗。一般是清晨採摘,中午前後揀剔質量不好的茶片,下午至晚上炒茶。目前大多仍採用手工方法炒制,其工藝過程是:殺青——炒揉——搓團焙乾。三個工序在同一鍋內一氣呵成。炒制特點是炒揉並舉,關鍵在提毫,即搓團焙乾工序。

清朝王應奎所著《柳南隨筆》中對“碧螺春”茶名的來歷有這樣的典故。洞庭山碧螺峯的石壁上原有幾棵野茶樹,當地老百姓進山採茶有幾十年。康熙年間茶葉豐收,當地少女入山採茶葉,茶筐滿了,便將茶葉放在胸口的衣襟內,茶得到體溫,突發襲人香氣,採茶女驚呼“嚇煞人香”,稱茶爲“嚇煞人”。

康熙十四年(1675年),康熙皇帝南巡,到了太湖洞庭山,吳縣巡撫宋犖購買朱家所產“嚇煞人”茶獻上,康熙以爲“嚇煞人”不雅,御賜名“碧螺春”,此後地方官年年採辦碧螺春進貢。

碧螺春茶條索緊結,捲曲成螺,白毫密被,銀綠隱翠。號稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮豔,花香果味,沁人心脾,別具一番風韻。

清李純客《水調歌頭》詞曰:“時有惠風徐至,贏得嫩香盈抱,綠唾上衣妍。”

洞庭碧螺春茶風格獨具,馳名中外,爲北京人民大會堂指定用茶,常用之招待外賓或作進階禮品,它不僅暢銷於國內市場,還外銷至日本、美國、德國、新加坡等國。

黃山毛峯

黃山毛峯,綠茶,是中國著名的歷史名茶,由於其色、香、味、形俱佳,品質風味獨特,1955年被中國茶葉公司評爲全國“十大名茶”,1982年又獲中國商業部“名茶”稱號,1983年獲中國外經貿部“榮譽證書”,1986年被中國外交部定爲“禮品茶”。

黃山毛峯產於中國安徽秀麗的黃山之中,成茶外形細嫩扁曲,多毫有鋒,色澤油潤光滑,沖泡杯中霧氣繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。

黃山毛峯是1875年由徽州商人謝正安在歙縣富溪村研製成功。謝正安原本家境富裕,後因戰亂躲進富溪村的充山源,爲重振家業,自己帶領家人照料茶園,採摘鮮葉,精心製作了一批形狀如雀舌的茶葉,並運往上海銷售。他以茶形命名,“白毫披身,芽尖似峯”,就名作黃山毛峯。

廬山雲霧

廬山雲霧產於江西省九江市境內的廬山,古稱“聞林茶”,宋朝時奉爲“貢茶”,因廬山的茶樹主要生長在海拔800米以上的含鄱口、五老峯、汗陽峯、小天池、仙人洞等地,常年雲霧繚繞,一年中有霧的日子可達195天之多。從明代起始稱“廬山雲霧茶”,至今已有300多年曆史。

六安瓜片

六安瓜片產於安徽省六安地區的齊山等地,其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產的最佳。這種著名的綠茶片茶品種是中國十大名茶之一。它最先源於金寨縣的齊山村,現在也以齊山村蝙蝠洞區域所產的品質最佳,故又名“齊山瓜片”。

六安產茶歷史久遠,明代許次紓在茶疏中提到“天下名山,必產靈草。江南地暖,故獨有茶。大江以北,則稱六安”。

儘管六安茶葉種植時間久遠,但是六安瓜片的產生是近百年的事情。民間的流傳虛實難辨,但是有三點可以確定:一,六安瓜片問世於1905年左右;二,瓜片產地爲金寨縣齊頭山附近;三,採製技術是在大茶的基礎上,汲取蘭花茶、毛尖製作技術,逐漸創制的。

六安瓜片外形似瓜子,色澤翠綠,香氣清高,味鮮甘美,耐沖泡。片茶指全由葉片製成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時霧氣蒸騰,清香四溢,亦有“齊山雲霧瓜片”之稱。

君山銀針

君山銀針是出產於中國湖南洞庭湖中君山島的一種名茶,只採集剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽製作,由於嫩芽細卷如針,故名君山銀針。是一種黃茶。中國十大名茶之一。因爲產地範圍很小,細芽分量很輕,因此產量很少,所以非常名貴。

清代,君山茶分爲“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍,白毛茸然,納爲貢茶,素稱“貢尖”。

沏泡後黃湯黃茶,芽尖很輕,經沏泡張開後,在杯中根根直立不倒,如同“刀山劍硭”,並上下運動。芽片很嫩,喝完茶後殘茶可以吃。

信陽毛尖

信陽毛尖,產於河南省信陽市的西南山區,比如說車雲山、連雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨等。信陽毛尖茶屬於綠茶。中國十大名茶之一。信陽毛尖茶是傳統名茶之一,也是河南省著名的特產。因其條索細秀、圓直有峯尖、白滿披而得名“毛尖”,又因產地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的風格著稱。在1915年巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎,1959年被譽爲中國十大名茶之一。1982年、1986年與1990年被商業部評爲全國名茶,1985年榮獲國家質量獎銀質獎,1990年榮獲國家質量獎金質獎,1999年在昆明世界園藝博覽會上榮獲金獎。

信陽毛尖品質優異,炒制工藝獨特。全國茶學專業大、中專統編教材《製茶學》等及衆多的茶學專著如《中國農業百科全書·茶業卷》、《中國茶經》、《中國茶學辭典》、《中國名優茶選集》、《茶業大全》、《中國名茶志》、《中國茶葉大辭典》等均收錄入冊。

武夷巖茶

武夷巖茶產於福建省北部的武夷山地區,是中國烏龍茶中之極品。中國十大名茶之一。

武夷山多懸崖絕壁,茶農利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌築石岸種茶,有“盆栽式”茶園之稱。因爲有“巖巖有茶,非巖不茶”之說,巖茶因而得名。武夷巖茶主要分爲兩個產區:名巖產區和丹巖產區。

巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

武夷巖茶自南北朝時期己開始有名氣,至唐朝時孫樵更美稱武夷巖茶爲“晚甘侯”,亦是現時得知武夷巖茶最早的茶名。

大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部,方圓60公里,有36峯、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。武夷產茶歷史悠久,唐代已栽製茶葉,宋代列爲皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶,明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹生長環境命名的,如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳

由於武夷巖茶的名氣,元朝在武夷山設有御茶園,負責監製進貢的武夷巖茶。御茶園在明朝晚年荒廢,現時遺址上建有御茶園茶樓。香、白麝香等。

鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶的一種,原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶,[1]且被認爲是中國十大名茶之一。

鐵觀音原是茶樹品種名,由於它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名爲鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶,亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。在臺灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶,所以臺灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

祁門紅茶

祁門紅茶,又稱祁門功夫紅茶,是一種具有酒香和果味的紅茶,出產於中國中部的安徽祁門縣,簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶,與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽爲世界三大高香名茶。

祁門紅茶首次出現是在清朝光緒年間。在這之前,在安徽省只製作綠茶,有“安綠”之稱。光緒元年(1875年),黟縣人餘干臣從福建罷官回籍開設茶莊,學會了製作紅茶的祕訣,即在製作初期加入一道特殊的發酵工序,使茶葉的葉底和茶湯呈現紅色,因此得名“紅茶”。結果製作出來的紅茶大受歡迎,超出了他的預期,並很快就在英國流行起來,成爲混合茶英式早餐茶最主要的成分,也成爲伯爵茶的基茶,並認爲是高貴身份的象徵。1915年在巴拿馬舉辦的萬國博覽會上,祁門紅茶獲得了金質獎章。

祁門紅茶有水果的香味,有松木的味道(像正山小種)和花香,但又不像大吉嶺紅茶的香味那麼絢麗,因此也被稱爲“祁門香”。祁門紅茶的咖啡因含量比阿薩姆紅茶低。由於氣候與土壤的原因,製作〖祁門紅茶〗的最佳茶草是取自祁門南鄉〖溶口〗至西鄉〖歷口〗一帶。

通常祁門紅茶適合於不加奶和糖的清飲,但是加奶飲用也不減茶香。祁門紅茶被認爲是最適合用作下午茶和睡前茶的茶種之一。

1980年代以後,祁門紅茶多次獲得中國國家級獎章,併成爲中國招待外國賓客和中國茶葉出口的重要茶種,主要出口國爲英國。但1990年代以來,祁門紅茶受到廣泛批評。批評者認爲,由於原料和加工等方面以及惡性競爭的原因,祁門紅茶的品質有所下降,出於經濟原因,當地很多茶商甚至只用茶季末期的的茶草製作紅茶,同時由於品牌保護和監管不力,一些仿冒產品充斥市場。在這種壓力下,當地採取了改良品質、扶持龍頭企業、加強原產地認證和商標註冊等措施促進紅茶生產。

關於名茶產於安徽的是什麼茶

1、產於安徽的名茶有黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶、霍山黃芽、舒城蘭花、屯溪綠茶、嶽西翠蘭、涌溪火青、桐城小花等。

2、除此之外,還有休寧松蘿茶、龍池香尖、含眉綠茶、六安黃大茶、東至雲尖、涇縣蘭香、郎溪黃金芽等。

產於安徽的名茶是什麼茶

黃山的特色名茶有祁門紅茶,六安瓜片,黃山毛峯,太平猴魁,霍山黃芽。

1、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)製作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。

由安徽茶農創制於光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮樑一帶。

2、六安瓜片

六安瓜片爲綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。

去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在製作過程中已木質化,剔除後,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘,採摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。

3、黃山毛峯

黃山毛峯是中國十大名茶之一,屬於綠茶。產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

每年清明穀雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。

4、太平猴魁

太平猴魁,中國傳統名茶,中國歷史名茶之一,屬於綠茶類尖茶,產於安徽太平縣(現改爲黃山市黃山區)一帶,爲尖茶之極品,久享盛名。

其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。

5、霍山黃芽

霍山黃芽,安徽省霍山縣特產,國家地理標誌產品。

霍山黃芽依其品質分爲特一級、特二級、一級和二級。外形挺直微展,色澤黃綠披毫,香氣清香持久,湯色黃綠明亮,滋味濃厚鮮醇回甘,葉底微黃明亮。

2006年12月,霍山黃芽成功獲批國家地理標誌保護產品稱號。

安徽四大名茶是哪四大名茶

安徽四大名茶有黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。

1、黃山毛峯

黃山毛峯是中國十大名茶之一,屬於綠茶。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名爲黃山毛峯。

2、六安瓜片

六安瓜片,中華傳統歷史名茶,產自安徽省六安市大別山一帶。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味。

3、太平猴魁

太平猴魁屬於綠茶類尖茶,產於安徽太平縣一帶,爲尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。

4、祁門紅茶

祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“羣芳最”、“紅茶皇后”。