峨眉雪芽簡介

峨眉雪芽是指產自四川省峨眉山的一種高山茶。其嫩芽含氨基酸和咖啡鹼等活性物質較高，口感清香甘鮮，湯色清澈明亮，富含多種對人體有益的成分，常被視爲高檔名茶。峨眉雪芽的製作過程較爲繁瑣，需要經過採摘、晾涼、烘焙、清靜、打青、揉捻、鬆散等多道工序，以保證其色、香、味和形狀的優良品質。

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峨眉雪芽的簡介

“峨眉雪芽”是貫穿峨眉山茶史與茶文化中的千古香茗，其稱謂年代久遠。“峨眉雪芽”，唐時名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以來，又有“雪香”、“清明香”等雅稱。 自古以來譽稱峨眉名茶中的精品。早於公元7世紀中，即以中國十大名茶的顯赫地位，著錄於茶聖陸羽的《茶經》和李肇的《唐國史補》等古籍之中。

峨眉雪芽作爲峨眉山景區最核心產區的優秀代表，肩負着峨眉山停耕還林農民種茶致富的社會責任，承擔着深度挖掘和傳承發揚正宗峨眉山茶文化的歷史使命，爲四川茶葉的大繁榮作出了積極的貢獻。尤其是、省將“峨眉山茶”、“蒙頂山茶”兩個區域品牌作爲打造川茶區域大品牌的重點目標後，擁有“峨眉山茶”最核心的峨眉山景區境內一線產區優勢的峨眉雪芽，倡導有機生態安全理念，打造高品質健康茶典範，更加註重品牌的塑造、茶園的管理、生產的監控和質量的保證，在重塑和提升“峨眉山茶”的道路上首當其衝，已成爲“峨眉山茶”的領先品牌。 峨眉雪芽一茶名稱，爲中國古代隋末唐初峨眉山佛門茶僧所取，距今已有一千五百年左右的歷史。據峨眉山佛門茶僧介紹，峨眉雪芽茶葉的名字稱謂同峨眉山獨特的自然氣候緊密相關。峨眉山位於中國雲、貴、川西南邊陲的崇山峻嶺，森林浩瀚、千嶂疊翠，山中茶園掩映於古楠樟柏杉棕竹等山林之間，春華夏茂，霜浸雪潤，同山中奇特的自然氣候有相當大的關係——每逢農曆10月，峨眉山普降瑞雪，漸至隆冬，白雪從山巔披落下來，高景區與中山區的森森盡數被白雪覆蓋，到了第二年農曆的二、三月，即雨水至清明時季，茶園中的白雪尚未融盡，在晝夜溫差懸殊的作用下（高山區茶園的晝夜溫差大約16°—18°左右，中山區茶園的晝夜溫差大約12°左右），雪野中的峨眉山茶新發茶芽且開且合，在冬雪未融的高山林間一一綻放，似白雪翡翠，晶瑩靈透，鵝黃飛綠。

時至唐代唐顯慶年間，峨眉雪芽已名聲大播，已被大唐王朝納爲貢茶並冊封。其時，朝廷重修《昭明文選》，負責此項國家重點書籍編修工程的人叫李善。李善在唐代《昭明文選》注本中錄入：峨山多藥草，茶尤好，異於天下。今黑水寺（峨眉山著名古剎，始建於晉代，唐時，被全山寺僧敬崇爲峨眉山禪宗祖殿。現爲峨眉雪業高山有機茶生產基地）後絕巖種茶，味佳而二年白一年綠，間出有常，不知地氣所鍾，何以互更。這是古代文獻中有關峨眉山茶之產地、區域、茶葉特徵等最爲詳細的記載。譯成現代白話文：峨眉山簡直就是一座奇特的天然植物藥材寶庫，生長在高山密林中的茶葉是天下最好的茶葉，堪稱獨一無二。在峨眉山中有一個叫黑水寺的地方，茶僧在陡峭的山崖和密林中種茶，這種茶非常奇特，味道非常鮮爽，而且從黑水寺茶林採摘的茶芽往往會產生這樣的狀況，有連接二年出現生長的茶芽帶有絨絨的白毫，間隔二年所採摘的茶芽又呈翠色不帶白毫，這種情形非常有規律，不知道是不是黑水寺茶園的土壤與周圍的氣候有什麼特異？若不是如此，爲什麼這種'二年白一年綠'的特異情形那麼有規律呢？中國現代茶學泰斗際宗懋院士在其所主編的《中國茶葉大辭典·歷朝歷代名茶附錄》（2002年中國輕工出版社出版）中錄入：年代 唐代/產地 峨眉山/茶名 峨眉雪芽；年代 宋代/產地 峨眉山/茶名 峨眉雪芽。

據佛門相傳，南宋乾道六年即公元1172年，南宗大詩人陸游入蜀任嘉州（今四川省樂山市，距峨眉山30公里）通判，公幹之餘經常歷遊歷峨眉山並與峨眉山中峯寺主持別峯和尚結爲僧友。陸游尤喜品飲寺中茶僧所焙峨眉雪芽，曾吟詩讚嘆：雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春。旋置風爐清樾下，他年奇事記三人。（陸游《劍南詩稿·同何元立蔡肩吾至東丁院《汲泉煮茶》）。至此，峨眉雪芽之名名播天下，成爲中國唐宋兩代中國十大名茶之一。 峨眉雪芽“仙山藏靈芝，峨眉綻雪芽。”衆所周知，中國是世界野生古茶的發源地，“峨眉雪芽”生態原茶所在的峨眉山景區則坐落在世界野生古茶生長的中心地帶。歸納起來有三大不可複製的特徵

林茶共生的自然資源與生態特徵 國內外罕見

峨眉山風景名勝區總面積154平方公里，是世界野生古茶最早的發源地之一。業已勘查的野生古茶達16種之多。位於四川西南部的峨眉山，同屬於中國茶葉最古老的發源地——雲南、四川、貴州三省範疇之內。而峨眉山之珍稀茶葉資源無論是從品種數量，還是得天獨厚的生態環境與條件，亦是三省茶產區中最具生態魅力的——境內數萬畝分佈於海拔800米—1500米崇山峻嶺的峨眉雪芽珍稀綠茶茶園，蓊生於5000多種野生植物構成的浩瀚林海中，形成不同羣落特徵的林茶共生奇觀。2007年5月，來自歐盟有機茶權威認證機構的德國QSI實驗室中心的著名有機茶專家麥克博士一行，深入峨眉山景區海拔1200米處的黃灣鄉黑水村，實地考察了峨眉雪芽茶業建成的3000多畝珍稀有機綠茶茶園。撲入麥克博士眼簾的景像是：羣山環拱，林海如煙如波，蓊生於森林中的茶園生機勃勃，新鮮的空氣沁人肺腑。麥克博士驚慕不已，他說：“我幾乎跑遍了世界上所有的產茶國家和地區，到中國後，也走遍了中國的幾個產茶大省，而峨眉雪芽茶業的高山生態茶園是最棒的。簡直就是上帝特別恩賜給你們的。而且，你們茶園的自然資源和條件都是無法複製，無可取代的。這裏生長的有機茶是世界上最好的有機茶。” 茶園的自然氣候奇特，四季雲霧繚繞，霜浸雪潤

峨眉山風景區屬典型的喀斯特地貌，千峯百巒，跌宕起伏，林壑深岫，神奇莫測。其獨有的霧淞、雨淞、雪霽等三大奇特自然氣候終年輪值。尤其是到了農曆10月，峨眉山普降瑞雪，白雪覆蓋山中茶園，雪凍期延至第二年農曆二、三月。漫長的雪凍期滅殺了茶園中的自然病蟲害。茶園霜浸雪潤且周而復始，茶葉的品質天生麗質，質量十分安全。

茶園土壤十分肥沃，茶葉富含衆多天然有機營養成分

每年，5000多種野生植物的殘枝落葉大量殞落，2300多種野生動物的殘骸與排泄物入土形成堆積豐厚的腐質殖，茶園土壤中的天然有機營養源源不斷地供給茶樹生長，茶葉富含衆多天然有機營養成分。經國家農業部茶葉質量檢測檢驗中心長期對峨眉雪芽綠茶的質量檢測報告顯示：峨眉雪芽綠茶所含的茶多酚、兒茶素、維生素、氨基酸和蛋白質等主要營養成分以及有利於人體健康的微礦化元素，遠遠高於全國綠茶。

峨眉山茶文化的基本介紹_峨眉山景點介紹

由於峨眉山卓爾不羣的自然環境與得天獨厚的茶葉資源及悠久的宗教文化，形成了品種繁多，品質優異的茶葉生產和茶文化。下面是我精心爲你整理的峨眉山茶文化的基本介紹，一起來看看。

峨眉山茶文化的基本介紹

　　1、 宗教茶文化概述

　　峨眉山茶史始於公元前一千多年前峨眉地區先民的農耕文化，始於公元前西周時代最先遁入峨眉山修行尋求長生不老之術的中國遠古原創道教創始人物。如鬼谷先生王翊、楚國隱士陸通。

　　公元前135年漢武帝時代，由山中道家焙制的茶已相當有了名氣，漢文帝曾遣使至山中祭祀求之。

　　到了隋唐，道、佛兩門經前一千多年聚修和納爲課業的茶事(採摘、加工、焙制、貯存;茶儀、儀贈、上貢朝廷)活動已成禮序章制。隨着之前數百年上至朝廷、各地官衙、達官顯貴、寺廟供養施主、一般香客及歷朝歷代的文人墨客紛至沓來峨眉山。作爲寺廟禮儀之序的茶飲習尚已成山中道、佛兩門必不可少的儀事活動。接客、引客、看茶、泡茶、品飲、論道等道茶、佛茶之茶藝內涵漸漸形成;山風、林濤、水起風生皆成仙山茶韻。道觀、寺院的茶僧對茶的論說自有心得，代代嫡傳。

　　道、釋、儒相滲相融的人文內涵漸長漸豐，大大地豐富了峨眉山茶史發展中的茶文化內涵。由此而產生了不少以吟頌和讚美峨眉山茶的茶詩和文章：

　　“風推松林吼，茶烹千古雪”

　　“青花捧盞，叩問峨眉鬼谷寶掌山樵千壽何物滋養歲同日月;五千草本，庇佑仙山嘉木仰承上蒼恩澤盡納瑤草芬芳焙成雪芽”

　　“清明春寄草堂前，峨眉山翠一囊香”

　　峨眉山的道家和佛門所焙制的茶，從不作爲商貿交易，施主香客品飲，道觀、寺廟從不收取茶資。皆被道、佛兩門視爲儀品，有云遊僧參學他山或有海內外大德高僧前來參拜普賢，佛門都會將寺中上品雪芽作爲儀贈禮品。

　　2、峨眉山佛茶

　　峨眉山佛茶在峨眉山茶史和峨眉山茶文化的發展演繹中佔有相當重要的位置，歷史長達1900多年。

　　峨眉山佛茶的形式，一是從事茶事生產的寺廟衆多，所屬茶園的規模大，年產量佔全山茶葉產量的90%以上;二是各寺廟因地制宜發展茶葉生產中，因水土、海拔高度、植被狀況的差異，茶葉的品質形成不同的特色，在湯、色、味、型上均有細微差別，也形成各自的特色;三是在茶葉加工工藝上，形成了各自的方法;四是透過雲遊參學，引進了其它地方焙茶的技術。

　　明代，黑水寺茶僧因地制宜，焙製成功“峨眉白芽”。由於黑水寺巖上茶株受小區域氣候的影響，所產茶葉形成“二年白一年綠”的品相特徵，故取名爲“峨眉白芽”。與此同時，對“峨眉雪芽”綠茶因茶園不同，所處的地域不同，佛茶中亦流行有“五峯雪芽”之別，如：“天池峯雪芽”、“競月峯雪芽”、“白巖峯雪芽”、“黑水峯雪芽”、“寶掌峯雪芽”。其間以“黑水峯雪芽”與“寶掌峯雪芽”尤顯珍貴。

　　峨眉山佛茶在發展中，從對茶的精神理念到具體的茶事活動，皆形成獨特的文化歸屬。在佛門看來，峨眉山茶是佛之所賜，是隨普賢菩薩駐錫峨眉山並以之作爲弘法道場的法意，是降福於衆佛弟子之饋贈。它具有卻百疾、驅穢氣、延年益壽療效的同時，還具備了清心明目、智慧善根、禪悟一切人生的精神意向與菩提心向。“玉手纖纖，禪心淨淨，虔誠頌誦，採供佛前”。

　　峨眉山茶文化的歷史

　　唐代以後，峨眉山僧衆農禪並重，此中農事即爲茶事。在黑水寺、意月峯、白巖峯、天池峯、寶掌峯一帶的中山區，各寺皆有自己的大片茶園，採摘、炒制有自己的技術，形成了獨特的禪茶文化。

　　明神宗萬曆年間，由於明神宗朱翊鈞與其母慈聖皇太后獨尊峨眉山，明神宗曾御賜茶園數畝予萬年寺，寺中僧衆在當家主持的引領下，在寺側開地建茶園近十畝，精心管理，每年採焙雪茗進貢。神宗之賞賜之物不爲他物而獨爲茶園，峨眉山茶事之盛可見一斑。該茶園至今仍歸萬年寺所有，仍年年產茶。

　　峨眉山是普賢道場，與普洱茶亦有着殊勝的因緣。在普洱茶區，茶民中世代相傳的一個傳說。相傳7世紀左右，古代南詔國所轄的思茅與西雙版納一帶發生了大型瘟疫，一時間哀鴻遍野。普賢菩薩爲解救蒼生而化身老家，摘取綠葉供百姓煮沸飲用，瘟疫竟不藥而癒。當地居民爲感謝菩薩恩德，從此廣種大葉種茶，並因茶葉狀似普賢之耳而將其命名爲“普耳”;又因佛教中水代表慈悲、二者合併而稱“普洱”。此一說，充分表明了當地人民視茶爲菩薩恩賜的感激、崇拜之情。

　　從佛教史考察，禪茶文化的發端可追溯至唐代。茶文化與禪文化同時興起於唐代，禪茶文化興起之時，正是中國唐密隆盛之期。唐王朝以茶供佛真身舍利，以茶齋僧。唐代茶道與佛教食法相關，僧修禪定，過午不食，但許飲茶助修;在陝西法門寺地宮供奉物中就有唐代皇室系列茶具，是世界現存最古老的成套茶具。禪茶文化是一個容量很大、範圍很廣、內容豐富的大文化圈，並不侷限於佛教文化。但其主流確是中國佛教的茶道。它由佛而興起，繼由禪而成熟，終因禪而成就。中國佛教不僅開創了自身特有的禪文化，而且成熟了中國本有的茶文化，使禪、茶融爲一體而成爲中國的禪茶文化。禪茶文化成爲中西文化交流的橋樑。

　　在茶道發源地的中國，有着世界最高水平的中國茶道，卻於唐朝之後逐漸湮沒。隨着中國社會經濟文化的迅速發展，復興中國茶道文化的呼聲愈來愈高，身爲中國茶禪學會會長的吳立民先生，把破譯法門寺地宮唐密曼陀羅，挖掘、整理出的《藥師茶供會儀軌》，做爲中國茶道之法本，它既可爲禪門清修供施之儀，又可爲中國茶道表演之用，讓人們看到了中國茶道復興的希望，使得禪茶一體的茶道文化重放光輝。

　　1998年末，吳老鄭重的將唐密茶道儀軌傳授給謝美霞女士，並囑其弘揚、傳播“唐密茶道”，讓中國和世界人民對中國博大精深、源遠流長的茶道文化有所瞭解和認識：唐密茶道《藥師茶供會儀軌》不但是一部教人生活做人之，也是教人即生即身認識人身人生，而改造人身人生之。

　　唐密茶道傳承是按中國傳統的師帶徒方式授受、灌頂修學。唐密茶道，集供茶、施茶、飲茶於一體，可觀、可參、可修、可飲。

　　峨眉山的茶文化與佛教文化有着緊密的聯繫，二者經過一千多年來相互潤浸、交流、融合，茶文化已經成爲峨眉山佛教文化的一個重要組成部份。峨眉山佛教協會會長永壽大和尚，在觀看了謝美霞居士展示的唐密茶道後，感悟中國茶道的式微，立志弘揚禪茶文化，尋根溯源，着力於人間佛教觸處全是佛法大用的理念，納茶用的藥、飲、藝於道，爲此特邀請“唐密茶道”傳人謝美霞女士，在大佛禪院舉辦首屆“唐密茶道”研修班，以收領略佛法之精微、步入茶道之堂奧之功，希望有志之士積極參加。

　　峨眉竹葉青屬於綠茶類。產於四川省峨眉山。歷代文人都讚美峨眉之秀麗，唐代詩人元稹有“錦江滑膩峨眉秀”，南宋詩人范成大有“三峨之秀甲天下”的詩句。峨眉山產茶歷史悠久，唐代就有白芽茶被列爲貢品。宋代詩人陸游有詩曰：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春。”明代峨眉山白水寺(今萬年寺)種茶萬株，採製入貢。現代峨眉竹葉青是20世紀60年代創制的名茶，其茶名是陳毅元帥所取。

綠茶文化介紹之綠茶的種類有哪些

　　綠茶是我國的一種主要茶類，在我國的生產範圍極爲廣泛，是早已走進千家萬戶的健康飲品。

　　依據產區的不同，我國綠茶的種類也是燦若繁星，且百花齊放，各有不同。

　　那麼我國綠茶的種類都有哪些呢？讓 綠茶 文化來告訴你。

　　綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶四種，而具體的種類真是多如繁星，難以計數，就讓我們按製作方法的不同來列舉幾種代表茶葉。

　　西湖龍井

　　西湖龍井屬於炒青綠茶，是中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山中，已有1200多年曆史。西湖龍井素有“國茶”之稱。茶葉外形扁平挺秀，色澤綠翠略黃，呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵，一旗一，交錯相映。西湖龍井素以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕着稱於世，觀之飲之，大有賞心悅目之享受。

　　黃山毛峯

　　黃山毛峯屬烘青綠茶，產於安徽黃山。特級黃山毛峯堪稱我國毛峯之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峯毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峯的兩大特徵。

　　滇青茶

　　滇青茶是雲南有悠久歷史的茶產品，是採用大葉種茶樹的鮮葉，經過殺青、揉捻後，以陽光曬乾而成的優質曬青茶。由於日曬溫度較低，時間較長，能夠保留較多鮮葉中的天然物質，製出的茶葉滋味濃重，且帶有一股日曬特有的味道，風味獨特。滇青茶外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤，香味濃醇，富有收斂性，耐沖泡，湯色黃綠明亮，葉底肥厚。

　　恩施玉露

　　恩施玉露屬於蒸青綠茶的一種，產於湖北恩施一帶。恩施玉露茶香香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，故稱“玉露”。

　　我國綠茶種植相當廣泛，除去以上幾種人所共知的名茶以外，還有洞庭碧螺春、信陽毛尖、安徽鐵觀音、六安瓜片、日照綠茶、武夷巖茶、峨眉雪芽、安吉白片；南京雨花茶等總計數十種綠茶種類，可謂是不勝枚舉，難以盡述。

　　結束語：我國優越的自然條件孕育了多種多樣的綠茶品種，它們外形品貌雖各有不同，但一大共同點就是營養豐富，天然養生，時常飲用對人體有益，是日常生活不可多得的健康佳飲。

綠茶都包括什麼茶

綠茶都包括：

英山雲霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；雲霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青等。

綠茶的介紹：

綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。

常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

中國生產綠茶的產地極爲廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。

中國最好的綠茶是什麼？

中國最好的綠茶是龍井茶（產於浙江杭州西湖一帶的綠茶）

龍井茶，浙江省特產，中國國家地理標誌產品。

特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2001年，國家質監總局正式批准“龍井茶”爲原產地域保護產品（即地理標誌保護產品）。

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在衆多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘，全年採摘在30批左右。

傳統的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由於產地生態條件和炒制技術的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“雲”“虎”“梅”五個品類之別。

特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。

其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗昧；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。

夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差得多。機制龍井茶，當前有全用多功能機炒制的，也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質比手工炒制的差。

擴展資料：

歷史淵源

隋唐之前杭州茶文化處於興起階段。三國兩晉時期，錢塘江兩岸經濟文化逐漸發展，靈隱寺建成，佛教和道教等宗教活動逐漸盛行，西湖名山勝水也漸次開拓，茶隨着寺廟道觀的建立而被栽種傳播。隋朝開通京杭大運河後，杭州因水陸交通的地理便利，一時成爲東南物產聚散的“鉅富名邑”，唐代杭城的繁華初顯。此時，茶葉在杭州境內廣爲栽培。

北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白雲峯產的“白雲茶”和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已列爲貢品。明嘉靖年間，有“杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一，尤爲珍品”的記載。

元代龍井茶初具美名，愛茶之人虞集寫有《游龍井》飲茶詩，詩中“徘徊龍井上，雲氣起晴畫。烹煎黃金芽，三咽不忍漱”的佳句廣爲傳唱。

清時，乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫六首龍井茶御詩，親封“十八棵御茶樹”，將龍井茶上升爲至尊地位。

後，龍井茶逐漸成爲中國名茶之首。

參考資料：龍井——百度百科

峨眉山特產有哪些

問題一：峨眉山有什麼特產？ 峨眉山土特產品：

峨眉茶葉早在晉代就很有名。峨眉山清觀和尚利用龍洞名茶鮮葉，採用杭州製茶工藝製作綠茶，製造出緊結纖繡，全毫如眉，葉綠湯清，香濃味醇的“峨蕊”，名聞遐邇。萬年寺覺空和尚創造了另一新品種――竹葉青。扁平直滑，形如竹葉而香味濃郁，成爲名茶（峨眉山竹葉青茶葉有限公司獨家擁有該商品的專用權）。 　　中藥峨參：功能爲補中益氣、祛瘀生新，主治脾虛腹脹，四肢無力，肺虛喘，老人夜尿，水腫，跌打損傷，腰痛。峨眉黃連習稱“巖連”，野生，在黃連中最負威名，爲國家二級保護植物，過去常作爲“南品”。天稱“定風草”，是峨眉山的名貴藥材之一，平肝息風藥類中珍品，爲國家重點保護植物。此外，峨眉植物茂密，藤蔓縱橫，用野竹和野藤製作的手杖，自然別緻，也是很好的登山紀念品。 　　蟲白蠟，白蠟蟲雄幼蟲羣，棲於白蠟樹或女貞樹枝條上，分泌白色的蠟質，經加工而成蟲白蠟，屬純天然高分子化合物，具有密閉、防潮、防腐、防鏽、潤滑、着光、熔點高（81-85℃）、凝結力強和理化性質穩定等特點，是軍工、電子、輕化、醫藥、食品、精密鑄造、紡織印染、工藝品、高檔傢俱和進階建築等行業的原輔材料。被美譽爲“蠟中之王”，因只產於中國，被稱爲“中國蠟”，又因主產於四川而稱爲“川蠟”。峨眉山市素有“白蠟之鄉”一稱。 　　峨眉山“獨蒜”：樂山峨眉山種植大蒜的歷史悠久，早就享有“三江九葉靈芝草”之美稱。主要產地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周邊地區爲最，其蒜苗、蒜薹、蒜砣（蒜頭）的質量也最好。 　　冬蟲夏草：是峨眉山極名貴的中藥材，與人蔘、鹿茸並列爲三大珍品，用作滋補強身。自古冬蟲夏草被當作是一種奇異的藥物。在清代，有人誤認爲它冬天變成蟲，夏天變成草；甚至俯它如果不採集，冬天又會再變成蟲。 冬蟲夏草，簡稱“蟲草”。 　　峨眉黃柏：以樹皮、根皮入藥，性寒、味苦，能清熱燥溼，瀉火解毒，退虛熱，多用於熱痢、腸炎、肝炎黃疸、腿膝軟、小便短赤澀痛等病症；又可用於熱毒瘡癰、面板溼疹及耳內流膿等；還有類似黃連的廣譜抗菌、降壓、利膽的作用。

問題二：峨眉山市的土特產有哪些?? 茶葉 (竹葉青、普耳茶、玉屏春等)

峨眉茶葉早在晉代就很有名，《華陽國志.蜀志》記載：“南安、武陽皆出名茶。”《文選.注》也有記載：“峨山多藥草，茶尤好，異於天下。”峨眉“雪芽”在宋代就很著名，蘇東坡有“分無玉碗捧峨眉”之句。到了明代峨眉茶又有發展。《峨眉縣誌》記載：“明初賜有茶園，在白水寺（今萬年寺）植茶萬本，爲雲水（三雲二水五大寺廟）常住之用。萬曆末爲僧典去，至康熙初年乃以金千兩贖還。”在普興場後明代國師寶曇墓塔附近，有《御茶文》碑一通，就碑名知道峨眉茶與貢茶有關。川主鄉玉屏寺一帶也產茶，寺僧也採摘寺周圍茶葉精製入貢。

建國前峨眉山僧人清觀利用龍洞名茶鮮葉，採用杭州製茶工藝製作綠茶，製造出緊結纖繡，全毫如眉，葉綠湯清，香濃味醇的“峨蕊”，名聞遐爾。

萬年寺覺空和尚創造了另一新品種――“竹葉青”。1964年，陳毅副總理來峨眉山，見到這扁平直滑，形如竹葉而香味濃郁的新品種時，讚賞地說，這是竹葉青嘛！因而得名“竹葉青”。該產品已多次在國內外榮獲金獎。（峨眉山竹葉青茶葉有限公司獨家擁有該商品的專用權）現在成爲享譽中外的名茶精品，每年銷售量達 20 多萬公斤。

以後，峨眉又生產出“普耳茶”，主銷日本，年出口量約10萬公斤；紅碎茶，主銷東南亞，年出口5萬多公斤。

1985年，峨眉山區又精製出一新品種，外形銀毫捲曲、條索緊細、白毫顯露、湯色清碧、葉片新如初展，味香醇。因系採用原玉屏寺有名新芽，故取名“玉屏春”。

現在，峨眉有茶園約六萬畝，主產於雙福、樂都、普興、川主等鎮鄉，年產茶葉3000噸，其中名茶約300噸。產品已遠銷北京、上海、江蘇、廣東、陝西、 *** 、河南等全國二十多個省市，並已銷到日本、馬來西亞、新加坡等東南亞國家和地區。雙福鎮已成爲川西南茶葉的重要集散地，峨眉、雅安、宜賓、樂山、夾江、洪雅、沐川、馬邊，峨邊茶葉均進入了該市場，每年來此採購茶葉的省外客商有2000多人次，日交易量最高峯時達10噸。這裏設有航空服務點，今年開市第二天，透過航空發往省外的茶葉就達3000公斤。

雪蘑芋

蘑芋是多年生草本植物，地上葉柄成蛇紋色，複葉成掌狀，小葉羽狀，地下莖是球狀，塊莖似芋。經磨粉加工後方能食用。煮熟後成黑色，俗名黑豆腐。峨眉淨水、峨山、雙福、普興、川主等鎮鄉均有出產。

峨眉山上上半年缺菜，各大寺廟均儲備蘑芋作菜。雪蘑芋的製作發明是一次偶然的機會。大約在三十年代，千佛頂住持和沿聖渭一天發現一方蘑芋經過幾天冰凍後發泡成了海綿狀，吃起來分外可口，便試製生產，經過多次試製成功。因味道鮮美，且易儲存，各大寺廟都開始製作。後來，這一製作方法經過改進完善後延續下來。雪蘑芋就成爲峨眉山一大土特產品。

香橙

峨眉香橙屬芸香科，是一種野生常綠喬木，高達3米，樹幹粗直，樹冠似傘，外形壯觀。五月開花，花白而香。十月結果，累實扁圓，一般重100―170克，色橙黃，皮厚，有皺紋，肉瓣整齊，味酸而香特濃烈，完好無損者可存放3月之久。過去山上僧尼多采以供佛，稱爲“香緣”。也可作中藥配方之用，有消食、下氣、止噁心、化痰等功效。1980年4月，經四川省農科院果樹研究所育種室化驗，香橙含糖量2.62%，含酸量5.59%，含維生素C39.19%，固形物9.5，是一種營養豐富的果實。1981年春，樂山地區農業局進行加工貯藏試驗，一年之後，無細茵，含糖量8.9% ，含酸量1.9%。1982年，峨眉山礦泉廠將其果汁配製成香橙汽水，香橙灑，經食品飲料發酵所鑑定爲後認爲：峨眉香橙香氣濃郁獨特優於檸檬香，是現有果香中理想的香型 。香橙酒榮獲1984年四川省飲料食品鑑評......>>

問題三：到峨眉山旅遊帶什麼特產好？ 剛隨團從樂山-峨眉山旅遊回來 哪裏特產主要是茶葉和藥材（茶葉以竹葉青 和工山綠水爲主 藥材以天麻 鎖陽 雪膽爲主）可惜樂山=峨眉山陪團的多是“黑導遊”一天下來要組織好幾次購物 樂山要逛玉店 佛緣堂 烏木展覽館等 其中烏木展覽館設計消費陷阱多要留意 第二天上午逛峨眉山金頂不到40分鐘 來回索道共120 其實自己下山也就是一小時20分左右 導遊誤導說不坐索道下山要4-5小時 呵呵 下午一般遊萬年寺 清音閣 等景點 這裏要注意導遊帶大家去的所謂“真正農家購特產的踏踏'幾乎都是有不可告人的陰謀 本人一行幾人 全部上當 給大家免費品嚐的藥酒 和免費喝的兩種茶葉 和給顧客裝袋密封好的根本就不一樣 這也是回來後發現的 並且山上一兩竹葉青報價往我上次去旅遊找的是四川國旅官網，你可以百度搜尋一下 CTSSC，他們可以給你提供相關的旅遊預訂服務，希望對你有幫助。懼害板

問題四：峨眉山特產Y 有珍Y，有苦筍。珍Y在景區的商店就有賣的，苦筍要看路邊有沒有山民自己挖出來賣的，可以盯緊揹着籮筐的山民。

問題五：峨眉山有什麼特產？在哪裏可以買到？急！！！！！！！ 峨眉山的特產有很多，但一般送朋友的大概就是峨眉雪芽茶葉、龍鬚筍（一種幹筍，拿來燉雞的）和雪魔芋（用來紅燒鴨子、排骨）

不知道你是哪裏的人，如果是峨眉本地的，到處茶葉店基本都有這三樣東西，如果是外地的，可以在淘寶上購買的，有家叫“峨眉山土特產中心”的店鋪還可以，價格應該是淘寶上最優惠的，因爲是龍鬚筍和雪魔芋的廠家自己的。希望有幫助到你。

問題六：到峨眉山旅遊帶什麼特產好 峨眉山特產有: 1,方便帶走的有: 峨眉山藤椒 峨眉雪芽 峨眉山雪魔芋 峨眉山竹筍(苦筍、雪花筍最出名) 峨眉山珍菌 峨眉山獨蒜 竹葉青茶

問題七：峨眉十大特產 峨眉山藤椒,峨眉山雪魔芋,峨眉山茶,峨眉雪芽,峨眉素席,蹺腳牛肉,峨眉山滷鴨,峨眉老臘肉,佛掌參,峨眉黃柏,峨參等樂山峨眉山特產。

問題八：我們去峨眉山旅遊，想買點東西帶回家，請問峨眉山有哪些特色商品？ 康輝團購盤點峨眉山特色商品大致分爲茶葉、中藥材、土特產、佛教開光紀念品、工藝品五種。無論是天然健康的土特產品，還是文化氣息濃厚的手工藝品，都是來峨眉山旅遊不能錯過的。

【茶葉】

峨眉山茶葉早在晉代就很出名。建國前峨眉山僧人清觀利用龍洞名茶鮮葉，採用杭州製茶工藝，製造出緊結纖秀、全毫如眉，葉綠湯清，香濃味純的“峨蕊”，名聞遐邇。

建國後萬年寺絕空和尚創造了一種具有“扁、平、滑、直、尖”特點的新品種茶葉，陳毅元帥品嚐後讚不絕口，根據其外形形似竹葉而命名爲“竹葉青”。

可以在旅遊商品展銷中心(位於峨眉山旅遊主幹道旁)，景區茶葉攤點，以及市區各商場、茶葉店買到。如果春遊峨眉山，可以趕上新茶，不要錯過。

【中藥材和土特產】

自古峨眉山就被稱爲“仙山藥園”，擁有豐富的藥用植物和藥用動物，不少藥用植物爲全國的珍稀名貴藥材。

景區各中藥材攤點、市區各大藥房均有中藥材出售，可以買一點帶回去。

另外，山上路旁也有很多小販賣中草藥，主要是天麻和鎖陽。有心購買的朋友要注意辨真假及砍價。比如天麻，野生與種植的價格相差甚遠，如果不懂，最好不要在這裏買。

土特產以竹筍和雪魔芋爲代表，在峨眉山旅遊商品展銷中心、各商場及雜貨店都可以買到。

【佛教開光紀念品和工藝品】

開光紀念品包括十方普賢金佛像、普賢騎象像、佛珠、護身符、護身卡、玉墜等。

另外，手工藝人以峨眉山特有動植物資源爲原料，製作出多種具有濃郁地方特色的手工藝品，比如金絲木工藝品、手杖工藝品、靈猴工藝品等。上山沿途都有售賣，可選擇一些帶回紀念。

問題九：峨眉山有哪些特色小吃呢？峨眉山特色小吃有哪些？ 靠山吃山，峨眉山從不缺山珍野味，小吃佳餚和各式川菜，只要有川人的地方，飲食文化就一定會被髮揚光大。由於峨眉山位於四川，因此洋溢着濃厚的麻辣味道，提起來就讓人口舌生津。對於愛吃辣、嗜好四川小吃的人，峨眉山也算來對了。那麼峨眉山有哪些特色小吃呢？下面有寧波旅遊網爲你推薦幾個當地的特色小吃。 峨眉素席 佛門認爲吃素可以清心寡慾、益壽延年。報國寺、伏虎寺、萬年寺僧人辦的素席較有名。佛門素席是用豆製品、面精、蔬果等爲原料，仿葷席的品類、形狀而做出的菜餚。不但仿其形，而且仿其味，可以亂真。齋飯的價格每個寺院不同，在寺院裏吃飯最好不要剩飯和浪費食物。

蕎涼粉 峨眉有家賣蕎涼粉的店是非常出名的，那家人做這個好多年了，叫曹涼粉，我們平時看到的涼粉可能都是白色的吧，可他們家的完全不同哦，很像蕎麪的顏色，加上特製的炒醬、蒜水、醋，那是別有風味啊。吃法上，有一種花樣謂之“打手攤子”，它不用碗，而是將涼粉切成巴掌大一片，託在手心上，上澆調料，食客邊走邊吃，別有情趣。

峨眉豆腐腦 峨眉山豆腐腦系骨頭湯加調料熬製，川味十足。其色澤金紅透亮，質微稠，舀入碗中再加粉蒸牛肉或者粉蒸肥腸、油米花生、脆酥肉、芹菜絲、胡椒粉，淋點芝麻香油，濃香無比。吃豆腐腦一定不要忘了吃個牛肉卡餅哦。

峨眉山葉兒粑 用糯米細粉做皮，內用白糖、花生、核桃、芝麻等合製成心子；用粑葉包好蒸後即可食用，味道鮮美，令人回味無窮。

峨眉曹鴨子 峨眉山的滷鴨業已有200多年曆史。市區內；滷鴨攤，隨處可見。滷鴨色彩紅潤，肉嫩味鮮、香氣誘人，微有火薰味，食後留香，回味悠長，是下酒佳餚。煙燻鴨最大的特點在於，香而不燥，鴨肉咬在嘴裏非常香，但不會覺得燥口、燥火。這是一種濃郁的古香味道，香型很別緻。峨眉有一家非常出名的滷鴨店叫曹鴨子，據說峨眉人要離開峨眉一段時間，一般都要真空打包帶起走，好在外地也享用這種美食。

峨眉山三合泥 三合泥是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料爲黑糯米、黃豆、芝麻、油炸花生和豬油，用特製密法制作，吃起來皮面乾脆、芯裏柔軟，特別香濃。

問題十：峨眉山有哪些特色小吃? 名特小吃一條街（景區）簡介：位於峨眉山景區內，主要經營峨眉山名特風味的地方小吃，如葉兒粑、滷鴨、豆腐腦、涼糕、肉包穀粑。特色：地方特色濃郁。位置：峨眉山報國寺景區。馬路橋蘿蔔湯（市區至景區途中）簡介：這是峨眉山非常著名的一家餐館，招牌菜是蘿蔔湯和泡筍。蘿蔔湯是先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯後，再放入峨眉山龍池特產蘿蔔。湯濃味美，蘿蔔酥軟香甜，豬膀雖多是肥肉卻並不膩口，也是入口即化。泡菜值得一提的是泡筍，其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍，有清爽、鮮嫩，與蘿蔔湯相輔相襯，一葷一素，一綠一白，色香味俱全。注意：蘿蔔湯可以“無限續杯”，而且除肉外，湯和蘿蔔都可以無 *** 地添加。

清茶是什麼茶?

清茶指綠茶和青茶兩種。

青茶主要品種：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、紅水烏龍、烏龍茶、紅烏龍、烏龍紅茶。

綠茶主要品種：西湖龍井、峨眉雪芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照綠茶、黃山毛峯、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、雲霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉。

徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、蒙頂茶、黎平雀舌、安吉白片、南京雨花茶、雙龍銀針、太平猴魁、廬山雲霧、安化松針。

西湖龍井簡介：

西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

2019四川峨眉山茶博會什麼時候+地址+介紹

四川這裏即將舉辦着峨眉山茶博會，如果大家對茶有興趣的話，就可以去參加這個茶博會活動，那麼，今天小編就來給大家簡單的介紹一下2019年峨眉茶博會的活動資訊吧！如果大家需要那麼就來參加吧！

時間：

從4月19日下午13：00起至21日，主場館將對公衆免費開放，開放時間每天上午9：00至下午6：00。

地址：

峨眉山市的四川國際旅遊交易博覽中心

本屆茶博會會展布展面積2.6萬平方米，其中交易區面積1.4萬平方米，設定標準展位140個、特裝展位65個，集中展示展銷茶葉、茶器具、茶食品、茶服飾、茶衍生品等茶產業鏈產品。

本次茶博會吸引了來自川茶集團、西湖龍井、滇紅集團、京東電商等爲代表的210家國內企業參展，以及19個境外國家和地區61家企業將參展，來自丹麥、意大利、新西蘭、加拿大、俄羅斯、美國、印度、巴基斯坦等230家國際國內專業採購商參與採購活動，國際國內採購商、參展商家數及人數均將超過上屆。

其中，主場館主要佈置在1樓和2樓，1樓以縣(市、區)展區、國際展區、國內名茶展區、港澳臺展區爲主，茶友們在這裏不僅可以買到地道的峨眉山茶，還有來自國內外的茶葉供選擇。

2樓則是本屆茶博會“茶匯樂山·緣結天下”的主題展區，分爲“茶之道”“茶之旅”“茶之品”三大主題展館，集中展示“峨眉山茶”源遠流長的茶文化，展現了樂山蓬勃發展的茶旅產業，展示國內多元化茶館文化和展銷峨眉山茶及國內外的名茶。

“茶之道”展區

這裏是峨眉山茶史略，記載了從周武時期到清代的詩人、史家對峨眉山茶記述。茶起巴蜀，緣生峨眉。樂山，自古便是著名的綠茶之鄉，漢有武陽買茶史，唐著峨眉茶道篇，明敕萬年御茶園，清引犍爲茉莉茶。

“茶之旅”展區

“有朋自遠方來不亦樂乎”，針對此次茶博會，樂山推出三條茶旅線路迎接五湖四海的賓客。

茶·禪

線路：峨眉山萬年寺——萬年雪芽坊——峨眉雪芽黑水有機茶基地——竹葉青加工園區——茶博會場館峨眉雪芽體驗店

茶·佛

線路：夾江東風堰——天福茶園——樂山大佛——夜遊三江

茶·花

線路：中華茉莉園——涼廳子茶葉千畝標準園——羅城古鎮

“茶之品”展區

匯聚了國內各大流派的六家代表性茶館，它們分別是閩南茶館、四川茶館、西湖茶館、雲南茶館、上海茶館、茶禪空間，展示華夏不同區域的茶館藝術和飲茶風俗。

好了，關於今年峨眉茶博會的活動資訊，小編已經爲大家整理好了，希望對大家有所幫助，祝大家旅遊愉快啊！

中國十大名茶都有哪些?

中國十大名茶簡介

1、西湖龍井

龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分爲“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認爲以產於獅峯的老井的品質爲最佳。龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱爲杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。

2、洞庭碧螺春

產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；進階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作爲進階禮品。

3、黃山毛峯

產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶衆多，除毛峯外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

4、廬山雲霧

產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視爲珍品。

6、君山銀針

產於岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”的描寫。是具有千餘年曆史的傳統名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖製成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇，雖經久置，其味不變，衝時尖尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時，如鮮筍出土；沉落時，像雪花下墮。很高的欣賞價值。君山銀針的採製，與一般細嫩名茶大同小異，唯在烘乾處理上，頗有特殊之處。烘乾分爲初烘、初包、復烘、復包四個部驟，要經三天時間。初烘溫度爲攝氏十度，烘到七成幹後，用牛皮紙包好後放置木箱中，稱爲初包，經兩天再取出復烘。復烘溫度較低，烘至九成干時，再用紙包好，放置一天時間，等到芽色變成淡黃，發出清鮮香氣，再用低溫烘至充分乾燥後放入鐵箱中儲藏。採用這種工藝，能使芽葉內所含有效化學物質，隨着葉中水分的緩慢散失，發生良好的變化，茶葉色香味形更臻完善。經考證《紅樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的“老君眉”即是君山銀針。

7、信陽毛尖

產於河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶，以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫；內質香氣清高，湯色明淨，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲後回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。欲得毛尖獨特風格，須知細採巧烘炒。採摘是制好毛尖得第一關，一般自四月中、下旬開採，全年共採九十天，分二十到二十五批次，每隔兩三天巡迴採一次，以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖，一芽二三葉制二毛尖，芽葉採下，分級驗收，分級攤放，分級炒制。攤放的地方，要通風乾淨，攤葉厚度不超過五寸，攤放時間不超過十小時，要當天炒制完畢。信陽地區優越的氣候與土地壤條風味件,是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工製茶工藝,使“信陽毛尖”的獨特無與倫比.茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶（信陽毛尖）列爲茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。

8、武夷巖茶

產於福建崇安縣武夷山。武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地羣從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。

9、安溪鐵觀音

產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

10、祁門紅茶

簡稱祁紅，素以香高形秀享譽國際，產於中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤上，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，以8月份所採收的品質最佳。祁門紅茶創制於1875年，以工夫紅茶爲主，無論採摘、製作均十分嚴格,故而形質兼美。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含着蘭花香，馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

到四川出差，回去想給親人朋友帶點東西，什麼東西好啊

四川名茶

川茶簡介川茶起源竹葉青峨蕊蒙頂茶蒙頂甘露蒙頂黃芽蒙頂石花花楸貢茶九頂翠芽永川秀芽瀘州鳳羽茶龍湖翠青川七佛茶文君綠茶青城雪芽有機茶峨眉毛峯匡山翠綠九頂雪眉川紅工夫茶松針茶葉康磚雅安邊茶四川邊茶龍都香茗峨眉雪芽

名貴藥材

白芍貝母蟲草麝香川芎川楝子蟲草川貝川明參川木香川牛膝川烏巴豆貝母雪蓮花半夏大黃丹蔘杜仲佛手黃連鹿茸麥冬羌活人蔘果天麻熊膽

土特產

四川花椒四川臘肉四川銀杏川味香腸中華獼猴桃郫縣豆瓣竹筍與竹蓀保寧醋側耳根洋芋餈粑江安李子江安磕粉大千書畫紙蝶式臘豬頭夾江豆腐乳

蜀繡

又稱“川繡”，產於四川成都。

早在漢代，成都的織綿業就很發達，朝廷還專門設定錦官來管理，所以成都又稱“錦城”。西漢文學家揚雄在《蜀都賦》中說：“若揮錦布繡，望芒兮無幅”。並說在成都隨處可見“揮肱織錦”、“展帛刺繡”的情景。五代十國時期，四川前後建立了前蜀和後蜀兩個王朝。那時中原一帶戰爭頻繁，唯獨四川能偏安一隅，爲刺繡的發展創造了有利條件。同時，繡品需求量很大，也刺激了民間刺繡的發展。到了宋代，天下重歸統一，蜀繡有了更大的發展。據《全蜀藝文志》記載：“蜀土富饒，絲帛所產，民製作冰繡等物，號爲冠天下。”可見當時蜀內刺繡之盛。

蜀繡是以四川成都爲中心的刺繡產品的總稱。它以軟緞和彩絲爲主要原料，運用獨特的繡技，繡制被面、枕套、衣、鞋和畫屏等。蜀繡的繡工和針法特點可以概括爲：“針腳整齊，線片光亮，緊密柔和，車擰到家”。所謂“車”是指刺繡的關鍵部位，如動物的眼睛，一朵花的花瓣等處，由中心起針，逐漸向四周擴展。所謂“擰”則是指運用長短不同的針腳，從刺繡形象的外圍逐漸向內添針或減針。這種獨特的繡工使繡作品有張有弛，濃淡適度，密疏得體，因而，蜀繡多有水墨寫意畫的藝術效果。成都蜀繡廠生產的蜀繡藝術珍品裏最負盛名的作品要數《鞭蓉鯉魚》條屏。此產品在潔白的緞料上，用幾朵粉紅色的鞭蓉花作襯托，七條肥腴豐滿的鯉魚，大小參差，前遊後隨，搖頭擺尾，自由自在。看上去，有的動有的靜，有的浮在水面，有的沉在水底，層次分明。

蜀繡的生產企業是四川成都蜀繡廠。1981年，蜀繡作品參加了四川省出口商品展覽，赴美國費城展出，深受讚賞。同年在全國工藝美術百花獎評比會上，蜀繡作品榮獲銀盃獎。

蜀繡成都絹扇蜀宣四川風箏四川藤器天府繡衣竹工藝竹簧雕刻苴卻硯成都漆器川北剪紙麻柳枕頭麻柳鞋墊老成都竹器鵑城風箏金沙硯火繪畫廣元民間石雕峨眉山特產瓷胎竹編自貢扎染自貢剪紙自貢龔扇竹筒竹絲畫簾竹絲瓷胎竹簧雕刻竹編水晶竹根雕銀河地毯彝族特色漆器燕西木雕手繪軟緞邛三彩綿竹年畫崇州竹編成都麻紙云溪文石自貢扎染銀絲工藝品彝族漆器閬中絲綢

峨眉雪芽的簡介

“峨眉雪芽”是貫穿峨眉山茶史與茶文化中的千古香茗，其稱謂年代久遠。“峨眉雪芽”，唐時名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以來，又有“雪香”、“清明香”等雅稱。 自古以來譽稱峨眉名茶中的精品。早於公元7世紀中，即以中國十大名茶的顯赫地位，著錄於茶聖陸羽的《茶經》和李肇的《唐國史補》等古籍之中。

峨眉雪芽作爲峨眉山景區最核心產區的優秀代表，肩負着峨眉山停耕還林農民種茶致富的社會責任，承擔着深度挖掘和傳承發揚正宗峨眉山茶文化的歷史使命，爲四川茶葉的大繁榮作出了積極的貢獻。尤其是、省將“峨眉山茶”、“蒙頂山茶”兩個區域品牌作爲打造川茶區域大品牌的重點目標後，擁有“峨眉山茶”最核心的峨眉山景區境內一線產區優勢的峨眉雪芽，倡導有機生態安全理念，打造高品質健康茶典範，更加註重品牌的塑造、茶園的管理、生產的監控和質量的保證，在重塑和提升“峨眉山茶”的道路上首當其衝，已成爲“峨眉山茶”的領先品牌。 峨眉雪芽一茶名稱，爲中國古代隋末唐初峨眉山佛門茶僧所取，距今已有一千五百年左右的歷史。據峨眉山佛門茶僧介紹，峨眉雪芽茶葉的名字稱謂同峨眉山獨特的自然氣候緊密相關。峨眉山位於中國雲、貴、川西南邊陲的崇山峻嶺，森林浩瀚、千嶂疊翠，山中茶園掩映於古楠樟柏杉棕竹等山林之間，春華夏茂，霜浸雪潤，同山中奇特的自然氣候有相當大的關係——每逢農曆10月，峨眉山普降瑞雪，漸至隆冬，白雪從山巔披落下來，高景區與中山區的森森盡數被白雪覆蓋，到了第二年農曆的二、三月，即雨水至清明時季，茶園中的白雪尚未融盡，在晝夜溫差懸殊的作用下（高山區茶園的晝夜溫差大約16°—18°左右，中山區茶園的晝夜溫差大約12°左右），雪野中的峨眉山茶新發茶芽且開且合，在冬雪未融的高山林間一一綻放，似白雪翡翠，晶瑩靈透，鵝黃飛綠。

時至唐代唐顯慶年間，峨眉雪芽已名聲大播，已被大唐王朝納爲貢茶並冊封。其時，朝廷重修《昭明文選》，負責此項國家重點書籍編修工程的人叫李善。李善在唐代《昭明文選》注本中錄入：峨山多藥草，茶尤好，異於天下。今黑水寺（峨眉山著名古剎，始建於晉代，唐時，被全山寺僧敬崇爲峨眉山禪宗祖殿。現爲峨眉雪業高山有機茶生產基地）後絕巖種茶，味佳而二年白一年綠，間出有常，不知地氣所鍾，何以互更。這是古代文獻中有關峨眉山茶之產地、區域、茶葉特徵等最爲詳細的記載。譯成現代白話文：峨眉山簡直就是一座奇特的天然植物藥材寶庫，生長在高山密林中的茶葉是天下最好的茶葉，堪稱獨一無二。在峨眉山中有一個叫黑水寺的地方，茶僧在陡峭的山崖和密林中種茶，這種茶非常奇特，味道非常鮮爽，而且從黑水寺茶林採摘的茶芽往往會產生這樣的狀況，有連接二年出現生長的茶芽帶有絨絨的白毫，間隔二年所採摘的茶芽又呈翠色不帶白毫，這種情形非常有規律，不知道是不是黑水寺茶園的土壤與周圍的氣候有什麼特異？若不是如此，爲什麼這種'二年白一年綠'的特異情形那麼有規律呢？中國現代茶學泰斗際宗懋院士在其所主編的《中國茶葉大辭典·歷朝歷代名茶附錄》（2002年中國輕工出版社出版）中錄入：年代 唐代/產地 峨眉山/茶名 峨眉雪芽；年代 宋代/產地 峨眉山/茶名 峨眉雪芽。

據佛門相傳，南宋乾道六年即公元1172年，南宗大詩人陸游入蜀任嘉州（今四川省樂山市，距峨眉山30公里）通判，公幹之餘經常歷遊歷峨眉山並與峨眉山中峯寺主持別峯和尚結爲僧友。陸游尤喜品飲寺中茶僧所焙峨眉雪芽，曾吟詩讚嘆：雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春。旋置風爐清樾下，他年奇事記三人。（陸游《劍南詩稿·同何元立蔡肩吾至東丁院《汲泉煮茶》）。至此，峨眉雪芽之名名播天下，成爲中國唐宋兩代中國十大名茶之一。 峨眉雪芽“仙山藏靈芝，峨眉綻雪芽。”衆所周知，中國是世界野生古茶的發源地，“峨眉雪芽”生態原茶所在的峨眉山景區則坐落在世界野生古茶生長的中心地帶。歸納起來有三大不可複製的特徵

林茶共生的自然資源與生態特徵 國內外罕見

峨眉山風景名勝區總面積154平方公里，是世界野生古茶最早的發源地之一。業已勘查的野生古茶達16種之多。位於四川西南部的峨眉山，同屬於中國茶葉最古老的發源地——雲南、四川、貴州三省範疇之內。而峨眉山之珍稀茶葉資源無論是從品種數量，還是得天獨厚的生態環境與條件，亦是三省茶產區中最具生態魅力的——境內數萬畝分佈於海拔800米—1500米崇山峻嶺的峨眉雪芽珍稀綠茶茶園，蓊生於5000多種野生植物構成的浩瀚林海中，形成不同羣落特徵的林茶共生奇觀。2007年5月，來自歐盟有機茶權威認證機構的德國QSI實驗室中心的著名有機茶專家麥克博士一行，深入峨眉山景區海拔1200米處的黃灣鄉黑水村，實地考察了峨眉雪芽茶業建成的3000多畝珍稀有機綠茶茶園。撲入麥克博士眼簾的景像是：羣山環拱，林海如煙如波，蓊生於森林中的茶園生機勃勃，新鮮的空氣沁人肺腑。麥克博士驚慕不已，他說：“我幾乎跑遍了世界上所有的產茶國家和地區，到中國後，也走遍了中國的幾個產茶大省，而峨眉雪芽茶業的高山生態茶園是最棒的。簡直就是上帝特別恩賜給你們的。而且，你們茶園的自然資源和條件都是無法複製，無可取代的。這裏生長的有機茶是世界上最好的有機茶。” 茶園的自然氣候奇特，四季雲霧繚繞，霜浸雪潤

峨眉山風景區屬典型的喀斯特地貌，千峯百巒，跌宕起伏，林壑深岫，神奇莫測。其獨有的霧淞、雨淞、雪霽等三大奇特自然氣候終年輪值。尤其是到了農曆10月，峨眉山普降瑞雪，白雪覆蓋山中茶園，雪凍期延至第二年農曆二、三月。漫長的雪凍期滅殺了茶園中的自然病蟲害。茶園霜浸雪潤且周而復始，茶葉的品質天生麗質，質量十分安全。

茶園土壤十分肥沃，茶葉富含衆多天然有機營養成分

每年，5000多種野生植物的殘枝落葉大量殞落，2300多種野生動物的殘骸與排泄物入土形成堆積豐厚的腐質殖，茶園土壤中的天然有機營養源源不斷地供給茶樹生長，茶葉富含衆多天然有機營養成分。經國家農業部茶葉質量檢測檢驗中心長期對峨眉雪芽綠茶的質量檢測報告顯示：峨眉雪芽綠茶所含的茶多酚、兒茶素、維生素、氨基酸和蛋白質等主要營養成分以及有利於人體健康的微礦化元素，遠遠高於全國綠茶。

峨眉山茶文化的基本介紹_峨眉山景點介紹

由於峨眉山卓爾不羣的自然環境與得天獨厚的茶葉資源及悠久的宗教文化，形成了品種繁多，品質優異的茶葉生產和茶文化。下面是我精心爲你整理的峨眉山茶文化的基本介紹，一起來看看。

峨眉山茶文化的基本介紹

　　1、 宗教茶文化概述

　　峨眉山茶史始於公元前一千多年前峨眉地區先民的農耕文化，始於公元前西周時代最先遁入峨眉山修行尋求長生不老之術的中國遠古原創道教創始人物。如鬼谷先生王翊、楚國隱士陸通。

　　公元前135年漢武帝時代，由山中道家焙制的茶已相當有了名氣，漢文帝曾遣使至山中祭祀求之。

　　到了隋唐，道、佛兩門經前一千多年聚修和納爲課業的茶事(採摘、加工、焙制、貯存;茶儀、儀贈、上貢朝廷)活動已成禮序章制。隨着之前數百年上至朝廷、各地官衙、達官顯貴、寺廟供養施主、一般香客及歷朝歷代的文人墨客紛至沓來峨眉山。作爲寺廟禮儀之序的茶飲習尚已成山中道、佛兩門必不可少的儀事活動。接客、引客、看茶、泡茶、品飲、論道等道茶、佛茶之茶藝內涵漸漸形成;山風、林濤、水起風生皆成仙山茶韻。道觀、寺院的茶僧對茶的論說自有心得，代代嫡傳。

　　道、釋、儒相滲相融的人文內涵漸長漸豐，大大地豐富了峨眉山茶史發展中的茶文化內涵。由此而產生了不少以吟頌和讚美峨眉山茶的茶詩和文章：

　　“風推松林吼，茶烹千古雪”

　　“青花捧盞，叩問峨眉鬼谷寶掌山樵千壽何物滋養歲同日月;五千草本，庇佑仙山嘉木仰承上蒼恩澤盡納瑤草芬芳焙成雪芽”

　　“清明春寄草堂前，峨眉山翠一囊香”

　　峨眉山的道家和佛門所焙制的茶，從不作爲商貿交易，施主香客品飲，道觀、寺廟從不收取茶資。皆被道、佛兩門視爲儀品，有云遊僧參學他山或有海內外大德高僧前來參拜普賢，佛門都會將寺中上品雪芽作爲儀贈禮品。

　　2、峨眉山佛茶

　　峨眉山佛茶在峨眉山茶史和峨眉山茶文化的發展演繹中佔有相當重要的位置，歷史長達1900多年。

　　峨眉山佛茶的形式，一是從事茶事生產的寺廟衆多，所屬茶園的規模大，年產量佔全山茶葉產量的90%以上;二是各寺廟因地制宜發展茶葉生產中，因水土、海拔高度、植被狀況的差異，茶葉的品質形成不同的特色，在湯、色、味、型上均有細微差別，也形成各自的特色;三是在茶葉加工工藝上，形成了各自的方法;四是透過雲遊參學，引進了其它地方焙茶的技術。

　　明代，黑水寺茶僧因地制宜，焙製成功“峨眉白芽”。由於黑水寺巖上茶株受小區域氣候的影響，所產茶葉形成“二年白一年綠”的品相特徵，故取名爲“峨眉白芽”。與此同時，對“峨眉雪芽”綠茶因茶園不同，所處的地域不同，佛茶中亦流行有“五峯雪芽”之別，如：“天池峯雪芽”、“競月峯雪芽”、“白巖峯雪芽”、“黑水峯雪芽”、“寶掌峯雪芽”。其間以“黑水峯雪芽”與“寶掌峯雪芽”尤顯珍貴。

　　峨眉山佛茶在發展中，從對茶的精神理念到具體的茶事活動，皆形成獨特的文化歸屬。在佛門看來，峨眉山茶是佛之所賜，是隨普賢菩薩駐錫峨眉山並以之作爲弘法道場的法意，是降福於衆佛弟子之饋贈。它具有卻百疾、驅穢氣、延年益壽療效的同時，還具備了清心明目、智慧善根、禪悟一切人生的精神意向與菩提心向。“玉手纖纖，禪心淨淨，虔誠頌誦，採供佛前”。

　　峨眉山茶文化的歷史

　　唐代以後，峨眉山僧衆農禪並重，此中農事即爲茶事。在黑水寺、意月峯、白巖峯、天池峯、寶掌峯一帶的中山區，各寺皆有自己的大片茶園，採摘、炒制有自己的技術，形成了獨特的禪茶文化。

　　明神宗萬曆年間，由於明神宗朱翊鈞與其母慈聖皇太后獨尊峨眉山，明神宗曾御賜茶園數畝予萬年寺，寺中僧衆在當家主持的引領下，在寺側開地建茶園近十畝，精心管理，每年採焙雪茗進貢。神宗之賞賜之物不爲他物而獨爲茶園，峨眉山茶事之盛可見一斑。該茶園至今仍歸萬年寺所有，仍年年產茶。

　　峨眉山是普賢道場，與普洱茶亦有着殊勝的因緣。在普洱茶區，茶民中世代相傳的一個傳說。相傳7世紀左右，古代南詔國所轄的思茅與西雙版納一帶發生了大型瘟疫，一時間哀鴻遍野。普賢菩薩爲解救蒼生而化身老家，摘取綠葉供百姓煮沸飲用，瘟疫竟不藥而癒。當地居民爲感謝菩薩恩德，從此廣種大葉種茶，並因茶葉狀似普賢之耳而將其命名爲“普耳”;又因佛教中水代表慈悲、二者合併而稱“普洱”。此一說，充分表明了當地人民視茶爲菩薩恩賜的感激、崇拜之情。

　　從佛教史考察，禪茶文化的發端可追溯至唐代。茶文化與禪文化同時興起於唐代，禪茶文化興起之時，正是中國唐密隆盛之期。唐王朝以茶供佛真身舍利，以茶齋僧。唐代茶道與佛教食法相關，僧修禪定，過午不食，但許飲茶助修;在陝西法門寺地宮供奉物中就有唐代皇室系列茶具，是世界現存最古老的成套茶具。禪茶文化是一個容量很大、範圍很廣、內容豐富的大文化圈，並不侷限於佛教文化。但其主流確是中國佛教的茶道。它由佛而興起，繼由禪而成熟，終因禪而成就。中國佛教不僅開創了自身特有的禪文化，而且成熟了中國本有的茶文化，使禪、茶融爲一體而成爲中國的禪茶文化。禪茶文化成爲中西文化交流的橋樑。

　　在茶道發源地的中國，有着世界最高水平的中國茶道，卻於唐朝之後逐漸湮沒。隨着中國社會經濟文化的迅速發展，復興中國茶道文化的呼聲愈來愈高，身爲中國茶禪學會會長的吳立民先生，把破譯法門寺地宮唐密曼陀羅，挖掘、整理出的《藥師茶供會儀軌》，做爲中國茶道之法本，它既可爲禪門清修供施之儀，又可爲中國茶道表演之用，讓人們看到了中國茶道復興的希望，使得禪茶一體的茶道文化重放光輝。

　　1998年末，吳老鄭重的將唐密茶道儀軌傳授給謝美霞女士，並囑其弘揚、傳播“唐密茶道”，讓中國和世界人民對中國博大精深、源遠流長的茶道文化有所瞭解和認識：唐密茶道《藥師茶供會儀軌》不但是一部教人生活做人之，也是教人即生即身認識人身人生，而改造人身人生之。

　　唐密茶道傳承是按中國傳統的師帶徒方式授受、灌頂修學。唐密茶道，集供茶、施茶、飲茶於一體，可觀、可參、可修、可飲。

　　峨眉山的茶文化與佛教文化有着緊密的聯繫，二者經過一千多年來相互潤浸、交流、融合，茶文化已經成爲峨眉山佛教文化的一個重要組成部份。峨眉山佛教協會會長永壽大和尚，在觀看了謝美霞居士展示的唐密茶道後，感悟中國茶道的式微，立志弘揚禪茶文化，尋根溯源，着力於人間佛教觸處全是佛法大用的理念，納茶用的藥、飲、藝於道，爲此特邀請“唐密茶道”傳人謝美霞女士，在大佛禪院舉辦首屆“唐密茶道”研修班，以收領略佛法之精微、步入茶道之堂奧之功，希望有志之士積極參加。

　　峨眉竹葉青屬於綠茶類。產於四川省峨眉山。歷代文人都讚美峨眉之秀麗，唐代詩人元稹有“錦江滑膩峨眉秀”，南宋詩人范成大有“三峨之秀甲天下”的詩句。峨眉山產茶歷史悠久，唐代就有白芽茶被列爲貢品。宋代詩人陸游有詩曰：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春。”明代峨眉山白水寺(今萬年寺)種茶萬株，採製入貢。現代峨眉竹葉青是20世紀60年代創制的名茶，其茶名是陳毅元帥所取。

綠茶文化介紹之綠茶的種類有哪些

　　綠茶是我國的一種主要茶類，在我國的生產範圍極爲廣泛，是早已走進千家萬戶的健康飲品。

　　依據產區的不同，我國綠茶的種類也是燦若繁星，且百花齊放，各有不同。

　　那麼我國綠茶的種類都有哪些呢？讓 綠茶 文化來告訴你。

　　綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶四種，而具體的種類真是多如繁星，難以計數，就讓我們按製作方法的不同來列舉幾種代表茶葉。

　　西湖龍井

　　西湖龍井屬於炒青綠茶，是中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山中，已有1200多年曆史。西湖龍井素有“國茶”之稱。茶葉外形扁平挺秀，色澤綠翠略黃，呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵，一旗一，交錯相映。西湖龍井素以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕着稱於世，觀之飲之，大有賞心悅目之享受。

　　黃山毛峯

　　黃山毛峯屬烘青綠茶，產於安徽黃山。特級黃山毛峯堪稱我國毛峯之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峯毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峯的兩大特徵。

　　滇青茶

　　滇青茶是雲南有悠久歷史的茶產品，是採用大葉種茶樹的鮮葉，經過殺青、揉捻後，以陽光曬乾而成的優質曬青茶。由於日曬溫度較低，時間較長，能夠保留較多鮮葉中的天然物質，製出的茶葉滋味濃重，且帶有一股日曬特有的味道，風味獨特。滇青茶外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤，香味濃醇，富有收斂性，耐沖泡，湯色黃綠明亮，葉底肥厚。

　　恩施玉露

　　恩施玉露屬於蒸青綠茶的一種，產於湖北恩施一帶。恩施玉露茶香香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，故稱“玉露”。

　　我國綠茶種植相當廣泛，除去以上幾種人所共知的名茶以外，還有洞庭碧螺春、信陽毛尖、安徽鐵觀音、六安瓜片、日照綠茶、武夷巖茶、峨眉雪芽、安吉白片；南京雨花茶等總計數十種綠茶種類，可謂是不勝枚舉，難以盡述。

　　結束語：我國優越的自然條件孕育了多種多樣的綠茶品種，它們外形品貌雖各有不同，但一大共同點就是營養豐富，天然養生，時常飲用對人體有益，是日常生活不可多得的健康佳飲。

綠茶都包括什麼茶

綠茶都包括：

英山雲霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；雲霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青等。

綠茶的介紹：

綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。

常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

中國生產綠茶的產地極爲廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。

中國最好的綠茶是什麼？

中國最好的綠茶是龍井茶（產於浙江杭州西湖一帶的綠茶）

龍井茶，浙江省特產，中國國家地理標誌產品。

特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2001年，國家質監總局正式批准“龍井茶”爲原產地域保護產品（即地理標誌保護產品）。

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在衆多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘，全年採摘在30批左右。

傳統的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由於產地生態條件和炒制技術的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“雲”“虎”“梅”五個品類之別。

特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。

其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗昧；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。

夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差得多。機制龍井茶，當前有全用多功能機炒制的，也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質比手工炒制的差。

擴展資料：

歷史淵源

隋唐之前杭州茶文化處於興起階段。三國兩晉時期，錢塘江兩岸經濟文化逐漸發展，靈隱寺建成，佛教和道教等宗教活動逐漸盛行，西湖名山勝水也漸次開拓，茶隨着寺廟道觀的建立而被栽種傳播。隋朝開通京杭大運河後，杭州因水陸交通的地理便利，一時成爲東南物產聚散的“鉅富名邑”，唐代杭城的繁華初顯。此時，茶葉在杭州境內廣爲栽培。

北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白雲峯產的“白雲茶”和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已列爲貢品。明嘉靖年間，有“杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一，尤爲珍品”的記載。

元代龍井茶初具美名，愛茶之人虞集寫有《游龍井》飲茶詩，詩中“徘徊龍井上，雲氣起晴畫。烹煎黃金芽，三咽不忍漱”的佳句廣爲傳唱。

清時，乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫六首龍井茶御詩，親封“十八棵御茶樹”，將龍井茶上升爲至尊地位。

後，龍井茶逐漸成爲中國名茶之首。

參考資料：龍井——百度百科

峨眉山特產有哪些

問題一：峨眉山有什麼特產？ 峨眉山土特產品：

峨眉茶葉早在晉代就很有名。峨眉山清觀和尚利用龍洞名茶鮮葉，採用杭州製茶工藝製作綠茶，製造出緊結纖繡，全毫如眉，葉綠湯清，香濃味醇的“峨蕊”，名聞遐邇。萬年寺覺空和尚創造了另一新品種――竹葉青。扁平直滑，形如竹葉而香味濃郁，成爲名茶（峨眉山竹葉青茶葉有限公司獨家擁有該商品的專用權）。 　　中藥峨參：功能爲補中益氣、祛瘀生新，主治脾虛腹脹，四肢無力，肺虛喘，老人夜尿，水腫，跌打損傷，腰痛。峨眉黃連習稱“巖連”，野生，在黃連中最負威名，爲國家二級保護植物，過去常作爲“南品”。天稱“定風草”，是峨眉山的名貴藥材之一，平肝息風藥類中珍品，爲國家重點保護植物。此外，峨眉植物茂密，藤蔓縱橫，用野竹和野藤製作的手杖，自然別緻，也是很好的登山紀念品。 　　蟲白蠟，白蠟蟲雄幼蟲羣，棲於白蠟樹或女貞樹枝條上，分泌白色的蠟質，經加工而成蟲白蠟，屬純天然高分子化合物，具有密閉、防潮、防腐、防鏽、潤滑、着光、熔點高（81-85℃）、凝結力強和理化性質穩定等特點，是軍工、電子、輕化、醫藥、食品、精密鑄造、紡織印染、工藝品、高檔傢俱和進階建築等行業的原輔材料。被美譽爲“蠟中之王”，因只產於中國，被稱爲“中國蠟”，又因主產於四川而稱爲“川蠟”。峨眉山市素有“白蠟之鄉”一稱。 　　峨眉山“獨蒜”：樂山峨眉山種植大蒜的歷史悠久，早就享有“三江九葉靈芝草”之美稱。主要產地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周邊地區爲最，其蒜苗、蒜薹、蒜砣（蒜頭）的質量也最好。 　　冬蟲夏草：是峨眉山極名貴的中藥材，與人蔘、鹿茸並列爲三大珍品，用作滋補強身。自古冬蟲夏草被當作是一種奇異的藥物。在清代，有人誤認爲它冬天變成蟲，夏天變成草；甚至俯它如果不採集，冬天又會再變成蟲。 冬蟲夏草，簡稱“蟲草”。 　　峨眉黃柏：以樹皮、根皮入藥，性寒、味苦，能清熱燥溼，瀉火解毒，退虛熱，多用於熱痢、腸炎、肝炎黃疸、腿膝軟、小便短赤澀痛等病症；又可用於熱毒瘡癰、面板溼疹及耳內流膿等；還有類似黃連的廣譜抗菌、降壓、利膽的作用。

問題二：峨眉山市的土特產有哪些?? 茶葉 (竹葉青、普耳茶、玉屏春等)

峨眉茶葉早在晉代就很有名，《華陽國志.蜀志》記載：“南安、武陽皆出名茶。”《文選.注》也有記載：“峨山多藥草，茶尤好，異於天下。”峨眉“雪芽”在宋代就很著名，蘇東坡有“分無玉碗捧峨眉”之句。到了明代峨眉茶又有發展。《峨眉縣誌》記載：“明初賜有茶園，在白水寺（今萬年寺）植茶萬本，爲雲水（三雲二水五大寺廟）常住之用。萬曆末爲僧典去，至康熙初年乃以金千兩贖還。”在普興場後明代國師寶曇墓塔附近，有《御茶文》碑一通，就碑名知道峨眉茶與貢茶有關。川主鄉玉屏寺一帶也產茶，寺僧也採摘寺周圍茶葉精製入貢。

建國前峨眉山僧人清觀利用龍洞名茶鮮葉，採用杭州製茶工藝製作綠茶，製造出緊結纖繡，全毫如眉，葉綠湯清，香濃味醇的“峨蕊”，名聞遐爾。

萬年寺覺空和尚創造了另一新品種――“竹葉青”。1964年，陳毅副總理來峨眉山，見到這扁平直滑，形如竹葉而香味濃郁的新品種時，讚賞地說，這是竹葉青嘛！因而得名“竹葉青”。該產品已多次在國內外榮獲金獎。（峨眉山竹葉青茶葉有限公司獨家擁有該商品的專用權）現在成爲享譽中外的名茶精品，每年銷售量達 20 多萬公斤。

以後，峨眉又生產出“普耳茶”，主銷日本，年出口量約10萬公斤；紅碎茶，主銷東南亞，年出口5萬多公斤。

1985年，峨眉山區又精製出一新品種，外形銀毫捲曲、條索緊細、白毫顯露、湯色清碧、葉片新如初展，味香醇。因系採用原玉屏寺有名新芽，故取名“玉屏春”。

現在，峨眉有茶園約六萬畝，主產於雙福、樂都、普興、川主等鎮鄉，年產茶葉3000噸，其中名茶約300噸。產品已遠銷北京、上海、江蘇、廣東、陝西、 *** 、河南等全國二十多個省市，並已銷到日本、馬來西亞、新加坡等東南亞國家和地區。雙福鎮已成爲川西南茶葉的重要集散地，峨眉、雅安、宜賓、樂山、夾江、洪雅、沐川、馬邊，峨邊茶葉均進入了該市場，每年來此採購茶葉的省外客商有2000多人次，日交易量最高峯時達10噸。這裏設有航空服務點，今年開市第二天，透過航空發往省外的茶葉就達3000公斤。

雪蘑芋

蘑芋是多年生草本植物，地上葉柄成蛇紋色，複葉成掌狀，小葉羽狀，地下莖是球狀，塊莖似芋。經磨粉加工後方能食用。煮熟後成黑色，俗名黑豆腐。峨眉淨水、峨山、雙福、普興、川主等鎮鄉均有出產。

峨眉山上上半年缺菜，各大寺廟均儲備蘑芋作菜。雪蘑芋的製作發明是一次偶然的機會。大約在三十年代，千佛頂住持和沿聖渭一天發現一方蘑芋經過幾天冰凍後發泡成了海綿狀，吃起來分外可口，便試製生產，經過多次試製成功。因味道鮮美，且易儲存，各大寺廟都開始製作。後來，這一製作方法經過改進完善後延續下來。雪蘑芋就成爲峨眉山一大土特產品。

香橙

峨眉香橙屬芸香科，是一種野生常綠喬木，高達3米，樹幹粗直，樹冠似傘，外形壯觀。五月開花，花白而香。十月結果，累實扁圓，一般重100―170克，色橙黃，皮厚，有皺紋，肉瓣整齊，味酸而香特濃烈，完好無損者可存放3月之久。過去山上僧尼多采以供佛，稱爲“香緣”。也可作中藥配方之用，有消食、下氣、止噁心、化痰等功效。1980年4月，經四川省農科院果樹研究所育種室化驗，香橙含糖量2.62%，含酸量5.59%，含維生素C39.19%，固形物9.5，是一種營養豐富的果實。1981年春，樂山地區農業局進行加工貯藏試驗，一年之後，無細茵，含糖量8.9% ，含酸量1.9%。1982年，峨眉山礦泉廠將其果汁配製成香橙汽水，香橙灑，經食品飲料發酵所鑑定爲後認爲：峨眉香橙香氣濃郁獨特優於檸檬香，是現有果香中理想的香型 。香橙酒榮獲1984年四川省飲料食品鑑評......>>

問題三：到峨眉山旅遊帶什麼特產好？ 剛隨團從樂山-峨眉山旅遊回來 哪裏特產主要是茶葉和藥材（茶葉以竹葉青 和工山綠水爲主 藥材以天麻 鎖陽 雪膽爲主）可惜樂山=峨眉山陪團的多是“黑導遊”一天下來要組織好幾次購物 樂山要逛玉店 佛緣堂 烏木展覽館等 其中烏木展覽館設計消費陷阱多要留意 第二天上午逛峨眉山金頂不到40分鐘 來回索道共120 其實自己下山也就是一小時20分左右 導遊誤導說不坐索道下山要4-5小時 呵呵 下午一般遊萬年寺 清音閣 等景點 這裏要注意導遊帶大家去的所謂“真正農家購特產的踏踏'幾乎都是有不可告人的陰謀 本人一行幾人 全部上當 給大家免費品嚐的藥酒 和免費喝的兩種茶葉 和給顧客裝袋密封好的根本就不一樣 這也是回來後發現的 並且山上一兩竹葉青報價往我上次去旅遊找的是四川國旅官網，你可以百度搜尋一下 CTSSC，他們可以給你提供相關的旅遊預訂服務，希望對你有幫助。懼害板

問題四：峨眉山特產Y 有珍Y，有苦筍。珍Y在景區的商店就有賣的，苦筍要看路邊有沒有山民自己挖出來賣的，可以盯緊揹着籮筐的山民。

問題五：峨眉山有什麼特產？在哪裏可以買到？急！！！！！！！ 峨眉山的特產有很多，但一般送朋友的大概就是峨眉雪芽茶葉、龍鬚筍（一種幹筍，拿來燉雞的）和雪魔芋（用來紅燒鴨子、排骨）

不知道你是哪裏的人，如果是峨眉本地的，到處茶葉店基本都有這三樣東西，如果是外地的，可以在淘寶上購買的，有家叫“峨眉山土特產中心”的店鋪還可以，價格應該是淘寶上最優惠的，因爲是龍鬚筍和雪魔芋的廠家自己的。希望有幫助到你。

問題六：到峨眉山旅遊帶什麼特產好 峨眉山特產有: 1,方便帶走的有: 峨眉山藤椒 峨眉雪芽 峨眉山雪魔芋 峨眉山竹筍(苦筍、雪花筍最出名) 峨眉山珍菌 峨眉山獨蒜 竹葉青茶

問題七：峨眉十大特產 峨眉山藤椒,峨眉山雪魔芋,峨眉山茶,峨眉雪芽,峨眉素席,蹺腳牛肉,峨眉山滷鴨,峨眉老臘肉,佛掌參,峨眉黃柏,峨參等樂山峨眉山特產。

問題八：我們去峨眉山旅遊，想買點東西帶回家，請問峨眉山有哪些特色商品？ 康輝團購盤點峨眉山特色商品大致分爲茶葉、中藥材、土特產、佛教開光紀念品、工藝品五種。無論是天然健康的土特產品，還是文化氣息濃厚的手工藝品，都是來峨眉山旅遊不能錯過的。

【茶葉】

峨眉山茶葉早在晉代就很出名。建國前峨眉山僧人清觀利用龍洞名茶鮮葉，採用杭州製茶工藝，製造出緊結纖秀、全毫如眉，葉綠湯清，香濃味純的“峨蕊”，名聞遐邇。

建國後萬年寺絕空和尚創造了一種具有“扁、平、滑、直、尖”特點的新品種茶葉，陳毅元帥品嚐後讚不絕口，根據其外形形似竹葉而命名爲“竹葉青”。

可以在旅遊商品展銷中心(位於峨眉山旅遊主幹道旁)，景區茶葉攤點，以及市區各商場、茶葉店買到。如果春遊峨眉山，可以趕上新茶，不要錯過。

【中藥材和土特產】

自古峨眉山就被稱爲“仙山藥園”，擁有豐富的藥用植物和藥用動物，不少藥用植物爲全國的珍稀名貴藥材。

景區各中藥材攤點、市區各大藥房均有中藥材出售，可以買一點帶回去。

另外，山上路旁也有很多小販賣中草藥，主要是天麻和鎖陽。有心購買的朋友要注意辨真假及砍價。比如天麻，野生與種植的價格相差甚遠，如果不懂，最好不要在這裏買。

土特產以竹筍和雪魔芋爲代表，在峨眉山旅遊商品展銷中心、各商場及雜貨店都可以買到。

【佛教開光紀念品和工藝品】

開光紀念品包括十方普賢金佛像、普賢騎象像、佛珠、護身符、護身卡、玉墜等。

另外，手工藝人以峨眉山特有動植物資源爲原料，製作出多種具有濃郁地方特色的手工藝品，比如金絲木工藝品、手杖工藝品、靈猴工藝品等。上山沿途都有售賣，可選擇一些帶回紀念。

問題九：峨眉山有哪些特色小吃呢？峨眉山特色小吃有哪些？ 靠山吃山，峨眉山從不缺山珍野味，小吃佳餚和各式川菜，只要有川人的地方，飲食文化就一定會被髮揚光大。由於峨眉山位於四川，因此洋溢着濃厚的麻辣味道，提起來就讓人口舌生津。對於愛吃辣、嗜好四川小吃的人，峨眉山也算來對了。那麼峨眉山有哪些特色小吃呢？下面有寧波旅遊網爲你推薦幾個當地的特色小吃。 峨眉素席 佛門認爲吃素可以清心寡慾、益壽延年。報國寺、伏虎寺、萬年寺僧人辦的素席較有名。佛門素席是用豆製品、面精、蔬果等爲原料，仿葷席的品類、形狀而做出的菜餚。不但仿其形，而且仿其味，可以亂真。齋飯的價格每個寺院不同，在寺院裏吃飯最好不要剩飯和浪費食物。

蕎涼粉 峨眉有家賣蕎涼粉的店是非常出名的，那家人做這個好多年了，叫曹涼粉，我們平時看到的涼粉可能都是白色的吧，可他們家的完全不同哦，很像蕎麪的顏色，加上特製的炒醬、蒜水、醋，那是別有風味啊。吃法上，有一種花樣謂之“打手攤子”，它不用碗，而是將涼粉切成巴掌大一片，託在手心上，上澆調料，食客邊走邊吃，別有情趣。

峨眉豆腐腦 峨眉山豆腐腦系骨頭湯加調料熬製，川味十足。其色澤金紅透亮，質微稠，舀入碗中再加粉蒸牛肉或者粉蒸肥腸、油米花生、脆酥肉、芹菜絲、胡椒粉，淋點芝麻香油，濃香無比。吃豆腐腦一定不要忘了吃個牛肉卡餅哦。

峨眉山葉兒粑 用糯米細粉做皮，內用白糖、花生、核桃、芝麻等合製成心子；用粑葉包好蒸後即可食用，味道鮮美，令人回味無窮。

峨眉曹鴨子 峨眉山的滷鴨業已有200多年曆史。市區內；滷鴨攤，隨處可見。滷鴨色彩紅潤，肉嫩味鮮、香氣誘人，微有火薰味，食後留香，回味悠長，是下酒佳餚。煙燻鴨最大的特點在於，香而不燥，鴨肉咬在嘴裏非常香，但不會覺得燥口、燥火。這是一種濃郁的古香味道，香型很別緻。峨眉有一家非常出名的滷鴨店叫曹鴨子，據說峨眉人要離開峨眉一段時間，一般都要真空打包帶起走，好在外地也享用這種美食。

峨眉山三合泥 三合泥是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料爲黑糯米、黃豆、芝麻、油炸花生和豬油，用特製密法制作，吃起來皮面乾脆、芯裏柔軟，特別香濃。

問題十：峨眉山有哪些特色小吃? 名特小吃一條街（景區）簡介：位於峨眉山景區內，主要經營峨眉山名特風味的地方小吃，如葉兒粑、滷鴨、豆腐腦、涼糕、肉包穀粑。特色：地方特色濃郁。位置：峨眉山報國寺景區。馬路橋蘿蔔湯（市區至景區途中）簡介：這是峨眉山非常著名的一家餐館，招牌菜是蘿蔔湯和泡筍。蘿蔔湯是先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯後，再放入峨眉山龍池特產蘿蔔。湯濃味美，蘿蔔酥軟香甜，豬膀雖多是肥肉卻並不膩口，也是入口即化。泡菜值得一提的是泡筍，其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍，有清爽、鮮嫩，與蘿蔔湯相輔相襯，一葷一素，一綠一白，色香味俱全。注意：蘿蔔湯可以“無限續杯”，而且除肉外，湯和蘿蔔都可以無 *** 地添加。

清茶是什麼茶?

清茶指綠茶和青茶兩種。

青茶主要品種：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、紅水烏龍、烏龍茶、紅烏龍、烏龍紅茶。

綠茶主要品種：西湖龍井、峨眉雪芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照綠茶、黃山毛峯、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、雲霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉。

徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、蒙頂茶、黎平雀舌、安吉白片、南京雨花茶、雙龍銀針、太平猴魁、廬山雲霧、安化松針。

西湖龍井簡介：

西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

2019四川峨眉山茶博會什麼時候+地址+介紹

四川這裏即將舉辦着峨眉山茶博會，如果大家對茶有興趣的話，就可以去參加這個茶博會活動，那麼，今天小編就來給大家簡單的介紹一下2019年峨眉茶博會的活動資訊吧！如果大家需要那麼就來參加吧！

峨眉山茶博會基本資訊

時間：

從4月19日下午13：00起至21日，主場館將對公衆免費開放，開放時間每天上午9：00至下午6：00。

地址：

峨眉山市的四川國際旅遊交易博覽中心

峨眉山茶博會介紹

基本情況

本屆茶博會會展布展面積2.6萬平方米，其中交易區面積1.4萬平方米，設定標準展位140個、特裝展位65個，集中展示展銷茶葉、茶器具、茶食品、茶服飾、茶衍生品等茶產業鏈產品。

本次茶博會吸引了來自川茶集團、西湖龍井、滇紅集團、京東電商等爲代表的210家國內企業參展，以及19個境外國家和地區61家企業將參展，來自丹麥、意大利、新西蘭、加拿大、俄羅斯、美國、印度、巴基斯坦等230家國際國內專業採購商參與採購活動，國際國內採購商、參展商家數及人數均將超過上屆。

其中，主場館主要佈置在1樓和2樓，1樓以縣(市、區)展區、國際展區、國內名茶展區、港澳臺展區爲主，茶友們在這裏不僅可以買到地道的峨眉山茶，還有來自國內外的茶葉供選擇。

三大主題展區

2樓則是本屆茶博會“茶匯樂山·緣結天下”的主題展區，分爲“茶之道”“茶之旅”“茶之品”三大主題展館，集中展示“峨眉山茶”源遠流長的茶文化，展現了樂山蓬勃發展的茶旅產業，展示國內多元化茶館文化和展銷峨眉山茶及國內外的名茶。

“茶之道”展區

這裏是峨眉山茶史略，記載了從周武時期到清代的詩人、史家對峨眉山茶記述。茶起巴蜀，緣生峨眉。樂山，自古便是著名的綠茶之鄉，漢有武陽買茶史，唐著峨眉茶道篇，明敕萬年御茶園，清引犍爲茉莉茶。

“茶之旅”展區

“有朋自遠方來不亦樂乎”，針對此次茶博會，樂山推出三條茶旅線路迎接五湖四海的賓客。

茶·禪

線路：峨眉山萬年寺——萬年雪芽坊——峨眉雪芽黑水有機茶基地——竹葉青加工園區——茶博會場館峨眉雪芽體驗店

茶·佛

線路：夾江東風堰——天福茶園——樂山大佛——夜遊三江

茶·花

線路：中華茉莉園——涼廳子茶葉千畝標準園——羅城古鎮

“茶之品”展區

匯聚了國內各大流派的六家代表性茶館，它們分別是閩南茶館、四川茶館、西湖茶館、雲南茶館、上海茶館、茶禪空間，展示華夏不同區域的茶館藝術和飲茶風俗。

好了，關於今年峨眉茶博會的活動資訊，小編已經爲大家整理好了，希望對大家有所幫助，祝大家旅遊愉快啊！

中國十大名茶都有哪些?

中國十大名茶簡介

1、西湖龍井

龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分爲“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認爲以產於獅峯的老井的品質爲最佳。龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱爲杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。

2、洞庭碧螺春

產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；進階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作爲進階禮品。

3、黃山毛峯

產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶衆多，除毛峯外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

4、廬山雲霧

產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視爲珍品。

6、君山銀針

產於岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”的描寫。是具有千餘年曆史的傳統名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖製成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇，雖經久置，其味不變，衝時尖尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時，如鮮筍出土；沉落時，像雪花下墮。很高的欣賞價值。君山銀針的採製，與一般細嫩名茶大同小異，唯在烘乾處理上，頗有特殊之處。烘乾分爲初烘、初包、復烘、復包四個部驟，要經三天時間。初烘溫度爲攝氏十度，烘到七成幹後，用牛皮紙包好後放置木箱中，稱爲初包，經兩天再取出復烘。復烘溫度較低，烘至九成干時，再用紙包好，放置一天時間，等到芽色變成淡黃，發出清鮮香氣，再用低溫烘至充分乾燥後放入鐵箱中儲藏。採用這種工藝，能使芽葉內所含有效化學物質，隨着葉中水分的緩慢散失，發生良好的變化，茶葉色香味形更臻完善。經考證《紅樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的“老君眉”即是君山銀針。

7、信陽毛尖

產於河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶，以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫；內質香氣清高，湯色明淨，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲後回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。欲得毛尖獨特風格，須知細採巧烘炒。採摘是制好毛尖得第一關，一般自四月中、下旬開採，全年共採九十天，分二十到二十五批次，每隔兩三天巡迴採一次，以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖，一芽二三葉制二毛尖，芽葉採下，分級驗收，分級攤放，分級炒制。攤放的地方，要通風乾淨，攤葉厚度不超過五寸，攤放時間不超過十小時，要當天炒制完畢。信陽地區優越的氣候與土地壤條風味件,是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工製茶工藝,使“信陽毛尖”的獨特無與倫比.茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶（信陽毛尖）列爲茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。

8、武夷巖茶

產於福建崇安縣武夷山。武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地羣從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。

9、安溪鐵觀音

產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

10、祁門紅茶

簡稱祁紅，素以香高形秀享譽國際，產於中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤上，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，以8月份所採收的品質最佳。祁門紅茶創制於1875年，以工夫紅茶爲主，無論採摘、製作均十分嚴格,故而形質兼美。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含着蘭花香，馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

到四川出差，回去想給親人朋友帶點東西，什麼東西好啊

四川名茶

川茶簡介川茶起源竹葉青峨蕊蒙頂茶蒙頂甘露蒙頂黃芽蒙頂石花花楸貢茶九頂翠芽永川秀芽瀘州鳳羽茶龍湖翠青川七佛茶文君綠茶青城雪芽有機茶峨眉毛峯匡山翠綠九頂雪眉川紅工夫茶松針茶葉康磚雅安邊茶四川邊茶龍都香茗峨眉雪芽

名貴藥材

白芍貝母蟲草麝香川芎川楝子蟲草川貝川明參川木香川牛膝川烏巴豆貝母雪蓮花半夏大黃丹蔘杜仲佛手黃連鹿茸麥冬羌活人蔘果天麻熊膽

土特產

四川花椒四川臘肉四川銀杏川味香腸中華獼猴桃郫縣豆瓣竹筍與竹蓀保寧醋側耳根洋芋餈粑江安李子江安磕粉大千書畫紙蝶式臘豬頭夾江豆腐乳

蜀繡

又稱“川繡”，產於四川成都。

早在漢代，成都的織綿業就很發達，朝廷還專門設定錦官來管理，所以成都又稱“錦城”。西漢文學家揚雄在《蜀都賦》中說：“若揮錦布繡，望芒兮無幅”。並說在成都隨處可見“揮肱織錦”、“展帛刺繡”的情景。五代十國時期，四川前後建立了前蜀和後蜀兩個王朝。那時中原一帶戰爭頻繁，唯獨四川能偏安一隅，爲刺繡的發展創造了有利條件。同時，繡品需求量很大，也刺激了民間刺繡的發展。到了宋代，天下重歸統一，蜀繡有了更大的發展。據《全蜀藝文志》記載：“蜀土富饒，絲帛所產，民製作冰繡等物，號爲冠天下。”可見當時蜀內刺繡之盛。

蜀繡是以四川成都爲中心的刺繡產品的總稱。它以軟緞和彩絲爲主要原料，運用獨特的繡技，繡制被面、枕套、衣、鞋和畫屏等。蜀繡的繡工和針法特點可以概括爲：“針腳整齊，線片光亮，緊密柔和，車擰到家”。所謂“車”是指刺繡的關鍵部位，如動物的眼睛，一朵花的花瓣等處，由中心起針，逐漸向四周擴展。所謂“擰”則是指運用長短不同的針腳，從刺繡形象的外圍逐漸向內添針或減針。這種獨特的繡工使繡作品有張有弛，濃淡適度，密疏得體，因而，蜀繡多有水墨寫意畫的藝術效果。成都蜀繡廠生產的蜀繡藝術珍品裏最負盛名的作品要數《鞭蓉鯉魚》條屏。此產品在潔白的緞料上，用幾朵粉紅色的鞭蓉花作襯托，七條肥腴豐滿的鯉魚，大小參差，前遊後隨，搖頭擺尾，自由自在。看上去，有的動有的靜，有的浮在水面，有的沉在水底，層次分明。

蜀繡的生產企業是四川成都蜀繡廠。1981年，蜀繡作品參加了四川省出口商品展覽，赴美國費城展出，深受讚賞。同年在全國工藝美術百花獎評比會上，蜀繡作品榮獲銀盃獎。

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