鐵觀音的功效與作用茉莉花

鐵觀音的功效與作用：

1. 提神醒腦：鐵觀音茶含有咖啡鹼和茶鹼等成分，具有提神醒腦、養神益智的功效。

2. 減肥瘦身：鐵觀音茶含有多種生物活性物質，可促進脂肪代謝，對減肥瘦身有一定的幫助。

3. 抗氧化：鐵觀音茶含有豐富的多酚類物質，具有很強的抗氧化功效，能夠對抗自由基的侵害。

4. 調節血脂：鐵觀音茶中的茶多酚和兒茶素可以調節血液脂質、降低膽固醇，預防心血管疾病。

5. 消食開胃：鐵觀音茶中含有的茶多酚和兒茶素可以促進消化液分泌，幫助消化，開胃健脾。

茉莉花的功效與作用：

1. 安神助眠：茉莉花有舒緩神經的作用，可以緩解緊張、焦慮等情緒，促進睡眠。

2. 抗炎止痛：茉莉花具有抗炎、鎮痛的作用，對感冒、咳嗽、喉痛等症狀有一定的緩解作用。

3. 美容養顏：茉莉花中含有豐富的維生素和礦物質，有助於美容養顏、延緩衰老。

4. 清熱解毒：茉莉花具有清熱解毒的功效，可以幫助排毒養顏，淨化肝臟。

5. 改善胃口：茉莉花茶有助於刺激胃液分泌，改善消化功能，緩解消化不良的症狀。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

鐵觀音的功效與作用：

1. 提神醒腦：鐵觀音茶含有咖啡鹼和茶鹼等成分，具有提神醒腦、養神益智的功效。

2. 減肥瘦身：鐵觀音茶含有多種生物活性物質，可促進脂肪代謝，對減肥瘦身有一定的幫助。

3. 抗氧化：鐵觀音茶含有豐富的多酚類物質，具有很強的抗氧化功效，能夠對抗自由基的侵害。

4. 調節血脂：鐵觀音茶中的茶多酚和兒茶素可以調節血液脂質、降低膽固醇，預防心血管疾病。

5. 消食開胃：鐵觀音茶中含有的茶多酚和兒茶素可以促進消化液分泌，幫助消化，開胃健脾。

茉莉花的功效與作用：

1. 安神助眠：茉莉花有舒緩神經的作用，可以緩解緊張、焦慮等情緒，促進睡眠。

2. 抗炎止痛：茉莉花具有抗炎、鎮痛的作用，對感冒、咳嗽、喉痛等症狀有一定的緩解作用。

3. 美容養顏：茉莉花中含有豐富的維生素和礦物質，有助於美容養顏、延緩衰老。

4. 清熱解毒：茉莉花具有清熱解毒的功效，可以幫助排毒養顏，淨化肝臟。

5. 改善胃口：茉莉花茶有助於刺激胃液分泌，改善消化功能，緩解消化不良的症狀。

鐵觀音的功效與作用：

1. 提神醒腦：鐵觀音茶含有咖啡鹼和茶鹼等成分，具有提神醒腦、養神益智的功效。

2. 減肥瘦身：鐵觀音茶含有多種生物活性物質，可促進脂肪代謝，對減肥瘦身有一定的幫助。

3. 抗氧化：鐵觀音茶含有豐富的多酚類物質，具有很強的抗氧化功效，能夠對抗自由基的侵害。

4. 調節血脂：鐵觀音茶中的茶多酚和兒茶素可以調節血液脂質、降低膽固醇，預防心血管疾病。

5. 消食開胃：鐵觀音茶中含有的茶多酚和兒茶素可以促進消化液分泌，幫助消化，開胃健脾。

茉莉花的功效與作用：

1. 安神助眠：茉莉花有舒緩神經的作用，可以緩解緊張、焦慮等情緒，促進睡眠。

2. 抗炎止痛：茉莉花具有抗炎、鎮痛的作用，對感冒、咳嗽、喉痛等症狀有一定的緩解作用。

3. 美容養顏：茉莉花中含有豐富的維生素和礦物質，有助於美容養顏、延緩衰老。

4. 清熱解毒：茉莉花具有清熱解毒的功效，可以幫助排毒養顏，淨化肝臟。

5. 改善胃口：茉莉花茶有助於刺激胃液分泌，改善消化功能，緩解消化不良的症狀。

喝鐵觀音可以通便嗎？

鐵觀音具有減低食慾的功效，從而間接地起到清腸的功效。如果想要通便還是多吃一些香蕉，和多喝點白開水。

鐵觀音具體有哪些功效？哪種茶葉的保健效果最好？

鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，暢銷港、澳、臺、東南亞、日本、歐美等地，深受消費者喜愛。綜合來看，有五大功效效果顯著：

價值一：解毒消食去油膩

鄭道溪有感於安溪鐵觀音的悠久歷史，在文中把安溪鐵觀音稱爲中國茶家庭的“老字號”。他論述其品用價值的第一項，便是“可解毒消食去油”。文中說，茶被公認爲人類最好的保健飲料，早在西漢《神農本草經》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進入20世紀，科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。

價值二：美容減肥抗衰老

文章說，醫學研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，安溪鐵觀音更是被譽爲“美容茶”、“減肥茶”。

價值三：防癌增智人聰明

文中引用有關科學研究成果說，安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。文中提到，英國科學家發現，人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料，安溪鐵觀音鹼性顯著，因此常飲能調節人體酸鹼平衡，提高人的智商。此外文章還說，安溪鐵觀音中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質同樣爲科研證實，與大腦發育關係密切，對提高人的智力產生良好影響。

價值四：交友養性心情好

文章還對安溪鐵觀音的社會屬性進行了評析，認爲安溪鐵觀音作爲優質茶，在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特。文章說，安溪鐵觀音需要衝泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖，其情融融；客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利於養性怡情。

價值五：提神益思

飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國曆代醫載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈東鄰王十三》詩曰：“攜手池邊月，開襟竹下風。驅愁知酒力，破睡見茶功。”詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰睡魔。”他說把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時可免打瞌睡。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛，尤其爲一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深愛。如法國的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶，以助文思。 鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠流長、長盛不衰、不斷髮展的重要原因之一。

不同茶有不同的功效,不存在最好最差,應該針對具體問題具體分析，下面給你提供各種茶的功效

1、烏龍茶: 減肥美容,降低膽固醇。

2、綠茶: 面板美白,改善貧血,防癌,減少藥物副作用。

3、紅茶: 消脂。

4、菊花茶: 降火,利尿。

5、玫瑰花茶: 美化面板,舒解神經。玫瑰花：滋潤養顏，護膚美容，活血，保護肝臟，消除疲勞，促進血液循環之功能。可治慢性胃炎及肝炎。適女性,小孩飲用。

6、桂桂香：滋陰補腎，調整機能，調節內分泌，保肝養胃，排毒養顏。

7、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神經,適女性,小孩飲用。

8、鈴典 : 減肥,健身,適女性,小孩飲用。

9、卡蒙米羅: 預防感冒,適女性,小孩飲用。

10、洛神花茶: 降血壓。

11、莎波力: 味道重,調整消化系統,醒酒醒腦,適男性飲用。

12、波蘆媚那: 味道重,調整消化系統,醒酒醒腦,適男性飲用。

13、泰姆茶: 抑制氣喘,適小孩飲用。

14、薑母茶: 去風發汗,開脾胃。

15、決明茶: 明目,清血,味淡。

16、魚腥草茶: 利尿。

17、楊桃茶: 退火,止咳,化痰。

18、葡萄乾茶: 強精,補血,補腦。

19、枸杞茶: 退肝火,養腎氣,明目。

20、綠豆茶: 退火,潤燥,解毒,利尿。

21、黑豆茶: 解腎毒火,提神,化痰,止咳。

22、大麥茶: 去溼止癢。

23、蓮心茶: 降肝火。

24、印度紅茶: 降血壓。

25、雲南沱茶: 減肥美容,降低膽固醇。

26、蜂蜜茶: 滋養,潤燥,解毒,止痛。

27、勿忘我： 清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養顏美容，補血養血，並能促經機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫能力。

28、康乃馨：養容養顏，安神止渴，清心明目，消炎除煩，生津潤喉，健胃消積。對治療頭痛牙痛有明顯療效。

29、千日紅：內含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養顏等功效。

30、百合花：富含蛋白質、澱粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素。有安心、定膽、益智、潤肺止咳。

31、茉莉花：改善昏睡及焦慮現象,對慢性胃病、經期失調也有功效。

32、雪麗花：清肝降火、理氣健胃、解熱排毒、強腎壯骨。

33、藏紅花：養血補血、生津益氣、排毒養顏、理氣健胃，特別是治療婦科疾病有明顯療效。

34、燈籠花：對腎虧、腎虛引起的腰腿痠痛、四肢痙攣、腎重不舉有良好療效。

35、辛夷花：排毒養顏、消暑止渴、降壓減肥。

36、野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去風溼，止頭痛，明目。

37、金蓮花：清熱解毒、養肝明目、提神健胃，對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。

38、玉蝴蝶：美白肌膚、將壓減肥，並能促進機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力。

39、紅巧梅：降火消炎、排毒養顏、延緩衰老、對治療內分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、色斑、暗瘡等有明顯療效。

40、紫羅蘭：淡紫色的紫羅蘭，具有解除酗酒、頭痛，消除焦慮的作用，尤其對呼吸道疾病有療效。

41、玫瑰茄：止咳，消暑，抗衰老，降脂減肥。

42、金銀花：清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。

43、薰衣草：有抗菌功能，可預防感冒、咳嗽，可舒解壓力、解除焦慮、驅風、排氣。

44、人蔘花：安神醒腦、清熱解毒、潤肺清火。

45、桂花：具有止咳化痰、養生潤肺之功效，解除口乾舌燥、脹氣、腸胃不適。

46、薄荷葉：有增強體力、鎮靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶裏。可預防口臭。建胃助消化，驅風邪，治頭痛。

47、膠股藍：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。

48、芙蓉花：滋潤養顏，護膚美容，富含維生素C。

49、向日葵花：止咳、去痰，可治支氣管炎及氣喘。

50、牡丹花：可鎮痛、止咳、止泄、促進血液循環、防止高血壓等。

51、杜鵑花：能降血脂、降膽固醇、滋潤養顏。

52、銀杏葉：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。

53、紫羅蘭：排毒養顏、降脂減肥。

54、辛夷花：健胃保肝、清肝降火。

55、菩提花：防止面板老化、消除黑斑、對於流行冒、神經衰弱、慢性失眠具有療效。

56、迷迭香：有祛痰、抗感染、殺菌之功效，可增強活力、提神。增強記憶力，降低膽固醇。

57、甘菊：明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇。

58、百里香：止咳，祛痰，可治支氣管炎及氣喘。

59、馬鞭草：有效治療便頭痛及強化神經系統，亦能調節經期不適，達到養生防老之效，和玫瑰花搭配有瘦身之效。解毒、消炎、退熱、利尿。

60、金盞花：消炎、殺菌、促進血液循環，解經痛，在重感冒時飲用可利尿、退燒。

61、柑橙花：富含維生素C，治失眠，降低焦慮和神經衰弱。

62、檸檬草：健胃、利尿、滋潤肌膚。

63、洛神花：清熱解渴，清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。富含維生素C，可改善體質。

64、藍葵錦：具有逸肝臟，使經絡通暢，消除眼睛疲勞，對呼吸道有溫和保養的效果。可治療感冒、喉痛、咳嗽。

65、矢車菊：可幫助消化，舒緩風溼疼痛，有助於治療胃痛、支氣管

求龍井 碧螺春 鐵觀音 茉莉花等茶葉的沖泡方法，屬類以及功效和禁忌

龍井 碧螺春是綠茶，性涼，可以使用玻璃杯沖泡。

鐵觀音是烏龍茶，可以用蓋碗沖泡，有提神助消化作用。

茉莉花屬於花茶，可以使用玻璃杯沖泡，可美容養顏

喝鐵觀音好還是茉莉花茶對身體比較好。

春宜飲花茶：

春天飲花茶好，因爲這種茶可散發冬天積在人體內的寒邪，濃郁的香茶，又能促進人體陽氣生髮。春天萬物復甦，人卻容易犯困，此時若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦，清除睡意，還有助於散發體內的寒邪，促進人體陽氣的生長。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女經期前後和更年期女性等都宜飲用花茶。

夏宜飲綠茶：

夏天最好的飲料就是綠茶。夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很容易導致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。綠茶收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。中醫認爲，從春天開始人的氣血由內臟向四肢調動。到了夏天，所有的氣血都調動到了體表，而內裏是空虛的。別說什麼大補的藥膏，就是多吃點羊肉都吸收不了，所以夏天非常容易拉肚子，其實這不光是夏天多吃蔬菜瓜果帶有細菌病毒的關係，也有陽氣外升，內裏最弱的原因。也就是中醫所說的“至虛之處必是致病之所”。而綠茶中含有非常豐富的兒茶素，殺菌消炎，提高人體免疫能力。注意一點，綠茶衝的過濃，茶鹼太多，刺激太強，很容易引起頭痛失眠。 另外，不要空腹就喝綠茶，空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等於“引狼入室”，所以自古就有不飲“空心茶”的說法。

秋宜飲青茶：

秋天天氣乾燥，“燥氣當令”，常使人口乾舌燥，宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶性適中，青茶介於紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內餘熱，恢復津液，對金秋保健大有好處。青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結捲曲，色澤綠潤，內質馥郁，其味爽口回甘。

冬宜飲紅茶：

冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養要求較高。養生之道，貴於禦寒保暖，提高抗病能力，此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。紅茶也含有豐富的蛋白質，能夠強身補體，紅茶幹茶呈黑色，泡出後葉紅湯紅，醇厚幹溫，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人們的食慾增進，進食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養生，使人體更好地順應自然環境的變化。黑茶有近乎紅茶之效。追答茉莉茶適合於任何人，鐵觀音腸胃不好的要少喝

綠茶龍井花茶鐵觀音,它們都有哪些功效?求答案

1. 綠茶有延緩衰老的作用，有抑制心血管疾病的功效，有預防和抗癌功效，有預防和治療輻射傷害的作用，抑制和抵抗病毒菌的作用，有美容護膚的功效，有醒腦提神的作用，有利尿解乏的作用，有降脂助消化的功效，有護齒明目的功效

2.龍井有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。

3.花茶分花的品種

玫瑰花性溫味甘，適合肝胃氣痛、胸口腋下脹滿疼痛、易怒者飲用。

荷花性甘平溫，清肺熱，祛溼消腫；山楂酸甘，行淤血；金銀花甘寒，清熱。

菊花味甘苦；枸杞甘平，滋陰潤燥；視力不好、口乾、頭暈目眩者適合服用。

功效：散熱明目，潤腸通便，適用於經常頭暈煩躁、便祕、口乾口苦的人。

性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合歡花、玉米鬚、芙蓉花、薰衣草等。在搭配時，那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。

另外，還要分清自己的體質情況，如熱性體質的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質的人則適用性溫的花草，對於那些性平的花草則大多可選用。

4、鐵觀音有助於延緩衰老，有助於抑制心血管疾病，有助於預防和抗癌，有助於預防和治療輻射傷害，有助於抑制和抵抗病毒菌，有助於美容護膚，有助於醒腦提神，有助於利尿解乏，有助於降脂助消化，有助於護齒明目的功效

-----天賜露鐵觀音

烏龍茶，茉莉花茶，普洱，鐵觀音當中哪種茶具有提神醒腦有助於學習的功效？本人學生

爲你找到這些資料，茉莉花茶比較符合你的需求，據我所知，薄荷茶、口香糖等也有一定的提神效果，建議你睡前最好不要喝茶哦。

另外，買點你喜歡的香味的花露水，擦點到手背上，累了時聞一聞也不錯哦。

但休息好纔是最重要的，不是嗎？

祝你天天好心情。

烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶。

烏龍茶具有養顏、排毒、利便、抗化活性，消除細胞中的活性氧分子等功效，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，中老年人經常喝烏龍茶有助於保持聽力。

茉莉花茶，又叫茉莉香片，茉莉花茶使用的茶葉稱茶胚，多數以綠茶爲多，少數也有紅茶和烏龍茶。

茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。除了理氣開鬱外，茉莉花的另一個主要功效，就是健胃。

茉莉花茶還有鬆弛神經的功效，因而想消除緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助於保持穩定的情緒。

普洱茶在工藝上屬於黑茶。

普洱茶的具體功效： 減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便祕、解酒、幫助消化，有效刺激人體新陳代謝加速分解小腹的贅肉。

普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點；可以纖體緊膚。

鐵觀音茶，介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。

鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

60種養生茶功效大全

60種養生茶功效大全

1、鐵觀音:抗衰老、抗癌、抗動脈硬化、防治糖尿病，同時減肥、降火、醒酒。

2、普洱茶:清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、祛痰、止咳生津。普洱生茶祛風解表、清頭目，熟茶下氣、利水通便。

3、武夷巖茶醒心、明目、健神、利尿、解暑，還能降壓、減肥延緩衰老。

4、龍井茶:淨化血管，預防中風和心臟病

5、碧螺春:降血脂、瘦身減脂、防齲齒、清口臭。

6、黃山毛峯:促進血液循環，降低膽固醇，增強血液抗凝性

7、廬山雲霧茶:降脂、降壓、抗動脈硬化，抑制腫瘤細胞產生養胃護胃，健牙護齒。

8、六安瓜片:防癌、防心血管疾病，清理腸道脂肪，清熱除燥排毒養顏。

9、君山銀針:殺菌、抗氧化、抗衰老、防癌。

10、信陽毛尖:營養成分含量高，清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。

11、太平猴魁:防輻射、降血壓、防齲齒、清口臭。

12、祁門紅茶:幫助消化、促近食慾，利尿、消除水腫，強壯心肌功能。

13、薑母茶:去風發汗，開牌胃。

14、印度紅茶:降血壓。

15、雲南沱茶減肥美容，降低膽固醇16、枸杞茶:退肝火，養腎氣，明目17、綠豆茶

退火，潤燥，解毒，利尿。

18、黑豆茶:解腎毒火，提神，化痰。

19、大麥茶:去溼止癢。20、蓮心茶:降肝火。

21、蜂蜜茶:滋養、潤燥，解毒，止痛

22、楊桃茶:退火,止咳，化痰。

23、葡萄茶:開胃、補氣、養血的功效，可以用來防治氣血虛弱、食慾缺乏等病症。

24、野菊花:性寒，味甘苦，抗病毒，去風溼，止頭痛，明目

25、玫瑰花:美容，活血，消除疲勞，治療慢性胃炎、肝炎。適女性、小孩飲用。

26、桂桂香:滋陰補腎，調節內分泌，保肝養胃，排毒養顏。

27、薰衣草:去疤美容，舒解神經。適女性、小孩飲用。

28、洛神花:降血壓。

29、勿忘我:清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養顏美容補血養血。

30、康乃馨:養容養顏，安神止渴，消炎除煩，生津潤喉、強腎壯骨。

31、千日紅:內含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素，清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養顏。

32、百合花:富含蛋白質、澱粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素有安心、定膽、益智、潤肺止咳。

33、茉莉花:改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、經期失調也有功效。

34、雪麗花:清肝降火、理氣健脾。

35、藏紅花養血補血、生津益氣、排毒養顏、理氣健冒特別是治療婦科疾病有明顯療效。

36、燈籠花:治療腎虧、腎虛引起的腰腿痠痛、四肢痙攣健胃消積。

37、辛夷花排毒養顏、消暑止渴、降壓減。

38、金蓮花:清熱解毒、養肝明目、提神健胃，對治療口腔炎咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。

39、玉蝴蝶促進新陳代謝，延緩細美白肌膚、降壓減肥，胞衰老，提高免疫力。

40、紅巧梅:降火消炎、排毒養顏、延緩衰老、治療內分泌親亂引起的黃褐斑、色斑。

41、雨花茶:有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效。

42、紫羅蘭:解酒，消除焦慮，尤其對呼吸道疾病有療效。

43、金銀花:清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡44、人蔘花:安神醒腦、清熱解毒、潤肺清火。

45、桂花:止咳化痰、養生潤肺，解除口乾舌燥、脹氣、腸胃不適。

46、薄荷葉:有增強體力、鎮靜作用，助消化，預防口臭驅風邪，治頭痛。適合混合在各種花草茶裏。

47、膠股藍:清熱解毒、降血脂、降膽固醇。

48、芙蓉花:富含維生素C，滋潤養顏，護膚美容。

49、向日葵花:止咳、去痰，可治支氣管炎及氣喘。

50、牡丹花

可鎮痛、止咳、止泄、促進血液循環、防止高血壓等。

51、杜鵑花:能降血脂、降膽固醇、滋潤養顏。

52、銀杏葉:清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。

53、菩提花:防止面板老化、消除黑斑、治療流感、神經衰弱.慢性失眠。

54、迷迭香:祛痰、抗感染、殺菌，增強記憶力，降低膽固醇。

55、洋甘菊:明目、退肝火,治療失眠,降低血壓,可增強活力、提神。

56、百里香:止咳，祛痰，可治支氣管炎及氣喘。

57、馬鞭草:有效治療偏頭痛及強化神經系統。

58、藍葵錦:具有逸肝臟，使經絡通暢，消除眼睛疲勞的效果。可治療感冒、喉痛、咳嗽。

59、矢車菊:助消化，舒緩風溼疼痛，有助於治療胃痛。

60、泰姆茶:抑制氣喘，適合小孩飲用。

療愈的時光，喝茶記得要“減負”

讀者老友，見字安好！這裏是由「三聯愛茶」帶來的愛茶FM，本期話題我們討論“疫情時期如何理性看待 養生 ”。宅在家中難得擁有喝茶療愈的時光，不爲身心增加負擔纔是正經事。

文 | 浥輕塵 音頻嘉賓 | 陳重穆

中國自古講 “藥食同源” ，也有“上醫治未病”一說。比起病後用藥，哪怕是一劑而愈，都比不上做好疾病的預防。因此，中國人慣用的許多食材或調味料，例如姜、棗、茯苓、甘草、花椒一類，本身就帶有藥材的性質，在中醫經方中的運用也比較常見，功效昭然。

不只是藥食同源，茶與藥之間的關係也十分緊密。成書於清乾隆年間的《本草綱目拾遺》中，就提及六安茶、普洱茶能用來“化物”消積食，武夷茶則用來醒脾解酒等，將茶的藥用價值載入醫書，成爲民間用藥的依據。只是當時的話語體系不如現在的醫學用語一般高深，也沒有許多自帶距離感的化學名詞，但可以肯定的是——古代醫學在醫患互動實證的基礎上經驗總結，至今仍相當具有參考價值。

現代的茶葉 健康 研究，不似古代單純從結果的角度來論茶的功效，而是着重於茶葉的成分分析， 從成分來解釋、或者推匯出茶葉針對某方面疾病的預防或療愈作用。

黃大茶降血糖、茉莉花茶防癌？

最近關於茶葉 健康 比較熱門的話題，莫過於“黃大茶”的降血糖功效。黃茶在六大茶類當中，一直不溫不火，既沒有綠茶、白茶的鮮爽，又做不到紅茶、烏龍茶的香甜。有些坊間教茶的培訓班沒有黃茶教學樣，竟直接將陳年綠茶進微波爐轉幾圈，模擬黃茶高溫烘焙的“鍋巴香”，可知黃茶在市場上的尷尬境地。 黃茶的口感比較小衆，市面上做得好的黃茶也十分稀有，如果以 養生 保健的層面來詮釋黃茶，似乎大有可爲。

安徽農業大學李大祥教授的研究團隊，從小白鼠的實驗中，發現黃大茶比綠茶、紅茶的降血糖功效更爲顯著。他們選用了 轉基因 、自帶糖尿病根源的實驗鼠進行實驗。患有糖尿病的小白鼠體型肥胖，而飲用黃大茶後，發現小鼠的肥胖體型、血糖都有所降低，脂肪肝也減少了。從生物化學的角度分析，李大祥教授從黃大茶中檢測出兒茶素EGCG的結構亦化成GCG，兒茶素GCG是綠茶中少有的成分，推測是黃大茶“拉老火”的加工工序所致，經1 30 -150度的高溫烘焙，促使茶葉的兒茶素髮生變化，而GCG的降血糖酶的活力比EGCG更高。 （《安徽省茶葉學會》2019.7.7）

宋佚名《白蓮社圖卷》（局部，遼寧博物院藏）

黃大茶與一般綠茶的差異，除了拉老火之外，還有悶黃工序。黃茶根據採摘的嫩度可分爲黃芽、黃小茶、黃大茶，黃大茶是茶梗與成熟葉兼有、以後期採摘的原料製作而成的，比起黃芽來說，黃大茶的價格低廉，採摘的有效期較長，也可以解決綠茶產區夏、秋無茶的問題。另外， 於茶產業的發展來說，也是解決茶農在非熱門茶季生計的方案之一。 有些地方 ，更是將製作黃茶列爲扶貧項目之一，用官方的力量拉擡產業聲勢，解決民生經濟的問題。

“以茶 養生 ”流行的背後

除了黃大茶的降血糖，另有一項 “偏門茶”防癌的研究成果——福建茉莉花茶 。中國疾病預防控制中心的韓馳教授選取了海南紅茶、海南綠茶、福建茉莉花茶、福建鐵觀音和杭州綠茶進行實驗——先給W is tar大鼠灌胃強 致癌 物甲基苄基亞硝胺(5mg/kg)每週兩次，六週後組織病理學檢測，發現不同茶類的抑瘤效果有所差異，福建鐵觀音和茉莉花茶效果較好，而茉莉花茶組對氧化損傷的保護作用突出。此外，茉莉花茶和綠茶抑制強制癌物AFB1-DNA加化合物生成也相對明顯，而茶的濃度與效果成正比，濃度越高效果越好。 （《茶週刊》2019.12.21）

實驗證實特定茶葉的降血糖或防癌的功效卓著，誠然可喜可賀。但實驗的公正性放諸市場，就未必能公正如初了。前段時間，有著名學者發表關於鐵觀音的保健功效，聲稱清香型鐵觀音可以美容抗衰、濃香型鐵觀音降脂護肝等。然而，市場上的鐵觀音魚龍混雜，至今仍不乏粗製濫造者，清香茶茶青沒做透、茶葉刺激性物質未充分轉化者比比皆是，濃香型則多有過度焙火乃至焦化的問題，可能在獲得保健效果之前，已經造成某些傷害。 跳過茶樣講保健，與忽略劑量講毒性有什麼差別呢？

其次，實驗室的數據固然準確，但實驗對象終究是小白鼠，而實驗過程中餵養小白鼠的茶湯與小白鼠的體積往往難成正比，其“劑量”更非人類日常飲茶所能接受的範圍。 人的生活多采多姿，包括飲食習慣、生活環境、情緒、心理狀態等，都是實驗設計中難以精準控制的變量。 而實驗用的茶與市場上唾手可得的茶葉，名稱雖然相同，其品質卻可能形同霄壤，難以保證手上的這杯茶下肚後，帶來的究竟是保健還是傷害？

實驗誠可貴，事實價更高。我們認可實驗數據的參考價值，也相信茶葉具有保健功效。只是這種功效不像特效藥一樣追求立竿見影，而是人們 在飲食正常、生活規律且精神富足的基礎上，將“喝好茶”的習慣寫入生命基因裏，長期的、適量的品味各種好茶，不隨意增加身體負擔。

如果到了如此境界，茶葉自然能有很好的保健效果。

（部分圖片源自網絡）

2016年，《三聯生活週刊》內部孵化了一個小項目： 三聯愛茶 。在現代茶文化與新生活理念相 結合 當下，我們將以 健康 好茶爲標準爲讀者提供好喝的中國味道。

神 祕 驚 喜

收聽“愛茶FM”可發現驚喜，歡迎移步至「三聯愛茶」 公衆號 （lifeweekicha）首頁留下“神祕暗號”， 健康 生活等你開啓。

女人喝鐵觀音好還是茉莉花好

茉莉花茶好

茉莉花茶，有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”之美譽．是用特種工藝造型茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是進階茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水溼條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理鬱”是春季飲茶之上品。

《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

茉莉花可以和鐵觀音一起喝嗎

茉莉花可以和鐵觀音一起喝，但最好不要混合在一起。茶湯的香氣不同，通常烏龍茶以馥郁清幽，花茶以芬芳撲鼻。

鐵觀音產於福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，而沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每棵茶都帶有茶枝。假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍後便無香味。

蘇州茉莉花茶：我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶，約於清代雍正年問已開始發展，距今已有250年的產銷歷史。據史料記載，蘇州在宋代時已栽種茉莉花，並以它作爲製茶的原料。1860年時，蘇州茉莉花茶已盛銷於東北、華北一帶。蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產花季節的不同而有濃淡，其香氣依花期有別，頭花所窨者香氣較淡，“優花”窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚爲烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峯窨制的進階花茶。與同類花茶相比屬清香類型，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。