桂圓燕窩的做法與功效介紹

1、泡發燕窩3-5小時，過程中換水一次將紅棗、桂圓洗淨，紅棗切半後去核，桂圓去皮。將泡發後的燕窩和紅棗、桂圓肉一起放入燉盅，用大火煮開後轉小火煮燉20分鐘即可。

2、桂圓燕窩，性溫味甘，益心脾，補氣血。其中含有多種營養物質，可以補血安神，健腦益智，補養心脾。龍眼中含有的大量蛋白。脂肪和礦物質，是人體所必需的營養素。特別是對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更有良好的功效。

3、桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質，含鐵量也很高，能促進血紅蛋白再生，補血。