自制楊梅汁能儲存多久

1、在冰箱中儲存3—5日。2、在常溫下儲存1日左右。很多人都喜歡飯前或者飯後一段時間喝果汁，可以促進腸胃的吸收。楊梅汁是當前大家飲用較多的一種果汁。

很多食物和果汁一樣，儲存的時間越長，營養成分下降得越多。因爲，食品是有較高活性的物質。一個蘋果被榨成汁後，其中的很多酶還活着，有些成分還在繼續發生化學反應，使它的質量逐漸發生變化。只有礦物質、膳食纖維和澱粉等成分較耐儲藏，不會發生明顯的變化。所以，購買果汁的時候，要儘量選擇出廠不久的產品；買回家後要及時喝完，不能久存，特別是開封之後。在儲藏中，果汁損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下儲存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100%。一般來說，果汁酸性越大，維生素C能夠儲存的時間就越長，因爲維生素C在這樣的條件下最穩定，微生物也不易繁殖。