碧螺春屬於針形名茶。碧螺春屬於綠茶,距今已有1000多年的歷史。主要產地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一袋,所以碧螺春又稱之爲“洞庭碧螺春”。
碧螺春在唐朝時期就被列爲貢品,該茶茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡後茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,此茶色澤碧綠,形似螺旋,產於早春,故稱之爲“碧螺春”。