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紫砂茶具套裝使用方法圖解

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:8.23K

紫砂茶具套裝使用方法圖解

1. 準備

將茶杯、茶碗等茶具清洗乾淨。

2. 揭蓋

取下茶壺蓋子,清理茶壺內部,倒入清水預熱或“膜拜”(用剛燒開的清水把整個茶具套裝浸泡一下)。

3. 加茶

把適量茶葉放入茶壺中。

4. 沖泡

蓋上茶壺蓋子,用剛燒開的清水衝泡茶葉。

5. 聞香

將蓋子輕輕提起,聞一聞茶香。

6. 倒茶

將已經沖泡好的茶倒入茶杯或茶碗中。

7. 品飲

品嚐剛泡好的清香美味茶水。

8. 清洗

飲用茶水後,要將茶具清洗乾淨,以便下一次使用。

注意事項:使用紫砂茶具套裝時,要注意茶壺內部的清潔,以避免茶壺內的餘味影響茶水口感。茶杯也要用清水洗淨,以保證品嚐茶水的純淨味道。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

茶具怎麼用,茶具套裝使用方法圖解

現在人們爲了提高生活品位,都喜歡購買成套的茶具套裝,但有些人購買了這些茶具,以後回家卻不知道他們應該怎麼用,今天小編就對成套的茶具做一個具體介紹,大家對他們多一些瞭解,可以清楚知道每一種茶具應該怎麼使用。

茶具怎麼用茶具套裝使用方法圖解

1、茶杯

茶杯是茶具中最重要的存在,它大小應有盡有,而且在喝不同的茶時,應該用不同的茶杯,而且在一些高檔茶具套裝中,除了品茶用的茶杯以外,還有蚊香用的專用聞香杯。這些茶具都是盛茶湯的主要茶具。

2、茶漏和茶盤

茶漏是置茶的專用工具,平時人們置茶時需要把它放在壺口上,再把茶葉放入壺中,這樣能防止茶葉落在壺的外面。茶盤則是存放茶具的盤子,它也可以盛放泡茶過程中流出或倒掉的茶水。現在市場上出售的茶盤有多種不同材質,以木質和不鏽鋼材質最爲常見。

3、茶挾和茶巾

茶挾的功能類似於茶匙,這種茶具的主要作用是把沖泡以後的茶渣從茶壺中取來,有時人們也會用把它茶杯夾起來清洗,這樣既衛生又能防止燙傷。茶巾也是所有茶具很常見的存在,這種茶具主要用來幹壺,也可以用擦拭泡茶時滴落在外面的水珠。

4、茶海

茶海是茶具套裝中必備的存在,這種茶具也叫公道杯或者茶盅,平時人們泡茶時,在茶壺中的茶湯泡好以後會直接倒入到茶海中,然後及時續水,而茶湯中的茶湯會再分別倒入到小的茶杯中,方便多人一起品飲。茶湯在倒入茶海時,還可以在它的上面放一個濾網,這樣能防止茶葉殘渣進入茶海中,能讓得到的茶湯更純淨。

茶道茶具使用圖解

  人們口中的茶具粗淺都指茶壺,而隨着茶行業的不竭展開,工夫茶具也越來越有要求了,下面是我爲你整理的茶道茶具使用圖解,希望對您有用。

  茶道茶具使用圖解

  茶道茶具使用方法

  一、電隨手泡

  用來烹煮活水。隨手泡就是電水壺,現代多沒條件在家裏實現什麼“竹爐湯沸火初紅”,隨手泡方便又幹淨。

  二、茶海

  用來盛放茶具。茶海是一種適應茶的衝飲流程,與古老的根藝傢俱相結合,既能方便烹茶、品茶,又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。

  在茶海的選擇上:

  1、應該選擇排水方式的茶盤。

  茶盤的排水方式一般爲盛水型和接管型:接管型,就是茶盤有一個排水孔,在出水孔接一個塑料管,將水透過管子排出盛水的容器。盛水型有兩種,一種是抽屜式,茶盤下面接一個像抽屜的托盤,一般是塑料或者是不鏽鋼材質,水滿了把盛水盤拉出來倒掉;另一種是盒狀,整個茶盤爲一體。倒水方式就是茶盤的上面板翻開,再端整個盤去倒水。這種方式的茶盤很不方便,容易漏水,一般都不取用,多取用接管型的茶盤。

  2、大小的選擇。 小空間內使用一般就用一點小茶盤,喝茶的人少就用小茶盤,反之亦然。

  3、材質選擇。 製作茶盤的材質很多,如實木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。木質類的茶盤,接受度高。

  三、茶道組

  其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。

  茶筒:用來盛放茶道子。

  茶則:用來量取茶葉。

  茶夾:用來夾洗品飲對杯。

  茶撥:用來撥取茶葉。

  茶針:用來疏通壺嘴。

  茶漏:用來防止茶葉外漏。

  四、茶葉罐

  用來盛放茶葉。

  五、茶荷

  用來展示幹茶(圖中展示的是自嘉·納雍綠茶)。承裝茶葉後,供人欣賞茶葉的色澤和形狀,並據此評估沖泡方法及茶葉量多寡,之後纔將茶葉倒入壺中。

  六、蓋碗

  又名三才杯,明清時廣爲流傳即蓋爲天、託爲地、杯爲人,合起來曰天地人合一。多用來沖泡普洱茶。

  使用時既可以用來泡茶後分飲,也可一人一套,當作茶杯直接飲茶用。製作蓋碗的材質有瓷、紫砂、玻璃等,以各種花色的瓷蓋碗爲多。

  七、紫砂壺

  用來泡茶。紫砂壺因其特殊的雙氣孔結構,能吸收茶香茶色茶味,有“一壺不侍二茶”之說。多用來沖泡紅茶、烏龍茶等。

  如沖泡烏龍茶,要先洗壺,置茶後,衝入熱水後的第一道茶湯不飲用,用來洗壺。用茶湯澆淋紫砂壺表面。再次衝入熱水後,用茶壺蓋刮掉茶沫。用熱水再次澆淋紫砂壺表面。

  八、玻璃小壺

  用來泡茶。玻璃小壺的透明性,可以觀賞嘉葉的舒展。多用來沖泡綠茶。

  玻璃茶壺一般分爲冷水具(30°以下)、溫水具(70°以下)、沸水具(100°左右)和煮水具(可以在電磁爐、酒精爐上加熱)。在選購的時候也要注意。

  茶道茶藝知識

  第一,茶葉的基本知識。學習茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、製作工藝,以及茶葉的鑑別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。

  第二,茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。

  第三,茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。

  第四,茶藝的規範。茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規範的要求。做爲客人,要以茶人的精神與品質去要求自己,投入地去品賞茶。作爲服務者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務規範是決定服務質量和服務水平的一個重要因素。

  第五,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學,道屬於精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界,是透過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

如何正確使用茶具_茶具的使用方法

茶具是我們日常喝茶所必備的用具,那麼茶具怎麼使用呢?下面一起來看看我爲大家精心推薦的茶具的使用 方法 ,希望能夠對您有所幫助。

茶具的使用方法

  1.蓋碗的使用方法:蓋碗或稱蓋杯,分爲茶碗、碗蓋、託碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加衝一次。

  2.茶挾的使用方法:又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯,防燙又衛生。

  3.茶針的使用方法:茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通。

  4.茶杯的使用方法:茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。爲便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到“握拿”舒服,"就口"舒適,"入口"順暢。

  5.茶盤的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。

  6.茶船的使用方法:用來放置茶壺的容器,茶壺裏塞入茶葉,衝入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致爲:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

  7.煮水器的使用方法:泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者爲酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,自動電爐。

  8.茶漏的使用方法:茶漏則於置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

  9.茶巾的使用方法:茶巾又稱爲茶布,茶巾的主要功用是幹壺,於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

  10.茶葉罐的使用方法:儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。

  11.茶則的使用方法:茶則爲盛茶入壺之用具,一般爲竹製。

  12.茶海的使用方法:茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用爲:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。

  13.茶匙的使用方法:茶匙又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。

  14.茶荷的使用方法:茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆爲置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品,既實用又可當藝術品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

  茶具的保養方法

  茶具紫砂壺是喝茶人的珍寶,但要使紫砂壺表現出真正的個性,就要有正確的養壺方法,泡壺是最好的養壺方法,具體可分以下六點:

  徹底將內外洗淨

  無論是新壺還是舊壺,養之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除乾淨。

  切忌沾到油污

  紫砂壺最忌油污,沾一後必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。

  泡茶

  泡茶次數越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。

  擦與刷要適度

  壺表淋到茶汁後,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水衝淨,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。

  使用後清理晾乾

  泡茶完畢,要將茶渣清除乾淨,以免產生異味,又需重新整理。

  讓壺休息

  勤泡一段時間後,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底乾燥,再使 用時才能更吸收。按這六步養亮的壺,雖養成的速度較慢,但亮度可經久,也不褪不怕人的手氣觸摸。

  紫砂壺的保養方法

  1. 將壺與壺蓋分開,放置在盛滿水的乾淨的容器中,容器要足夠大,水要蓋沒整個壺。

  2. 容器中同時放入一些茶葉(您想用此壺來泡的茶葉),放在小火上慢慢煮開,小心看護,防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。

  3. 慢慢的煮1小時左右,移去火源,讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中,慢慢冷卻,放置1天。

  4. 次日,取出壺,倒去留在壺內的泥沙,清水小心淋壺洗滌。重複以上1-3步驟一次。

  5. 次日,取出壺,用熱水小心淋壺洗滌。經過此番處理,壺中的氣孔均已開啟,以待使用。

  茶具的配件介紹

  1.茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒

  2.茶匙:又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶, 壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。

  3.茶漏:茶漏則於置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

  4.茶則:茶則(茶勺)茶則爲盛茶入壺之用具

  5.茶夾:又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾着茶杯洗杯,防燙又衛生。

  6.茶針(茶通): 茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉後把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。

  茶具的相關發展

  茶具古代 飲茶 茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶所用器具。這一概念與今所說的茶具基本相同。唐宋以來的飲茶茶具在用料上主要是陶瓷,金屬類飲茶茶具在唐宋以來是少見的。因爲金屬茶具泡茶遠不如陶瓷品,所以是不能登上所謂茶道雅桌的,唐以來主要變化較大的飲茶茶具有:茶壺、茶盞(杯)和茶碗。而這幾種茶具與飲茶 文化 的興起有直接關係。

  茶壺

  茶壺在唐代以前就有了。唐代人把茶壺稱“注子”,其意是指從壺嘴裏往外傾水,據《資暇錄》載:“元和初(公元806年,唐憲宗時)酌酒猶用樽杓……注子,其形若罌,而蓋、嘴、柄皆具。”罌是一種小口大肚的瓶子,唐代的茶壺類似瓶狀,腹部大便於裝更多的水,口小利於泡茶注水。約到唐代末期,世人不喜歡“注子”這個名稱,甚至將茶壺柄去掉,整個樣子形如“茗瓶”,因沒有提柄,所以又把“茶壺”叫“偏提”。後人把泡茶叫“點注”。就是根據唐代茶壺有“注子”一名而來。

  明代茶道藝術越來越精,對泡茶、觀茶色、酌盞、燙壺更有講究,要達到這樣高的要求,茶具也必然要改革創新。比如明朝茶壺開始看重砂壺,就是一種新的茶藝追求。因爲砂壺泡茶不吸茶香,茶色不損,所以砂壺被視爲佳品。據《長物志》載:“茶壺以砂者爲上,蓋既不奪香,又無熱湯氣。”說到宜興砂壺幾乎無人不知。而宜興砂壺正是明朝始有名聲。據史料記載說,明朝宜興有一位名叫供春的陶工是使宜興砂壺享譽的第一人。

  《陽羨名陶錄》記載說:“供春,吳頤山家僮也。”吳頤山是一位讀書人,在金沙寺中讀書,供春在家事之餘,偷偷模仿寺中老僧用陶土搏坯,製做砂壺。結果做出的砂壺盛茶香氣很濃,熱度保持更久,傳聞出去,世人紛紛效仿,社會出現爭購“供春砂壺”的現象。供春真姓“龔”。所以也寫成,‘龔春”砂壺。此後又有一個名叫時大彬的宜興陶工,用陶土,或用染顏色的硇砂土製作砂壺。開始,時大彬模仿“供春”砂壺,壺形比“供春”砂壺更大,一次時大彬到江蘇太倉做生意,偶在茶館中聽到“諸公品茶施茶之論。”頓生感悟,回到宜興後始作小壺。其壺“不務妍媚,而樸雅堅粟,妙不可思……前後諸名家,並不能及。”《畫航錄》說:“大彬之壺,以柄上拇痕爲識。”是說世人以壺柄上識有時大彬拇指印者爲貴。從此宜興砂壺名聲遠布,流傳至今,還是人見人愛的精製茶具。

  茶盞、茶碗

  古代飲茶茶具主要有“茶椀”(碗)、“茶盞”等陶瓷製品。茶盞在唐以前已有,《博雅》說:“盞杯子。”宋時開始有“茶杯”之名。見《陸游詩》雲:“藤杖有時緣石瞪,風爐隨處置茶杯。”現代人多稱茶杯或茶盞。茶盞是古代一種飲茶用的小杯子,是“茶道”文化中必不可少的器具之一。大家知道,中國茶文化興起於漢唐、盛於宋代。茶盞也隨同茶文化的盛起而有較大的變化。

  宋代茶盞非常講究陶瓷的成色,尤其追求“盞”的質地、紋路細膩和厚薄均勻。據宋蔡襄《茶錄》載:“茶白色、宜黑盞,建安所造者紂黑,紋路兔毫,其杯微厚,熁火,久熱難冷,最爲要用,出他處者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盞,鬥試家自不用。”依這段史料,可以看出,如盛白葉茶,就選用黑色茶盞,說明當時已經注意到茶具的搭配關係。搭配的目的就是爲了有更好的茶色與茶香。宋代建安(今福建建甌)製造的一種稍帶紅色的黑茶盞,被時人看作是佳品,其次可以看到,當時評賞茶盞的質量,還有茶盞表面的細紋,如建安的紺黑茶盞已經精製到“紋路兔毫”的地步,足見陶藝水平很高。再者看“熁火”。“熁火”之意見《廣韻》曰“火氣上”,又《集韻》“火通也”,熁音協,含燙意。這裏“熁火”實指茶杯中熱氣的散發程度,明清時期,江蘇的寶應、高郵一帶把“熁火”稱爲“燙手”。宋代建安生產的“紺黑盞”比 其它 地區產品要厚,所以捧在手中有“久熱難冷”的好處。因此被看作是宋代茶盞一流產品。

  古今茶具的區別與聯繫

  古代茶具與現代茶具的概念稍有不同。唐宋時期所言的“茶具”似有大概念與小概念之分。如唐、宋、元、明許多詩人筆下的“茶具”主要指與飲茶有關的茶罏、茶壺、茶杯等器具,所以是小概念的。從大概念來看,依唐文學家皮日休《茶具十詠》所指出的有十大件,其中包括製茶、盛茶、 烘焙 茶具、飲茶有關的器具,甚至包括茶人、茶舍。又按《云溪友議》提到有“二十四種”茶具,顯然,後兩者是大概念的茶具,這一概念與今有許多不同。

  「茶」、「壺」兩者在中國的飲茶文化上,是有著相當大的關聯性且密不可分。喝茶講究茶湯之香氣、韻味,而茶壺的欣賞在於外觀的視覺、內在骨胎質料的堅潤性及吸收茶湯後的肌理變化。茶壺的把玩、鑑賞,亦隨著每個人欣賞的角度與層次而異,不論是具有歷史年代價值的古壺、宜興壺、手拉坯壺或是具有臺灣文化色彩的陶壺,都各有其吸引人之處。茶壺的好壞也不是以價格的高低去衡量,璞石之中含有璧玉,從一個創作者的作品,可看出其所下的苦心和它的精神內涵,這是需要慧眼者與其產生共鳴的。選購時,應考慮其實用性及藝術性兼具,但最重要的還是茶壺的原料、燒成。茶壺的造型變化多

  端、層出不窮,由於市場的變革,使得許多茶具徒有外形,而根本談不上基本的實用要求。許多人趕著「玩茶壺」的風潮,盲目搶購,至於什麼是好玩的茶壺?還是要您用「心」來體會。

如何正確使用茶具套裝?

如何挑選一把好的紫砂壺應具備什麼條件?除了依個人主觀的偏好(有人愛花貨,有人愛方壺)爲出發點外,可以以下幾個標準來判斷:\x0d\x0a壺的造型結構:一把壺的完成需由多部分相組合才行。其組合是否合乎理想,合乎物理性質,是評斷這把壺的基本要件。以下就茶壺三要素壺嘴,壺把,壺身三個部分的組合加以敘述。\x0d\x0a三點成一直線,:壺的嘴(出水口),壺把,鈕必須成一直線,換名話說,就是三點要對直(少數特殊造型除外)。\x0d\x0a比例要勻稱:各部分組合比例,應力求勻稱,同時要展現出落落大方的空間感。\x0d\x0a出水順,握感輕:壺嘴的出水務必順暢,手握壺把時,握感應力求輕盈,不費力。\x0d\x0a一體成型感:壺嘴與壺身,壺把與壺身的連接部位,要處理得很自然,沒有任何破綻,宛如一體成型般。\x0d\x0a茶壺的外觀:\x0d\x0a茶壺的外觀可從多方面加以考慮。\x0d\x0a美觀:近年來,市面上推出的茶壺形式琳琅滿目,或高或矮或圓或扁,或幾何形狀或瓜果形狀。然而,每個人有每個人的審美觀點,因此,所謂的美並沒有一定的標準可言,只要合乎您的心意即可。\x0d\x0a重心要穩:用手提起茶壺是否感覺順手?重心是否恰到好處?端看該壺壺身與壺把的設計是否精準。購買新壺時,不妨要求賣主在壺中裝入約壺容量3/4的水。用手平平提起茶壺,緩緩倒水,如果感覺很順手,即表示該壺重心適中,穩定,是一把好壺。如果提壺需用國緊握壺把才得以平穩的話,即表示此壺的重主位置不對。除了重心要穩之外,左右也需勻稱。抓起壺蓋時,壺口要平,要圓。\x0d\x0a出水需急,長,圓:出水首先要剛直有勁,水束又長又圓,同時,傾倒壺水時,若能使壺中滴水不剩,即表示是一把好壺。\x0d\x0a壺蓋,壺身緊密吻合:壺蓋與壺身的緊密度愈高,愈不會使茶香流失,壺蓋與壺身緊密吻合的茶壺纔是一把好壺。壺蓋與壺身緊密度的測試方法是,茶壺裝水約1/2-3/4,用食指緊壓蓋上氣孔,傾倒壺水看看,若滴水不流即表示兩者緊密度極高;另外,用食指緊壓茶壺壺嘴,顛倒壺身,若緊密度夠,則壺蓋不會掉落。\x0d\x0a其次,壺底壺面平滑工整,落款也工工整。通常一把壺至少會有二個以上的印章,大抵是在壺底,壺蓋,或把手上。\x0d\x0a茶壺的品質:\x0d\x0a茶壺的製作方法有手手拉,挖塑及灌漿三種,每一種的價值多少有些差異。外行人很難從外觀判斷是屬於何種。此時,不妨抓起壺蓋,仔細端詳壺身內部情形即可明白。一般而言,手拉壞較爲粗糙,挖塑壺會留下刀刻的痕跡,灌漿壺則會有模痕。至於要判定其好壞,可從兩方面着手,即看色澤與聽聲音。\x0d\x0a看色澤:據行家的說法,茶壺的色澤以滑潤爲佳,一把好茶壺,其土胎色澤所呈現之滑潤感,的確很迷人。\x0d\x0a聽聲音:茶壺因燒成火候的不同,硬度多少會有差異,因而聲音也就有清脆鏗鏘或混濁遲鈍之分。究竟清脆較好或是混濁聲較佳,並無一定標準。不過,根據多數行家認爲,聲音較清脆鏗鏘的壺,較適合泡發酵,香氣高的茶;聲音較混濁遲鈍的壺則適合泡重發酵,韻味低沉的茶。\x0d\x0a辨別壺身的方法是,將壺平放左手手掌上,以右手食指輕彈壺身。\x0d\x0a在此必須特別強調的一點是,宜興陶土因含有石英成份,故製成茶壺後,放在燈光照照看,可看出點點點金光,這是其他地方陶土所沒有的特點。答案補充茶具最主要還是看做工,比如說接縫處沒有比較明顯的手工痕跡。我最初買了一套茶具,那時候一點都不懂,到現在看看接縫處竟然有手工者的拇指指紋.

套裝茶具怎麼用?各種茶具使用方法一一列舉

茶文化是我國的傳統文化,許多消費者朋友們也喜歡在自己家裏購買茶葉和茶具,這樣的話足不出戶就可以享受到具有中國文化特徵,口感醇厚,各方面表現都比較不錯的茶藝茶道了,今天爲大家推薦的是相對來說節省了新手篩選麻煩的一種套裝茶具,那麼這種套裝茶具應該怎麼使用呢?在操作的過程中有什麼值得了解和注意的地方呢?有興趣朋友可以參考下文一起來學習一下。

一、茶具套裝包括哪些茶具?

1、蓋碗的陶瓷茶具:蓋碗茶具是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具。

2、茶海(也叫"公道杯"):茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。、

3、聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具。

4、茶壺:紫砂或朱泥的

5、茶盤:寬,平,竹,木皆可,最好不用塑料的,有異味

6、茶匙:茶荷,就是幹茶入壺前的量具

7、爐及水壺:電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行。必備,絕大多數功夫茶要求沸水。

8、杯:白瓷薄壁的不影響茶色和茶味,清洗也方便。

9、儲茶的罐:紙罐外套密封袋最方便實惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮溼。

二、茶具套裝的使用方法

茶具套裝的使用方法之茶杯的使用方法

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。爲便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。

茶具套裝的使用方法之茶漏的使用方法

茶漏用於置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

茶具套裝的使用方法之蓋碗的使用方法

蓋碗或稱蓋杯,分爲茶碗、碗蓋、託碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加衝一次。

茶具套裝的使用方法之茶盤的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。

對於新手而言,如果沒有購買茶具和茶葉,那麼在這之前應該瞭解的地方是比較多的,包括各種工具的搭配以及和茶葉之間的嘗試,今天爲大家推薦的是在一定程度上節省了我們篩選麻煩的一種套裝茶具,那麼茶具套裝包括哪些呢?透過上文可以得知,比如常見的茶壺茶盤水壺以及杯子,除此之外還有關於儲存茶葉的罐頭,以及蓋碗的陶瓷茶具,這些可能都包括在套裝茶具的範圍以內,而且套裝茶具的使用也有許多地方需要尤其關注和注意,大家可以參考上文進行了解。

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茶具套裝的使用方法是什麼?

很多中國人都喜歡喝茶,喜歡品茶的人都喜歡備一套茶具。泡茶是中國人的發明,隨着茶文化的發展,人們越來越喜歡泡茶,泡茶不僅能品嚐出美味的茶味,也能修身養性,中國也有着關於茶的名句:一器成名只爲茗,悅來客滿是茶香。喝茶當然離不開茶具,那麼茶具的使用方法是什麼呢?小編一一爲大家介紹一下茶杯茶盤茶海茶船以及茶匙的使用方法。

茶杯的使用方法

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。爲便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒適,"入口"順暢。

茶盤的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。

茶海的使用方法

茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用爲:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。

茶船的使用方法

用來放置茶壺的容器,茶壺裏塞入茶葉,衝入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致爲:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

茶匙的使用方法

茶匙又稱「茶扒」,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。

在上文的介紹中,小編詳細的介紹了這五個茶具的使用方法,泡茶離不開茶具,但是也要注意茶葉的沖泡時間,時間和次數不一樣,茶味也就不一樣,水溫高,用茶多,沖泡時間越短越好,水溫低,用茶少,沖泡時間應該長一點。泡出來的茶水不能使用保溫杯,不僅不利於營養物質的保護,也會使得茶水的口感變差。

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 茶具套裝的使用方式方法是什麼?

先說茶壺。茶壺是一種最常見的泡茶器,常見的茶壺可分爲陶壺、瓷壺、紫砂壺、玻璃茶壺等。其中,紫砂壺因爲獨特的雙氣孔結構,備受茶人喜愛。紫砂壺泡茶非常簡便,只要注意好三點:水溫(具體視茶葉種類而定)、茶水比例(一般是1:50)、沖泡時間(具體視茶葉種類而定)就能泡出一杯好茶。其次是茶漏。茶漏又稱茶濾,是一種過濾茶湯的工具,起到避免茶葉外泄的功效。常見的茶漏有銀製茶漏、紫砂茶漏、陶瓷茶漏。茶漏的使用很簡單,只要把茶漏罩在公道上就行了。三說公道。公道是一種分茶器具。使用公道分茶有兩個好處。其一,可以均勻茶湯。其二,公道分茶公平,不會冷落其他人。

茶道茶杯的使用方法

茶杯使用茶杯的種類和大小有很多,喝不同的茶要用不同的茶杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來頗具美感。爲了便於欣賞茶湯顏色和容易清洗。

茶漏的使用方法茶漏是在置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉在壺外面。

蓋碗的使用方法蓋碗或稱蓋杯,取茶三公克放在碗內,沖水,然後加蓋五到六分鐘後飲用。用這種泡茶,通常喝上一泡已足,最多再加衝一次。

茶具的用法怎麼用?

後提壺的使用手法:用右手拇指、中指從壺把柄的上方提起茶壺,無名指,小指頂住壺把柄的下方,食指輕搭茶蓋蓋鈕;提樑壺的使用手法:右手拿起壺提樑,左手輕提蓋鈕。注意:

①茶壺在放回時茶嘴勿對客人。

②輕按蓋鈕時勿將壺鈕上的孔蓋住。

持壺

紫砂壺茶具套裝如何正確使用

紫砂壺是喝茶人的珍寶,但要使紫砂壺表現出真正的個性,就要有正確的養壺方法,泡壺是最好的養壺方法,具體可分以下六點:

1、徹底將壺身內外洗淨。無論是新壺還是舊壺,養之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除乾淨。

2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污,沾一後必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。

3、實實在在的泡茶。泡茶次數越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。

4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁後,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水衝淨,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。

5、使用完畢要清理晾乾。泡茶完畢,要將茶渣清除乾淨,以免產生異味,又需重新整理。

6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底乾燥,再使用時才能更吸收。 按這六步養亮的壺,雖養成的速度較慢,但亮度可經久,也不褪不怕人的手氣觸摸。

如何開始使用新壺?

傳統操作方法:

將壺與壺蓋分開,放置在盛滿水的乾淨的容器中,容器要足夠大,水要蓋沒整個壺。

容器中同時放入一些茶葉(您想用此壺來泡的茶葉),放在小火上慢慢煮開,小心看護,防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。

慢慢的煮1小時左右,移去火源,讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中,慢慢冷卻,放置1天。

次日,取出壺,倒去留在壺內的泥沙,清水小心淋壺洗滌。重複以上1-3步驟一次。

次日,取出壺,用熱水小心淋壺洗滌。經過此番處理,壺中的氣孔均已開啟,以待使用。

簡捷的處理方法:

壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘。

再次在壺中注入新燒開的開水,放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。

現在您可以開始使用您的新茶壺了。

如何洗滌使用過的紫砂壺?

由於紫砂有其特殊的吸收茶香的功能,請不要用肥皂或任何洗滌品來洗滌您的茶壺。使用完茶壺後,小心倒去壺中茶葉,用熱水淋壺清洗即可。開啟壺蓋使其自然晾乾。小心不要讓油膩等污染您心愛的壺。 1、徹底將壺身內外洗淨。無論是新壺還是舊壺,養之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除乾淨。

2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污,沾一後必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。

3、實實在在的泡茶。泡茶次數越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。

4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁後,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水衝淨,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。

5、使用完畢要清理晾乾。泡茶完畢,要將茶渣清除乾淨,以免產生異味,又需重新整理。  

6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底乾燥,再使用時才能更吸收。 按這六步養亮的壺,雖養成的速度較慢,但亮度可經久,也不褪不怕人的手氣觸摸。 (一) 用完後的紫砂壺必須保持壺內乾爽,勿積存溼氣。

(二) 放空氣流通的地方,不宜放在悶熱處,更不可以爲珍貴,用後包裹或密封。

(三) 勿放近多油煙或多塵埃的地方。

(四) 最好用完後把壺蓋側放,勿常將壺蓋蓋緊。

(五) 壺內勿常常浸着水,應到要泡茶時才沖水。

(六) 最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的一個壺,不可喝什麼茶葉都用同一個茶壺,應加識別,以免混亂。

(七) 切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,並使外表失去光澤。

(八) 每次用完後用布吸乾壺外面的水份,接着倒出壺內三分之二的茶葉,留下約三分之一,衝進沸水,兩三次,衝過的水留用,然後清理乾淨。

在保養紫砂壺的過程中要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油污,保證紫砂壺的結構通透;在沖泡的過程中,先用沸水澆壺身外壁,然後再往壺裏沖水,也就是常說的“潤壺”;常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間,一般要晾乾三五天,讓整個壺身(中間有氣孔結構)徹底乾燥。