紅茶具有以下功效和作用：
1. 幫助消化：紅茶富含茶多酚和咖啡因，可刺激胃液分泌，促進消化。
2. 增強免疫力：紅茶中含有豐富的抗氧化劑，能夠有效抵抗自由基，增強免疫力，預防疾病。
3. 降低心血管疾病風險：紅茶中含有茶多酚和兒茶素，可降低LDL膽固醇水平，減少動脈硬化、心血管疾病的發生。
4. 提升心理狀態：紅茶中的茶氨酸可促進神經系統的興奮，提高心理狀態。
5. 幫助減肥：紅茶中的咖啡因和茶多酚可促進脂肪代謝，幫助減輕體重。
6. 預防齲齒：紅茶中的茶多酚可抑制口腔中細菌，預防齲齒的發生。
7. 改善面板狀態：紅茶中的多酚和兒茶素有抗氧化作用，可改善面板狀態，緩解面板老化的問題。
總之，紅茶在保健和美容方面都有着較好的功效和作用。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
紅茶的功效和作用
紅茶的功效和作用
紅茶的功效和作用，我國的茶類種類豐富，很多人都有飲茶的習慣，不同的茶類效果也是不同的，現在氣溫降低，我們也可以適當喝喝紅茶。下面我整理關於紅茶的功效和作用。
1.清熱解暑
夏天喝紅茶可以解渴解暑，因爲紅茶中的茶多酚、糖、氨基酸、果膠等與唾液發生化學反應，並刺激唾液分泌，使口腔感覺溼潤，產生清涼之感，同時控制下丘腦的體溫中樞，調節體溫，它還刺激腎臟，以促進熱量和污垢的排出，維持體內的生理平衡。
2.消除疲勞
紅茶中的咖啡因透過刺激大腦皮層，刺激神經中樞，促進思維的清醒和集中，從而使思維反應更加靈敏，記憶力增強紅茶也可以加強心臟跳動,加速血液循環,從而有利於新陳代謝,促進發汗、利尿同時又從這雙通道一起加速排泄及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
3.消炎殺菌
紅茶中的多酚具有抗炎作用，並透過實驗發現，兒茶素可與單細胞細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，從而抑制和清除致病菌。所以細菌性痢疾和食物中毒的病人喝紅茶是相當有益的，民間也常用濃茶塗傷、褥瘡和腳。
4.強壯骨骼
紅茶中的多酚類，有抑制破壞骨細胞物質的活性，可以預防和治療骨質疏鬆症，如在紅茶中加入檸檬，勁骨，效果更好，也可在紅茶中加入各種水果。
5.抗衰老
紅茶中含有大量的抗氧化劑，可以完全破壞癌細胞中的化學途徑，紅茶的抗衰老效果比大蒜、花椰菜和胡蘿蔔都強。
6.利尿
紅茶中含有咖啡因和芳香物質的結合可以增加腎臟的流動性，提高腎小球的濾過率，擴張腎毛細血管，抑制腎小管對水的再吸收，從而增加尿量，有助於排出尿酸、有害物質，並有助於減輕由心臟病或腎炎引起的水腫。
7.養胃護胃
紅茶，它是由發酵製成的，紅茶不會傷胃，但能養胃，常喝加糖、加奶的紅茶，可消炎、保護胃粘膜，對治療潰瘍也有一定的作用。
8.解毒
紅茶中的茶鹼可以吸收重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對於被工業污染了飲用水和食品的現代人來說是一種福氣。
紅茶的副作用：紅茶是溫的，對於有上火體質的人不適合。長期飲用紅茶會變得虛冷胃也不再如以前強健，有時腎會冷痛，此外產生心悸、減緩身體對鈣質的吸收速率等壞處。
注意事項：
1.從中國傳統醫學來看, 紅茶性溫,可以暖胃、養胃,非常適合冰冷的寒性體質的人,特別適合老人，以及容易失眠的人都以適當喝點紅茶，但是神經衰弱的人避免喝紅茶。
2.紅茶最好放在茶葉罐裏，移至陰暗乾爽的地方儲存，開封后的茶葉最好儘快喝完，不然味道減弱 香氣降低。
結語： 紅茶一般比較受女性的青睞，因爲在寒冷的冬季紅茶可以有效幫助女性抵擋寒冷的冬季。無論是男女老少沒事的時候可以喝喝紅茶或者是其它品種的茶，不僅可以享受一下休閒的.時刻更改善了你的身體。
1、強健筋骨
紅茶性質溫和,口感醇厚,富含微量鉀等元素,可增強心臟血液循環,同時減少人體內鈣的消耗,同時還含有錳元素,如果經常喝一些能夠增強骨骼的作用。
2、防止心臟病
紅茶中含有類黃酮,可防治心臟病,同時也能降低中風的發生。
3、消化
常喝紅茶還可以增進食慾,有助於消化。
4、去除口臭
紅茶口中會有香味,若能經常飲用一杯紅茶,就能有效預防蛀牙,緩解口臭,從而保證口腔的健康。
5、抗菌性
紅茶也有極強的抗菌性。在日常生活中使用紅茶可以預防病毒流感,可以減少食物中毒的發生。 6、滋補腸胃
紅茶是一種完全發酵的熱茶。
如果平時喝一杯紅茶,能夠起到溫暖腸胃的作用,在寒冷的季節比較適合飲用,但是在寒冷的季節效果還是比較好的。
紅茶的作用
功效作用1：暖胃養胃
紅茶最突出的功效非暖胃養胃不可，據科學驗證，它的茶多酚因爲經過發酵烘製，所以紅茶不僅不會傷胃反而會有養胃的功效，如果喝紅茶常加糖加奶的話，還能起到保護胃黏膜和治療胃潰瘍的作用。而且紅茶在飯後半小時喝還有助消化清除脂肪的作用呢。
功效作用2：抗衰老
紅茶還有一個特別吸引女生的功效-抗衰老，這一功效是美國曆經5年的研究成果，經過研究結果表明，紅茶中所含的抗氧化成分的確可以徹底消滅壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。女性朋友你覺得這紅茶還行嗎?而且紅茶還可以加糖或加奶一起喝呢。
功效作用3：生津清熱
飲用紅茶具有很好的生津功效，而且它還可以消暑，茶裏面含有氨基酸、多酚類、果膠等物質，可以和口涎發生化學反應，刺激唾液分泌，使人感覺口腔滋潤，而且紅茶裏的咖啡鹼可以控制下視丘的體溫中樞，調節人體溫度，從而刺激腎臟排出污物，使體內達到生理平衡。
功效作用4：降血脂、血壓
紅茶最受關注的功效就是降血壓、血脂，其實經美國醫學研究證明，患心臟病的患者只要每天喝4~5杯紅茶，他的血管舒張度就可以從6%漲到10%左右。
如果是身體健康的人喝4杯，他的.血管舒張度就可以達到13%，這樣足以證明常喝紅茶具有降血壓降血脂的作用，此外，經證明紅茶還具有抗癌的作用。
功效作用5：提神消疲
紅茶裏富含咖啡鹼，咖啡鹼可以刺激大腦皮質，令神經中樞興奮，提高思維反應和增強記憶力，而且它也可以加快血液循環，有助於發汗和加快排泄乳酸和一些體內廢物，可以消除疲勞。
功效作用6：抗癌
有研究表明，紅茶和綠茶裏含有一種抗氧化劑，這種氧化劑可以破壞癌細胞裏化學物質的傳播路徑，紅茶裏的抗氧化劑比較複雜，對心臟也特別有益，而且紅茶的抗癌效果比綠茶、大蒜、西蘭花和胡蘿蔔都要好。
功效作用7：利尿
在紅茶中的咖啡礆和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。
如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
功效作用8：消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
功效作用9：解毒
據實驗證明,紅茶中的茶多礆能吸附重金屬和生物礆,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。
此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。
紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝。
因爲茶中的咖啡礆具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。
紅茶的功效以及作用
紅茶的功效以及作用
紅茶的功效以及作用，紅茶在生活裏是非常的常見的，紅茶會有一些較爲特殊的功效，因此在飲用的時候一定要了解清楚的，畢竟有一些人羣是不適宜飲用的，下面我帶大家簡單瞭解一下紅茶的功效以及作用，
1、紅茶可以幫助胃腸消化、 促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。
紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認爲，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較爲中性。
紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
2、提神消疲
紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果
3、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
4、利尿
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
6、解毒
紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。
7、強壯骨骼
2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力。爲了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。
8、抗衰老
在過去的5年裏，美國資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裏?密特爾曼醫生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的.抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。
9、養胃護胃
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因爲茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
10、舒張血管
美國醫學界一項研究與紅茶有關。研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後，則舒張度會增加13%。
【營養成分 】紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味
【藥性功效 】紅茶具有暖胃養生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫等功效。紅茶品性溫和，味道醇厚，經常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。紅茶有助於胃腸消化，能促進食慾，可有效防治心肌梗死、強壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓、預防蛀牙與食物中毒等。
【宜食 】紅茶偏溫，老少皆宜，尤適合胃寒之人飲用。冬季宜多飲紅茶。
【忌食】 夏季應少飲。
【副作用】 紅茶是溫的，對於有上火體質的人不適合。長期飲用紅茶會變得虛冷胃也不再如以前強健，有時腎會冷痛，此外產生心悸、減緩身體對鈣質的吸收速率等壞處。
紅茶的功效作用
精選紅茶的功效作用
紅茶的功效作用
紅茶屬於發酵茶類，是以茶樹的一芽二三葉爲原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色爲主調，故名紅茶。
紅茶的功效作用
1、利尿功效。在紅茶中咖啡鹼和芳香物質的聯合作用下，腎臟的血流量增加，腎小球的過濾率也得到提高，因此喝紅茶有利於排除體內的乳酸、尿酸以及過多的鹽分、有害物質等，還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、抗菌力強，具有消炎殺菌之功效。紅茶中的多酚類化合物具有消炎的作用，且實驗發現，茶葉中的'重要成分“兒茶素類”，能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此達到抑菌消菌的效果。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。用紅茶漱口可預防“濾過性病毒”引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒。
3、提神消疲。經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，幫助提神、促進思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強。它也對血管系統和心臟具有興奮作用，能強化心搏，加快血液循環以利新陳代謝。與此同時，它還能促進發汗和利尿，雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
4、生津清熱。夏天喝紅茶能止渴消暑，同時紅茶中的咖啡鹼會控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，也會刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
5、解毒功效。據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，每天身處嘈雜大都市的人羣，若能每日品一杯紅茶，對身體必是極好的。
6、抗衰老。據研究成果表明，紅茶的抗衰老效果遠強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。
;紅茶的功效與作用
1
紅茶中所含的咖啡因透過刺激大腦皮質而興奮神經中樞，因此具有醒腦提神的作用。對血管和心臟具有興奮作用，能夠加快血液循環．促進新陳代謝，加速乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)的排泄，具有消除疲勞的功效。
2紅茶中的黃酮類化合物具有殺滅食物中有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。除預防感冒之外，在因感冒而喉嚨痛的時候，用紅茶漱口，也有良好效果。
3紅茶中所含的多酚類抗氧化物，具有明顯的抗凝和促纖溶作用，可防止血桂的形成。
4紅茶中的兒茶素可以與細菌結合，使其蛋白質凝固、沉澱、從而抑制和消滅病原菌。因此，細菌性痢疾和食物中毒患者喂紅茶對病情有利；在民間，如果是患褥瘡和足癬，也常用紅茶塗抹。
紅茶的功效
紅茶的功效
隨着人們保健意識的不斷加強，人們對於茶葉的認識也越來越深，紅茶中含有茶多酚、蛋白質、氨基酸、鐵、鉀、糖類等營養物質，這些營養物質對我們都有一定的好處，有一部分是我們身體中必不可少的因素。下面我們就一起來看看紅茶的功效有哪些吧！
紅茶的功效
1、生津止渴
紅茶中含有豐富的咖啡鹼，這類成分對於大腦皮質有興奮的作用。紅茶中還含有芳香的物質，在紅茶揮發的過程中具有良好的吸熱作用。紅茶能夠讓口腔產生清涼的感覺，對於止渴有不錯的效果。
2、緩解口臭
我們可以在飯後用紅茶來漱口，這樣有防止口臭的作用，這是由於紅茶中有具有破壞和殺死細菌效果的物質。另外，紅茶還對消化不良、口乾登有一定的作用。
3、消除疲勞
當你覺得疲勞的時候，可以喝一杯紅茶，可以讓你的精神得到恢復，擊退睡意，這是由於紅茶中含有豐富的生物鹼類物質，作用效果比較明顯。
4、清肝明目
我們都知道，維生素類的營養物質對我們眼部有一定的保健作用，而紅茶中含有豐富的維生素A，有良好的清肝明目的作用。
5、固齒強骨
紅茶中含有氟元素，而氟對我們人體骨骼和牙齒的發育是有着不可忽視的作用的，如果身體中缺氟，骨骼的生長就會被，對於我們發育是有很大的影響的，所以我們要注重補充氟，而紅茶則是一個不錯的選擇。
6、利尿作用
紅茶中含有咖啡鹼、可可鹼等，這些茶鹼的作用效果比較明顯，有良好的利尿作用。
以上就是紅茶的功效相關內容，相信大家對於紅茶的認識應該更近一步了。在平時生活中，可以經常性的喝一些紅茶，對身體有一定的好處！
紅茶的功效與作用
促進消化：紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿。提神消疲：紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強。加快血液循環以利新陳代謝。
1、促進消化：紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用。
2、提神消疲：紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿。
3、消炎殺菌：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。
4、強壯骨骼：飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細胞物質的活力。
5、抗衰老：紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益。
紅茶有什麼功效？紅茶有什麼功效與作用？
紅茶是一種比較常見的茶葉，日常生活中我們可能都會喝到紅茶，紅茶也有很多有用的功效價值，紅茶和綠茶也有不同的功效作用，所以喜歡喝紅茶和喝綠茶的人也都是不一樣的。那麼，一般喝紅茶都有哪些功效與作用呢？紅茶又有哪些喝法呢？
1、消除疲勞
紅茶中所含的咖啡因透過刺激大腦皮質而興奮神經中樞，因此具有醒腦提神的作用。對血管和心臟具有興奮作用，能夠加快血液循環．促進新陳代謝，加速乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)的排泄，具有消除疲勞的功效。
2、預防感冒
紅茶中的黃酮類化合物具有殺滅食物中有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。除預防感冒之外，在因感冒而喉嚨痛的時候，用紅茶漱口，也有良好效果。
3、防血栓形成
紅茶中所含的多酚類抗氧化物，具有明顯的抗凝和促纖溶作用，可防止血桂的形成。
4、消炎殺菌
紅茶中的兒茶素可以與細菌結合，使其蛋白質凝固、沉澱、從而抑制和消滅病原菌。因此，細菌性痢疾和食物中毒患者喂紅茶對病情有利；在民間，如果是患褥瘡和足癬，也常用紅茶塗抹。
5、利尿
紅茶含有咖啡因和芳香類物質，兩者綜合作用，可增加腎臟的血流量，擴張腎微血管，提高腎小球過濾率；同時可抑制腎小管對水的重吸收，從而導致尿量增加，有利於體內乳酸、尿酸、鹽分及其他有害物質的排泄。
6、禦寒
紅茶性溫味甘，有生熱暖腹的功效，能增強人體對寒冷的適應能力，所以冬天宜喝紅茶。且紅茶所含茶多酚比較少，對脾胃刺激性且對脾胃虛弱的人有和胃的作用。
7、調節血糖
紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進人體產生胰島素的作用，可以輔助調節血糖穩定，有效防治心肌梗死。
8、抗衰老
紅茶中的茶黃素、茶紅素等具有較強的抗氧化性，飲用後可以有效緩解自由基對面板和心血管的損害，對抗衰老。
9、抗癌
有實驗研究表明，紅茶具有阻斷致癌化合物亞硝基化合物的形成的作用，阻斷率爲65%。常飲用紅茶可以減少患面板癌的風險。
10、預防骨質疏鬆
紅茶沖泡後，70％的鉀元素可溶於茶水中，紅茶還含有錳。鉀可以阻止或減少鈣在體內的消耗，錳也是骨結構不可缺少的元素之一。所以，經常飲紅茶，有助於預防骨質疏鬆症。
11、防記憶力減退
在一定範圍內，人體內乙酰膽鹼水平含量與記憶力呈正相關。如老年癡呆症患者腦部的乙酰膽鹼水平都非常低。飲用紅茶可以保持腦部的乙酰膽鹼含量，預防記憶力減退。
12、紅茶適宜人羣
由於紅茶具有暖胃益脾的作用，所以適合虛寒體質的人飲用，在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。
13、紅茶怎麼泡
1、新鮮冷水煮沸泡茶
水龍頭中流出來的水飽含空氣，用來泡茶可以將紅茶的香氣充分引匯出來。紅茶最好用新鮮的水煮沸後沖泡適宜，隔夜的水，二度煮沸的水或者保溫瓶中的熱水沖泡出來的茶都失去了原有的香味，不適合用來泡茶。
2、茶具先用滾水清洗
在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水，以漸歇的方式溫茶壺和茶杯，避免水溫變化過大。茶壺的壺身之所以是滾圓型，就是爲了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間，香味更易散發。
3、茶葉含量要適中
泡紅茶一般一杯用一茶匙（約2.5克）茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶，但想要泡出更加純正的紅茶，最好以兩茶匙的紅茶葉量來沖泡紅茶，這樣才能更好的發揮紅茶香醇的原味。
4、水滾馬上泡茶
當熱水開始沸騰後約30秒的時間內，形成的水花像一元大小的硬幣時開始沖泡紅茶，這個溫度是最適合不過的。
5、茶葉沖泡後悶一會
快速沖泡的茶葉無法一時釋放出茶葉的香味，因此茶葉沖泡後可以根據茶葉濃度大小悶一段時間再喝，一般來說，茶葉濃度分爲一到四級，一級最弱，四級最強，沖泡時間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減。
6、依據口味喜好調味飲用
不喜歡原味紅茶的人羣可以試試在紅茶中加入蜂蜜，牛奶，檸檬進行調味飲用。需要注意的是，紅茶雖然茶多酚含量少，但經過熟化過程，刺激性弱，適合晚上飲用，腸胃虛弱的人羣，喝紅茶時加點牛奶能起到一定的溫胃作用。
紅茶的功效與作用
紅茶的功效與作用
紅茶具有多種保健功效，你對紅茶的功效與作用有什麼瞭解嗎?在中國除了綠茶很深入民心外，現在紅茶也頗受大衆喜愛，而中年人及長期居住城市的人更應多喝紅茶。下面快跟我一起來看看!
1.提神消疲
紅茶能令中樞神經興奮，使人精神振奮、消除疲勞。
2.生津、清熱解毒
多喝紅茶能生津液，防止口舌乾燥，並且具有清熱解毒的功效。
3.利尿
便祕者多喝紅茶又潤腸通便、利尿的作用。
4.消炎殺菌
紅茶中的'茶多酚有抗菌消炎的作用，小傷口可以用其清洗。
5.抗氧化、延緩衰老
紅茶能抗氧化，有很好的美容減肥效果，能抑制細胞衰老，使人延年益壽。
6.抗癌
紅茶茶葉可以抑制惡性腫瘤，多喝茶能夠抑制癌細胞的生長，起到抗癌的作用。
7.舒張血管、有益心臟
常飲用紅茶可以促進機體新陳代謝，防止血管內膜脂質斑塊形成，舒張血管，有效防止動脈硬化、高血壓和腦血栓等心腦血管疾病。
紅茶含有很多對人體有益的微量元素，它的養生作用非常好，因此大家閒暇時別忘了泡上一杯細細品嚐喲。
;紅茶有哪些功效作用
紅茶有哪些功效作用
紅茶是一種經過全發酵（發酵程度大於80%）製成的茶，以適宜製作本品的茶樹新芽葉爲原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成，內含多種維生素，葉片及湯呈紅色。我國紅茶種類較多，產地較廣，有中國特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。那麼紅茶的作用有哪些呢？喝紅茶有什麼好處呢？快來了解一下吧。
一、紅茶的10大功效
1.提神消疲
經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
2.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
3.利尿
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
5.解毒
據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的.現代人而言，不啻是一項福音。
6.強壯骨骼
紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。爲了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。
7.抗衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。
8.養胃護胃
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因爲茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
9.抗癌
關於茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認爲茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面，有了新的進展。研究發現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。
10.舒張血管
研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後，則舒張度會增加13%。
二、夏天喝紅茶的四大好處提神更養胃
夏天喝紅茶的好處1、促進消化
茶裏面富含茶多酚，會刺激胃，而紅茶是一種發酵烘製的茶，而且茶多酚裏的氧化酶會有所減少，茶多酚的氧化產物可以促進消化。
夏天喝紅茶的好處2、提神消疲
夏天人們很容易會產生睏意，總是在學習或工作中犯困，而紅茶裏富含咖啡鹼可以刺激神經中樞，加快血液循環，促進新陳代謝，可以提神醒腦，消除疲勞，所以夏天喝紅茶可以提神消疲。
夏天喝紅茶的好處3、生津清熱
紅茶具有生津清熱效果，特別適合夏天飲用，它富含多酚類、醣類、氨基酸、果膠等，可以刺激唾液的分泌，令你感覺口腔滋潤，還會產生一種清涼感，紅茶裏的咖啡鹼還可以控制下視丘的體溫中樞，調節身體的溫度，令身體感覺清涼舒爽。
夏天喝紅茶的好處4、暖胃
夏天，因爲天氣炎熱，不少人喜歡喝冷飲，吃雪糕，吃冷食，這樣很容易會傷脾胃，這個時候，飲用紅茶可以養胃。
注意：
夏天飲用紅茶，不少人會喜歡放涼喝，或者放冰箱裏冷藏後再飲用，但是紅茶並不適宜放涼飲用，否則會影響紅茶的暖胃效果，所以夏天喝紅茶的時候，最好可以熱飲，具有暖胃效果。
三、女人宜喝紅茶
女人喝紅茶的好處?
有益面板?紅茶本身性溫，有養胃、提神、抗菌的作用，生活中很多人來選擇喝紅茶保健的方法，而且紅茶比大蒜、西蘭花等更能發揮抗酸化作用。
女人喝紅茶的好處?
檸檬中富含大量的維生素C，加入紅茶可以提高人體對維生素C的攝取，對改善血壓、緩和神經等都有一定的輔助作用。另外，檸檬紅茶還起到了滋潤面板，促進血液循環，活化細胞的作用。上火時飲用檸檬紅茶，還能起到生津止渴、解火的作用。
美國的一項研究顯示： 長期飲茶的人患面板癌的可能性比不愛飲茶的人低了一半，特別是每天喝兩到三杯茶的人。這可能是因爲茶中所含的多酚類物質可以起到抵禦紫外線輻射的作用。如果在煮茶的時候再加入一些柑橘皮，能更好的增加它們的抗癌功效。
四、四款紅茶飲暖身養胃
一、牛奶紅茶
材料： 紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。
調製：
1、 將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。
2、 紅茶葉過濾掉，另以一隻鍋煮牛奶。
3、 將牛奶煮沸後加入茶汁，加入食鹽攬拌。
功效： 每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體。
二、黃芪紅茶
材料： 黃芪15克，紅茶3克。
調製：
1、 把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。
2、 放入紅茶後，再一起煮約5分鐘，即可飲用。
功效： 黃芪味甘性平，有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，脾胃虛弱，血氣不足的女性最宜食用。此款茶飲有效補氣健胃，可改善身體虛弱症狀。還可幫助女性抗病毒、抗衰老。
三、糯米紅茶
材料： 糯米50克，紅茶5克。
調製：
四、甘蔗紅茶
材料： 甘蔗500克，紅茶5克。
調製： 將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。
功效： 清熱生津，治療咽乾口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。
;紅茶有什麼功效作用
紅茶有什麼功效作用
一、紅茶可暖體抗寒
秋冬時節人體生理功能減退，陽氣減弱，對能量與營養要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。紅茶甘溫，可養人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。
紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。在我國一些地方，有將紅茶加糖、奶飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營養、強身健體。
二、紅茶可養胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強，所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。
紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
但紅茶不宜放涼飲用，會影響養胃和暖胃效果，還可能因爲放置時間過長而降低營養含量。
三、紅茶可助消化
紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食慾，並強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候，多喝紅茶，可以減少油膩，促進消化。
大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，並幫助腸胃消化，有助於身體健康。
四、紅茶可預防感冒
天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而紅茶可以預防感冒。紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
紅茶甘溫，含有豐富的蛋白質和糖，能增強人體的抵抗力，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用。由於紅茶全發酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
紅茶的泡法
沖泡用水
家中的自來水由於多添加有氯，宜在大容器中靜置一夜，待氯氣散失再煮沸。此外，煮過的水中空氣已減少，若二度用以煮沸沖泡，會使紅茶特有的芳香及色澤大打折扣。
至於沖泡的水溫則要在90~100℃之間。最精確的做法是以溫度計測量，但如此未免失去情趣，一般的做法是讓水沸騰後，熄火稍待片刻再行沖泡，等待時間需視室溫而定。
沖泡時間
若沖泡時間過久，則茶葉中的單寧酸和兒茶素會全部釋放出來，使茶湯變得苦澀。反之，沖泡時間過短，茶葉中的氨基酸釋放量不足，則泡不出紅茶的香甜，茶湯會帶有明顯的水味。
若難以控制時間，另有方便之法爲“高衝法”，即將熱水壺高舉，如此熱水注入壺中時會有一段緩衝，亦有降溫效果。
沖泡用具
紅茶誘人的香氣主要是藉着熱氣散發出來。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺，泡好後再倒入冰冷的.茶杯，熱度會因此大爲降低，香味即不能發揮出來。
故在沖泡前，應先將茶壺以熱水燙過，並在茶杯中盛以熱水，待茶葉快沖泡好時，將杯中的水全掉，再注入泡好的茶湯。
茶壺內若還有茶尚未倒出，最好套以保溫罩以維持茶溫，尤其是在秋冬飲茶時，茶溫瞬間即降，保溫罩是必備的道具之一。
怎樣選購優質紅茶？
按照品質優劣的程度，將紅茶分爲優質茶、次品茶和劣質茶三種。凡品質特徵符合食品質量和衛生標準要求的，可視爲優質茶；帶有嚴重的煙焦、酸餿、陳味、黴味、日曬味及其他異味者，尤其是受到農藥、化肥污染的，稱之爲劣質茶。污染較輕或經一定技術手段的處理能得到改善，即爲次品茶。這樣紅茶愛好者就更應該瞭解和掌握辨別方法，需要藉助手、眼、鼻、口等感官系統進行綜合評判。
手抓
首先用手去感觸紅茶條索的輕重、鬆緊和粗細。優質紅茶的條索相對緊結，以重實者爲佳，粗送、輕飄者爲劣。用手觸摸茶葉的最主要目的還是在於瞭解紅茶幹茶的乾燥程度。隨手拈取一根茶條，幹茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉，則沒有這個特徵。但是，在觸碰茶葉的時候，不要大把抓，避免手上的汗水滲入茶葉中導致茶葉受潮。
眼觀
隨手抓取一把幹茶放在白紙或白色瓷盤上，雙手持盤以順時針或逆時針方向轉動，觀察紅茶幹茶的外形是否均勻，色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫。條索緊結完整乾淨，無碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤（有的茶還會顯現金毫）者爲優；條索粗鬆，色澤雜亂，碎茶，粉末茶多，甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲葉、雜草、樹枝、金屬物、蟲屍等夾雜物，此類茶視爲次品茶或劣質茶。此外，透過沖泡後看湯色和葉底也能進行辨別。優質紅茶的湯色紅豔，清澈明亮，葉底完整展開、勻齊，質感軟嫩；次品茶和劣質茶的湯色則爲紅濃稍暗、渾濁的色澤，有陳黴味的劣質茶則表現出葉底不展、色澤枯暗的特徵。
鼻嗅
即利用人的嗅覺來辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、黴味、日曬味及其他異味。優質紅茶的幹茶有甘香，沖泡後會有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質茶則不明顯或夾雜異味。事實上，在紅茶的加工過程中，如果加工條件（如溫度，溼度等）和加工技術（如萎凋、發酵等）控制不當，或者因紅茶成品儲藏不當，就會產生一些不利於品質的氣味。然而，有些不愉快的氣味含量較少，嗅幹茶時不容易被發覺，此時就要透過沖泡來辨別，發現含有酸餿味、陳味、黴味的茶，其氣味不是太濃重，可以嘗試透過烘焙處理後來改善品質。
口嘗
當幹茶的外形、乾燥度、色澤、香氣等都符合選購標準後，可以取若干茶放入口中咀嚼辨別，根據滋味進一步瞭解品質的優劣。此外還可以透過開湯來進行品評。優質紅茶的滋味主要以甜醇爲主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽爲主。這些特徵在次品茶身上則不明顯，而劣質茶的滋味爲濃澀和苦澀，甚至有異味。
;
趣知科普吧
