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蘿蔔和什麼相剋 蘿蔔不能和什麼一起吃
1、白蘿蔔+胡蘿蔔：會降低營養價值。
2、白蘿蔔+雪梨：會誘發甲狀腺腫大。
3、白蘿蔔+黑木耳：會引發皮炎。
4、白蘿蔔+何首烏：身體不適。
5、白蘿蔔+桃子：會破壞維生素C 。
6、白蘿蔔+黃瓜：會破壞維生素C 。
7、白蘿蔔+柿子：會降低營養價值。
8、白蘿蔔+何首烏：會易腹瀉。
9、白蘿蔔+枇杷：會破壞維生素C。
10、白蘿蔔+熟地：會失去藥效。
11、白蘿蔔+蟲草：會降低藥效。
12、白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大大降低。
蘿蔔不可以和什麼食物一起吃？
1、白蘿蔔不宜與人蔘、西洋參同食：兩者性相剋，同食會導致不適；
2、白蘿蔔不宜與柑橘同食：白蘿蔔阻礙甲狀腺對碘的攝取，柑橘加強硫氰酸對甲狀腺的抑制；
3、白蘿蔔不宜與胡蘿蔔同食：胡蘿蔔的抗壞血酸酶破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩者的營養價值降低。
4、胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃：胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
擴展資料
食用蘿蔔的禁忌：
1、胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋：胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔要油炒或與肉同燉，胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。
2、白蘿蔔因含有多種酶、芥子油、木質素、干擾素誘生劑等，表現出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機體免疫力、產生干擾素等功效。但上述物質均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。
而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收，用食用油將其炒熟後食用，方能提高胡蘿蔔素的吸收利用率。另外，胡蘿蔔中因含有維生素C分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
參考資料來源：人民網-白蘿蔔不能和什麼一起吃
參考資料來源：人民網-注意！吃胡蘿蔔有7大功效與4大禁忌
蘿蔔和什麼不能一起吃
胡蘿蔔與白蘿蔔相剋（不宜配食，可加醋食用）\x0d\x0a蘿蔔與桔子相剋（不宜馬上吃桔子，會引起疾病）\x0d\x0a蘿蔔與人蔘同食,失去滋補作用\x0d\x0a胡蘿蔔白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸梅，會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大爲降低。人蔘蘿蔔：不易消化，腹裏脹氣。\x0d\x0a水果蘿蔔：同食容易患甲狀腺腫。\x0d\x0a蛇肉蘿蔔：同食會中毒。
蘿蔔不能和什麼一起吃
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
2、蘿蔔和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
3、吃了蘿蔔別再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。
4、炒胡蘿蔔忌放醋。維生素A是人體發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿蔔被稱爲“維生素A的寶庫”。
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