山西特產

1、蘋果脯

太原市清徐露酒廠於1979年試製成的著名產品，1985年曾被評爲輕工業部優質產品。

2、核桃仁罐頭

太原市清徐露酒廠的著名產品，有鹹核桃仁、琥珀核桃仁兩個品種，均曾獲省優產品稱號。

3、太原大麴

太原市徐溝酒廠產品，屬清香型大麴酒。曾被評爲山西省商辦工業系統優質產品，1983年獲農牧漁業部優質產品稱號。

4、清徐葡萄

清徐縣是山西省著名的葡萄產區。裁培歷史悠久，葡萄酒更是聞名遐爾。

5、孟封餅

孟封餅是清徐縣孟封村獨特的傳統名食，以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嚐過它的人，無不稱其爲餅中佳品。孟封餅創制於清光緒十年，距今已有100多年的歷史。

6、六味齋醬肉

是太原市的名食、素以肥者不膩、瘦者不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內外。1982年，六味齋的醬肘花被商業部評爲優質產品。