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壽眉老白茶的沖泡方法

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.92W

壽眉老白茶的沖泡方法

1.選用高質量的壽眉老白茶,取適量茶葉放入茶壺或茶杯中。

2.沖泡水溫應該控制在85℃~95℃的範圍內,避免用開水或過熱水沖泡。

3.先用少量熱水將茶葉潤溼,並倒掉,這就是洗茶的步驟,可以去除茶葉中的灰塵和雜質,可以保證茶水的乾淨和透明。

4.再用適量的熱水,沖泡壽眉老白茶,浸泡時間不宜過長,一般控制在1~2分鐘即可。

5.根據自己的口感需要,可以適當調整茶葉的量,飲用時也可以加入適量的糖或蜜,提高茶水的甜度和香味。

6.每次使用後,應將茶葉清理乾淨,保持茶具的整潔衛生,以便下次使用。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

一、蓋碗沖泡

1、來自溫洗茶具:以沸水潤洗茶具,這樣熱的茶湯在接觸茶具的時候就不會因爲突然降溫而失去風味,尤其是香味。

2、投茶:將準備好的壽眉投入蓋碗中,投茶量可根據自己個人口味調整。

3、潤茶:將95~影使100度的熱水沿蓋碗杯壁注入,潤茶30秒後出湯。(因壽眉葉片舒張平坦,在製作過程中幹茶的含水量較低,建議潤茶時間30秒,讓乾燥的葉片重新浸潤飽鹽穩富階似介黃滿,有利於茶葉中物質的均勻滲出,散發出其自然本味。)

4、沖泡:注水時沿蓋碗邊緣注入,等30秒左右出湯,之後每泡延長5秒。(小提示:壽眉在使用蓋碗衝來自泡七八泡之後,茶湯口感可能會變得有些淡,此時可以把壽眉放入陶壺中繼續煮飲。)

5、品飲:沖泡的壽眉茶湯有淡淡的甜香,有豆漿香或巧克力香,微微的苦澀味會帶來甜蜜的回甘,飲後口腔和喉部有長久的留香。

二、保溫杯悶來自泡

出茶:建議悶泡比例2克茶加入300ml熱水。

潤茶:在悶泡前先用沸水來自潤霞茶葉30秒,棄去茶水。

悶泡:茶葉潤洗後,注入沸水,悶泡60分鐘左右即可飲用,這裏要注意悶泡的時間不要超過4小時。

壽眉,也被稱作貢眉,乃以菜茶有性羣體茶樹芽葉製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱爲“小白”,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

菜茶擴部茶芽曾用以製造白毫銀針,其後改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以製造貢眉。

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白茶,是中國六大茶類之一,屬於微發酵茶,因爲樹種、鮮葉採摘標準的不同,主要分爲:白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。今天我們主要來講一下白茶中壽眉(貢眉)正確的沖泡方法。

壽眉採自福鼎大白茶和福鼎大毫茶的一芽三四葉製作而成,其產量是白茶類中最大的一個品種。新壽眉價格實惠,口感宜人。老壽眉具有棗香和藥香,厚積薄發。如果說銀針是茶中美女柔情似水,那麼壽眉就是茶中智者大器晚成。

壽眉幹茶

接下來主要介紹壽眉的兩種不同沖泡方法:煮飲法和蓋碗沖泡法,具體可以根據自己的實際情況進行選擇。

煮飲法

『該方法比較適用於老白茶(3年以上)』

首先取茶6克,先用蓋碗洗(潤)茶30秒(95度以上水溫),將洗好的茶入銀壺或陶壺,加入冷水500ml。

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注意:一定是要用冷水,冷水慢慢加熱的過程,會讓茶葉裏不同溶點和溶解度的物質緩慢滲出,得到比例均衡的精華。而如果直接用沸水,蛋白質等類的物質就會凝固,不易出鮮味。

煮沸後調文火慢煮10-20分鐘後,關火靜置5分鐘後出湯飲用。

蓋碗沖泡

備器:蓋碗,公道杯,品茗杯,賞茶荷

備水:純淨水(山泉最佳)

備茶:壽眉

1:沖泡壽眉的水溫爲95~100度。

2:一般沖泡壽眉的茶水比例爲1:50,通俗點來說就是1克茶需要50毫升的水來沖泡。

蓋碗沖泡步驟

第一步「溫杯潔具」

用開水淋燙茶具後倒掉(蓋碗→公道杯→品茗杯),這個過程有兩個作用:第一是清潔茶具,第二是提升茶具溫度,使茶葉的香氣更好的得到激發。

第二步「投茶」

將準備好的壽眉投入蓋碗中,投茶量可根據自己個人口味調整。

第三步「潤茶」

將95~100度的熱水沿蓋碗杯壁注入,潤茶30秒後出湯。(因壽眉葉片舒張平坦,在製作過程中幹茶的含水量較低,建議潤茶時間30秒,讓乾燥的葉片重新浸潤飽滿,有利於茶葉中物質的均勻滲出,散發出其自然本味。)

第四步「沖泡」

注水時沿蓋碗邊緣注入,等30秒左右出湯,之後每泡延長5秒。

『小提示:壽眉在使用蓋碗沖泡七八泡之後,茶湯口感可能會變得有些淡,此時可以把壽眉放入陶壺中繼續煮飲。』

以上就是若初茶事爲您帶來的壽眉的沖泡方法,希望能夠幫得到愛喝茶的您。

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信陽毛尖沖泡方法

老壽眉白茶沖泡方法

老壽眉白茶沖泡方法就是準備茶具、溫茶洗具、衝泡茶湯等。

1、準備茶具:先準備好適合沖泡壽眉的蓋碗,蓋碗容量最好在100毫升至150毫升,如果是老壽眉最好選用紫砂壺,然後再準備一個茶秤和燒開的山泉水或者礦泉水。

2、溫茶洗具:先用開水將茶具清洗一遍,提高茶具溫度,避免茶湯在觸碰到茶器低溫的部分時喪失口感和香味。

3、沖泡茶湯:讓茶葉在開水中完全浸潤了之後,倒掉茶湯,這一步可藉助小篩子來進行。濾完茶湯後,再次往蓋碗中注入開水,茶葉和水的比例最好爲1比40,燜泡三十秒後就已經可以品飲了。

壽眉茶存放方法

要注意切勿將壽眉茶放在陽光直射的地方儲存,要注意避光。最好是放在陰涼舒適、通風透氣的場所,這樣可以使壽眉茶得到很好的空氣流通,避免強光的直射,可以儲存壽眉茶中的維生素。一旦受到了陽光的直射,會破壞壽眉的營養素,所以這是我們一定要注意的地方。

存放壽眉茶的要避開有異味的地方,在無異味的地方單獨存放。因爲茶葉表面有很多氣孔,同時茶葉含弊大悄有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物,極易吸收各種氣味,所以要避免接觸各種雜味、異味。

老壽眉怎麼正確沖泡老壽眉的正確沖泡方法

1、準備工具:玻璃壺、茶具、壽眉茶葉、開水。

2、首先準備茶具準備好沖泡壽眉要用的茶具,將新鮮煮好的沸水倒在茶壺中備用。

3、溫杯潔具然後倒入少許的開水在茶杯中,雙手捧杯,轉旋後將水倒於孟。逐一清潔茶具。

4、置茶賞茶用茶匙取少許壽眉茶葉放進茶杯中,然後向每個杯中投入3克的白茶,選擇透明的茶杯,可以方便欣賞壽眉茶的外形,葉肉玉白,葉脈翠綠,鮮活欲出。

5、浸潤入水拿起茶壺將水往茶杯杯壁衝入杯中,水量約爲杯子的四分之一,目的是浸潤茶葉使其初步展開。

壽眉的沖泡指南壽眉白茶怎麼泡

1、用蓋碗沖泡壽眉,最重要的一點是潤茶要到位。因爲壽眉含水量低,潤茶充分才能使葉片中的內含物均勻滲出,從而得到融合度好的茶湯。

2、溫洗茶具:以沸水潤洗茶具,這樣熱的茶湯在接觸茶具的時候就不會因爲突然降溫而失去風味,尤其是香味;

3、秤茶:建議茶水比例爲100ml水出茶5克,可根據自己所使用茶具的容量來稱量茶葉,也可根據自己的口感喜好有所調整;

4、潤茶:建議潤茶時間30秒,棄去茶水。潤茶有利於乾燥的葉片重新浸潤飽滿,茶葉中物質的均勻滲出,散發出其自然的味道;

5、沖泡:沸水沖泡,第一泡30秒出湯;

6、品飲:沖泡的壽眉茶湯有淡淡的甜香,有豆漿香或巧克力香,微微的苦澀味會帶來甜蜜的回甘,飲後口腔和喉部有長久的留香。

老壽眉的正確沖泡方法

老壽眉的正確沖泡方法

老壽眉的正確沖泡方法,老壽眉是白茶的一種,想讓老壽眉發揮最好的養生功效,一定要知道它的正確沖泡方法,這種茶葉在沖泡時有諸多講究,想具體瞭解可以和我一起去看看。

老壽眉的正確沖泡方法1

1、老壽眉沖泡時適合使用白瓷蓋碗,每次沖泡時使用的茶葉數量應該根據蓋碗的大小而確定,正常情況下,每個蓋板中可以放入1/3左右的茶葉,如果放得過多會影響茶湯的口感,而放得過少則會影響茶湯的口感與色澤。

2、老壽眉在沖泡以前還有經過洗茶,也就是醒茶這個步驟,在茶葉放入到蓋碗以後,要向蓋碗中衝入1/3左右的開水,這時茶葉會被開水溫潤,而且能讓表面的浮塵被水洗掉,經過洗茶以後的老壽眉會被喚醒,在沖泡以後茶葉的狀態與茶湯的滋味會變得更好。

3、在洗茶完以後才能開始正式沖泡,在沖泡老壽眉的時候需要準備剛燒開的沸騰的水,因爲它儲存時間較長,耐泡性特別強,如果水溫較低,不利於茶葉中香味和營養成分的吸出,也會影響茶湯的口感,但是向茶具中沖水時,不能讓水流直接衝在茶葉上,應該讓水沿着杯子壁衝入茶具中。

4、老壽眉在沖泡以後,第一次出湯的時間特別快,最多不會超過30秒就要把裏面的茶湯取出,在出湯的時候要用手把蓋碗端平,不能猶豫要儘快把泡出的茶湯倒入到品茗杯中,出湯以後要再次入蓋碗中沖水,二次出湯時間可以延長一分鐘,以後每增加一泡出湯時間可以增加一分鐘,每次放入的老壽眉可以反覆沖泡五到六次。

老壽眉的正確沖泡方法2

正確沖泡老壽眉茶的`方法

準備工具:紫砂壺,老壽眉茶葉,開水。

步驟一:壽眉和老壽眉的區別就是年份這一點了,老壽眉可是非常珍貴難得的,在沖泡方法上自然也是比較講究。沖泡老壽眉茶最好使用紫砂壺,這樣才能讓其香氣以及特點完全發揮出來。

把老壽眉茶葉加入到紫砂壺中加入一百度的開水,灌滿紫砂壺後蓋上壺蓋,隨後馬上把茶湯倒掉。這樣的動作重複兩次,是爲了醒茶洗茶,醒茶是很有必要的。因爲年份已久的老壽眉,香氣和味道都“收斂”起來了。

步驟二:隨後繼續往壺中加入開水,但這次只要九十五度的開水即可。裝滿壺後等待三十秒,即可用小茶杯倒出老壽眉茶湯品飲。

步驟三:在之後的每一次沖泡,最好都把浸泡時間延長十五秒,也可以連續沖泡,因爲老壽眉都是非常耐泡的。沖泡多次的老壽眉,口感依然醇厚又香。

除此之外,壽眉茶的口感、香氣都十分出色,如果能獲得一款好的壽眉茶餅,可以精心存放起來,過了2~3年,就可以享受到老白茶的滋味了。

老壽眉耐泡,煮着更好喝。煮法:用常溫清水加7-8克老白茶,待茶水煮開沸騰8-10秒即可享用。味道濃郁,藥香顯著,如飲醇酒,一杯下去,全身發汗。

喝老壽眉茶的好處

1、壽眉茶功效,有清涼解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小兒高燒的退燒良藥。

2、壽眉性中庸,不寒不熱,抗氧化,有助排出毒素及促進新陳代謝等功效,是一種很好的保健茶。

3、壽眉有退熱、祛暑之功效,爲夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡,且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效,是當今公認安全又營養的綠色健康飲品。

喝老壽眉茶的注意事項

平時飲用老壽眉茶的量一定要控制好,正常體質的人每天服用5克左右就足夠了,老人還有小孩就不能夠喝太多。不僅僅是白茶如此,其它的茶類也同樣是這樣,服用過多反而不能夠起到很好的保健功效。

另外,也並不是所有體質的人羣都是適合將白茶泡水喝的,建議腎虛體弱的患者以及心臟病患者還有高血壓患者、嚴重便祕患者以及、缺鐵性貧血以及神經衰弱的患者最好不要喝濃茶,甚至也不能夠空腹喝茶,避免出現醉茶的情況。

白茶壽眉的沖泡方法

白茶壽眉的沖泡方法

  壽眉茶是什麼茶?很多人都稱壽眉爲貢眉,它是以茶樹的芽葉製成的一種茶葉,屬於白茶的一種,主要產於福建建甌和蒲城兩地,產量幾乎佔了白茶總產量的一半。下面是白茶壽眉的沖泡方法,歡迎大家參考!

  1、準備茶具:

  準備好南山壽眉沖泡時的用具,將沸水倒在玻璃壺中備用。

  2、溫杯潔具:

  倒入少許開水於茶杯中,雙手捧杯,轉旋後將水倒於孟。逐一清潔茶具。

  3、置茶賞茶:

  用茶匙取南山壽眉少許置放在茶荷中,然後向每個杯中投入3克左右白茶。賞南山壽眉鮮葉形似蘭花,葉肉玉白,葉脈翠綠,鮮活欲出。

  4、浸潤入水:

  提舉沖泡壺將水沿杯壁衝入杯中,水量約爲杯子的四分之一,目的是浸潤茶葉使其初步展開。

  5、運茶遙香:

  左手托杯底,右手扶杯,將茶杯順時針方向輕輕轉動,使茶葉進一步吸收水分,香氣充分發揮,遙香約0.5分鐘。

  6、沖泡:

  沖泡時採用迴旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉,加水量控制在約佔杯子的仨分之二爲宜,沖泡後靜放2分鐘。

  7、奉茶:

  用茶盤將剛切好的南山壽眉奉送到來賓面前。

  8、品茶:

  品飲南山壽眉先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉然後小品口飲,回味甘甜,口齒留香。

  壽眉沖泡要領

  步調1、備具、水

  籌備好沖泡南山壽眉茶的茶具、滾水,茶杯宜選用玻璃杯,水選用純清水或山泉水最佳。

  步調2、溫杯

  倒少許滾水到茶杯裏,轉旋茶杯,洗濯茶杯的同時,還能起到溫杯的浸染。

  步調3、置茶

  用茶匙量取約莫3克的南山壽眉茶葉,放到茶杯裏,同時撫玩南壽眉的.幹茶,形似蘭花,葉肉玉白,葉脈翠綠,鮮活欲出。

  步調4、潤茶

  提舉水壺,茶葉知識,讓水沿杯壁注入杯中,水量約爲杯子的四分之一爲宜,先浸潤一下南山壽眉茶葉,使其起源睜開,進一步接收水分,充實驗展香氣。

  步調5、沖泡

  回收盤旋注水法沖泡,水量約爲杯子的七分滿爲宜,沖泡後靜置約莫2分鐘。

  步調6、品飲

  品飲前可先聞香,撫玩南山壽眉的茶湯色和杯中上下浮動的玉白透明、形似蘭花的芽葉,然後小品口飲,頓感醇厚甘甜,中國十大名茶,口齒留香。

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老壽眉的沖泡方法步驟

老壽眉的沖泡方法步驟

  壽眉具有清熱解毒、明目降火的功效,兒童發高燒時可以用壽眉茶來退燒。同時,它還是夏日最佳祛暑飲品,並能促進人體排毒及新陳代謝。老壽眉茶就是貯存多年的壽眉茶。下面是老壽眉的沖泡方法步驟,歡迎大家參考!

  老壽眉的沖泡方法步驟:

  1、備具:將南山壽眉沖泡時的用具逐一端到表演臺上。

  2、備水:將沸水倒在玻璃壺中備用。

  3、觀水:取黃浦江源頭水,高衝於觀水瓶中,再插入白茶鮮葉枝條,泉水清徹,枝條在水中漂浮,給人以動感。

  4、賞鮮葉:南山壽眉鮮葉形似蘭花,葉肉玉白,葉脈翠綠,鮮活欲出。

  5、溫杯:倒入少許開水於茶杯中,茶藝小姐雙手捧杯,轉旋後將水倒於孟。

  6、置茶:用茶匙取南山壽眉少許置放在茶荷中,然後向每個杯中投入3克左右白茶。

  7、浸潤泡:提舉沖泡壺將水沿杯壁衝入杯中,水量約爲杯子的四分之一,目的是浸潤茶葉使其初步展開。

  8、運茶遙香:左手托杯底,右手扶杯,將茶杯順時針方向輕輕轉動,使茶葉進一步吸收水分,香氣充分發揮,遙香約0.5分鐘。

  9、沖泡:沖泡時採用迴旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉,加水量控制在約佔杯子的仨分之二爲宜,沖泡後靜放2分鐘。

  10、奉茶:用茶盤將剛切好的南山壽眉奉送到來賓面前。

  11、品茶:品飲南山壽眉先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的'芽葉然後小品口飲,回味甘甜,口齒留香。

  12、觀葉底:南山壽眉與其他茶不同,除其滋味和鮮醇,香氣之清雅外,葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特徵。觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態。

  13、收具:客人品茶後離去,及時收具,並向來賓致意送別。

  如何沖泡一杯六年老壽眉:

  先用沸水將紫砂壺溫熱,溫熱的壺體有利於將陳封已久的老白茶喚醒。

  取5克老白。因爲我們要衝泡的是散茶,枝葉比較蓬鬆外放,置入壺中也較佔面積,如果茶少了,則泡不出滋味,茶太多,又放不下,所以選5克左右的茶量相對適宜。

  納茶。老白茶的枝葉比較散漫,納茶的時候需要多一點耐心將它整理好,置入壺中。

  注入100攝氏度開水,洗茶。洗茶的時候不需要悶泡,可以立即出湯,茶湯不喝,但也可以用來洗壺。

  泡茶。泡茶的時候可以輕緩注水,這樣也能讓茶葉充分浸潤。

  蓋上壺蓋,悶泡10秒,茶香滋味更濃。

  出湯啦。湯色橙紅,漂亮極了,呡上一口茶,棗香、糯香在口腔裏流轉,茶湯不出意外的甘甜醇厚。

  老白茶一般都能泡上十餘泡,而且滋味不減。泡完後,掌櫃還是喜歡把茶放到陶壺裏再煮一遍,這樣纔算把一泡老白給喝透徹了。

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壽眉的沖泡方法和水溫

壽眉白茶的沖泡方法和水溫如下:

1、壽眉白茶能用蓋碗來沖泡,在沖泡的時候要準備適量的開水,先用開水把準備好的蓋碗茶具沖洗乾淨,然後再準備5克茶葉,直接放到沖洗乾淨的蓋碗中,向蓋碗中沖水,水的數量不要過多,剛剛沒過茶葉就可以。

2、等茶葉溫潤以後,把裏面的茶水倒掉,重新倒入開水,這時茶葉能均勻受熱,它含有的`芳香類物質和營養成分就會吸出到茶湯中,沖泡出的茶湯也會有自然的香氣,再衝水以後過30秒就要把裏面沖泡出的茶刀取出倒入品茗杯,然後再次注水,得到的茶湯可以先觀湯色再聞茶香,最後慢慢飲用。

壽眉是什麼檔次的茶

是等級比較低的茶,等級雖低但品質不一定最差,白茶等級是按着鮮葉嫩度和採摘時間決定的,壽眉原料相對於白毫銀針、白牡丹老,採摘標準要求爲一芽二至三葉,但製作工藝和白牡丹基本相同。雖然它從外形上看,葉壯梗多,但梗葉儲存營養成分的能力更強,果膠質更豐富,使得壽眉滋味更加醇厚順滑,茶湯更濃稠。

壽眉白茶怎麼泡

壽眉白茶的泡茶方式有相聚時光·蓋碗沖泡、閒者的雅趣·煮茶、加班、旅行伴侶·保溫杯悶泡、 懶人的福音·大碗泡。

1、相聚時光·蓋碗沖泡

用蓋碗沖泡壽眉,最重要的一點是潤茶要到位。因爲壽眉含水量低,潤茶充分才能使葉片中的內含物均勻滲出,從而得到融合度好的茶湯。

2、閒者的雅趣·煮茶

三年以上的壽眉可嘗試用來煮,煮茶可以用明火、炭火,比較方便的是建議用電陶爐,煮茶的壺建議用銀壺、陶壺和玻璃壺,一般鐵壺不建議用作煮茶用。以不同器具和不同方式煮出來的茶會有口味上的差異,這是個值得玩味的過程。

3、加班、旅行伴侶·保溫杯悶泡

這種方式尤其適合辦公室或出差,一壺濃濃的壽眉不僅能緩解日常辦公的缺水,減輕身體負擔,調節情緒。在出差的時候帶上一壺茶水,也能調節旅途中的代謝混亂,補充水分。

4、 懶人的福音·大碗泡

這是我最喜歡的方式,所以我給自己買了很多大碗。早晨起牀,抓一小把茶葉丟進碗裏,衝上熱水,然後去洗臉刷牙,10分鐘後茶湯溫度剛剛好,咕嘟咕嘟喝下,甜甜的香氣,瞬間讓人幸福感爆棚,一定要試一試啊!

壽眉白茶的介紹

壽眉,乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱爲“小白”,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

壽眉白茶怎麼泡用90度的開水沖泡。

壽眉白茶不僅含有其他茶葉固有的營養成分,還含有人體必需的活性酶。長期飲用白茶可顯著提高體內脂肪酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌,延緩葡萄粉的腸道吸收,分解血液中多餘的糖分,促進血糖平衡。壽眉白茶富含多種氨基酸,性寒涼,具有清熱、祛暑、解毒的作用。

喝白茶要注意。

不要喝熱茶:不要喝太熱的白茶。用太熱的水泡茶,不僅會破壞茶葉中的維生素,直接飲用還會損傷咽喉、食道和胃壁,危害身體健康。

不喝濃茶:白茶不宜太濃。一般150毫升的水,5克茶葉就夠了。水溫要在95℃以上,第一次浸泡時間在3分鐘左右。過濾後,可將茶湯倒入茶杯中飲用。第二泡只需要5分鐘,就是要用水泡。一般一杯白茶可以沖泡四五次。

壽眉如何泡好喝

壽眉如何泡好喝

  壽眉如何泡好喝,很多喜歡喝茶的人都聽說過壽眉茶,也知道它茶香濃郁,滋味甘醇,對人類身體有多種好處。那壽眉如何泡好喝呢?下面是我爲大家整理的相關資訊供大家參考。

  壽眉如何泡好喝1

  1、壽眉直接用開水沖泡最好喝,但在沖泡時要掌握好茶葉與水的比例,並控制好水的溫度,而且要挑選適合它的水質來沖泡,只有滿足這些條件才能讓泡出的壽眉茶湯滋味誘人,才能讓人們品嚐到它的真正滋味。

  2、壽眉煮着喝滋味也特別好,特別是那些存放時間較長的壽眉茶在飲用時可以取出適量放在小鍋中加清水一起煎煮,煮好以後取出茶湯能慢慢品飲,這樣得到的茶湯滋味醇厚香氣誘人,而且藥用價值特別高,人們如果出現了發燒,直接飲用這種茶湯就能快速退燒。

   壽眉的泡法教程

  1、壽眉在沖泡時要選擇適合它的茶具,如果用開水沖泡,可以選擇紫砂茶壺或者陶壺,也可以使用透明的玻璃杯,如果想把它煎煮後飲用,則適合用銀壺來煮制,只有這樣才能讓它的有效成分全部析出才能讓泡出的茶湯滋味誘人。

  2、準備好茶具以後要用開水先溫熱一下,而且沖泡茶葉的水溫要控制在95度左右,把準備好的茶葉直接放入的溫熱的茶具中,然後沖水,沖水數量不要太多,剛剛浸沒茶葉就可以沖水後要用手輕輕晃動,使裏面的壽眉茶吸水溫潤,然後再把水倒掉,隨後再次沖水,這次沖水以後燜泡一分鐘,裏面的壽眉茶湯就能泡好,取出以後觀湯色聞茶香再慢慢品飲就可以。

  壽眉如何泡好喝2

   壽眉茶的存放方式

   1、暖水瓶儲藏法

  暖水瓶有很好的密閉性,同時瓶內溫度相對穩定,用來儲存茶葉最好不過了。只需將壽眉茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。

   2、木炭儲藏法

  木炭有很好的吸附溼氣和異味的作用,利用木炭儲藏法可以使茶葉儲存更完好。在存放壽眉茶時,取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裏,再密封壇口,木炭應每個月換一次。

   3、罐子儲藏法

  選擇密封性能好的罐子進行存放茶葉也是最爲常見的方式,簡單又實用。其優點是貯茶方便、隨飲隨取。只要將從市場上買回的茶葉放入潔淨的罐內即可。不過,爲了更好地保持罐內乾燥,可以在罐內放入1-2小包硅膠或保鮮劑,這樣效果更好。

   4、生石灰儲存法

  壽眉茶可以採用生石灰儲存法,其實它的應用原理和木炭儲藏法是差不多的,都是利用其作爲乾燥劑吸溼除味。具體方法爲,將生石灰用布袋包裝好,同時茶葉也密封包裝好並遠離有異味的物品,需要注意的是生石灰帶最好每隔兩個月換一次。

   壽眉茶儲存注意事項

   1、避光儲存

  存放壽眉茶的注意事項之一就是避光儲存,即不要將茶葉放在陽光直射的地方儲存。那麼最好是放在陰涼舒適、通風透氣的場所,這樣可以使壽眉茶得到很好的空氣流通,避免強光的直射,可以儲存壽眉茶中的維生素。因爲一旦受到了陽光的直射,會破壞壽眉的營養素,所以這是我們一定要注意的地方。

   2、在乾燥地方儲存

  存放壽眉茶的注意事項之二就是在乾燥地方儲存,這也是一個非常重要也比較基礎的條件。也就是說壽眉茶的存放地點要保持乾燥不能過於潮溼,否則會容易使其發黴變質,影響壽眉茶的質量。

   3、密封儲存

  存放壽眉茶的注意事項之三就是密封儲存,這也是非常關鍵的一點。那麼密封儲存是保持壽眉茶品質不變及確保茶葉能夠自然陳化的重要方法,因此必須儲存在密封的容器內,比如密封的鐵罐、罐口,密封性好的瓷罐、錫罐等,避免紫砂罐、陶罐。

   4、常溫儲存

  存放壽眉茶的注意事項之四就是常溫儲存,無需冷藏,如果是北方的朋友,冬天存放壽眉茶時也要注意暖氣片。因爲室內溫度高了的話,對茶葉的保質也是有影響的,所以這就是區別於不同地區,儲存茶葉的方式也要有所注意。

   5、在無異味的地方儲存

  存放壽眉茶的注意事項之五就是在無異味的'地方儲存,也就是說要避開有其它異味的地方。因爲茶葉表面有很多氣孔,同時茶葉含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物,極易吸收各種氣味,所以要避免接觸各種雜味、異味。

   壽眉白茶的保質期

  壽眉茶的保質期是相當之長的,這主要也取決於它的茶性,因爲壽眉茶屬於白茶,而白茶是特別耐儲存的,因此壽眉茶可以存放時間很久,至少在20年以上。但這也是對於質量較好的壽眉茶纔有意義的,關鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。

   壽眉白茶的儲存價值

  壽眉茶在存放的過程中,隨着時間的沉澱它的品飲價值和藥用價值都會更加的好。因爲茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用,壽眉茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後,壽眉茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。此外,茶梗還能給茶餅增加一些空隙,利於茶的呼吸,轉化速度會快一點。而且相對來說,壽眉產量高,價格低,升值空間大,適合普通消費者購買來長期儲存。

  綜上所得,壽眉白茶屬於白茶,白茶素有“一年茶,三年藥,七年寶”的說法,這就可以看出白茶的收藏價值是很高的,但是不管是哪一種茶葉,儲存的方式也是非常重要的!