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貴州三寶怎麼泡酒

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:1.58W

"貴州三寶"指出產自貴州的三樣獨特的物產,分別是產自貴州大方縣的漆器、仁懷縣茅臺鎮的茅臺酒、玉屏縣的蕭笛。根據身體需要,將選用的藥材浸入仁懷縣茅臺鎮的茅臺酒,一般7天后飲用。

貴州三寶怎麼泡酒

泡酒是中國悠久的傳統,是中醫保健很重要的一環。泡酒和藥酒使用上有很大的差別。佤族飲料,將發酵的小紅米倒進酒桶,注入泉水,用筍葉封蓋,浸泡片刻,便可飲用。

主人用插入桶底的導酒管將酒引入竹筒杯中,並先嘗一口,再依次敬獻客人。是節日、待客的佳品,也用以饋贈。又稱"莿藜酒"。苗族飲料。把曬乾的莿藜果放入小布袋中,置入裝有糯米酒的酒罈中浸泡,封口,下窖三月,取出莿藜袋,即可飲用。是節日、待客的佳品。貴州苗族的泡酒,又稱"刺梨酒"。與一般配製酒不同的是,泡酒所用酒基不是蒸餾酒,而是連滓帶汁的水酒即發酵酒。它的製作方法是:先用糯米釀成糯米酒,再將刺梨果曬乾盛入布袋,放在酒罈內固封浸泡。下窖3個月後,取出刺梨渣,即成。泡酒色澤呈琥珀色,味美醇香,有助消化、健胃、活血等功效。