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紫砂蓋碗適合泡什麼茶

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:9.82K

紫砂蓋碗適合泡什麼茶

紫砂蓋碗適合泡烘焙、烏龍、普洱等發酵程度較高的茶。這種茶需要高溫沸騰的水來沖泡,紫砂蓋碗的陶瓷材質有助於保持茶水的溫度,並且紫砂泥材質會吸收茶湯的香氣和味道,使茶湯更加濃郁。同時,紫砂蓋碗的設計可以讓茶葉在蓋上的過程中釋放出更多的香氣和味道,提升品茶體驗。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“紫砂蓋碗適合泡什麼茶”主要包括:紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、黑茶、白茶、黃茶、花茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、黑茶、白茶、黃茶、花茶,並且大部分用戶都認爲紅茶更好。

紅茶:可選用內壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。

綠茶:可選用透明無花紋的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等。以無花紋的玻璃杯爲最佳,因爲這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。

烏龍茶:可選用白瓷質地的壺、蓋碗、蓋杯,或是紫砂質地的茶具。

普洱茶在渥堆發酵和陳放的過程中,難免會產生一些異味、倉味、堆味,用紫砂壺沖泡普洱茶可以吸收這些氣味,使普洱茶更好的釋放出本身茶氣

4.黑茶 黑茶歸於後發酵茶,是我國特有的茶類,出產前史悠長,以製成緊壓茶邊爲主,黑茶有彌補膳食養分、助消化、解油膩、順腸胃、降脂、瘦身、軟化人體血管、防止心血管疾病、抗氧化、推遲變老、延年益壽、抗癌、抗驟變、降血壓、改進糖類新代、降血糖、防治糖尿病、滅菌、消炎、利尿解毒、下降菸酒毒害多重成效。 5.黃茶 黃

沖泡白茶,和鐵觀音一樣最好是使用白瓷蓋碗來沖泡,白瓷蓋碗不吸香、不吸味的特質,能最大程度地保留白茶的香氣與滋味。

5.黃茶 黃茶最芽葉細嫩,顯豪,香味鮮醇,黃茶的根本製造工藝近似綠茶,但在製茶進程中加以閃黃,因而具有黃湯黃葉的特色,這是製茶進程中進行悶堆的成果。 6.白茶 中醫藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之成效,防癌,抗癌,防暑,解毒,治牙疼,由其是陳年的白毫。

因爲花茶是需要悶泡的茶品,蓋子可使香氣聚攏,揭開蓋的時候,才能香氣撲鼻,最好的體現出花茶的品質。

“紫砂蓋碗適合泡什麼茶”主要包括:紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、黑茶、白茶、黃茶、花茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、黑茶、白茶、黃茶、花茶,並且大部分用戶都認爲紅茶更好。

紅茶:可選用內壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。

綠茶:可選用透明無花紋的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等。以無花紋的玻璃杯爲最佳,因爲這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。

烏龍茶:可選用白瓷質地的壺、蓋碗、蓋杯,或是紫砂質地的茶具。

普洱茶在渥堆發酵和陳放的過程中,難免會產生一些異味、倉味、堆味,用紫砂壺沖泡普洱茶可以吸收這些氣味,使普洱茶更好的釋放出本身茶氣

4.黑茶 黑茶歸於後發酵茶,是我國特有的茶類,出產前史悠長,以製成緊壓茶邊爲主,黑茶有彌補膳食養分、助消化、解油膩、順腸胃、降脂、瘦身、軟化人體血管、防止心血管疾病、抗氧化、推遲變老、延年益壽、抗癌、抗驟變、降血壓、改進糖類新代、降血糖、防治糖尿病、滅菌、消炎、利尿解毒、下降菸酒毒害多重成效。 5.黃茶 黃

沖泡白茶,和鐵觀音一樣最好是使用白瓷蓋碗來沖泡,白瓷蓋碗不吸香、不吸味的特質,能最大程度地保留白茶的香氣與滋味。

5.黃茶 黃茶最芽葉細嫩,顯豪,香味鮮醇,黃茶的根本製造工藝近似綠茶,但在製茶進程中加以閃黃,因而具有黃湯黃葉的特色,這是製茶進程中進行悶堆的成果。 6.白茶 中醫藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之成效,防癌,抗癌,防暑,解毒,治牙疼,由其是陳年的白毫。

因爲花茶是需要悶泡的茶品,蓋子可使香氣聚攏,揭開蓋的時候,才能香氣撲鼻,最好的體現出花茶的品質。

紫砂的蓋碗適合泡鐵觀音、普洱熟茶、黑茶、單叢茶等,紫砂具有明顯雙孔結構,透氣性良好,且能吸收茶葉的雜味,還原真實的茶葉滋味,不吸附茶香,因此紫砂蓋碗泡茶,不僅可以還原茶葉的真實滋味,亦能摒棄雜味,使得茶湯層次感、飽滿度增加。

紫砂蓋碗最能發揮名茶真味,而且常泡鐵觀音、熟茶、黑茶等,不僅能帶來泡茶的樂趣,還頗養壺。

日常用紫砂蓋碗泡茶,要注意及時清洗,隨取隨用,用完及時打理。

紫砂壺適合泡什麼茶?

紫砂壺適合泡綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、白茶。

1.綠茶

其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調,故名。綠茶的特性,較多的儲存下了鮮葉內的天然物質,其間茶多酚、咖啡鹼儲存鮮葉的85%以上,葉綠素儲存50%左右,維生素丟失也較少,然後構成了綠茶"清湯綠葉,味道收斂性強"的特色。

2.紅茶

紅茶能夠協助胃腸消化、推進胃口,可利尿、消除水腫,並健壯心肌功用,紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口刻防濾過性病毒導致的傷風,並防止蛀牙與食物中毒,下降血糖值與高血壓,長時刻飲用紅茶也能下降新血管疾病的發作。

3.烏龍茶

防止蛀牙、消除損害美容與安康的活性氧、改進面板過敏、瘦身瘦身、抗腫瘤、防止老化成效。4.黑茶

黑茶歸於後發酵茶,是我國特有的茶類,出產前史悠長,以製成緊壓茶邊爲主,黑茶有彌補膳食養分、助消化、解油膩、順腸胃、降脂、瘦身、軟化人體血管、防止心血管疾病、抗氧化、推遲變老、延年益壽、抗癌、抗驟變、降血壓、改進糖類新代、降血糖、防治糖尿病、滅菌、消炎、利尿解毒、下降菸酒毒害多重成效。

5.黃茶

黃茶最芽葉細嫩,顯豪,香味鮮醇,黃茶的根本製造工藝近似綠茶,但在製茶進程中加以閃黃,因而具有黃湯黃葉的特色,這是製茶進程中進行悶堆的成果。

6.白茶

中醫藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之成效,防癌,抗癌,防暑,解毒,治牙疼,由其是陳年的白毫。

擴展資料:

紫砂壺泡茶的好處:

1.紫砂壺泡茶味香色濃,絕不會有煮鍋水的味道,這是其它任何茶具都無法相比的,而且,即使是酷暑亦可保持數日不變味。

2.紫砂是從砂錘鍊出來的,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。

3.便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。

4.冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。

5.長期使用,紫砂杯不僅不會出現磨損和劃痕,相反會因爲吸收了茶湯中的茶油而變得光潤似玉,讓人愛不釋手。

6.紫砂泥中的多種礦物質和微量元素對人體具有保健作用。

7.紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,杯子也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提樑壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。

參考資料:

人民網-紫砂壺還能用來泡哪些茶?

紫砂壺最適合泡什麼茶

廣義上說紫砂壺泡什麼樣的茶都是可以的,最爲合適當然就是普洱茶、黑茶、紅茶嘍,下面就各類茶與紫砂壺的搭配。

紫砂壺泡什麼茶最爲合適呢?這個問題主要考慮的是:茶的特性與紫砂壺泥料特點的搭配。且不說茶與紫砂的那各種小分類,就大類別來說茶就可以分紅茶、白茶、黃茶、黑茶、綠茶、烏龍茶再加上一個普洱茶,紫砂壺的泥料也有紅泥、紫泥、綠泥、段泥之分。

按“一茶一壺”的這個說法,可能要備上好多把紫砂壺,嗯...粗略的算算,得5把紫砂壺起步吧。其實每款茶與紫砂壺都有他們之間互通的地方,掌握了相通的地方就不必如此的苦惱。

那,到底什麼樣的壺和茶最爲搭配呢?接下來可以聽小逸慢慢道來......

 - 綠 茶 -

總是有人問紫砂壺可以沖泡綠茶嗎?可以的!

只是需要一定的技巧:①合適的壺型和泥料;②適當的水溫,80℃左右就好;③每泡8-10秒即可,出盡水後開蓋降溫。

那麼什麼樣的壺型和泥料纔是適合綠茶的呢?綠茶的主要製作方法是炒青、烘青、曬青、蒸青,不用發酵,如『碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露』等。葉芽嫩,在泡茶的時候格外注意不能悶到,口蓋需要大一些,壺身不宜高,出水快的壺。

綠茶搭配『段泥、底槽青、綠泥』爲佳,顏色淺淡,透氣性極佳,且對養壺有利,不易形成黑色的茶垢。

 - 黃 茶 -

黃茶屬於輕發酵茶,芽葉細嫩,顯豪,香味鮮醇,如『蒙頂黃芽、君山銀針、潙山毛尖』等。

黃茶搭配『紫泥、清水泥、降坡泥』的紫砂壺爲佳,不奪茶香,無熟湯氣,又適悶泡,紫泥的適茶性廣、發茶性亦佳。

 - 白 茶 -

白茶最首要的特色是毫色雪白,素有“綠妝素裹”之美感,芽頭肥胖,湯色黃亮,味道鮮醇,葉底嫩勻,有『白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉』等。

白茶搭配『朱泥、紅泥、綠泥、紫泥』的紫砂壺爲佳,壺型可以選擇口蓋較大,壺腹較窄,壺身較高的。

綠茶、黃茶、白茶這3大類,一般都是用蓋碗或者玻璃杯來沖泡,不會選擇紫砂壺來沖泡。但是,你偏愛紫砂壺也不是不可以的,儘量選擇壺壁較薄,口蓋寬一些壺,比如水平壺。

 - 烏龍茶(青茶) -

烏龍茶是半發酵茶,又叫功夫茶,如『鐵觀音、大紅袍、武夷巖茶』等,是高香氣的茶葉。泡法上會和其他的茶類有點不一樣,對茶器有一定的約束,相對的要求也會更嚴。壺型可以選用小口蓋,出水快的壺。

烏龍茶比較適合搭配『朱泥、降坡泥、紅泥、紫泥』泡飲,其中朱泥是最適合的搭配。朱泥目數較高,密度大,香快,揚香高,透過高溫燒結的扁圓、小品,益茶性,聚熱揚香,是烏龍茶最佳伴侶。

 - 紅 茶 -

紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發酵茶,香味悠長,性甘,湯色紅濃。如『祁門紅茶、滇紅』等。

泡紅茶,以『紫泥、朱泥、降坡泥、青灰泥』爲佳,既有其香,又能更好的泡出其原味口感,層次分明。

 - 黑 茶 -

黑茶是後發酵茶,是我國特有的茶類,以製成緊壓茶爲主。如『安化黑茶、四川邊茶、六堡散茶』等,在一定時間內,有越陳越香的特點。

泡這類茶,以『紫泥、底槽青』等紫砂壺爲佳,發茶好而突出其醇厚之味。

 - 普 洱 茶 -

普洱茶比較特殊,生茶屬於輕度發酵,熟茶屬於重度發酵,不同的發酵配別的紫砂壺也就不一樣。生茶用的紫砂和黃茶、白茶類似,而熟茶與黑茶比較類似。

最好的選擇是『紫泥』的紫砂壺,紫泥所含顆粒較大,結構疏鬆,雙氣孔結構能夠吸收茶的澀味。其感覺較爲沉穩大氣,顏色又比較樸實自然,與普洱茶更爲搭配。

- 花 茶 -

花茶就是用各種鮮花拼配各大茶類製成的,在品飲的時候也需要注意選壺的重要性,可以泡出最醇香的花茶味道。

花茶可搭配『底槽青、清水泥、綠泥、降坡泥』這一類的壺,壺的口蓋選擇比較大的。

總的來說,就紫砂的密度而言,密度高的壺,泡起茶來,香味比較清揚,密度低的壺,泡起茶來,香味比較低沉。輕度發酵和不發酵類的茶:湯色清爽,風格比較清揚,容易悶熟而苦澀,那就用密度較高的壺來泡,如瓷壺、朱泥紫砂壺。重度發酵類的茶:湯色深沉,風格比較低沉,口感會比較重,那就用密度較低的壺來泡,如粗陶壺、紫泥紫砂壺。

紫砂壺和茶是絕配的,紫砂壺成全了茶之香醇,令茶味更加濃郁;茶成全了壺之盈澤,令壺身愈發瑩潤。以壺品茶,以茶養壺;紫砂壺與茶,堪稱天作之合。

好茶,豈止於茶

茶好器不對,是暴殄天物

茶遇好器,妙不可言

做好茶具,讓喝茶更快樂

紫砂壺比較適合泡的哪類茶葉?

紫砂壺用來泡那種半發酵茶或者是全發酵茶最好。比如說鐵觀音啦凍頂烏龍啦或者是普洱,單樅的啦。因爲紫砂壺的保溫性很強,用來泡綠茶的話,會因爲加熱時間過長破壞綠茶中的維生素。龍井啊,毛峯啊之類的綠茶都是不能用紫砂壺來泡的,象樓上說的那樣,用玻璃杯就最好了,泡出來顏色也漂亮。鐵觀音茶屬半發酵茶,重香氣,重滋味,應選硬度較高的壺來搭配。硬度高是指燒製的溫度高,如玻璃壺、白瓷蓋碗、瓷壺等,相比紫砂壺陶器的硬度要高。以此,選用瓷壺沖泡鐵觀音茶爲上上之策。

紫砂杯喝哪種茶好

問題一:紫砂壺適合泡什麼樣的茶? 一般來說,紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡製,但是壺的特性與茶的特性相配更佳。

比如朱泥一般目數較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,益茶性,聚熱揚香,是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的安溪鐵觀音,表現茶香特質,平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。廣東沿海喜嗜“功夫茶”,宜用容量在100-200毫升的小壺品飲,其殷紅象徵吉祥。

段泥(本山綠泥)窯溫:約1150度,收縮比約13%,適合沖泡:綠茶類、鐵觀音、臺灣包種茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。胎輕質疏,好綠茶。高身筒(如井欄)是泡茶利器。

紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺適合沖泡黑茶類,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥質較爲疏鬆,利於吸附黑茶類不好的倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。但熟普由於湯色過濃,容易造成段泥吐黑,應該在試養後再持續泡養。本山綠的小壺如西施(這是我家最推薦的新品),小身型淺,專泡陳普,尤其是荷香散普,能還原出熟普的內函與本味。

扁形壺,適宜武夷茶。高筒壺,宜泡清香茶。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因高筒壺倒茶時易形成殘留,就會釋放出茶單寧,造成茶苦澀。 我是一淘寶紫砂店的店主,店名叫砂壺印象,有空來看看吧!

問題二:紫砂杯泡什麼茶好 一、因爲紫砂壺的保溫性很強,所以不宜用來泡綠茶,會因爲加熱時間過長破壞綠茶中的維生素。龍井、毛峯等綠茶都是不能用紫砂壺來泡的。

二、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。

三、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因爲茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。

四、普洱茶、紅茶要求保溫時間長,用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。

問題三:用紫砂杯喝茶有什麼好處?喝什麼茶好 (1)用紫砂壺泡茶,茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內壁掛上一層棕紅色茶鏽,使用時間越長,茶鏽積在內壁上越多,故沖泡茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。

(2)紫砂茶壺裏外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的黴敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這裏。

(3)紫砂壺泡茶,保溫時間長。由於壺壁內部存在着許多小氣泡,氣泡裏又充滿着不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫性能。

(4)用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以後的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮後,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂。因此,用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手;寒冬臘月,用沸水泡茶,也不必擔心裂開,甚至置於文火上燒燉,也無炸裂之虞。

喝什麼都不錯,我個人推薦因爲天冷了,喝點紅茶可以暖胃哦~!

問題四:用紫砂壺泡什麼茶最好呢? 紫砂壺泡茶好處多多,用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般來說紫砂壺用來泡那種半發酵茶或者是全發酵茶最好,而紫砂壺泡茶最好是一壺一茶(一把壺只泡一種茶),清水泥的比較適合泡烏龍茶,自擬的適合普洱萊陽,所以泡不同的茶,應該選用不同的壺。

主要說說常見的四種茶:紅茶、普洱、鐵觀音和綠茶。

段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺絕對不適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是本山綠和段泥用黑茶泡過後壺壁吸取黑色茶垢,出現人工吐黑;

朱泥、紅泥的壺:四種茶都可以用 ,泡鐵觀音等烏龍茶更佳好點;

壺口小的壺:不合適用鐵觀音;

底槽清,低溫燒製的壺、清水泥的壺:對任何茶葉均比較適中;

深色天星泥、深色青灰泥壺用紅茶比較合適

普通紫泥、深色紫泥的壺:用普洱、紅茶、黑茶相對比較好養一些,其他茶也可以泡養;

容量大的壺:不合適泡綠茶 ;

容量小的壺:比較合適泡綠茶;

段泥、淡顏色的泥料:用碧螺春、龍井,毛尖比較合適;

壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音

清水泥的壺:比較合適泡紅茶

高溫燒製的底槽清(豬肝色):用紅茶、普洱比較合適。

降坡泥壺:鐵觀音比較合適

老紫泥的壺:用紅茶比較合適

有必要注意的是黃金段,老段,本山綠,灰色的等淺顏色的壺不可用發黑的茶汁泡養。朱泥壺在冬天用的時候要注意溫差,不可貿然澆熱水,要先溫壺。因爲朱泥收縮比極大,熱脹冷縮容易開裂!

問題五:紫砂杯喝茶有什麼好處 我家就是做紫砂杯的,紫砂杯喝茶的好處總結如下:

茶水不餿,因爲紫砂材質具有毛細孔的緣故;

留有茶香,因爲紫砂的毛細孔在長期使用過程中,吸附了茶葉的香味;

安全,因爲紫砂的燒製需要經過1100多度的高溫,幾乎沒有有害物質;

有韻味,紫砂具有金木水火土五行元素,一壺乾坤,杯亦如此。

冶陶坊希望能幫助到您,謝謝!

問題六:紫砂杯和一般的古瓷杯有什麼區別?哪種更適合喝茶使用? 如果是純正的紫砂製作,當然是紫砂杯喝茶好,前提是一個紫砂杯只喝一類茶(綠茶系、烏龍系、紅茶系、普洱系),因爲紫砂有吸茶味的特點,喝串了會串味,反而不如瓷杯。第二點,現在好的紫砂料都用來做壺,幾乎不用來做杯子,一般的杯子在製作中都會添加化工原料,以提高她的粘結度和色澤,會有更好的賣相,但用此杯子喝茶則是有損身體的。所以,如果不能鑑別出好的紫砂杯,還是建議用瓷製品喝茶,瓷杯內壁要素面無文飾、無色彩的好。

問題七:紫砂杯和玻璃杯哪個泡茶好,請問? 在日常的茶具中,其實以玻璃茶杯最爲常見,用它泡茶,茶湯的色澤,茶葉的姿色,以及茶葉在沖泡過程中的沉浮移動,都盡收眼底。例如泡雨花茶或碧螺春等綠茶時,這些細嫩名優茶,最富品賞價值,家居待客,不失爲一種好的飲茶器皿。但玻璃茶杯質脆,易破碎,比陶瓷燙手,有點美中不足。

紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提樑壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人特別喜愛用紫砂壺的原因。

而對於泡茶之人而言,紫砂壺泡茶不能串品種,因爲砂質茶壺孔隙較大,其能吸收茶汁,使用一段時日便有“茶鏽”增積,所以空壺裏注入沸水也有茶香。但是如果串品種了,就會出現雜味。因此在泡茶時可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶方可原味不變。

問題八:家裏有個紫砂杯 用它來泡普洱茶可以嗎 要放多少茶葉好呢 紫砂杯可以泡普洱茶。但任何茶葉都不宜時間泡久,一是失去了茶葉的口感,再者失去的茶本身的營養成分。最好是有那種帶內膽的,裏面一層可以放茶葉,這樣泡好後就可以拿出來。

問題九:紫砂壺.蓋碗和玻璃杯哪種器具更適合沖泡青茶 玻璃杯適合花茶~!

蓋碗茶是品茶用的。

紫砂壺長久以來,即被人們推崇爲理想的注茶器。它優良的實用功能,在明清兩代的文獻中即有所記載。明清兩代人們認爲茶壺之所以“黜銀錫及閩豫瓷,而尚宜陶”,是由於紫砂壺能發出茶之色、香、味,並且既不奪香,又煮熟湯氣。關於“越宿不餿”的說法也有其一定的道理。

問題十:爲什N紫砂壺只能泡一種茶? 紫砂壺的保溼性和透氣性均十分理想,紫砂有氣孔,能吸收茶葉汁,用的時間越久,泡出的茶味道就越好,還能空壺留香。長期泡一種茶,茶味不會有影響。但換茶的話,就會串味了。

一般顆粒重,透氣性好的泥料紫砂壺,最適合泡熟普洱茶。

請問紫砂壺適合泡什麼茶

紫砂對於茶來說,是良配、天賜良器,茶的種類有很多,紫砂的泥料也有很多種,搭配的好,能將茶泡出最好的味道。

泥料和泡茶的搭配關係應該從顏色、質感結合起來看

1.朱泥的感覺是細膩單純,壺小胎薄,密度較高,透氣性較差,顏色嬌嫩精緻,可配以鐵觀音、凍頂等輕、中焙火的茶類,揚香好,像高香的(正山小種、金駿眉)與朱泥也比較搭配。

2.段泥給人的感覺堅實陽剛,顏色又顯得亮潔清爽,與不發酵的黃茶綠茶、微發酵的白茶感覺頗爲一致,生普一般也選擇段泥來沖泡。

3.紫泥的給人的感覺就是較爲沉穩大氣,顏色樸實自然、內斂,與焙重火的半發酵茶(烏龍)、陳年黑茶的感覺頗爲一致,普洱茶肯定是首選紫泥壺。

4.清水泥也屬於紫泥,但是教深色紫泥壺質感更細膩些,顏色也偏紅嫩,所以茶類的選擇可以參考紫泥與朱泥,並根據發酵程度折中選取。

5.降坡泥也單獨拿出來說下,降坡泥屬於段泥與紫泥的共生礦,顏色呈橘紅或橘黃,適應茶類範圍比較廣,但是在沖泡過程中齋主發現降坡泥特別適合巖茶,它能很好的去除巖茶中帶有的燥味,並優秀的發揮巖茶獨特的口感,所以喜歡巖茶的壺友,降坡泥壺絕對的泡茶的必備良器。

泥質影響泡茶的效果,這裏所指的泥質主要是指密度而言,密度高的壺,泡起茶來,香味比較清揚,密度低的壺,泡起茶來,香味比較低沉。如果所泡的茶,希望讓它表現得比較清揚,或者說,這種茶的風格是屬於比較清揚的,如綠茶、清茶、香片、白毫烏龍、紅茶,那就用密度較高的壺來泡,如瓷壺、朱泥紫砂壺。如果所泡的茶,希望讓它表現得比較低沉,或者說,這種茶的風格是屬於比較低沉的,如鐵觀音、水仙、佛手、普洱(後發酵茶類),那就用密度較低的壺來泡,如粗陶壺、紫泥紫砂壺。

就泡茶的功能而言,器形僅顯現在散熱、方便與觀賞三方面。壺口寬敞的,散熱效果較佳,所以用以沖泡需要七、八十度(攝氏)水溫的茶葉最爲適宜。因此蓋碗經常用以沖泡綠茶、香片與白毫烏龍。壺口寬大的壺在置茶、去渣方面也顯得異常方便,很多人習慣將蓋碗作爲沖泡器使用就是這個道理。蓋碗、或是壺口大到幾乎像蓋碗形制的壺,沖泡茶葉後,開啟蓋子很容易可以觀賞到茶葉舒展的情形與茶湯的色澤、濃度,對茶葉的欣賞、茶湯的控制頗有助益。尤其是龍井、碧螺春、白毫銀針、白毫烏龍等注重外形的茶葉,這種形制的沖泡器,若再配以適當的色調,是很好的表現方法。

紫砂泥壺適合泡什麼茶

紫砂泥壺適合泡什麼茶

  紫砂泥壺適合泡什麼茶。飲茶作爲養生的一種方式,漸漸成爲很多現代人的喜好與習慣,而工欲善其事,必先利其器,飲茶發燒友會很在意茶壺茶杯的選擇,以增加好茶的風味和入口感,那麼像紫砂泥的器皿又適合泡什麼茶呢?

  紫砂泥壺適合泡什麼茶1

   一、紫砂泥壺介紹

  紫砂泥又叫紫砂礦,雅稱"富貴土",俗稱"天青泥"、"紅棕泥"、"底槽清泥"、"大紅泥",爲製作紫砂壺(器)的主要原料。紫砂是一種成分特殊的黏土礦,儘管其結構和性能優異,但是在我國並非稀有。根據地質資料,在我國的遼寧、湖南、江西、安徽、四川、江蘇、寧夏、內蒙等地均有豐富蘊藏 。

  紫砂泥燒製的成品如紫砂壺、紫砂煲、紫砂花瓶、紫砂茶具,以及其它紫砂工藝品。得益於飲茶風氣,紫砂壺最爲常見,其特點是不奪茶香氣又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,日久使用空壺裏注入沸水也有茶香。

  據說紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。因爲有了藝術性和實用性的完美結合,紫砂壺才這樣珍貴,令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化,這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。

   二、紫砂泥壺的泡茶功效

  1、茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內壁掛上一層棕紅色茶鏽,使用時間越長,茶鏽積在內壁上越多,故沖泡茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的;

  2、紫砂壺泡茶,保溫時間長。由於壺壁內部存在着許多小氣泡,氣泡裏又充滿着不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫性能;

  3、用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以後的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,故具有緩慢的'傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮後,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂;

  4、紫砂壺裏外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的黴敗變餿,所謂"盛暑越宿不餿",道理就在這裏。

   三、最適合的茶類型

  1、紅茶:西施壺,容天壺 西施壺與容天壺的一起特點是肚大、壺深、豐滿圓潤,用於沖泡紅茶可以充沛將茶香激起出來且不對茶葉形成損傷。因爲紅茶湯色對比深,所以適合選用天星泥、青灰泥、底槽青等色彩較深的泥料製成的紫砂壺。

  2、烏龍茶:掇只壺,龍蛋壺 大多數烏龍茶沖泡以後都舒展得對比明顯,所以爲了便利投茶和清潔,通常都會挑選口蓋稍大的壺型,比方掇只壺;當然,也有一些經常喝鐵觀音的老茶客,喜愛用壺身稍高一些的龍蛋壺來泡茶。

  3、普洱茶、黑茶:石瓢壺,鮑尊壺 普洱茶、黑茶歸於後發酵茶葉,所以更適合選用密閉性較強、保溫性非常好的石瓢壺、鮑尊壺等肚大、口小、壺深的壺型。

  4、綠茶、白茶、黃茶:水平壺 因爲多見的綠茶、白茶、黃茶都對比新鮮,所以平常選用蓋碗、玻璃杯沖泡對比多,通常狀況下不主張運用紫砂壺沖泡。假如的確喜愛紫砂壺沖泡,那麼壺壁較薄、口蓋較寬的水平壺則相對適合。

  紫砂泥壺適合泡什麼茶2

  一、 紫砂壺泡茶的好處:

  1.紫砂壺泡茶味香色濃,絕不會有煮鍋水的味道,這是其它任何茶具都無法相比的,而且,即使是酷暑亦可保持數日不變味。

  2.紫砂是從砂錘鍊出來的,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。

  3.便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。

  4.冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。

  5.長期使用,紫砂杯不僅不會出現磨損和劃痕,相反會因爲吸收了茶湯中的茶油而變得光潤似玉,讓人愛不釋手。

  6.紫砂泥中的多種礦物質和微量元素對人體具有保健作用。

  7.紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,杯子也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提樑壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。

   二、紫砂壺適合的茶種類

  1.綠茶

  其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調,故名。綠茶的特性,較多的儲存下了鮮葉內的天然物質,其間茶多酚、咖啡鹼儲存鮮葉的85%以上,葉綠素儲存50%左右,維生素丟失也較少,然後構成了綠茶"清湯綠葉,味道收斂性強"的特色。

  2.紅茶

  紅茶能夠協助胃腸消化、推進胃口,可利尿、消除水腫,並健壯心肌功用,紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口刻防濾過性病毒導致的傷風,並防止蛀牙與食物中毒,下降血糖值與高血壓,長時刻飲用紅茶也能下降新血管疾病的發作。

  3.烏龍茶

  防止蛀牙、消除損害美容與安康的活性氧、改進面板過敏、瘦身瘦身、抗腫瘤、防止老化成效。

  4.黑茶

  黑茶歸於後發酵茶,是我國特有的茶類,出產前史悠長,以製成緊壓茶邊爲主,黑茶有彌補膳食養分、助消化、解油膩、順腸胃、降脂、瘦身、軟化人體血管、防止心血管疾病、抗氧化、推遲變老、延年益壽、抗癌、抗驟變、降血壓、改進糖類新代、降血糖、防治糖尿病、滅菌、消炎、利尿解毒、下降菸酒毒害多重成效。

  5.黃茶

  黃茶最芽葉細嫩,顯豪,香味鮮醇,黃茶的根本製造工藝近似綠茶,但在製茶進程中加以閃黃,因而具有黃湯黃葉的特色,這是製茶進程中進行悶堆的成果。

  6.白茶

  中醫藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之成效,防癌,抗癌,防暑,解毒,治牙疼,由其是陳年的白毫。

蓋碗適合泡什麼茶

問題一:汝窯、瓷質茶壺、蓋碗、玻璃壺分別適合沖泡什麼茶? 沒有嚴格劃分,看你自己愛好,和用的順不順手。

一般來說耐高溫玻璃過濾器主要用來泡紅茶,原因是紅茶沖泡時間很短,且紅茶條形很細

蓋碗一般用來泡鐵觀音類,因爲沖泡時間短,茶葉發酵淺,葉型大

紫砂茶壺一般用來泡巖茶或者普洱

問題二:蓋碗和茶壺泡茶的區別是什麼 1、在同樣的投茶量,水溫,浸泡時間的情況下,壺比瓷的蓋碗更能有效地發揮茶性,使茶的滋味更加好的被體現出來。因爲壺保溫性強,散熱慢,幫助茶葉釋放溶出物。蓋碗相對散熱較快,當水注入蓋碗時,冷卻了的蓋碗和茶葉表面會吸收部分熱力,減低水溫,降低溶出物的釋放,減少醇厚感。

2、蓋香來說蓋碗略勝一籌,蓋碗可以散發部分熱氣,減少聞覺 *** ,使蓋香聞起來更加香。壺會吸收部分茶香,聞起來比蓋碗遜色。

3、蓋碗使用,清理,觀看葉底都比紫砂壺方便,估計也是大部分的人喜歡用蓋碗泡茶的原因。

4、從操作角度看,頭幾水蓋碗比較燙手容易摔壞;茶壺就相對容易上手,但清洗麻煩,在清理時易摔。

問題三:泡各種茶分別適合用什麼茶具? 招待客人,好茶、好水及講究的沖泡方法,再加上精緻適宜的茶具,會更別有一番風味,使熱鬧氣氛大增。研究指出,用不同質地的茶具沖泡同一種茶,會出現不同的色澤和味道,故不同的茶類應用不同的茶具沖泡。

高檔的名優茶,特別是綠茶,應用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。

普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可採用蓋碗茶的形式沖泡飲用。

紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅豔的茶湯更加誘人。紅茶,也可以用茶壺沖泡後,用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番“洋”味。高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾豔麗的茶具中沖泡。

烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡後,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡後加蓋,可保留濃郁的茶香

問題四:蓋碗各適合泡什麼茶 蓋碗茶因配料不同有不同的茶名,如紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶等。用滾開水沏成。給客人上茶,要在吃飯前。倒茶時,要當着客人的面,將碗蓋揭開,放入茶料,然後衝開水加蓋,雙手捧送,表示對客人的尊敬。

問題五:蓋碗應泡什麼茶最好 花茶

問題六:用蓋碗還是小茶壺泡茶?蓋碗和茶壺的用法 用一種就行。主要是看自己的喜好。

普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可採用蓋碗茶的形式沖泡飲用。

烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡後,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡後加蓋埂可保留濃郁的茶香。

適合自己的纔是最好的。

問題七:這個蓋碗怎麼樣,是什麼瓷,適合泡什麼茶 10分 看它的透明度,應該屬於白瓷。聯繫你最好選擇苦丁,因爲它是條型,會在杯子不停的上升,沉澱

問題八:怎麼選購蓋碗 用蓋碗泡茶的好處是什麼 使用蓋碗沖泡茶的技巧:

蓋碗的好處在於好控制,因爲它出水快,洗茶刮沫方便,出水後看葉底,聞葉底能夠很直觀的表現出來。

其實要控制好蓋碗並不難,但前提是要選對蓋碗,具體的前面已經說了。

然後就是茶葉投置到蓋碗後,入水只要水蓋過茶葉即可。不能過多。有的人入水時很喜歡把水倒滿蓋碗蓋住。這樣不燙纔怪,水太多,泡出的茶也淡。

如果喜歡用蓋碗,但拿碗口邊又實在怕燙的話,不妨試下這種手勢。

拇指按着蓋子紐口,食指按底部。保證不燙。

問題九:白瓷茶具適合泡什麼茶 俗話說:“水爲茶之母,壺是茶之父”。要獲得一杯上好的香茗,需要做到茶、水、火、器四者相配,缺一不可。 泡鐵觀音用蓋碗。由於蓋碗是白瓷製造,不吸味,導熱也快。幹茶與展開後的體積相差甚大,蓋碗有利於其葉面的伸展,以鑑賞葉底。現代鐵觀音基本都是飄香茶的做法,即輕發酵輕火,與傳統鐵觀音有別,所以更注重其噴鼻味,固以蓋碗沖泡,當翻開碗蓋聞蓋噴鼻時,這是紫砂壺無法比較的。又稱“三才杯”的蓋碗,蓋爲天,杯爲人,託爲地,是爲天地人,也喻爲品茶時天地人合一,才能品出茶的真味。 蓋碗一般是白瓷製成、有利於觀看茶色,也有產品鍍上一層青釉、看起來更爲高雅脫俗。沖泡烏龍茶,我們認爲使用蓋碗最大的優點就是可以隨時透過聞蓋子感受到茶香,若沖泡優質鐵觀音,其優點可得到充分體現。 泡鐵觀音用紫砂壺是最佳選擇。由於紫砂最大的益處是留味,和品茶時的一種要求有關。紫砂壺沏茶,壺音稍低者較宜配泡重味道的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最合適喝鐵觀音,由於茶壺可以在霎時到達高溫,正好知足了鐵觀音的沖泡要求。 新買的壺起首要開壺,就是用你要泡的茶葉煮,是去除紫吵的泥味兒,這後這把壺只泡一種茶葉,泡出來的茶纔是色香味俱佳。由於紫砂壺泡第一壺茶的時分,它會把安溪茶的香氣等悉數吸到茶壺的壺壁裏面,當你在泡下一壺茶的時分,安溪鐵觀音茶的香氣就從茶壺裏面浸透出來,是茶更香!用過良久的紫砂壺,即便只倒白開水進去,也能有茶的香味,這就是紫砂壺的昂貴之處! 白瓷茶具:白瓷具有耐高溫,不吸味,導熱快等優點。這樣有利於發揮出鐵觀音的香氣――蓋香明顯。蓋碗又稱“三才杯”,蓋爲天,杯爲人,託爲地,是爲天地人,也喻爲品茶時天地人合一,才能品出茶的真味。

問題十:這個蓋碗適合泡什麼茶,是什麼瓷,泡普洱行嗎? 5分 看起來好漂亮

紫砂壺如何正確的沖泡普洱茶?

一、注意事項:

1、醒茶

醒茶,是爲了使沉睡的茶葉透過與空氣、水分的接觸甦醒過來,令葉片自然的呼吸,重新煥發出茶葉的本質。

具體的做法是:將緊壓茶(茶餅、茶磚或沱茶)撬開,放置在潔淨無異味的容器內,如茶葉罐或紙盒,一般醒3~4天左右即可。醒茶是針對老茶而言,新茶不用醒茶。

2、茶器

剛入門的新手,建議選用蓋碗沖泡普洱茶,一是比較經濟實惠,二是蓋碗的硬度和能見度較好,比較方便觀看茶湯。可以選用口徑較大、碗壁較厚的蓋碗。同時可以配一個“隨手泡”熱水壺。經常喝茶且有一定茶齡的老茶友,可以選用紫砂壺,因爲紫砂壺的保溫性和透氣性較好,很適合沖泡中老期普洱茶。

3、投茶量

普洱茶的泡法中,投茶量比較關鍵。投茶量的多少,會影響你對這款茶真實口感的判斷。

國家標準審評中,普洱茶沖泡的標準投茶量是每泡7克:100ml水,但在平時個人性的品茶中,對投茶量沒有強行規定。可以根據口味、人數、茶器等因素來適當增加或者減少投茶量。

4、水溫

水溫的掌控對茶性的展現非常重要。適當的水溫,可以最大化地激發茶性,使茶香與茶湯能完美融合在一起,呈現出茶品最真實的滋味。

沖泡普洱茶的水溫,要根據具體情況來定。如果是新茶,水溫一般在95℃爲宜,水溫太高會產生悶青味;如果是沖泡老茶,要使用100℃的水進行沖泡,才能把普洱茶的內含物質沖泡出來。

沖泡熟茶的水溫要求更高。無論是新制的熟茶,還是有一定年份的熟茶,都建議用沸水沖泡,注入沸水前後還需要“淋壺”。

因爲熟茶經過渥堆發酵的工藝環節,只有高溫沖泡,才能最大程度地將內含物質釋放出來,使茶湯滋味強、湯感厚。

二、步驟如下:

1.溫杯。先用熱水把茶器燙洗一遍,一是爲了衛生,二是提高溫度有助於品茶;

2.投茶。用茶針順茶餅分層處輕輕撬取,一般取茶10g,配之以180cc的紫砂壺;

3.注水。沸水注入壺中,隨即出湯,第一泡潤茶倒掉;

4.出湯。前面8泡茶,都是隨泡即出,第9泡起,每泡茶都延長5秒,以保證茶湯口感穩定;

5.品飲。把公道杯裏的茶湯倒入品茗杯,小口啜飲、細細品味茶湯入口後舌尖、舌面生津回甘的感覺。

各種茶用什麼茶具泡好

各種茶用什麼茶具泡好

  各種茶用什麼茶具泡好,在現實生活中,很多愛喝茶的人士都會去買一個好的茶壺用來泡茶,茶壺是泡茶的關鍵物品,每個人都是不可缺少的,下面爲大家分享各種茶用什麼茶具泡好。

  各種茶用什麼茶具泡好1

   綠茶—蓋碗、玻璃杯

  綠茶屬於不發酵茶,茶葉本身細嫩、新鮮、香氣馥郁,且不耐高溫,正常情況下,宜用80~85℃水溫沖泡,最好現泡現飲。

  沖泡綠茶最好用白瓷材質的蓋碗,因其色澤潔白、晶瑩,能更好地襯托出綠茶茶湯的嫩綠明亮。此外玻璃杯也是一個不錯的選擇,可以觀看到茶葉在水中的沉浮,別有一番意趣。

   黃茶——玻璃杯、瓷杯

  黃茶屬於輕發酵茶,其茶質細嫩,水溫太高會把茶葉燙熟,所以沖泡溫度最好在85℃-90℃之間爲宜。

  沖泡黃茶最好用玻璃杯或瓷杯,尤以玻璃杯泡君山銀針爲最佳,可欣賞茶葉似羣筍破土,緩緩升降,堆綠疊翠,有“三起三落”的妙趣奇觀。

   紅茶——蓋碗、紫砂壺

  紅茶是全發酵茶。與綠茶不同的是,高水溫浸泡能夠促進茶中有益成分溶出,因此泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當,沖泡時間以3~5分鐘爲佳。

  最好用蓋碗和紫砂沖泡紅茶。用蓋碗,能泡出它原味,所以在試茶樣時,都是用蓋碗,方便聞香,能夠準確的評出一泡茶的優缺點。紫砂壺能沖泡出紅茶的醇厚和優雅,而又不奪茶香。

   烏龍茶——紫砂壺、蓋碗

  烏龍茶屬半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶一定要用95℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多,沖泡後需加蓋。

  濃香型或焙火程度較重的烏龍茶,適合用紫砂壺沖泡,可品味其深厚的韻味。而清香型烏龍茶,適合用蓋碗沖泡,有助於展現其高揚的清香。

   白茶——玻璃杯、蓋碗

  白茶,屬微發酵茶。由於白茶沖泡要求原料細嫩,葉張較薄,所以沖泡時水溫不宜太高,一般掌握在85℃-90℃爲宜。

  白茶沖泡宜用透明玻璃杯或蓋碗。白茶沖泡透過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態,品其味、聞其香,更能觀其葉白脈翠的獨特魅力。

   黑茶——紫砂、蓋碗

  黑茶屬後發酵茶,需要100℃水溫沖泡。第一次沖泡,要用10~20秒鐘快速洗茶,然後把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。

  紫砂壺、蓋碗杯都可以沖泡黑茶,投放量一般是綠茶的2倍。

  不同的`茶需要不同的茶具沖泡,其中大有智慧。茶具的材質、顏色、大小、形狀,都會影響這杯茶最後喝到嘴裏的口感。

  各種茶用什麼茶具泡好2

  綠茶可以用無紋的透明玻璃杯沖泡,或者用白瓷、青瓷的蓋碗,黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具,白茶一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡,紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質的茶壺。

  綠茶的茶葉比較細嫩,一般可以用無紋的透明玻璃杯沖泡,或者用白瓷、青瓷的蓋碗,這樣可以利於觀賞,黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具,可以使其顏色襯托的更加美觀。

  白茶屬於微發酵茶類,一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡,也可以黑釉的瓷器茶具,紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質的茶壺,這樣可以保留茶葉的香味,喝起來更有口感。

  烏龍茶可以用白瓷質地的蓋碗、蓋杯或者壺等,也可以用紫砂材質的茶具,可以吸收茶葉的香味,黑茶可以用紫砂壺或者白瓷的茶具,有利於提升茶湯的口感,還能防止香味散發。

   泡茶用什麼茶具好

  毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯。毛尖光滑有光澤、碧綠明亮,不管是用功夫茶具還是玻璃茶杯,都能突出毛尖的完美口感。

  紅茶--紫砂茶具。紅茶顯得高端有品味,用紫砂茶具泡紅茶顯得很有格調。

  花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具。用玻璃茶壺溫火慢煮花草茶,輕鬆舒適,別有一番風味。

  鐵觀音--白瓷茶具。口感醇厚,味甘,茶水碧綠誘人。選擇白瓷茶具能夠很好突出鐵觀音的特點。

  各種茶用什麼茶具泡好3

   陶土茶具

  是我國最早的茶具種類。

  早在北宋初期,陶土茶具就已經初具規模。

  由於成陶火溫高,燒結密緻,因此既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,傳熱不快也不容易燙手。

  另外陶土茶具的造型往往簡單大方,外形各異,色澤淳樸古雅。

  所以陶質茶具適合泡一些風格厚重的茶,如:武夷巖茶、重焙火烏龍茶、普洱等。

  因爲陶器的吸附性會加強這種厚重、低沉的風格,茶湯在陶器內壁的氣孔中進進出出,與陶土中的一些礦質元素髮生一些反應,茶的醇厚韻味和變化更加凸顯。

   瓷質茶具

  可分爲青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5種,比較常見的是白瓷茶具。

  白瓷茶具色澤潔白,胎質薄,密度大,造型也是設計得十分精巧。

  茶具外壁常繪有山川河流、花鳥魚蟲、四季美景,或是印有名人書法,頗具欣賞價值。

  適合泡一些風格清揚的茶類,如:原料較嫩的綠茶、花香型紅茶、清香型鐵觀音、白毫銀針等。

  傳熱快、不吸香,能把茶的風味淋漓盡致地表現出來,泡出的茶香高味鮮。

   玻璃茶具

  相比於陶瓷類茶具,玻璃茶具無可替代的特點就是透亮

  明。由於玻璃質地透明,光澤奪目,因此用玻璃器具泡茶品茶,可以讓人看清楚茶葉的本身形態以及鮮豔的色澤。

  對品茶者來說,無疑能帶來視覺上最美的享受。

  衝一壺翠綠的龍井,看杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,一定別有一番情趣。

  但是玻璃器具的缺點是容易破碎,比陶瓷燙手。

  適合泡的茶類有:綠茶、紅茶、花草茶等。

  想喝一杯好茶,自然要有與之相襯的泡茶器皿,正所謂好茶配好器,纔不辜負一款茗茶的情義。

  如果你是剛剛入門的新手,不知道從何下手挑選茶具。

  如何開啓你的茶具選購之旅就變得尤爲重要。

  選擇適合的茶具才能更好地發揮出茶葉的特有功效以及品質特性。

   綠茶推薦:玻璃杯

  飲用綠茶時,觀賞其葉芽在水中舒展的過程十分重要,因此最好選擇簡潔透色的玻璃杯,以便更好地觀賞。

  而且玻璃材質細孔,不會吸收茶葉的味道,方便大家對茶品優劣的辨別。

  選購提示:挑選玻璃杯時要注意注意杯內外部是否粗糙、有裂紋或雜質,做工不好的杯子很容易漏水、破裂。要選擇杯壁純淨、材質好、無異味的玻璃杯。

   紅茶推薦:青瓷

  從色彩美學的角度看,紅色與青色搭配具有更好的視覺衝擊力,猶如綠葉襯紅花,所以建議選擇青瓷。

  且瓷器無吸水性,傳熱、保溫性適中,泡茶能獲得較好的色香味。

  也可選擇內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的杯具、蓋碗等進行搭配。

  選購提示:挑選陶瓷茶具時,一定要用手觸摸茶具表面,看內壁的光滑程度;用鼻子聞聞茶具是否有異味。

  茶具買回家後,使用前要用沸水煮泡5分鐘,殺菌消毒。

   白茶推薦:白瓷

  白茶湯色與鐵觀音類似,湯色較重者可選用簡潔的白瓷,湯色較淡者宜選用有圖案的白瓷杯,增加其觀賞性。

  如果不喜歡白瓷,也可用段泥紫砂壺泡茶,更有利於茶葉香氣、滋味的散發。

  選購提示:好的白瓷茶具,瓷質釉色純淨細膩,釉面光滑平整、色調柔和,具有"白裏泛青"的特點。

  抓住這些特點再結合上文介紹的陶瓷茶具的選購要點,就事半功倍了。

  烏龍茶推薦:紫砂壺

  烏龍茶對衝泡的水溫要求在95℃-100℃之間,而紫砂壺有較好的保溫能力,可以保持烏龍茶的香氣不易散失。

  且壺內泡着的茶會滲進壺體內,使壺蘊含茶味,香氣繚繞。

  新選購提示:好的紫砂壺應具有"色不豔、質不膩"的顯著特性,主要看泥料的砂質感;

  再有就是聲音,如果壺蓋敲擊壺身發出金屬般的聲響,就是把好壺;

  最後還要看壺蓋與壺身是否緊密吻合,用食指緊壓着紫砂壺蓋上的出氣孔,將壺傾倒,若壺蓋上的水滴水不留,即爲好壺。

   黑茶推薦:蓋碗

  蓋碗使用方便、易學,用蓋碗沖泡黑茶對香氣、滋味的要求可自我調節,所以適合初學者使用。

  也可選用紫砂杯或壺,或者如意杯、飄逸杯泡茶。

  自古茶名一事,說起來便有無盡風雅。

  入喉,是柴米油鹽醬醋茶;

  入心,是琴棋書畫詩酒茶。

  剛開始學泡茶,就用一隻通用的白瓷蓋碗練習即可。

  等泡茶基本三要素掌握之後,再來考慮茶具搭配、注水手法等。

  如果沒有一點泡茶、品茶的基礎,茶具與茶的搭配是沒有意義的。

  所以,泡茶不要着急,先學會走再學會泡。

滇紅用哪種茶具泡好?

沖泡滇紅,可以選擇紫砂壺、蓋碗、玻璃杯茶具全都是很適合的。

可以選擇蓋碗、玻璃杯沖泡滇紅茶,韻味十足,令紅茶湯色更爲清楚。在沖泡過程中還能觀賞沖泡時的過程及茶湯顏色。

可以選擇紫砂壺沖泡,相對比較有手感,透氣性能好,還能吸附茶汁,沒有異味。非常耐用。還能夠養壺,使紫砂壺更加具有鮮亮色澤。

總的來說,沖泡滇紅茶不管是用紫砂壺、蓋碗、玻璃等茶具都各具優勢,如何選擇,看茶友的個人喜好來定就好。

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