花生油如何脫色

花生油不需要脫色

1、一般食用油需要脫色，花生油是不需要脫色的。食用油脫色的具體步驟如下；

2、.用泵將沉降後還含有大量食用油的白土打入振動過濾篩，開啟蒸汽閥門，將白土吹乾，油會被過濾出來，而白土會吸附在濾網上，被蒸汽吹乾，最後透過振動將濾網上的乾白土振動下來；

3、油脂脫色的方法有日光脫色法，亦稱氧化法、化學藥劑脫色法、加熱法和吸附法等；

4、目前應用最廣的是吸附法，即將某些具有強吸附能力的物質，如酸性活性白土、漂白土和活性炭等加入油脂，在加熱情況下吸附除去油中的色素及其他雜質，如蛋白質、黏液、樹脂類及肥皂等。