西安市藍田縣特產有什麼

1、藍田櫻桃：果實大，平均單果重9、6克；果型呈腎臟形，果柄粗短；果皮紅色或紫紅色，有光澤，外觀美。果肉較硬、肉嫩多汁，酸甜適口，耐儲運。

2、華胥大銀杏：果肉桔黃，果個勻稱，單果重110克到180克，果肉纖維少，漿質多，果味甜香可口，果核近圄形，離核仁甜。

3、藍田神仙粉：在夏秋兩季，當地居民採秦嶺山中綠色無污染的糜子稍樹葉，晾乾後放入盆中，加入沸騰開水，待稍涼後用力揉搓，去葉柄及雜物後，放入一干淨盤中，冷後即成凝膠狀，切塊後加入蒜、醋、油潑辣椒等。

4、金線油塔：陝西風味小吃，因外形縷縷金絲盤繞，層層塔樓相疊而得名。選用麪粉、豬板油等原料，將烙制改爲蒸制而成其特點是：鬆軟綿潤、層多絲細、油而不膩、狀如金線。

5、藍田南山天麻：天麻以其療效顯著、肯定而在現代醫療臨牀中得到了較廣泛使用。