沒熟的青棗能吃嗎

能，但儘量少吃。沒熟的青棗並沒有毒性，其中營養成分和熟的青棗一樣，並沒有太大差異，但沒熟的青棗吃起來味道十分澀，難以下嚥，而且其中還含有大量的鞣酸成分，收斂作用強，如果食用過多可能會引起腸胃不適等反應，因此沒熟的青棗可以吃，但是不能多吃。

青棗，是一種熱帶、亞熱帶水果。果實營養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等，素有“維生素丸”之稱，青棗由於其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味，臺灣青棗也享有"熱帶小蘋果"的美譽。