江蘇無錫特產

無錫是我國的歷史文化名城，自古就是魚米之鄉，素有布碼頭、錢碼頭、窯碼頭、絲都、米市之稱。到無錫一趟，不僅要玩好，也要把這些特產帶回家哦!!

無錫特產一：惠泉黃酒

惠泉酒就是以泉水浸無錫米，用獨特方法釀成。泉水只用清冽甘甜有名的無錫惠山二泉水。無錫惠泉酒、紹興加飯酒、丹陽封缸酒和福建沉缸酒並稱爲中國古代四大名酒。2009年，“錫山”、“惠泉”商標被認定爲省著名商標，惠泉酒釀造工藝獲得無錫非物質文化遺產稱號。

無錫特產二：太湖翠竹

太湖翠竹是無錫的特色名茶，是20世紀80年代後期創作的名茶，最早是手工製作，1994年引進多功能茶機機械加工。無錫八士鎮地理環境優越，氣候溼潤，環境幽靜，遠離市鎮，是江蘇省自然生態保護區，是盛產茶葉的好地方，所產出的太湖翠竹外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤，內質滋味鮮醇，香氣清高持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整，風格獨特，沖泡在杯中，嫩綠的茶芽徐徐伸展，形如竹葉，婷婷玉立，似羣山竹林 。

無錫特產三：三鳳橋醬排骨

三鳳橋醬排骨俗稱無錫肉骨頭，江蘇無錫地區傳統名菜，屬於蘇菜系。產生於清朝光緒年間(公元1875年前後)，從問世到現在已有近140年曆史，爲無錫著名的三大特產之一。三鳳橋醬排骨是採用豬肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多種天然香料，運用獨特的燒製方法，燒製出的排骨色澤醬紅，油而不膩，骨酥肉爛，香氣濃郁，滋味醇真，甜鹹適中，代表了無錫地區飲食文化的特色。

無錫特產四：江陰馬蹄酥

江陰馬蹄酥是江蘇無錫的傳統地方名點，有着非常悠久的歷史，相傳原是宮廷的食品，後傳入民間。馬蹄酥的製作方法並不複雜，選用麪粉、白糖等爲主要原料，分酥皮、拌餡等製作工序，揉全後貼在豎爐壁上烘烤即成，其特點爲酥、鬆、軟兼備，色、香、味俱佳。是外出旅行喜帶的輕便食品，也是饋贈親友的禮品。

無錫特產五：黑杜酒

黑杜酒是江蘇無錫的傳統名酒，有責就有的歷史，相傳起源於杜康。黑杜酒選取上等精白糯米，採用生曲和“拌淋加攤”的傳統工藝配製，繼傳統的多次餵飯發釀製而成，黑杜酒製作在生產過程中使用精米炒色成黑色米汁調入，自然發酵，酒色黑褐，口味醇厚，酒香濃郁，成酒後加添秈米炒汁，嗅之香味濃郁，酒度較低，糖分適中，入口甜而不膩，甘香醇和。