峨眉雪芽的介紹：答案是綠茶。
峨眉雪芽是綠茶，主產於四川峨眉山海拔800~1200米處的赤城峯、白巖峯、玉女峯、天池峯、競月峯下和萬年寺一帶，峨眉雪芽茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
峨眉雪芽，又稱“峨眉雪茶”、“峨眉雪芽茶”，是四川省峨眉山脈生長的名優茶品之一。其特點是茶色綠嫩，香氣清雅，口感鮮爽。峨眉雪芽採摘時間在清明前後，以一芽一葉的嫩芽爲原料，採摘、製作全程均採用傳統手工技藝進行，不添加任何化學香精、防腐劑等添加劑，是一款安全健康的茶品。峨眉雪芽的製作經過蒸青、揉捻、乾燥等繁瑣工序，製茶技藝考究，茶味濃郁，湯色清亮，具有抗氧化、降血糖、降脂等功效。峨眉雪芽被譽爲“天然茶中果香”，是茶葉中的一顆明珠，深受茶友喜愛。
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峨眉雪芽的介紹
峨眉雪芽：盛產於峨眉山海拔800-1200米處，常年雲霧空濛的赤城峯、白巖峯、玉女峯、天池峯、競月峯下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
峨眉雪芽的佛茶傳說
千載峨眉儒釋道，萬古神水山藥茶。金頂供佛法會在峨眉山茶文化2500多年的歷史上，“峨眉雪芽”不僅被峨眉山道、佛兩門視爲防冶百病、排毒養顏、久服輕身而延年益壽的養生飲品，而且在唐、宋、明、清一千多年的歷史上，一直作爲貢茶敬獻朝廷。
相傳唐太宗在位時，曾遣藥王孫思邈專程至峨眉山問茶問藥。峨眉山黑水寺茶僧將上品“峨眉雪芽”敬獻唐太宗。自此，“峨眉雪芽”名播長安，被列爲中國十大名茶之一。
據峨眉山茶史介紹：每逢農曆三月春茶開摘，峨眉山各大寺廟的茶僧們便繁忙起來，開始一年一度的茶事活動。茶僧們踩着茶園中的殘雪，採摘新茶。有一首描述僧尼采茶的偈語，又謂之佛門“採茶調”：“玉手纖纖，禪心淨淨，虔誠頌誦，採供佛前。”依照慣例與規置，黑水寺、萬年寺等擁有御賜茶園的寺廟，皆要將上等“峨眉雪芽”春茶用錦囊蠟封，在朝廷專司茶葉的太監及地方官衙鹽茶的監督下，爲新焙的“峨眉雪芽”貢茶舉辦佛茶供佛法會，祈求佛送吉祥，廣濟蒼生；祈禱風調雨順、國泰民安。鼎盛時，數百僧衆與上千香客濟濟一堂，佛幡飄逸，頌經湯湯，迴盪山谷，其場面甚爲壯觀。 名人品茶春茶上市的日子裏，珍稀綠茶峨眉雪芽的故鄉峨眉山，都要舉辦一年一度的“品峨眉雪芽，拜十方普賢”茶文化活動。最大的收穫是淘得山中佛門傳承三千多年的養生茶訣，這便是“峨眉山佛門三道茶”。峨眉山是世界野生古茶的發源地，茶事生產活動已有三千多年的歷史，在唐代，始出於道、佛兩門的峨眉雪芽茶葉，已被納入貢茶，成爲中國十大名茶之一。種茶、製茶、飲茶皆已成爲山中衆多寺院的“農禪”活動並納入修爲課業。
峨眉山佛門“三道茶”的源起之說，可追溯到魏晉南北朝梁武帝蕭衍在位的公元502—547年之間，始創人是寶掌和尚。寶掌和尚爲中印度高僧，公元518年來中國，曾結茅爲廬於峨眉山洪椿坪後的寶掌峯，尤喜山中古茶且一日三啖。山僧樵夫異之，寶掌曰：“乃壽道也”。史志文獻記載，寶掌卒於唐顯慶二年，享年130多歲。
由此而傳，歷經數百年的飲用實踐，峨眉山佛門把“寅卯、午未、戌亥”定爲每天飲茶養生的最佳時辰。
第一道茶：爲晨飲之茶。即寅卯時辰“恭前服用”。僧衆是這樣解釋的：蒼生以食爲天，每日數餐五穀雜陳，穢物存於肚腹，濁氣遊於肺腑，百毒浸於經脈，又加之牀榻一宿，人的體內已渾濁不堪，林中的峨眉雪芽能解百毒。故每天凌晨在“出恭”或“如廁”(上衛生間解小便、大便)之前，活水煮茶，清飲3杯，能夠起到化濁爲清和排毒養顏的茶療養生效果。
第二道茶：爲“午未飲茶”。“午未”即每天上午11時至晌午1時之間。即在齋後(吃午飯)後即刻飲清茶兩杯，可以起到“堅齒”和防百疾的茶療功效。現代科學在臨牀上已經證明，綠茶具有消炎滅菌的作用，人在進餐後，口腔及牙縫中殘留食物的細菌與病毒可以在半分鐘內迅速繁殖。這時，馬上清飲綠茶兩杯涮飲，能夠起到消炎滅菌的茶療效果。
第三道茶：時辰定在“戌亥” 。即每天夜晚寢前的9時至11時。這第三道茶爲“濯洗”之用，不用口服。即用清茶濯洗面部，尤其是眼部，能夠起到排毒養顏的效果。濯洗時間一刻鐘即可。
峨眉山佛門“三道茶”的用水與用茶是很講究的，沖泡之水取于山中甘冽之泉，用茶則取於林中生態之茶，兩者相得彰益，品質皆屬上乘，何能不養生?
峨眉雪芽和竹葉青的區別是什麼
竹葉青、峨眉雪芽、都是扁形芽茶，都是進階綠茶。區別就是竹葉青被四川茶葉龍頭民企竹葉青公司註冊了商標，即使同一地方生產出來的扁形芽茶也不能叫竹葉青了，同樣峨眉雪芽被國企峨眉山旅遊股份有限公司持有，也無法叫這個名。
1、竹葉青：既是茶品種名，又是其商標和公司名稱，歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。竹葉青按獨芽和一芽一葉初展所佔比例以“論道、靜心、品味”區分等級。
因“竹葉青”被獨享，整個峨眉山原先經營竹葉青的老百姓、企業只能將自家經營幾十上百年的茶葉改名換姓，所以一個峨眉山誕生了幾十個商標，除了竹葉青外，還有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峯等等。
2、峨眉雪芽：是茶的品種名，也是千年峨眉山茶的嫡傳品牌，現爲峨眉雪芽茶葉公司持有，隸屬上市國企峨眉山旅遊股份有限公司。峨眉雪芽按獨芽和一芽一葉初展所佔比例以“禪心、睿心、慧心”做等級區分。
品質特點：
竹葉青：竹葉青扁平滑兩頭尖細，高山竹葉青顏色偏黃，竹葉青清香的顏色綠點，提了板栗香的顏色黃點，只要殺青到位，不會苦澀和青草味。竹葉青綠茶，湯色嫩黃清亮，青草高香，芽頭平直，條索均勻，滋味清醇淡雅。
峨眉雪芽：峨眉雪芽茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。峨眉雪芽品牌的獨特之處概括爲四個字："珍稀"和"有機"。
介紹綠茶的八大品種
綠茶 的品種很多，下面是一些比較常見的品種：
1、 碧螺春 條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色豔，香濃，味醇”而聞名中外。
2、 峨眉雪芽 茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
3、 西湖龍井 龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱於世，素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵，一旗一，交錯相映，大有賞心悅目之享受。
4、 中嶽仙茶 入口綿滑，初感澀澀，數秒間甜潤之感突由舌根萌發，回味無窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真爲人間仙品；其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用，可謂無上妙茶。
5、 鬆峯綠茶 鬆峯綠茶形似鬆峯，色澤翠綠，香氣清高，湯色清澈明亮，葉底嫩綠均齊，外形緊結勻整，常飲此茶，能清心明目，提神健身，延年益壽，兼有防輻射，防癌之功能。
6、 金鼓露毫 金鼓露毫產於金鼓山一帶，金鼓山一帶土質富含磷、鋅、錳等多種微量元素，所產綠茶則具有獨特的外形與內質。金鼓茶，觀外形：細、圓、光、緊、直，白毫顯露；品茶質：湯色碧綠明淨，口味純正，香氣清馨持久；效：具有清心明目，提神醒腦，利尿護肝、降壓降脂，健美護齒等獨特之功效。
7、 安吉白茶 安吉白茶條直顯芽，壯實勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊，形如蘭蕙；十分可人。沖泡後，清香高揚且持久。滋味清淡鮮爽，飲畢，脣齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
8、 太平猴魁 湯色清綠明淨，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。
峨眉山茶文化的基本介紹_峨眉山景點介紹
由於峨眉山卓爾不羣的自然環境與得天獨厚的茶葉資源及悠久的宗教文化，形成了品種繁多，品質優異的茶葉生產和茶文化。下面是我精心爲你整理的峨眉山茶文化的基本介紹，一起來看看。
峨眉山茶文化的基本介紹
1、 宗教茶文化概述
峨眉山茶史始於公元前一千多年前峨眉地區先民的農耕文化，始於公元前西周時代最先遁入峨眉山修行尋求長生不老之術的中國遠古原創道教創始人物。如鬼谷先生王翊、楚國隱士陸通。
公元前135年漢武帝時代，由山中道家焙制的茶已相當有了名氣，漢文帝曾遣使至山中祭祀求之。
到了隋唐，道、佛兩門經前一千多年聚修和納爲課業的茶事(採摘、加工、焙制、貯存;茶儀、儀贈、上貢朝廷)活動已成禮序章制。隨着之前數百年上至朝廷、各地官衙、達官顯貴、寺廟供養施主、一般香客及歷朝歷代的文人墨客紛至沓來峨眉山。作爲寺廟禮儀之序的茶飲習尚已成山中道、佛兩門必不可少的儀事活動。接客、引客、看茶、泡茶、品飲、論道等道茶、佛茶之茶藝內涵漸漸形成;山風、林濤、水起風生皆成仙山茶韻。道觀、寺院的茶僧對茶的論說自有心得，代代嫡傳。
道、釋、儒相滲相融的人文內涵漸長漸豐，大大地豐富了峨眉山茶史發展中的茶文化內涵。由此而產生了不少以吟頌和讚美峨眉山茶的茶詩和文章：
“風推松林吼，茶烹千古雪”
“青花捧盞，叩問峨眉鬼谷寶掌山樵千壽何物滋養歲同日月;五千草本，庇佑仙山嘉木仰承上蒼恩澤盡納瑤草芬芳焙成雪芽”
“清明春寄草堂前，峨眉山翠一囊香”
峨眉山的道家和佛門所焙制的茶，從不作爲商貿交易，施主香客品飲，道觀、寺廟從不收取茶資。皆被道、佛兩門視爲儀品，有云遊僧參學他山或有海內外大德高僧前來參拜普賢，佛門都會將寺中上品雪芽作爲儀贈禮品。
2、峨眉山佛茶
峨眉山佛茶在峨眉山茶史和峨眉山茶文化的發展演繹中佔有相當重要的位置，歷史長達1900多年。
峨眉山佛茶的形式，一是從事茶事生產的寺廟衆多，所屬茶園的規模大，年產量佔全山茶葉產量的90%以上;二是各寺廟因地制宜發展茶葉生產中，因水土、海拔高度、植被狀況的差異，茶葉的品質形成不同的特色，在湯、色、味、型上均有細微差別，也形成各自的特色;三是在茶葉加工工藝上，形成了各自的方法;四是透過雲遊參學，引進了其它地方焙茶的技術。
明代，黑水寺茶僧因地制宜，焙製成功“峨眉白芽”。由於黑水寺巖上茶株受小區域氣候的影響，所產茶葉形成“二年白一年綠”的品相特徵，故取名爲“峨眉白芽”。與此同時，對“峨眉雪芽”綠茶因茶園不同，所處的地域不同，佛茶中亦流行有“五峯雪芽”之別，如：“天池峯雪芽”、“競月峯雪芽”、“白巖峯雪芽”、“黑水峯雪芽”、“寶掌峯雪芽”。其間以“黑水峯雪芽”與“寶掌峯雪芽”尤顯珍貴。
峨眉山佛茶在發展中，從對茶的精神理念到具體的茶事活動，皆形成獨特的文化歸屬。在佛門看來，峨眉山茶是佛之所賜，是隨普賢菩薩駐錫峨眉山並以之作爲弘法道場的法意，是降福於衆佛弟子之饋贈。它具有卻百疾、驅穢氣、延年益壽療效的同時，還具備了清心明目、智慧善根、禪悟一切人生的精神意向與菩提心向。“玉手纖纖，禪心淨淨，虔誠頌誦，採供佛前”。
峨眉山茶文化的歷史
唐代以後，峨眉山僧衆農禪並重，此中農事即爲茶事。在黑水寺、意月峯、白巖峯、天池峯、寶掌峯一帶的中山區，各寺皆有自己的大片茶園，採摘、炒制有自己的技術，形成了獨特的禪茶文化。
明神宗萬曆年間，由於明神宗朱翊鈞與其母慈聖皇太后獨尊峨眉山，明神宗曾御賜茶園數畝予萬年寺，寺中僧衆在當家主持的引領下，在寺側開地建茶園近十畝，精心管理，每年採焙雪茗進貢。神宗之賞賜之物不爲他物而獨爲茶園，峨眉山茶事之盛可見一斑。該茶園至今仍歸萬年寺所有，仍年年產茶。
峨眉山是普賢道場，與普洱茶亦有着殊勝的因緣。在普洱茶區，茶民中世代相傳的一個傳說。相傳7世紀左右，古代南詔國所轄的思茅與西雙版納一帶發生了大型瘟疫，一時間哀鴻遍野。普賢菩薩爲解救蒼生而化身老家，摘取綠葉供百姓煮沸飲用，瘟疫竟不藥而癒。當地居民爲感謝菩薩恩德，從此廣種大葉種茶，並因茶葉狀似普賢之耳而將其命名爲“普耳”;又因佛教中水代表慈悲、二者合併而稱“普洱”。此一說，充分表明了當地人民視茶爲菩薩恩賜的感激、崇拜之情。
從佛教史考察，禪茶文化的發端可追溯至唐代。茶文化與禪文化同時興起於唐代，禪茶文化興起之時，正是中國唐密隆盛之期。唐王朝以茶供佛真身舍利，以茶齋僧。唐代茶道與佛教食法相關，僧修禪定，過午不食，但許飲茶助修;在陝西法門寺地宮供奉物中就有唐代皇室系列茶具，是世界現存最古老的成套茶具。禪茶文化是一個容量很大、範圍很廣、內容豐富的大文化圈，並不侷限於佛教文化。但其主流確是中國佛教的茶道。它由佛而興起，繼由禪而成熟，終因禪而成就。中國佛教不僅開創了自身特有的禪文化，而且成熟了中國本有的茶文化，使禪、茶融爲一體而成爲中國的禪茶文化。禪茶文化成爲中西文化交流的橋樑。
在茶道發源地的中國，有着世界最高水平的中國茶道，卻於唐朝之後逐漸湮沒。隨着中國社會經濟文化的迅速發展，復興中國茶道文化的呼聲愈來愈高，身爲中國茶禪學會會長的吳立民先生，把破譯法門寺地宮唐密曼陀羅，挖掘、整理出的《藥師茶供會儀軌》，做爲中國茶道之法本，它既可爲禪門清修供施之儀，又可爲中國茶道表演之用，讓人們看到了中國茶道復興的希望，使得禪茶一體的茶道文化重放光輝。
1998年末，吳老鄭重的將唐密茶道儀軌傳授給謝美霞女士，並囑其弘揚、傳播“唐密茶道”，讓中國和世界人民對中國博大精深、源遠流長的茶道文化有所瞭解和認識：唐密茶道《藥師茶供會儀軌》不但是一部教人生活做人之，也是教人即生即身認識人身人生，而改造人身人生之。
唐密茶道傳承是按中國傳統的師帶徒方式授受、灌頂修學。唐密茶道，集供茶、施茶、飲茶於一體，可觀、可參、可修、可飲。
峨眉山的茶文化與佛教文化有着緊密的聯繫，二者經過一千多年來相互潤浸、交流、融合，茶文化已經成爲峨眉山佛教文化的一個重要組成部份。峨眉山佛教協會會長永壽大和尚，在觀看了謝美霞居士展示的唐密茶道後，感悟中國茶道的式微，立志弘揚禪茶文化，尋根溯源，着力於人間佛教觸處全是佛法大用的理念，納茶用的藥、飲、藝於道，爲此特邀請“唐密茶道”傳人謝美霞女士，在大佛禪院舉辦首屆“唐密茶道”研修班，以收領略佛法之精微、步入茶道之堂奧之功，希望有志之士積極參加。
峨眉竹葉青屬於綠茶類。產於四川省峨眉山。歷代文人都讚美峨眉之秀麗，唐代詩人元稹有“錦江滑膩峨眉秀”，南宋詩人范成大有“三峨之秀甲天下”的詩句。峨眉山產茶歷史悠久，唐代就有白芽茶被列爲貢品。宋代詩人陸游有詩曰：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春。”明代峨眉山白水寺(今萬年寺)種茶萬株，採製入貢。現代峨眉竹葉青是20世紀60年代創制的名茶，其茶名是陳毅元帥所取。
綠茶都包括什麼茶
綠茶都包括：
英山雲霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；雲霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青等。
綠茶的介紹：
綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。
常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
中國生產綠茶的產地極爲廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。
樂山有哪些好喝的茶
樂山是中國的歷史文化名城，衆所周知的樂山大佛與峨眉山都在樂山，還有數不清的特產與美食，但是今天小編要爲大家介紹樂山那些超級好喝的茶!!
樂山名茶一：峨眉山茶
峨眉山茶屬綠茶類，其發現、種植、利用與品鑑在峨眉山發源較早，有着悠久的茶文化歷史，形成了自己獨特的種植、加工工藝，其顯著特點是“扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽”，由於峨眉山卓爾不羣的自然環境與得天獨厚的茶葉資源及悠久的宗教文化，形成了品種繁多，品質優異的茶葉生產和茶文化.特別是其佛茶文化源遠流長，影響深遠。【詳細>>】
樂山名茶二：峨眉山竹葉青茶
峨眉竹葉青屬於綠茶類，產於四川省峨眉山.峨眉山是我國重點風景旅遊區之一，山門上“天下名山”四個大字是郭沫若所寫。峨眉山產茶歷史悠久，唐代就有白芽茶被列爲貢品.宋代詩人陸游有詩曰：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春.”明代峨眉山白水寺(今萬年寺)種茶萬株，採製入貢.現代峨眉竹葉青是二十世紀六十年代創制的名茶，其茶名是陳毅元帥所取。【詳細>>】
樂山名茶三：犍爲茉莉花茶
犍爲茉莉花茶係指中國四川省樂山市犍爲縣所產之茉莉花茶。該產品選用生態、無公害茶園生產的名優茶葉，具有綠茶的特質和茉莉花的濃郁芬芳，深受廣大消費者的喜愛。犍爲茉莉花及其茉莉花茶被中國國家農業部認證爲無公害產品，茉莉花農業標準化工作被列爲中國“全國示範基地”。【詳細>>】
樂山名茶四：李家山綠茶
李家山香型綠茶選用建和鄉李家山特有的春茶鮮葉爲原料精製而成，爲消費者追捧的一種綠色綠茶。
李家山綠茶外形厚重粗獷，但沖泡後香氣高鮮持久，頭天泡的茶,次日聞起來仍香味不減,所以又有“隔夜香”之別稱，是綠茶系列中的頂尖產品。【詳細>>】
樂山名茶五：峨眉雪芽
峨眉雪芽，唐時名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以來，又有“雪香”、“清明香”等雅稱。自古以來譽稱峨眉名茶中的精品。【詳細>>】
樂山名茶六：馬邊綠茶
馬邊綠茶，是四川省樂山市馬邊彝族自治縣的著名特產，中國地理標誌產品(農產品地理標誌)。馬邊綠茶因其獨特的製作工藝，保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失較少，從而形成了綠茶清湯綠葉，滋味收斂性強的特點。【詳細>>】
樂山名茶七：峨眉山峨蕊
峨蕊是四川名茶，產於四川省樂山市轄區的峨眉山市，屬於綠茶類，峨蕊條索細緊捲曲纖秀，茸毫成朵如蕊，色澤嫩綠，香氣高潔，滋味醇爽，湯色清亮，葉底黃綠。
芽葉炒制後，粒粒如蕊，纖繡如眉，茸毛顯露，嫩綠油潤，香高味爽，品嚐之餘，甘芳長留，心曠神怡。峨蕊顆粒緊細，宋代詩人蘇軾把這類茶葉形容成“春芽大麥粗”，說明其大小像麥粒一般粗細。這是最形象不過了。【詳細>>】
樂山名茶八：馬邊雲霧茶
馬邊雲霧茶是四川省樂山市馬邊縣的特產.馬邊雲霧茶具有外形捲曲凝重色澤茶青油潤白毫顯露、湯色碧綠明亮、口感清純乾爽且帶天然蘭花香等特點。【詳細>>】
樂山名茶九：峨眉山碧潭飄雪
峨眉山碧潭飄雪，是四川省樂山市峨眉山的著名特產，屬花茶品種，茶加茉莉花，泡出來既好看又好喝，深受大家的喜愛。【詳細>>】
綠茶文化介紹之綠茶的種類有哪些
綠茶是我國的一種主要茶類，在我國的生產範圍極爲廣泛，是早已走進千家萬戶的健康飲品。
依據產區的不同，我國綠茶的種類也是燦若繁星，且百花齊放，各有不同。
那麼我國綠茶的種類都有哪些呢？讓 綠茶 文化來告訴你。
綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶四種，而具體的種類真是多如繁星，難以計數，就讓我們按製作方法的不同來列舉幾種代表茶葉。
西湖龍井
西湖龍井屬於炒青綠茶，是中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山中，已有1200多年曆史。西湖龍井素有“國茶”之稱。茶葉外形扁平挺秀，色澤綠翠略黃，呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵，一旗一，交錯相映。西湖龍井素以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕着稱於世，觀之飲之，大有賞心悅目之享受。
黃山毛峯
黃山毛峯屬烘青綠茶，產於安徽黃山。特級黃山毛峯堪稱我國毛峯之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峯毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峯的兩大特徵。
滇青茶
滇青茶是雲南有悠久歷史的茶產品，是採用大葉種茶樹的鮮葉，經過殺青、揉捻後，以陽光曬乾而成的優質曬青茶。由於日曬溫度較低，時間較長，能夠保留較多鮮葉中的天然物質，製出的茶葉滋味濃重，且帶有一股日曬特有的味道，風味獨特。滇青茶外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤，香味濃醇，富有收斂性，耐沖泡，湯色黃綠明亮，葉底肥厚。
恩施玉露
恩施玉露屬於蒸青綠茶的一種，產於湖北恩施一帶。恩施玉露茶香香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，故稱“玉露”。
我國綠茶種植相當廣泛，除去以上幾種人所共知的名茶以外，還有洞庭碧螺春、信陽毛尖、安徽鐵觀音、六安瓜片、日照綠茶、武夷巖茶、峨眉雪芽、安吉白片；南京雨花茶等總計數十種綠茶種類，可謂是不勝枚舉，難以盡述。
結束語：我國優越的自然條件孕育了多種多樣的綠茶品種，它們外形品貌雖各有不同，但一大共同點就是營養豐富，天然養生，時常飲用對人體有益，是日常生活不可多得的健康佳飲。
什麼樣的茶葉是綠茶，綠茶有怎樣的歷史背景
什麼樣的茶葉是綠茶?綠茶據傳發源於湖北省赤壁市。相傳元朝末年，朱洪武率領農民起義，羊樓洞茶農從軍奔赴新(疆)蒙(古)邊城。他們在軍中見有人
飯後腹痛，便將帶去的蒲圻綠茶給病者服用。服後，患者相繼病癒。這件事被朱洪武得知，他記在了心裏。當了皇帝后，朱洪武和宰相劉基到蒲圻找尋隱士劉天德，
恰遇在此種茶的劉天德長子劉玄一。劉玄一請朱皇帝賜名。朱洪武見茶葉翠綠，形似鬆峯，香味俱佳，遂賜名“鬆峯茶”，又將長有茶葉的高山，命名爲鬆峯山。明
洪武二十四年(1391)，太祖朱元璋因常飲羊樓鬆峯茶成習慣，遂詔告天下：“罷造龍團，唯採茶芽以進。”因此，劉玄一成爲天下第一個做綠茶的人，朱元璋
成爲天下第一個推廣綠茶的人，羊樓洞成爲天下最早做綠茶的地方。
什麼樣的茶葉是綠茶?市面上買的永州舜皇茶，杭州龍井，峨眉雪芽綠茶，黃山毛峯，洞庭碧螺春，廬山雲霧，漢家劉氏茶，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧鬆夢等等，都屬於綠茶類。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。
什麼樣的茶葉是綠茶?品種差別編輯新茶和陳茶
新茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。陳茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，溼潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感;泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。
什麼樣的茶葉是綠茶?春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。夏茶外形條索較粗鬆，色雜，葉芽木質分明;泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。
什麼樣的茶葉是綠茶?高山茶和平地茶
高山茶外形條索厚重，色綠、富光澤;泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。
看了關於什麼樣的茶葉是綠茶的介紹，大家應該可以更加深入地瞭解綠茶，其實綠茶飲用有很多的好處。它是一款天然綠色健康飲品，可以生津止渴，祛除疲勞。
2019四川峨眉山茶博會什麼時候+地址+介紹
四川這裏即將舉辦着峨眉山茶博會，如果大家對茶有興趣的話，就可以去參加這個茶博會活動，那麼，今天小編就來給大家簡單的介紹一下2019年峨眉茶博會的活動資訊吧！如果大家需要那麼就來參加吧！
時間：
從4月19日下午13：00起至21日，主場館將對公衆免費開放，開放時間每天上午9：00至下午6：00。
地址：
峨眉山市的四川國際旅遊交易博覽中心
本屆茶博會會展布展面積2.6萬平方米，其中交易區面積1.4萬平方米，設定標準展位140個、特裝展位65個，集中展示展銷茶葉、茶器具、茶食品、茶服飾、茶衍生品等茶產業鏈產品。
本次茶博會吸引了來自川茶集團、西湖龍井、滇紅集團、京東電商等爲代表的210家國內企業參展，以及19個境外國家和地區61家企業將參展，來自丹麥、意大利、新西蘭、加拿大、俄羅斯、美國、印度、巴基斯坦等230家國際國內專業採購商參與採購活動，國際國內採購商、參展商家數及人數均將超過上屆。
其中，主場館主要佈置在1樓和2樓，1樓以縣(市、區)展區、國際展區、國內名茶展區、港澳臺展區爲主，茶友們在這裏不僅可以買到地道的峨眉山茶，還有來自國內外的茶葉供選擇。
2樓則是本屆茶博會“茶匯樂山·緣結天下”的主題展區，分爲“茶之道”“茶之旅”“茶之品”三大主題展館，集中展示“峨眉山茶”源遠流長的茶文化，展現了樂山蓬勃發展的茶旅產業，展示國內多元化茶館文化和展銷峨眉山茶及國內外的名茶。
“茶之道”展區
這裏是峨眉山茶史略，記載了從周武時期到清代的詩人、史家對峨眉山茶記述。茶起巴蜀，緣生峨眉。樂山，自古便是著名的綠茶之鄉，漢有武陽買茶史，唐著峨眉茶道篇，明敕萬年御茶園，清引犍爲茉莉茶。
“茶之旅”展區
“有朋自遠方來不亦樂乎”，針對此次茶博會，樂山推出三條茶旅線路迎接五湖四海的賓客。
茶·禪
線路：峨眉山萬年寺——萬年雪芽坊——峨眉雪芽黑水有機茶基地——竹葉青加工園區——茶博會場館峨眉雪芽體驗店
茶·佛
線路：夾江東風堰——天福茶園——樂山大佛——夜遊三江
茶·花
線路：中華茉莉園——涼廳子茶葉千畝標準園——羅城古鎮
“茶之品”展區
匯聚了國內各大流派的六家代表性茶館，它們分別是閩南茶館、四川茶館、西湖茶館、雲南茶館、上海茶館、茶禪空間，展示華夏不同區域的茶館藝術和飲茶風俗。
好了，關於今年峨眉茶博會的活動資訊，小編已經爲大家整理好了，希望對大家有所幫助，祝大家旅遊愉快啊！
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