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茶葉共有多少種

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:8.62K

茶葉共有多少種

1.1、綠茶,清湯綠葉,滋味收斂性強;

2.2、紅茶,紅湯、紅葉、香甜味醇;

3.3、青茶,香氣馥郁清芬,香高味醇;

4.4、白茶,多爲芽頭、滿披白毫、如銀似雪;

5.5、黑茶,葉色油黑或黑褐;

6.6、黃茶,黃葉黃湯。

7.茶葉有哪些種類

8.茶葉有哪些種類

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11.1、綠茶,清湯綠葉,滋味收斂性強;

12.2、紅茶,紅湯、紅葉、香甜味醇;

13.3、青茶,香氣馥郁清芬,香高味醇;

14.4、白茶,多爲芽頭、滿披白毫、如銀似雪;

15.5、黑茶,葉色油黑或黑褐;

16.6、黃茶,黃葉黃湯。

17.6、黃茶,黃葉黃湯。

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19.綠茶:西湖龍井、安吉白茶、碧螺春、信陽毛尖等。

20.白茶:白牡丹、貢眉、壽眉等。

21.黃茶:蒙頂黃芽、君山銀針、霍山黃芽等。

22.黑茶:天尖茶、老青磚、茯磚茶、六堡茶等。

23.青茶(烏龍茶):鐵觀音、大紅袍、單叢等。

24.紅茶:祁門紅茶、滇紅、正山小種等。

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茶葉可以分爲多少種

根據陳宗懋主編《中國茶經》的分類法,可將茶葉分爲:綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶6種。

1、綠茶分爲:炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。

2、紅茶分爲:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。

3、烏龍茶分爲:閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。

4、白茶分爲:白芽茶、白葉茶。

5、黃茶分爲:黃芽茶、黃小茶、黃大茶。

6、黑茶分爲:湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶、陝西黑茶。

茶葉一共有幾種類?

茶葉一共有6種類,分別爲綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。

一、綠茶:炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。

1、炒青綠茶分爲:眉茶、珠茶、細嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。

2、烘青綠茶分爲:普通烘青、細嫩烘青等。

3、曬青綠茶分爲:川青、滇青、陝青等。

4、蒸青綠茶分爲:煎茶、玉露等。

二、紅茶:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶 。

1、小種紅茶包括:正山小種、煙小種。

2、工夫紅茶包括:川紅(金甘露、紅甘露等)、祁紅、滇紅、閩紅(金駿眉等)等。

3、紅碎茶包括:葉茶、碎茶、片茶、末茶。

三、烏龍茶:閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。

1、閩北烏龍(武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等,還有些建甌建陽等地產的茶,如矮腳烏龍等)

2、閩南烏龍(鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等,這裏的水仙和奇蘭主要是指主地的不同,同一種茶地在不同的產地產的茶)

3、廣東烏龍(鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等)

4、臺灣烏龍(凍頂烏龍,包種等,前兩年流行的那個叫東方美人的也是這種)阿里山高山茶(阿里山青心烏龍茶,阿里山極品金萱茶等)

四、白茶:白芽茶、白葉茶。

1、白芽茶,主要是指銀針等。

2、白葉茶,主要是指白牡丹、貢眉等。

五、黃茶:黃芽茶、黃小茶、黃大茶。

1、黃芽茶:包括蒙頂黃芽、君山銀針等。

2、黃小茶:包括北港毛尖、潙山毛尖、溫州黃湯等。

3、黃大茶:包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。

六、黑茶:湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶、陝西黑茶。

1、湖南黑茶(安化黑茶等)

2、湖北老青茶(蒲圻老青茶等)

3、四川邊茶(南路邊茶和西路邊茶等)

4、滇桂黑茶(六堡茶等)

5、陝西黑茶(涇渭茯茶等)

參考資料來源:百度百科-茶葉

茶有幾種類型?

茶葉的種類茶葉分爲六大類:綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、白茶。

1、綠茶(不經過發酵)

品種有西湖龍井;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峯;信陽毛尖;雲霧毛尖;曾侯銀劍;大悟綠茶;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;漢家劉氏茶;南安石亭綠等等。

2、紅茶(全發酵茶)

品種有福建正山小種、閩紅;安徽祁紅;雲南滇紅;廣東英德、川紅、紅碎茶、湖紅、寧紅、宜紅、越紅。

3、黑茶(全發酵茶)

品種有云南黑茶:普洱茶、七子餅、老班章(餅茶、緊茶、圓茶)等。廣西黑茶:六堡茶。湖南黑茶:天尖、貢尖、生尖、花磚、黑磚、茯磚、花捲茶。四川黑茶:康磚、金尖等。湖北黑茶:青磚茶(老青磚)。

4、烏龍茶(又叫青茶,半發酵茶)

品種有武夷巖茶、鳳凰單樅、臺灣烏龍、臺灣烏種、鐵觀音、東方美仁、閩北水仙、鳳凰水仙。安溪色種八角亭龍鬚茶武夷四大名樅、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黃金桂。

5、黃茶(不經過發酵)

品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。北港毛尖、潙山毛尖、遠安鹿苑、平陽黃湯、霍山黃大茶、廣東大葉青。

4、烏龍茶(又叫青茶,半發酵茶)

品種有武夷巖茶、鳳凰單樅、臺灣烏龍、臺灣烏種、鐵觀音、東方美仁、閩北水仙、鳳凰水仙。安溪色種,八角亭龍鬚茶武夷四大名樅、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黃金桂。

5、黃茶(不經過發酵)

品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。北港毛尖、潙山毛尖、遠安鹿苑、平陽黃湯、霍山黃大茶、廣東大葉青。

6、白茶(輕微發酵)

品種有銀針白毫、白牡丹、貢眉(壽眉)、新工藝白茶、灕江春白茶、灕江白茶、仙台大白。

喝茶注意事項

1、不要經常喝濃茶

雖然有一些產品確實是濃茶比較好喝,但是爲了自己的身體健康着想,還是泡得清淡一些比較好。因爲濃茶還有更高的茶鹼,會讓神經更加興奮,尤其是一些心腦血管疾病患者,在喝濃茶以後會有一些不舒服的感覺。而且經常喝濃茶還容易出現骨質疏鬆,對於老年人來說是非常不利的。

2、睡覺之前不要喝茶

喝茶能夠提神醒腦,但是也有可能會影響到人的睡眠。睡前雖然安靜,比較適合品茶,但是這個時候喝茶會導致失眠。想要讓茶葉影響不到睡眠,就要注意喝茶的時間,下午3點以後就不要喝茶了,睡前更不能喝茶。

3、不要空腹喝茶

現實生活中很多人都喜歡空腹飲茶,其實這是一種不好的習慣。空腹飲茶會影響消化,會影響蛋白質的吸收,如果經常這樣做還會損傷胃黏膜,時間長了容易得胃病。如果實在想喝茶,可以在吃完飯以後緩上一段時間再喝,茶葉有促進消化的功能,這是比較適合喝茶的時間段。

茶葉有哪些種類

茶葉種類分爲:綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、芽茶、黑茶等。中國的茶葉種類很多,分類也自然很多,但被大家熟知和廣泛認同的就是按照茶的色澤與加工方法分類,即是六大茶類分類法:紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類。紅茶以適宜製作本品的茶樹新芽葉爲原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。綠茶是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調,較多地保留了鮮葉內的天然物質,其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少。

烏龍茶,亦稱青茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創制於1725年(清雍正年間)前後。品嚐後齒頰留香,回味甘鮮。

黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶;如潙山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區蓄水以後,秭歸山區常年霧氣籠罩,形成了獨具特色的秭歸黃茶,也屬於黃小茶。

黑茶因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬於六大茶類之一,屬後發酵茶,主產區爲四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。

白茶屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。屬輕微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多爲芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。

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