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怎麼樣炒青菜纔不苦
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綜合知識
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1、把菜葉一層層剝開,用水沖洗乾淨;把青菜切斷。2、熱鍋冷油,加入菜籽油,到油表面的泡沫全部消失,先加入菜梗炒半分鐘左右。3、加入菜葉,不斷翻炒到菜葉焉下去,看到菜裏有水開始滲出,即可加鹽調味。
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炒青菜
不苦
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