廣東順德特產

順德的特產有均安魚生、倫教糕、炒牛奶、雙皮奶、均安魚餅、均安大頭菜、均安拆魚羹、均安蒸豬、均安燒豬、辣椒餅、密口蜆、過橋丁貴魚、樂從魚腐、龍江米沙肉、妃子笑荔枝、順德枇杷、番石榴。

順德特產一：均安魚生

均安人吃魚生歷史悠久。均安魚生一般以鯇魚作主料，所選的都是瘦身鯇魚，魚選好後，放血、起肉，魚肉起好後再切成薄片。食魚生又叫撈魚生，把魚生放進碗裏，加入花生油、少許的鹽、白糖、蒜片、蔥絲、花生仁等佐料，吃起來沒有膩味和腥味。

順德特產二：順德枇杷

順德枇杷是廣東佛山順德的特色水果，有着悠久的歷史，其產地有着優越的地理環境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合枇杷樹的生長，所產出的枇杷果肉十分軟嫩、細膩，汁水豐富，口感甜美，除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。

順德特產三：均安燒豬

“燒豬”，始於中原盛於粵。燒豬寄託着粵人慎終追遠的情懷。清明節祭祖，廣東人的習俗一定要用的就是拿“燒豬”供奉。“均安燒豬”歷史悠久，民間有一種說法“燒豬紅皮猛壯”，形似“全豬”，可寓意家族興旺、鴻運當頭、身體健康。