AOP（Appellation d’Origine Protégée，受保護的原產地名稱）是法國政府推出的一種食品質量認證制度，是對法國各個食品產區的地理標誌和自然環境、製造工藝、特定品種、傳統方式等諸多方面的保護和維護。在這個制度下，乾紅葡萄酒按照質量水平和儲存時間的不同，被劃分爲以下四個等級：
1. AOP乾紅：AOP（Appellation d’Origine Protégée，受保護的原產地名稱）是法國政府制定的一種質量認證制度，強調土地、氣候、本地葡萄品種、種植方式和釀造工藝等因素對葡萄酒品質的影響。AOP乾紅是最進階別的乾紅葡萄酒，必須根據法國AOP體系的規定，使用特定的品種和釀造工藝，嚴格控制產地、產量和釀造條件，確保葡萄酒的品質和穩定性。
2. VDQS乾紅：VDQS（Vin Délimité de Qualité Supérieure，優質限定葡萄酒）是指少數幾個在法國最進階別的AOP之外的葡萄酒產區，這些產區在葡萄品種、種植和釀造方式上有着特定的限制和標準，其品質和特色可與AOP級別的葡萄酒相媲美。
3. 法國Table Wine乾紅：表酒是指不屬於AOP或VDQS級別的葡萄酒，質量水平沒有明確的規定，但是仍然需要遵守法律規定的生產標準，包括葡萄品種、產區、釀造工藝和酒精度數等方面的要求。
4. 非法國Table Wine 乾紅：非法國產的表酒，其品質和標準根據生產國家的法律規定和行業標準而定。
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Aop是法定產區葡萄酒的級別，是法國紅酒最高等級，即頂級紅酒。Aop是比較嚴格的一個等級，通常打上這個等級的標記就必須滿足當地規定的條件，有了種植條件和釀造條件的約束，生產出來的葡萄酒品質比較有保障。
紅酒等級劃分aop
aop是由原來的aoc演變而來，Aop標識不能代表酒的質量，只能代表它的出處和該紅酒命名是經過法定產區管理局覈准的，並按照規定種植葡萄酒和釀造葡萄酒，在法國的各個法定產區中又會根據每個產區的實際情況劃分不同的等級，其中最低級的是大產區名aop縣周格己今專李，最進階的是城堡名aop，所標識的產地越小，等級越高。只要並級酒標上有有"Appellation+Origine+Protegee"三個單詞出現，就代表是aop紅酒，aop等級的不同，其價格差別也很大。
a誤op等級的葡萄酒其葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證，而且只能用法定產區種植的葡萄釀製葡萄固半續客的酒，絕對不可以和別地葡萄汁勾兌，酒瓶上所標識的產地越小，其等級越高。
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1、AOP紅酒是法國紅酒等級中最高的一級，屬於頂級酒。AOP紅酒就是原來的AOC紅酒，新版分級制度的法國葡萄酒被分爲3個等級，aop是頂級法定產區酒，igp是地區餐酒，級別第二，最後是vdf日常餐酒，屬於無ig的葡萄酒，指酒標上美有產區提示。
2、從2011年開始灌裝的法國酒執行以下酒標級別標準，即把酒分成不同的級別供消費者挑選，最新的級別有三個，分別是aop、igp、vdf，其中紅酒aop級別是法國紅酒中的最進階別，當然不管是價格還是品質都比其他兩個級別高一些。
3、並不是說法國有很優秀的葡萄園，而是法國有比其它國家更規範的酒標級別標準，根據相應的標準，消費者可以挑選心儀的產品，正是這些標準讓法國走在世界紅酒領域的前端。
aop紅酒等級怎麼劃分？
AOP紅酒是法國紅酒等級中最高的一級，屬於頂級酒。
1、法定產區酒（AOC），其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。
2、優良地區酒（VDQS），等級位於餐酒和法定地區。
3、地區餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升級而成。
4、日常餐酒（VDT），用來自法國單一產區或數個產區的酒調配而成。
2009年之前，法國葡萄酒爲4個等級：AOC、VDQS、VDP、VDT。
2009年之後，全部改爲了：AOP、IGP、VDF這三個等級，所以當你看到AOP時，代表的是之前AOC。
擴展資料
法定葡萄酒：
級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最進階別AOC在法文意思爲“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標籤標示爲
Appellation+產區名+Controlee。
優良地區餐酒：
級別簡稱 VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級爲AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標籤標示爲 Appellation+產區名+Qualite Superieure。
地區餐酒：
VIN DE
PAYS日常餐酒中最好的酒被升級爲地區餐酒。地區餐酒的標籤上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標籤標示爲
Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
日常餐酒：
VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
參考資料：百度百科-法國葡萄酒
AOP的紅酒是什麼等級
AOP紅酒是法國紅酒等級中最高的一級，屬於頂級酒。AOP紅酒就是原來的AOC紅酒。
2010法國葡萄酒新等級——AOC已成爲歷史，2009年10月的時候，法國國家葡萄酒行業協會新聞公報報道稱，爲了配合歐洲葡萄酒的級別標註形式，AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒。
法國葡萄酒總共可分爲四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序爲：日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。一般來講，越接近金字塔頂部，價格越高。
法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C)
最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有透過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒纔可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。
參考資料：
百度百科——AOP葡萄酒
百度百科——葡萄酒分級制度
百度百科——法國葡萄酒分級
紅酒等級aoc和aop是什麼意思
紅酒等級aoc和aop都是法國紅酒等級的最進階，意思是法定產區葡萄酒。
在正式的分級制度中，AOC是法國葡萄酒的最高等級，佔據了總產量的一半。接下來則是 VDQS（優良地區酒）這一分級，這是一種即將晉升爲AOC產區的過渡等級，當時每年的產量僅爲1%。第三種等級是VdP，常被譯作地區餐酒。最低的等級則是VdT，即日常餐酒。
在新的法規下，法國葡萄酒被分爲3個等級，分別是AOP、IGP和VdF。儘管AOP體系已經推行，但在最新生產的葡萄酒酒標上，生產商還是習慣標註AOC。
辨別好壞的辦法
1、將紅酒少量滴於白色紙巾上，觀察酒被紙巾吸收後留下的痕跡，如果留下的均勻的紅色痕跡，酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻，則酒不夠純正，如有一圈紅暈，中間卻爲淡色或無色，則有參假可能。
2、普通來說國外的酒標都做得比較質樸，葡萄年份、酒精度、級別等都有，這些可以幫助我們判斷這支酒的來源、年份、產地、等級等。如果是法國等國家進口的，酒瓶底部的計量單位是75cl，而不是750ml，在法國是沒有ml這種計量單位的。
紅酒aop級別什麼等級？
紅酒中aop級別是新版法國葡萄酒等級中的最進階，意思是法定產區葡萄酒，Appellation d’Origine Protégée。
法國葡萄酒總共可分爲四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序爲：日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。一般來講，越接近金字塔頂部，價格越高。法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C)。
最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有透過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒纔可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。
90%的葡萄酒採用高肩和凹形瓶底的波爾多瓶型，波爾多瓶又分爲輕瓶、標準瓶、重瓶三類。一般的VDP和VDT級別的酒，大多采用輕瓶，因爲酒在年輕時就被飲用，輕瓶的底部凹陷一般較淺，瓶的質量也較輕，酒圈網售賣的VDT級別的紅酒，瓶重爲430克左右。
標準的法國AOC產品，大多使用標準瓶，顏色較深，瓶底比較凹。瓶重465-475克。像酒圈網的美蓮娜莊園，瓶重470克，維沃特酒莊乾白470克。
列級莊和一些需要陳年的葡萄酒，一般使用重瓶。瑪歌村的聖瑪克城堡，空瓶質量565克，聖愛美隆列級莊泰樂迪莊園，瓶重540克。
紅酒aop級別什麼等級
AOP紅酒是法國紅酒等級中最高的一級，屬於頂級酒。AOP紅酒就是原來的AOC紅酒。是最高等級的法國葡萄酒，透過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒纔可獲得AOC證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了AOC等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。
是最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。
法國葡萄酒總共可分爲四級。日常餐酒、地區餐酒、優良地區餐酒、法定地區葡萄酒。
葡萄酒分級制度是指按照某種標準將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部，越高越貴。
紅酒aop級別什麼等級
紅酒中aop級別是新版法國葡萄酒等級中的最進階，意思是法定產區葡萄酒。
新的法國葡萄酒分級制度中，法國葡萄酒被分爲3個等級，分別是AOP、IGP和VDF。然而消費者似乎並不買賬，因爲他們只認AOC，因此儘管AOP體系已經推行，但在最新生產的葡萄酒酒標上，生產商還是習慣標註AOC。
舊版的法國葡萄酒等級制度在很長一段時間裏都制約着法國酒農和生產商的生產行爲，直到 1992年，歐盟正式確立了PDO體系，目的是爲了保護歐盟國生產的農產品。爲了響應歐盟的改革並配合歐洲農產品級別標註形式，法國也於2009年進行了一次改革，於是新的AOP體系取代了原有的AOC制度。
紅酒簡介
紅酒是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分爲乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。
紅酒aoc和aop的區別
紅酒aoc和aop的區別如下：
1、紅酒級別AOP和AOC的區別是法國葡萄酒等級分級制度的版本不同，兩者意思是一樣的，都是指法定產區葡萄酒，是法國葡萄酒等級的最進階，而AOC是舊版，AOP是2009年改革後的新版。
2、在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結束後，法國出現了大量的假冒僞劣葡萄酒，爲了應對這一局面，產區法規應運而生，並於 1923 年達到鼎盛。
隨後，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf Pape）率先確立嚴格的葡萄栽培和葡萄酒釀造等一系列規定，這些成爲了法國日後官方分級版本的原型和範本。
3、在正式的分級制度中，AOC是法國葡萄酒的最高等級，佔據了總產量的一半；接下來則是 VDQS（優良地區酒）這一分級，這是一種即將晉升爲AOC產區的過渡等級，當時每年的產量僅爲1%；第三種等級是Vd，常被譯作地區餐酒；最低的等級則是 VdT即日常餐酒。
4、舊版分級在很長一段時間裏都制約着法國酒農和生產商的生產行爲，直到1992年，歐盟正式確立了PDO體系，目的是爲了保護歐盟國生產的農產品。爲了響應歐盟的改革並配合歐洲農產品級別標註形式。
法國也於2009年進行了一次改革，於是新的AOP體系取代了原有的AOC 制度；VDQS這一等級在2011年被正式撤銷，原有的VDQS葡萄酒或被提升或被降級；所有的VdP和VdT葡萄酒分別被IGP和VdF取代。
紅酒aop什麼級別
aop是法定產區葡萄酒級別。
相關介紹：
AOP是法國紅酒最進階別。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
而所標示的產地區範圍越小，代表酒的分級越高，如同樣是AOC葡萄酒，標示地區名梅鐸克（Medoc）要比標示地方名波爾多（Bordeaux）更進階。
有村名的葡萄酒則又更高一級。如果是波爾多葡萄酒，加上酒莊名稱的更爲進階。除了酒莊名以外又加上“GrandCru”制分級標示的話，則屬最進階的葡萄酒。
擴展資料
aoc是aop的前身，2010法國葡萄酒新等級——AOC已成爲歷史，2009年10月的時候，法國國家葡萄酒行業協會新聞公報報道稱，爲了配合歐洲葡萄酒的級別標註形式，L’ANIVIT更名爲L’ANIVIN DE FRANCE。Vin De Table（日常餐酒）以及L’ANIVIT中的“T”都將消失。
AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。
相關術語：
VDP：日常餐酒中最好的酒被升級爲地區餐酒。地區餐酒的標籤上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。
參考資料來源：百度百科-aop
aop紅酒等級
AOP法國紅酒是法國紅酒新版等級，中最高等級別的紅酒，也就是法定產區葡萄酒。
AOP法國紅酒相當於法國舊版的，分級中的AOC級別的紅酒，兩者現在都可以使用。最高等級的法國葡萄酒，及aop法國紅酒，其使用的葡萄品種，最低酒精含量，最高產量，培植方式，修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。
只有透過官方分析和化驗的法定產區，葡萄酒纔可獲得A.O.P證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.P等級的葡萄酒，始終如一的高貴品質。舊版的法國葡萄酒等級制度，在很長一段時間裏都制約着法國酒農，和生產商的生產行爲。直到1992年，歐盟正式確立了PDO體系，目的是爲了保護歐盟國生產的農產品。
標註形式
爲了響應歐盟的改革並配合歐洲農產品級別標註形式，法國也於2009年進行了一次改革，於是新的AOP體系取代了原有的AOC制度。VDQS這一等級在2011年被正式撤銷，原有的VDQS葡萄酒或被提升或被降級。所有的VDP和VDT葡萄酒，分別被IGP和VDF取代。
在新的法規下，法國葡萄酒被分爲3個等級，分別是AOP、IGP和VDF。然而消費者似乎並不買賬，因爲他們只認AOC，因此儘管AOP體系已經推行。但在最新生產的葡萄酒酒標上，生產商還是習慣標註AOC。
以上內容參考：百度百科一aop紅酒
法國紅酒分六個等級
法國紅酒分六個等級：VDF、IGP、大產區AOC、次產區AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC。
1、VDF（日常餐酒）
全名爲“VindeFrance”，最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兌而成。
2、IGP（地區餐酒）
全名爲“IndicationGeographiqueProtegeee”，屬於更進階一點的餐酒，作爲餐酒和AOC之間的過渡等級。
3、大產區AOC/AOP
例如：Appellation+波爾多產區+Controlee。
4、次產區AOC/AOP
例如：Appellation+梅多克次產區+Controlee。
5、村莊級AOC/AOP
例如：Appellation+波亞克村莊+Controlee。
6、列莊級AOC/AOP
例如：Appellation+拉菲酒莊+Controlee。在AOC/AOP等級中，可以發現，前後都沒變，最重要的是中間的“O”，發生變化，導致等級不同，中間代表的是產區/產地，通常產地越小、越具體，說明等級越高，品質越好，當然價格也越貴。
以上內容參考百度百科-法國紅酒
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