下午茶必備小吃

1. 法式馬卡龍

2. 英式茶點：餅乾、糖果、果醬

3. 椰蓉球、麻花

4. 巧克力、巧克力蛋糕

5. 蛋撻、蕃茄酥、蔥油餅

6. 奶酪、奶油帕尼尼、三明治

7. 焗糖麪包、肉鬆麪包、奶油麪包

8. 水果鬆餅、抹茶糯米餈、紅豆綠茶餅

9. 蛋糕卷、莓果巧克力餅乾、香蕉蛋糕

10. 香蕉派、椰香葡萄酒果凍、檸檬布丁。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“下午茶必備小吃”主要包括：奶油蛋糕、巧克力、餅乾、咖啡、麪包、三明治、堅果、紅茶、蘋果派、奶油蛋糕、巧克力、餅乾、咖啡、麪包、三明治、堅果、紅茶、蘋果派，並且大部分用戶都認爲奶油蛋糕更好。

奶油蛋糕 奶油蛋糕是下午茶中最經典的糕點之一，爲雞蛋奶油製作的香甜口味點心，是三層下午茶中最後品嚐的存在，而且奶油蛋糕的外形美觀獨特，奶油甜潤的口感可以撫慰勞累的心。

很多女孩子都特別鍾愛巧克力，還記得當時的德芙巧克力特別的火爆，到目前爲止，依舊有很多人喜歡吃，吃巧克力的感覺特別的美妙，非常的細膩香甜，帶有股濃郁的香氣，比較可口，很多人都表示吃過巧克力，自己特別的開心。

餅乾一向受上班一族的歡迎，因爲儲存容易，進食方便。挑選健康的餅乾的基本原則:無糖衣，無餡的純餅乾，脂肪和糖份會較低。例如梳打餅，薏米餅，克力架等餅乾，均是健康的例子。但亦有例外，例如一般消化餅的脂肪會較高。標籤上寫着“高纖維素”的餅乾，並不一定低脂肪，因爲不少高纖維餅乾亦有使用不少的脂肪成份製造而成。

5.咖啡 咖啡也屬於英式下午茶常見的食物，尤其是甜品甜度過高時，此時可以選擇品飲一杯苦口的咖啡來接觸甜膩感，如果甜品的甜度適中，則可以選擇甜潤可口的花式咖啡，具體品種可以根據個人喜好來決定。 6.馬卡龍 馬卡龍是一種法國的小甜品，其外形五顏六色的，整體外觀小巧玲瓏，看上去極爲美觀，品嚐時內軟外脆，整體口感柔

下午茶可以吃點麪包，但是吃好是選擇甜度不高的或者是全麥麪包吐司最好，熱量相對低一些。

三明治 三明治是下午茶中常見的經典美食，尤其是脆皮鹹口的三明治，基本上是衆多下午茶中，人們最先享受的一款，其發展歷史極爲悠久，而且製作方法極爲簡單，只需要在兩片面包內加入蔬果、果醬、肉類等。

堅果 堅果核桃、榛子、花生、芥末綠豆、杏仁等堅果是白領必備的辦公小吃。堅果富含蛋白質、不飽和脂肪酸和微量元素。多吃堅果還能美膚健腦，保護心腦血管健康，抗衰老。 但畢竟堅果熱量大，不能貪吃，以免營養過剩導致肥胖。 1-2把就夠了。如果你認真吃，一把就已經把了口淡牙癢的感覺驅散了。

4.紅茶 紅茶是下午茶中最經典的存在，也是必不可少的飲品，其品種豐富多樣，包括祁門紅茶、印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶等，品飲時適合搭配甜點，有利於增添口感樂趣。 5.香檳酒 香檳酒是皇家茶中常見的一款飲品，它屬於典型的起泡葡萄酒，因產區位於法國香檳省而得名，且只在該產區生產，生產時對葡萄酒以及釀製方法均有要求

蘋果派 蘋果派(Apple pie)最早是一種起源於歐洲東部的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派有着各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式、標準兩層式等，口味包括焦糖蘋果派、法國蘋果派、麪包屑蘋果派、酸奶油蘋果派等。

“下午茶必備小吃”主要包括：奶油蛋糕、巧克力、餅乾、咖啡、麪包、三明治、堅果、紅茶、蘋果派、奶油蛋糕、巧克力、餅乾、咖啡、麪包、三明治、堅果、紅茶、蘋果派，並且大部分用戶都認爲奶油蛋糕更好。

奶油蛋糕 奶油蛋糕是下午茶中最經典的糕點之一，爲雞蛋奶油製作的香甜口味點心，是三層下午茶中最後品嚐的存在，而且奶油蛋糕的外形美觀獨特，奶油甜潤的口感可以撫慰勞累的心。

很多女孩子都特別鍾愛巧克力，還記得當時的德芙巧克力特別的火爆，到目前爲止，依舊有很多人喜歡吃，吃巧克力的感覺特別的美妙，非常的細膩香甜，帶有股濃郁的香氣，比較可口，很多人都表示吃過巧克力，自己特別的開心。

餅乾一向受上班一族的歡迎，因爲儲存容易，進食方便。挑選健康的餅乾的基本原則:無糖衣，無餡的純餅乾，脂肪和糖份會較低。例如梳打餅，薏米餅，克力架等餅乾，均是健康的例子。但亦有例外，例如一般消化餅的脂肪會較高。標籤上寫着“高纖維素”的餅乾，並不一定低脂肪，因爲不少高纖維餅乾亦有使用不少的脂肪成份製造而成。

5.咖啡 咖啡也屬於英式下午茶常見的食物，尤其是甜品甜度過高時，此時可以選擇品飲一杯苦口的咖啡來接觸甜膩感，如果甜品的甜度適中，則可以選擇甜潤可口的花式咖啡，具體品種可以根據個人喜好來決定。 6.馬卡龍 馬卡龍是一種法國的小甜品，其外形五顏六色的，整體外觀小巧玲瓏，看上去極爲美觀，品嚐時內軟外脆，整體口感柔

下午茶可以吃點麪包，但是吃好是選擇甜度不高的或者是全麥麪包吐司最好，熱量相對低一些。

三明治 三明治是下午茶中常見的經典美食，尤其是脆皮鹹口的三明治，基本上是衆多下午茶中，人們最先享受的一款，其發展歷史極爲悠久，而且製作方法極爲簡單，只需要在兩片面包內加入蔬果、果醬、肉類等。

堅果 堅果核桃、榛子、花生、芥末綠豆、杏仁等堅果是白領必備的辦公小吃。堅果富含蛋白質、不飽和脂肪酸和微量元素。多吃堅果還能美膚健腦，保護心腦血管健康，抗衰老。 但畢竟堅果熱量大，不能貪吃，以免營養過剩導致肥胖。 1-2把就夠了。如果你認真吃，一把就已經把了口淡牙癢的感覺驅散了。

4.紅茶 紅茶是下午茶中最經典的存在，也是必不可少的飲品，其品種豐富多樣，包括祁門紅茶、印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶等，品飲時適合搭配甜點，有利於增添口感樂趣。 5.香檳酒 香檳酒是皇家茶中常見的一款飲品，它屬於典型的起泡葡萄酒，因產區位於法國香檳省而得名，且只在該產區生產，生產時對葡萄酒以及釀製方法均有要求

蘋果派 蘋果派(Apple pie)最早是一種起源於歐洲東部的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派有着各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式、標準兩層式等，口味包括焦糖蘋果派、法國蘋果派、麪包屑蘋果派、酸奶油蘋果派等。

下午茶點心下午茶甜點有哪些

1、下午茶點心有哪些？2、孩子愛吃的下午茶點心的做法3、下午茶總是要配上幾個點心，有哪些美食適合在下午茶吃？4、有哪些特別適合下午茶的美食？5、下午茶點心有哪些

下午茶點心有哪些？

1、覆盆子芝士蛋糕

一望無際的平原，珍珠般的海港，諸神與世界的起源神話故事，蔚藍海岸的愛琴海，希臘這座古城她似乎具有成熟女人的美麗，又有覆盆子的頑強生命，她似水柔情又溫婉可愛！＂覆盆子芝士＂這款蛋糕是覆盆子與cheese的清新組合，口感潤滑又略帶酸甜。

2、司康餅

內層一般放司康餅（scone，別稱法式奶酪蛋糕，是全部點心的亮點，司康餅的黃金搭檔便是鮮奶油和蘋果醬。純正的英式下午茶會特定採用美國德文郡生產的鮮奶油，而蘋果醬關鍵就是指草莓果醬，也有普遍的也有刺莓醬、蔓越梅醬這些。

3、法式馬卡龍

馬卡龍層次感分明，外酥內軟。咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接着是用奶油做的又軟又綿密內層，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛着淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈很好看的由不同裝飾材料，如抹茶粉、水果粉的加入的邊，使得馬卡龍呈現出繽紛的顏色。

4、提拉米蘇

提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作爲主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。

5、慕斯蛋糕

是一種以慕斯粉爲主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。

慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成爲蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。

孩子愛吃的下午茶點心的做法

孩子愛吃的下午茶點心的做法

下午茶主要以點心爲主，下面我爲大家介紹孩子愛吃的下午茶點心的做法，希望大家喜歡！

（一提拉米蘇

【材料】

起司500克、雞蛋3個、手指餅4根

【調料】

白蘭地、淡奶油、鮮橙汁、綿白糖

做法

1．起司和綿白糖放入攪拌器中攪拌均勻。

2．加入新鮮的蛋黃，拌勻後加入淡奶油、白蘭地和鮮橙汁，即製成醬料。

3．將調好的'醬分三次均勻的塗在手指餅上即可。

貼心小提示

亦可在做好的提拉米蘇上加上芒果或其他軟滑的水果，口感會更加濃郁，讓人回味無窮。

（二香煎蘋果薯餅

【材料】

紅薯600克、蘋果1個、臘肉1片、芝士3片、洋蔥1/2個、蔥1根

【調料】

牛油、鹽、胡椒粉

做法

1．將臘肉、洋蔥、蔥洗淨、均切成粒狀；紅薯去皮洗淨切成絲，蘋果去核，連皮切絲，與薯絲拌勻。

2．牛油煮溶，將臘肉碎炒至香脆，加入洋蔥炒數分鐘。

3．加蘋果薯絲及蔥粒拌勻，用鹽和胡椒粉調味。將以上材料鋪滿鍋底，用小火煎至兩面金黃，將芝士鋪在薯餅上即可。

貼心小提示

煎的時候要用小火，否則蘋果容易蔫。脆脆的薯餅正是年輕一代酷愛的食品，趁熱食用口感會更好。

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下午茶總是要配上幾個點心，有哪些美食適合在下午茶吃？

下午茶適合吃的點心，蛋糕，牛奶，果茶，水果，咖啡。下午茶顧名思義，就是大家一起坐在一起喝喝茶，或者說自己午飯之後來來點下午茶，那我們除了一些水分類的，比如說茶呀，咖啡呀，飲料壓果汁呀，奶茶之類的，下午茶往往是一些糕點，比如說小蛋糕，小麪包，烙餅，煎餅，餅乾，曲奇餅。

一些果乾，芒果乾，葡萄乾，香蕉幹，還有一些蒸煮類的小蛋糕，甜點，餈粑等等都可以，一些花生米等嚼勁比較十足的也會被加入下午茶，總得來說，下午茶的一些點心是比較多的，可能每個地方有不同的下午茶的點心吧，我我們中國的一些美食實在是太多了，如果能吃遍全中國的美食，也算是一項非常有成就很自豪的事情了。

巧克力：買含量高的黑巧克力！雖然貴一點，但可以讓你在吃的時候抱着“品嚐”的心態，一小塊品質佳的巧克力帶來的滿足感足以讓你幸福開心一陣的。要記住，甜味很重的巧克力會給你帶來過多的熱量。

堅果：核桃、榛子，花生，芥末綠豆，杏仁等堅果是白領族必備的辦公室小食，堅果含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和微量元素。多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等。但堅果畢竟熱量大，不可貪吃，避免營養過剩引起發胖。1-2小把就對夠了，如果你是認真的在“吃”，一把就已經把口淡牙癢的感覺驅散掉了。

下午茶，下午茶，顧名思義，有的人是喝茶水，也就是泡茶葉，那我們國家的茶葉種類有很多，比如說大紅袍，紅茶，綠茶，黑茶等等，家裏最常見的就是紅茶。那除了茶類還有的人會喝咖啡，因爲咖啡呢，在國外是下午茶的標配，那咖啡有濃咖啡，淡咖啡，雀巢咖啡等等，還有速溶咖啡。除了咖啡和茶之外，有的人還會喝奶茶，我們知道現在奶茶已經變成一項非常火熱的，不管是男女老少都會喝奶茶，除此之外，還有一些牛奶等等。

有哪些特別適合下午茶的美食？

適合下午茶的食物

1.無餡餅乾

上班族工作繁忙，下午茶的時間比較緊張。很多人會選擇無餡的餅乾作爲下午茶，因爲無餡餅乾的糖分和脂肪含量比較少，既有營養還不會使人發胖。

2.麥片

麥片含有很多高纖維成分，而且它有着很低的脂肪含量。不僅如此，麥片中還含用開水沖泡即可食，很方便也很省時間，成爲很多人的下午茶的必需品。

3.牛奶

有的朋友午飯吃得晚，在下午茶的時間並不飢餓，我們就可以在這個時候喝一杯牛奶。牛奶比燕麥喝起來更加方便，而且還有提神醒腦的作用，推薦疲勞的上班族和學生黨飲用。

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4.黑巧克力

很多女孩子都喜歡吃黑巧克力，但是女孩子天美，就擔心吃黑巧克力而長胖，從而不敢吃太多。其實，大家放心吃就好了。因爲黑巧克力有着促進消化的作用，而也就是說，黑巧克力能夠幫助我們減肥。

5.曲奇

曲奇也是很多女孩子愛吃的下午茶，一杯香滑入味的奶茶配上精緻的曲奇，真是別有一番風味呢!

6.甜甜圈

甜甜圈也是一種甜點，甜甜圈正如其名，吃了就讓我們覺得甜甜的，頓時覺得好開心，一上午的工作帶給我們的疲勞此時就煙消雲散了。甜甜圈還真是一種解壓的食物呢，作爲下午茶再好不過了。

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看了這麼多美味的下午茶食物，大家有沒有垂涎欲滴呢?小編想要提醒一下大家：下午茶中的食物有部分是高糖的，愛美的女孩子可以控制住自己哦。小編建議大家選擇燕麥、黑巧克力這種高熱量，低脂肪的食物作爲下午茶，美味又健康，是不是一舉兩得呢?

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下午茶點心有哪些

下午茶是一種由國外流行到國內的一種茶飲方式，特別是英國，他們習慣在繁忙的下午給自己一點放鬆的時間，喝杯咖啡、吃份甜點，他們可以在這個時候談生意或者放鬆自己。很多人好奇英式的下午茶點心有哪些，簡單的有三明治、司康餅、蛋糕等等。本文爲大家詳細的介紹了這方面內容，來看看吧。

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一、三明治

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三明治一般在最下層，以鹹味爲主，可做成長條形，或小三角形，但無論什麼形狀，都必須是手指尺寸(Finger

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Sandwiches。最不能缺少的口味有黃瓜、CreamCheese、蘇格蘭煙燻三文魚與切碎的白煮雞蛋。

黃瓜三明治

火腿三明治

芝士三明治

煙燻肉三明治

蔬菜三明治

三文魚三明治

蔓越莓三明治

二、司康餅

中間層一般放司康餅(scone，又稱英式鬆餅，是整個茶點的點睛之筆，司康餅的黃金搭檔就是奶油和果醬。正宗的英式下午茶會指定選用英國德文郡出產的奶油，而果醬主要是指草莓果醬，還有常見的還有覆盆子醬、蔓越莓醬等等。

奶油司康餅

奶油果醬司康餅

奶酪培根司康餅

抹茶紅豆司康餅

蔓越莓司康餅

藍莓司康餅

巧克力碎司康餅

可可麥圈司康餅

酒釀桂圓司康餅

紅提司康餅

黑提司康餅

蜂蜜司康餅

三、甜點

下午茶最上層，通常放甜點，一般有蛋糕、慕斯、馬卡龍、水果撻等，不過，在文章開頭的介紹中提到，傳統下午茶沒有紙杯蛋糕、馬卡龍等流行甜點。

抹茶蛋糕

提拉米蘇

紅絲絨蛋糕

馬卡龍

覆盆子馬卡龍

星空馬卡龍

杯子蛋糕

奧利奧杯子蛋糕

方糖杯子蛋糕

花形杯子蛋糕

奶油杯子蛋糕

巧克力醬杯子蛋糕

巧克力碎杯子蛋糕

水果杯子蛋糕

水果撻

草莓撻

覆盆子撻

藍莓撻

芒果撻

獼猴桃撻

蘋果撻

水果匯撻

慕斯蛋糕

藍莓慕斯

芒果慕斯

毛豆慕斯

抹茶慕斯

巧克力慕斯

乳酪慕斯

杏仁慕斯

櫻花慕斯

芝士慕斯

小提示：英式茶點吃法——傳統的吃法是從下往上，從鹹到甜。從三明治吃起，直接用手拿着吃即可，一般不使用刀叉。司康餅因爲比較鬆軟，所以不能用刀切，也不能像吃漢堡一樣抱着啃，正確的吃法是：直接用手掰成兩半，然後用小勺舀出奶油和果醬抹在司康餅上，直接送進嘴裏。

下午茶的點心都有哪些做法？

1低脂燕麥蛋撻

烘焙小白最怕的就是打發。什麼全蛋打發，蛋白打發，溼性氣泡，乾性發泡......簡直就是魔咒。這款低脂低熱量的燕麥蛋撻，無需打發，攪一攪，拌一拌，健康美味又低脂的蛋撻即刻擁有！

2紅絲絨千層

如果說哪種蛋糕最具質感，那一定非紅絲絨莫屬。像絲絨布料一樣的質感，進階又不失活力。如此顏值爆表的蛋糕製作卻十分簡單，甚至不需烤箱，一個平底鍋就能輕鬆搞定！初秋的午後，配一杯熱氣氤氳的紅茶，就是平淡生活裏的小確幸呀！

3華夫餅

焦脆的方格酥皮，撲鼻而來的奶香，一口咬下去，外焦裏嫩。無論是各色新鮮水果、堅果，還是楓糖奶油冰淇淋，百搭的華夫餅都能與之搭配。簡單快手，一起來diy屬於你的甜蜜下午茶吧！

4小熊抱杏仁曲奇

對於許多剛開始接觸烘焙的小夥伴來說，在學習之初，接觸的最多的應該就是餅乾製作了。一來容易學會，二來所需的食材不多，操作過程簡單。學會這款香酥味美萌萌噠的小餅乾，下一個朋友圈明星就是你啦！

5椰棗全麥司康

司康餅是傳統英式下午茶必備的小點心。也是最簡單的烘焙點心之一。司康餅的製作非常簡單，不需要打發雞蛋打發黃油，把粉類和黃油這麼一揉搓，再加上牛奶蛋液這麼一拌一烤，誘人司康餅就這麼閃亮登場了！甚至簡單到連小朋友都可以一起做喲！

廣東下午茶有些什麼吃的？

廣東下午茶是非常有名的美食之一，下面我爲您介紹幾種典型的廣東下午茶小吃。

1. 點心：點心是廣東下午茶中最爲傳統的小吃之一，包括蒸、煎、炸等多種形式，不同口味和餡料的點心數量繁多，其中糯米雞、腸粉、蝦餃、燕菜燒賣等都是非常經典的點心。

2. 鳳爪：浸泡在特製醬汁中的鴨腳，肉質鮮嫩入味，深受廣東人喜愛，同時具有營養價值。

3. 菠蘿油：省港澳地區常見的一種油酥麪包，內部填滿了香甜的菠蘿果醬，在熱氣騰騰的軟面裏夾上黃油，美味可口。

4. 香煎豬腸粉：是廣州人愛吃的小吃之一，豬腸粉在平底鍋上煎至金，香味四溢，加入自制醬汁、豆角、肉片以及蘿蔔絲，味道鮮美。

5. 燒臘拼盤：廣式燒臘的種類非常多，包括叉燒、鴨掌、脆皮腸等，這些滋味兒美的燒臘通常作爲下午茶的主食，搭配米飯或者粥食用更佳。

求推薦！適合辦公里做下午茶的零食?哪個牌子好

美好的下午茶時光從美味的零食開始，就讓我來推薦五款超好吃的零食作爲下午茶吧。

都是本人親自品嚐過的，味道都非常不錯哦。

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1、樂錦記肉絲乳酪鮮吐司

這款肉絲乳酪麪包片表面裹滿了焦褐色的肉鬆，咬上一口，口感特別豐富,肉鬆有韌性，麪包軟軟的。

一口吃下去，兩種美味交織在一起，特別好吃的，超解饞的。無論是當早餐或者下午茶，真的巨好吃！咬上一口軟軟的蛋糕-有韌勁的肉鬆-鹹香的肉鬆，味道真的絕了，絕對不像市面上那種普通的蛋糕，一口下去巨甜巨膩! !

對於它，我只能說，愛了愛了！

2、回味一夢手撕風乾鴨脖

這可是一款減肥必備零食，貨真價實的鴨脖肉，好吃又解饞，而且不會發胖哦。先滷後烤，非油炸，吃起來沒有一點油膩的感覺。

不加一點糖，採用赤蘚糖醇，糖份不會被身體吸收，敞開了隨便吃。鴨子是自然散養的麻鴨，肉質緊實，好吃又健康。

鴨脖多道工序去除油脂，最大程度的減少油脂隨筋膜混入，口感不油膩。而且鴨脖特別的長，超乎你的想象，相當耐吃。2種香料，小火慢燉，絲絲入味，吃了特別的上頭。3小時烘烤烘乾，去除多餘的水分。

原味和麻辣兩種口味可以選擇，一邊看劇，一邊撕着吃，特別的享受！

3、樂錦記純奶手撕麪包

這款麪包無論是當早餐還是當零食，超讚的，吃到嘴裏鬆軟可口，奶香味十足。麪包造型獨特，外形四四方方的，聞着奶香味很濃，每咬一口都特別的享受。

單獨小包裝，一塊麪包80g其中就富含9g蛋白質，一個麪包就相當於一個雞蛋了，營養豐富。純奶和麪，現代工藝壓面，造就了這款多層耐撕的小麪包，可以撕着吃，特別解壓。

入口香甜又軟糯，奶香回味無窮，早餐來一塊，下午茶來一塊，夜宵再來一塊，幸福又美好的一天！

4、「食驗室」新品巧克力香橙片

這是一款可以與靈魂的碰撞的零食，吃上一口，渾身酥酥的。巧克力與鮮橙的完美結合，帶給你的只有回味無窮。純可可脂製作，配上精選當季的臍橙，而且橙子只取中間最好的四片，，好吃不胖。吃到嘴裏，片片都是芳香，片片如此絲滑，香橙的甜蜜混合可可的醇厚，美妙的感受。

兩種口味可以選擇，香橙黑巧克力片，中和了可可的苦味，衝擊你的味蕾，讓你回味無窮。香橙白巧克力片，沖淡了白巧克力的甜膩，讓你感受雪地落橙，清甜柔軟。無蔗糖，還是高纖維，0反式脂肪酸，可勁吃吧，讓你過足零食癮。

5、樂錦記巖燒芝士麪包

精心挑選好食材，不二黃油、中糧麪粉、自家的土雞蛋、新西蘭奶源純健康食材，滿滿的新西蘭風味。開袋就很驚喜，巖燒乳酪的表皮色澤金黃，圓潤又可愛。手感很鬆軟，口感更軟，味道是芝士和蛋香的雙重滿足！

放進微波爐加熱15秒，拿出來巨香，麪包變得鬆軟可口，表皮的芝士吃起來有雞蛋布丁的味道，超級美味呀。

芝士味撲鼻而來，鬆軟的吐司，一口陷入溫柔，從眼神到呼吸，從咀嚼到回味，滿滿的幸福味道。

10分鐘搞定寶寶下午茶，有手就會！

今天分享6款寶寶小零食的話作爲小吃或寶寶下午茶都不錯哦，非油炸更健康，簡單0翻車，讓寶寶也能擁有零食的快樂教程來啦!

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✅紫薯迷你可頌

手抓餅皮、雞蛋紫薯、黑芝麻，紫薯蒸熟壓成泥，抹在手抓餅上，切成三角形，捲起來，刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入空氣炸鍋，180度烤10分鐘

✅蘋果甜甜圈

手抓餅皮、蘋果，雞蛋、黑芝麻，蘋果切薄片，去掉中間的核，手抓餅皮軟化後切條，卷在蘋果圈上，刷上蛋液撒上黑芝麻，放入空氣炸鍋，180度烤10分鐘

✅香蕉一口酥

香蕉、雞蛋，手抓餅皮，手抓餅稍微軟化一下，放上香蕉，將香蕉進去包起來，切成小塊，表面刷蛋液撒上黑芝麻，放入空氣炸鍋，180度烤10分鐘

✅芝士土豆球

土豆1個、雞蛋，麪包糠、芝士，土豆蒸熟加少許鹽，壓成泥，分成小份，壓扁放入奶酪，收口

裹上蛋液，再裹上面包糠，放入空氣炸鍋，180度烤10分鐘左右

✅寶寶麥樂雞塊

雞肉100g、土豆80g、雞蛋1個、澱粉15g，土豆蒸熟壓成泥，雞肉打成泥，加入雞蛋和澱粉，手蘸水，取適量整理成雞塊狀，表面刷油放入空氣炸鍋，180度烤20分鐘左右

✅草莓果醬曲奇

草莓果醬、糖份30g、蛋液20g、黃油60g、低筋麪粉110g，黃油軟化後攪拌均勻，篩入糖粉拌均勻，篩入麪粉拌均勻，整理成團，無干麪粉的狀態，分成8g左右的小劑子，用手掌壓扁，用手指按出愛心形狀，放入空氣炸鍋，160度烤20分鐘左右

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由於空氣炸鍋脾氣不同，時間和溫度僅供參考，注意觀察食物狀態

廣東下午茶一般吃什麼

問題一：廣東這邊喝上午茶、下午茶、晚茶定在什麼時間？吃些什麼？應該注意什麼？ 上午茶一般有：點心類：叉燒包、饅頭、餃子、餛飩、荷葉包等。小吃類：蒸排骨、鳳爪、蒸豬腳等下午茶一般是喝茶、咖啡加甜點宵夜一般是炒田螺、炒粉、炒菜燉品以及和啤酒沒有什麼注意的，都是朋友歡聚一起的，沒有拘束的

問題二：廣東人爲什麼喜歡吃下午茶 其實下午茶在廣東不怎麼普及的，是由香港和澳門傳過來的，香港澳門那邊吃下午茶除了是因爲以前殖民地遺留下來外，還因爲這2個地方的局面晚餐時間都比較晚，晚上7到8點已經算早的，更有部分家庭是晚上10點才吃晚餐，這樣午餐至晚餐這段時間就要靠下午茶來渡過，後來隨着粵港澳交流越來越頻繁，下午茶才傳到了廣東，但是也只限於廣州深圳這些比較繁忙的都市生活纔有，其他地區真的很少有人去吃。

問題三：下午茶几點吃好？吃什麼好？ 下午茶在很多地方都有這個習慣，一般時間在下午3:30-4:00爲最佳。因爲我們在吃午飯時間爲12:30最晚左右，下午午休通常一個小時多，這樣中午吃的食物基本吸收消化大部分了，這是休閒會到三點多是，喝杯紅茶等，吃點茶餅最好的，清淡口感好，是可以帶來好心情的。

最好有風景可觀，事業清朗的話，人會非常放鬆的。

問題四：港式下午茶一般吃什麼 都行的，很多人愛叫西多士菠蘿油和港式蛋撻，一般配凍奶茶或者鴛鴦都可以~如果真的餓了不如來個餐蛋面管飽

問題五：下午茶吃什麼最好 最新的營養調查結果表明，有下午茶習慣的人比其他人要苗條!下午茶往往受飢餓的驅使，是一頓真正的迷你餐，它和用來發泄鬱悶或僅僅用來解饞的零食是不同的。零食的熱量只會儲存到體內，而下午茶和其他正餐一樣，一部分用來供機體消耗。　　但是想減肥，下午茶搭配也得有講究。下午茶的基本原則是選擇2到3種具有互補作用，可以保證營養均衡的食品。比如一種穀物食品(餅乾，麪包乾等)+一個奶製品(酸奶，白奶酪)/一個時令水果，當然還有飲料，最好是水，(礦泉水，白開水、清茶等)

問題六：下午茶吃什麼好 您好；

有下午茶習慣的人比其他人要苗條!下午茶往往受飢餓的驅使，是一頓真正的迷你餐，它和用來發泄鬱悶或僅僅用來解饞的零食是不同的。零食的熱量只會儲存到體內，而下午茶和其他正餐一樣，一部分用來供機體消耗。　　但是想減肥，下午茶搭配也得有講究。下午茶的基本原則是選擇2到3種具有互補作用，可以保證營養均衡的食品。比如一種穀物食品(餅乾，麪包乾等)+一個奶製品(酸奶，白奶酪)/一個時令水果，當然還有飲料，最好是水，(礦泉水，白開水、清茶等)

問題七：下午茶吃什麼好 可以吃點水果或餅乾燕麥之類的

問題八：廣東人喝下午茶到底是什麼 爲了休閒放鬆，爲了談生意，爲了把生活充實點。

問題九：下午茶一般吃些什麼比較好，有點營養的 下午茶作爲一種休閒、放鬆和交流的方式.茶水本身對健康有很多益處，茶葉內含化合物500種左右。有些是人體必需的營養成分。如維生素類、 礦物質等， 如人體容易缺乏的鐵、錳、鋅、硒、銅、氟和碘等含量都很豐富， 茶葉中含鋅量較高

下午茶應配以水果、堅果類，水果和堅果中含有豐富維生素和礦物質等，尤其水果中含有豐富的維生素C、維生素C主要存在於水果、蔬菜中，乾的穀類和動物性食物中不存在維生素C,它具有預防面板和牙齦出血，抗氧化、抗氧自由基，預防腫瘤的作用;堅果中含有豐富的必需脂肪酸，這類脂肪我們又叫做好脂肪，必需脂肪酸對保護細胞，預防心管疾病具有一定的作用。

問題十：最正宗的下午茶時間是什麼時候 廣東

廣州的茶樓和酒樓通常的下午茶是在2點或2點半左右開始，至晚飯之前結束。

香港

香港大部份食肆把下午二時半至五時半稱爲「下午茶時間」。大部分快餐店、西餐廳和茶餐廳都會提供分量較午餐小的餐點，價格也較午餐便宜[1]。香港大部分酒樓會在這段時間提供特價優惠，下午茶時間供應的點心或粉面一般都較午飯和晚飯時間便宜。

香港的建築業，裝修業和部分寫字樓會有稱爲「三點三」（下午3時15分）的下午茶時間，然而只是習慣上的休息時間，並不是每天都會用餐。

英國

英國人喝下午茶的方式豐儉由人，由高貴的正式茶聚（tea party），到可以不喝茶只吃點心的餐飲（afternoon tea），都可以稱爲下午茶。

時下的英式下午茶一般在下午三點半到四點半進行。

這些威化餅乾，一定是下午茶必備！

看劇的時候少不了的是零食，每次我都愛放一包威化在旁邊，一口接着一口停不下來！

納寶帝奶酪夾心威化

這款威化餅乾是我愛了很多年的威化餅乾，我最愛吃的是這個口味—芝士奶酪威化。一開啟袋子是一股濃濃的奶酪香味，入口是鹹鹹的，我第一次吃這個威化直接被神奇到，又甜又鹹。而且一口咬下去非常酥，入口即化，口感非常神奇，讓人吃了一口就很難忘記！平時可以拿牛奶配着這個威化吃，一綜合還不會覺得膩。喜歡吃甜的姐妹可以試一試!!!真的好吃!!!

德國Knoppers威化

這款威化餅乾真的很特別，首先它不添加任何防腐劑，直接用鮮奶做成的。餅乾分爲5層，分別爲:巧克力+牛奶層+威化層+榛仁巧克力醬+威化層。入口的感覺十分厚實，口感層次十分豐富！甜而不膩，脆而不散！在冰箱冷藏一下口感會更佳！在早上可以搭配一杯牛奶，下午搭配一杯咖啡，簡直不要太美好！愛吃甜食的姐妹一定會非常喜歡！

萊家威化

我作爲一個標準的吃貨，我的抽屜裏永遠都是藏着一大堆好吃的東西，我每次週末在家看電視的時候，都會備幾個小零食。最近超愛這款的威化餅，小小的一個，一口塞超級滿足。這款威化是不含防腐劑的，不含人工色素。它有很多種口味，最喜歡的就是黑巧克力的，有一點點甜，但是又不會膩，入口後還帶了點苦苦的味道，鬆脆香濃的口感，吃了一塊就再也停不下來。開啟包裝的一瞬間就香氣四溢，味道濃郁，因爲小小的一小塊一小塊，所以吃起來特別方便，還不掉渣。讓人一塊接一塊的停不下來！

豆乳威化

這是一款超好吃的豆乳威化餅乾，是我看劇必備的！它是包裝的，每一小袋裏有兩塊。一口咬下去是屬於比較厚實的威化餅於，沒有過多的蓬鬆感，感覺用料還是很足的，但威化還是比較酥脆噠，滿滿的豆乳夾心，加上酥脆的威化餅乾微微的甜味，吃起來也不會膩。我最喜歡的吃法就是，準備一杯濃稠的酸奶，然後把威化放入酸奶中，用威化蘸着酸奶吃，又是一種別樣的口感！姐妹們可以試一試！

英式下午茶中的三層托盤小點心,應該怎麼吃

英式下午茶中的三層托盤小點心，應該吃從下往上吃。

點心一般裝在一個三層的銀色托盤裏，從下到上分別爲三明治、英式小松餅、芝士蛋糕和水果塔，通常吃時的順序一般是由下到上、由鹹到甜。這和正餐中從主菜到甜食的順序是一樣的。

英國下午茶

英國下午茶是英國人下午喝茶吃點心的傳統。英國人有300年飲紅茶歷史，是紅茶的愛好國家，加糖、牛奶，往往成爲餐後的必備飲料，因此英國是紅茶消費量最多的。可以說還沒有一個國家對紅茶的品嚐水準，有英國的專業。

到底傳統的英式下午茶，有着什麼樣的魔力如此迷幻着英國人的胃口？如果是未曾品嚐過英式下午茶的人，在侍者將三層架的點心送上桌時，馬上就能體會到英式下午茶的精巧、貴族氣息。待一層層品嚐之後，則更能體會，是什麼樣的美味讓人停不下口。

通常三層塔的第一層是放置鹹味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但這些三明治並不是點心主廚做的，而由另外的三明治師傅製作。

第二層和第三層則擺着甜點，一般而言，第二層多放有草莓塔，這是英式下午茶必備的，其他如泡芙、餅乾或巧克力，則由主廚隨心搭配，第三層的甜點也沒有固定放什麼，而是主廚選放適合的點心，一般爲蛋糕及水果塔。

在事事講究傳統的英國下午茶漂洋過海傳到我國以後，茶點也相應做出了一些變化，開發出各種新的口味。

像是隻有一口大小、上面綴有魚子醬和小黃瓜的甜點，手製餅乾，以及一種可以和奶油或果醬一起吃的叫做scone的英式鬆餅。20多款的茶點小巧玲瓏、風味各異，宛如一件件精雕細琢的藝術品，令人流連在欣賞精品的雅趣中而不捨得品嚐。

下午點心吃什麼?

問題一：下午點心吃什麼最好簡單點的 20分 又想吃又怕胖又的簡單最重要的還要好吃，補充下午的體力

推薦

甜食類1脫水的水果餅配咖啡2麥片加牛奶3油茶配開水4

鹹食類1煮好的雞蛋，蛋白質多，但是脂肪少，省事

2速凍混燉，水餃，灌湯餃

3肉食店的雞爪配包頭

4買個腸，譁波爐一熱哈哈

問題二：下午吃什麼點心好？ 建議吃點水果之類的對健康好。

問題三：上班族下午吃什麼點心好 午餐總是一個讓人困擾的問題，它比早餐更讓人費神，因爲很多人認爲早餐可以馬虎一點(當然這也是不健康的觀念)，但午餐可是對一天的工作起着“承上啓下”的作用―――早餐一般佔全天熱能的30%，午餐佔全天熱能的40%，晚餐佔全天熱能的30%。

顯然，午餐對於一個上班族來說是很重要的。

在商業繁華的中心地帶，也就是寫字樓比較集中的區域，大概有90%以上的上班族是以外食來解決午餐的，有60%的人選擇叫餐(盒飯)，有40%的人是自帶便當的。在90%外食解決午餐當中，又有20%的人是愛面愛水餃一族；30%的是7―11一族(下文有相關解釋)；40%是餐館AA一族。

我們分別採訪了一些午餐族，並請營養專家分析他們的午餐吃得是否有營養。

愛面一族―――魚蛋米線

主角：古貝，客戶經理

午餐類型：愛面一族，最愛魚蛋面。

選擇原因：填飽肚子就行

對午餐的想法：公司附近沒什麼好吃的，所以中午吃飯就很隨便。米飯、米粉、麪條都行，如果有時午餐實在難吃，就隨便吃點，下午餓的時候再吃點餅乾。

對午餐的疑問：1、外面吃的青菜都是燙過水的，是否還有營養呢？2、如果一個星期都是在外吃麪食的話，是否還需要補充其它的？

營養師建議：1、麪店的燙青菜，營養價值(維生素、礦物質、纖維質)和家裏一樣，不過爲了讓青菜更香，多半淋上豬油，這會使飽和性油脂偏高，而失去吃青菜的意義。2、如果經常以麪食爲主，最容易缺乏的就是纖維質，所以回家吃晚餐時，應該多補充青菜和水果。

住家型一族―――少飯多菜

主角：莫莫，SOHO一族

午餐類型：住家菜一族

選擇原因：經濟實惠

對午餐的想法：早餐只吃蘋果和牛奶，午餐是三餐中最重要的，到市場買很多菜，在冰箱冷藏着，以肉餅、胡蘿蔔爲主，肉是統一清蒸的，就吃一個菜而已。少吃飯是覺得飯都是澱粉，怕吃多了會發胖。

對午餐的疑問：少吃米飯是否對身體有影響？

營養師建議：1、認爲吃米飯會胖，是個錯誤的觀念，其實體重增加主要是攝食的熱量超過身體所需，而非單單是因澱粉質食物造成的。2、以一天的建議總熱量爲1400千卡來看，若是分配到三餐，午餐約可攝取450～500千卡即可，因此，午餐可以改成半碗飯、一個肉或魚、兩個青菜。這樣熱量約在430～470千卡，比原先的方式熱量要少一些，而且合乎均衡飲食原則，長期下來比較不會影響身體健康。

既快速，又方便―――7―11一族

主角：Vanessa，編輯

午餐類型：兩個點心、一瓶酸奶。

對午餐的想法：快捷，省時

選擇的原因：不想跟着別人擠，而且方便快速，一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好，所以午餐簡單一些沒關係。

對午餐的疑問：沒有，覺得不錯！

營養師建議：1、午餐太簡單，而且不均衡，幾乎沒有纖維的攝取。2、建議午餐可以選擇一個蒸飯、加一瓶酸奶，但最再好吃1～2個水果或是選擇便利商店裏的生菜沙拉(沙拉醬少放)，以便增加纖維質，偶爾加一個茶葉蛋，這樣約有400～450千卡的熱量。

快餐一族―――排骨雞腿飯

主角：傅裕文，技術人員

午餐類型：排骨飯、雞腿飯等

對午餐的想法：對午餐不太看重，有什麼吃什麼，習慣吃米飯。

選擇原因：能填飽肚子，節省時間。

對午餐的疑問：午餐應該吃些什麼，下午精神會比較好，上班不會打瞌睡？

營養師建議：一個排骨或是雞腿便當，約有700～800千卡的熱量，建議可以改爲自助餐，選一葷一素和一個半葷素，共三個菜色，加上小碗飯，這樣的分量足以應付下午活動所需的能量，也不會增加體重。打瞌睡往往不是午餐吃什麼可以解決的。重要的是午餐後若能找個地方安靜地小憩一下，即使只是10分鐘，應該就可以......>>

問題四：胃病下午點心吃什麼 重慶佳和肛腸醫院胃病想要胃好首先要養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。另外羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

問題五：下午茶喝什麼?吃什麼甜點最好? 如何點菜。

典型英式下午茶有一些傳統小吃，如黃瓜三明治 Cucumber Sandwiches, 小松餅配英國西南部的奶油及果醬Scones with Clotted Cream and Jam。但現在在很多酒店裏，一般都會提供幾種不同口味的下午茶。 建議如果是幾個人一起去享受下午茶，可以每個人根據自己喜好點幾種選擇，然後上菜後一起分享，如果同時有鹹點有甜點，那麼就由鹹的開始吃。

如何選擇紅茶或咖啡。

下午茶套餐一定會有幾種紅茶選擇，如含有 Bergamot oil 的 Earl Grey 茶，來自印度的 Darjeeling 等。其實更喜歡喝咖啡的朋友們也可以點咖啡，不一定非要配紅茶的。 但萬一下午喝茶後怕晚上睡不着，可以點一些西式花茶如洋甘菊花茶 Chamomile, 薄荷茶Mint。當然也有不含咖啡因的咖啡 Decaffeinated Coffee，簡稱Decaf。

就餐禮儀。

很多人以爲吃西餐就是一定要用刀叉，其實不然。英式下午茶雖然會提供餐具，但用手來吃也不等於不禮貌。比如在曼谷 Oriental Hotel吃下午茶的地方是在 Author’s Lounge 進行的，所以不是在餐桌上而是坐在舒服的沙發，坐在沙發上用刀叉切東西反而不那麼順手，可以用手吃。爲了避免食品掉到衣服上，可以考慮把餐巾放在大腿上，甚至塞在衣領口也可以。男士們最好不要把餐巾塞到腰帶間固定，萬一忘記取出來，去洗手間時餐巾還掛在褲子面前就比較難堪。

鬆餅 Scones。

典型英國式下午茶是不能缺少 Scones 的，那麼Scones的正確吃法是怎樣的呢？首先把Scones 用刀橫切變成兩半，像漢堡一樣，然後，我喜歡先把果醬及 Clotted Cream 混在一起攪拌均勻後塗在一半的鬆餅上，然後用手吃 (不過單獨分開塗果醬或/和奶油在鬆餅上也可以的)。鬆餅因比較鬆脆，不適合像漢堡一樣把兩個麪包夾起來一起吃，如果夾在一起吃鬆餅會碎掉，餅屑紛紛掉下來，這種吃法比較狼狽。

喝茶或咖啡。

如何判斷紅茶的質量？一般如果在比較高檔的酒店，不會用茶包泡茶，而會提供散葉茶，同時會提供茶隔。吃下午茶其實是一種品質生活的享受，透過觀察酒店所用的下午茶餐具也可以判斷這個下午茶的質量。某些酒店會使用銀器茶具，某些會使用精緻的骨瓷，把茶具翻過來就可以看到銀器或骨瓷的生產商。假如喝下午茶的環境像 Oriental Hotel一樣不是典型的餐桌，而是坐在咖啡桌旁的沙發上，喝茶或咖啡時，女士典雅的喝法是應該把杯托盤及杯子一起拿着，提供的勺子只是用來放糖並攪拌，攪拌後把勺子放到杯托盤邊上，不應該留在杯子裏；無論茶或咖啡多燙，都不能像喝湯一樣用勺子舀起來喝。

買單。

一般國際酒店都會含稅及服務費，前者每個國家有不同的規定，後者是由酒店自己決定的。雖然賬單上還會有一行空的給客人自己填上小費，也要看清楚賬單，如果上面已經包括服務費了，就沒有必要再多付其他費用。另外一個小竅門，若吃下午茶的環境很好，想下次再來或推薦給朋友的話，可以看看最舒適及風景最佳的座位，然後買單時順便問服務員那個座位的編號，下次預訂時就可以直接問服務員能否爲你留那個特定的座位，說出座位的編號也讓服務員瞭解你是熟客，也許對已經訂滿的下午茶預訂有優先的機會！

問題六：下午孩子吃什麼點心好 水果啊。小蛋糕，糖水啊，麪包啊

問題七：下午4點半放學後吃什麼點心好 又想吃又怕胖又的簡單最重要的還要好吃，補充下午的體力 推薦 甜食類1脫水的水果餅配咖啡2麥片加牛奶3油茶配開水4 鹹食類1煮好的雞蛋，蛋白質多，但是脂肪少，省事 2速凍混燉，水餃，灌湯餃 3肉食店的雞爪配包頭 4買個腸，微波爐一熱哈哈

問題八：小學生下午要吃什麼點心 推薦得意中華頑皮豆乾，沒有煙燻油炸也沒有各種亂七八糟的添加劑，滷的時候還用了天然藥材，會比較健康。pintwn千層派和小泡芙也不錯，大人小孩都合適，下午茶點心必備，真心好吃啊～

問題九：下午茶几點吃好？吃什麼好？ 下午茶在很多地方都有這個習慣，一般時間在下午3:30-4:00爲最佳。因爲我們在吃午飯時間爲12:30最晚左右，下午午休通常一個小時多，這樣中午吃的食物基本吸收消化大部分了，這是休閒會到三點多是，喝杯紅茶等，吃點茶餅最好的，清淡口感好，是可以帶來好心情的。

最好有風景可觀，事業清朗的話，人會非常放鬆的。

問題十：下午茶吃什麼點心 芝士蛋糕，綠茶蛋糕，提拉米蘇，蘋果派，老婆餅，巧克力，西米露

英式下午茶有哪些美食？

英式下午茶，是一頓簡餐，並非僅僅喝茶而已。簡餐，可以有很多種吃的，一份三明治，小蛋糕，或是其他甜品，配上咖啡或是茶品，就一頓豐盛的英式下午茶。

先介紹一種甜品的做法吧，配料簡單，操作方便，也很受大家喜歡。這個就是蛋糕卷，又稱小四卷，配料各種4，簡單好記，成功率高，成品非常柔軟，捲起來不容易裂，捲上奶油，味道非常不錯。

蛋糕坯原料：雞蛋 4個細砂糖 40g（30g蛋白+10g蛋黃）色拉油 40g低筋麪粉 40g純牛奶 40g夾餡用奶油：淡奶油 200g 細砂糖 10g1.將所有材料分別稱量準備好。雞蛋的蛋白蛋黃分離，分別裝到無水無油的大碗裏。低筋麪粉過篩備用。2.將色拉油倒入一個大碗裏，再倒入純牛奶，用手抽攪拌均勻。3.蛋黃里加入10g細砂糖，使用電動打蛋器攪打至粘稠發白。4.將攪打好的蛋黃加入第2部攪拌好的液體中，攪拌均勻。5.加入過篩後的粉類材料，翻拌均勻。6.開始打發蛋白。打至粗泡後加入三分之一細砂糖，打至細泡再加三分之一，打至出現紋路加入剩下的細砂糖。7.將蛋白打至溼性發泡8成，出現大彎勾狀態。8.預熱烤箱，上下火，150度。9.先取三分之一蛋白霜加入可可糊中，翻拌均勻後將剩下的蛋白霜全部加入，繼續翻拌均勻。10.將翻拌好的蛋糕糊倒入烤盤中，稍微傾斜烤盤，使蛋糕糊鋪平。11.振盤3次後，放入預熱好的烤箱，中下層，烘烤20分鐘左右。12.烤好後取出晾涼。13.等待蛋糕坯晾涼的時間準備奶油陷。在淡奶油中加入細砂糖，打至紋路明顯，打蛋器提起能拉出堅挺的角，然後放入冰箱冷藏備用。14.取一張油紙鋪好，將涼透的蛋糕坯倒扣在上邊，揭掉油布。15.將打發好的淡奶油取出，然後均勻鋪在蛋糕坯上。16.按照折、壓、提、卷、收的手法將蛋糕坯捲起，放冰箱冷藏定型就可以了。注：1.翻拌手法爲：右手拿刮刀呈10點鐘方向，從盆子中心點下去，刮盆底盆邊向身體一側舀起，同時轉動盆子，重複動作。2. 蛋白打發溼性發泡8成狀態:顏色亮白細膩，紋理清晰不流動，攪拌頭提起能夠形成倒三角，立起攪拌頭且能夠形成彎鉤狀即可。

“要想熟悉一個地方，先要熟悉一個地方的 美食 ” ，這句話將一個地方民俗民風刻畫的淋漓盡致，作爲愛吃貪吃的吃貨而言更是要奉爲金科玉律。

既然說到英式下午茶，自然也是離不開各式的 美食 點心，不瞭解的童鞋可以參照廣東人的早茶文化，不同之處在於一個是西式的奶酪、三明治、巧克力的甜點，一個是中式的各式美味佳餚，哦，對了，吃茶時間也是有所不同哦，都市白領的工作節奏還是比較符合下午茶一點。

爲什麼會有英式下午茶，英式下午茶有什麼講究？

現在喝下午茶已經變成很多國家地區，在繁忙工作中的難得的片刻休閒方式，透過喝下午茶，不僅填飽了肚子，還聯絡了感情，交流了工作生活中的心得；

更享受的是舉起茶杯那一刻的悠閒和放鬆，

三層的點心托盤，層層美味，簡直吃不夠

喝茶吃點心，想想都感覺很興奮，那麼你準備好來個下午茶派對了嗎？

第一層，手指三明治

大概有五種不同的手指三明治，據朋友講薰鮭魚味的很受歡迎，黃瓜和奶酪味的也很受歡迎，還會有火腿芥末的，紅洋蔥和奶酪的，然後後面有牛肉和辣根的，烤牛肉有一種非常濃郁的蛋黃醬的味道，

簡單的三明治在家裏也是可以做的，味道肯定還會有一種不一樣的親切感；

第二層：烤餅 ，中間兩層是兩種類型的烤餅，有西西里檸檬烤餅和查伯尼·艾特·沃克巧克力烤餅，傳統上它是用奶油和果醬搭配的，可以根據自己的口味搭配一下香草芝士和橘皮果醬，當你把烤餅切開，然後決定是先放奶油後放果醬，滋味棒棒噠，甜而不膩，吃完一口又一口，根本停不下來；

第三層：精緻糕點，在頂層 ，有糖環與巧克力醬，有提拉米蘇，有牛奶焦糖醬的無糖巧克力蛋糕，中間有查伯尼·艾特·沃克巧克力松露，此刻你拿上一個塗了粉的甜甜圈，蘸上巧克力醬，完美，想象一下，止住口水！

茶飲作爲世界的影響深遠的飲食文化，已經深入到我們每個人的日常生活中，講究的就是一種淡然灑脫的心態，和一種對美好生活的嚮往。

我們先來講一下英式下午茶的來源，標準的英國下午茶（Low Afternoon Tea），來自英國貴族的傳統生活，那時候英國早餐吃得豐盛，午餐就相對簡便（可能只是色拉或三明治），而晚餐大約在8點至8點半開始。於是在下午，人們就感覺到餓了——所以就產生了喝下午茶的習慣。後來漸漸的演變成招待友人歡聚的社交茶會，進而衍生出各種禮節，但現在形式已簡化不少。

傳統英氏下午茶點心會擺放於三層的銀色托盤中， 最下層是鹹味的手指三明治（Finger Sandwiches，）如火腿、芝士等口味；中間層是經典的英式鬆餅—司康（Scone）配凝脂奶油（clotted cream）和果醬，其他如泡芙、餅乾或巧克力也可隨心搭配；最上層是甜品蛋糕（海綿蛋糕、水果塔、油酥點心等） ，至於馬卡龍、紙杯蛋糕等流行元素，不屬於傳統英式下午茶點心，但出於需求，現也可以在下午茶時段食用。

下午茶搭配的 美食 很多，當然無論甜點多麼的豐富，下午茶還是離不開一個“茶”字，可見，“茶”是絕對的主角。一般來說正統的英式下午茶選用 大吉嶺茶(Darjeeling)、伯爵茶(Earl Gray)或錫蘭茶( Ceylon) 。一般都是直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾掉茶渣才能倒入懷中飲用，並且只喝第一泡。

不過現在隨着下午茶的普及，現在伯爵茶、花果茶、奶茶、甚至咖啡也都常作爲下午茶的配茶。

你好 因爲剛好我是做酒店的 平常也會負責做下午茶套餐 所以說一下 我們之前出過的一些產品

英式下午茶 一般都是用三層的碗架 從下往上慢慢變小

一般是最底下那層是冷房同事負責的 各種三明治（類似於 三文魚三明治）和小吃（類似於 煙燻鹹塔） 和各種時令水果

中間 那層一般都是放一些 英式傳統司康餅配奶油和自制果醬 還有經典馬卡龍

上面那層一般都是一些廚師長拿手的 特色的法式小甜品 （每個廚師都有不一樣的出品） 結合當地特色制定

然後 飲品類 一般都是 大堂吧的 服務員準備

英式下午茶一般都是默選 英式伯爵紅茶 當然了 也有其他茶類 和咖啡的選擇 看當地的具體出品制定

後面講一下 英式下午茶 只是下午茶中的一個小分支 有時候爲了應節 還是推廣一些 情人節下午茶

聖誕節下午茶之類的

下面我放幾張圖片 可以感受一下

自創：人人都會做的超美味下午茶：【香蕉牛奶】再懶都會做！

準備材料：兩根香蕉，少量蜂蜜，一盒牛奶！一個網紅攪拌機！

做法：

將香蕉，去皮，和蜂蜜牛奶一起同時放入攪拌機，攪拌一下，倒入玻璃杯中，就完成了✅

我錄了小視頻大家參考一下[呲牙]

閩南胖哥 美食 : 一分鐘下午茶香蕉牛奶，太美味了～# 美食 # #懶人 美食 #https://m.toutiaoimg.cn/group/6774282558323556355/?app=news_article×tamp=1577660523

高格英式下午茶是這樣的！

現在能時常看到這樣的一羣人，這樣的午後場景：

在矗立的高樓之上或是隔着咖啡館的玻璃幕牆，一邊就着西式糕點喝茶，一邊看着午後街頭的匆匆腳步，或是悄然獨坐，或是一二好友閒談……

這樣的情景頗得源自遙遠的維多利亞時代的下午茶的真義

下午茶是英國17世紀時期的產物，綿延至今，正逐漸變成現代人休閒的一種習慣。公元1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜在維多利亞時代的晚宴Party之前，想出了以茶點會友的點子，爲貴族消遣下午的時光，沒想到這個點子成爲了影響英國貴族圈的風尚，名媛仕女趨之若鶩。

到今天，下午茶已經成爲一種優雅的英國紅茶文化，並且在全世界流行。

不過，吃過下午茶不一定就瞭解當中真正的方法，正式的英式下午茶還存在很多誤解：

1、正統的名字是“Low Tea”

現在很多餐廳把下午茶稱爲“High Tea”，其實在英國正統的下午茶因爲是在低矮的茶几上享用，一直被稱爲“Low Tea”，“High Tea”來源於其工薪階層的高大餐桌。

2、不固定套餐

傳統的英式下午茶擁有許多不同種類的食物，沒有固定的餐單，但是三層點心則一定是由甜到鹹，再返回甜，這樣更能享受到下午茶優質的口感。

正式的英式下午茶一般均分爲三層

第一層爲各種口味的三明治，第二層是英國傳統的鬆餅(scone)，第三層是小蛋糕和水果塔。順序則是從下往上吃。除了這種必不可少的三層點心，一些牛角麪包、葡萄乾、魚子醬等食品也會被擺上來，來迎合賓客的口味。

TIPS：

scone是傳統的英式點心，也是下午茶經過多次變換也拋不開的美味，一定要注意它的吃法，將其從中間掰開，先塗果醬，再塗奶油，吃完一口塗一口，這是一種紳士淑女風範的禮儀。

可選擇搭配的額茶油：伯爵茶、大吉嶺、阿薩姆茶、尼爾吉里茶等。

3、 一定要有紅茶

現在很多餐廳爲了創新，將下午茶的茶種更換，有的甚至忘記紅茶的存在。而作爲中國引進，被英國人引以爲傲的紅茶，纔是下午茶的精髓所在。吃下午茶，一定不能忘記加糖加奶的紅茶。種類包括Cream Tea（奶油茶）、Light Tea（輕茶），Full Tea（全茶）。

4、標準英式下午茶喝法有講究

1. 端沒有把兒的茶杯時，大拇指放在六點鐘的位置，食指和中指放在12點鐘處，端起時伸出小指平衡茶杯；

2. 端有把兒茶杯時，用大拇指和食指、中指捏住把手的兩側，端起飲用時仍要伸出小指平衡；

3. 當不喝茶時不要把茶杯端在手中，要放回茶托裏；

4. 不要用手心去包裹茶杯；

5. 不要用手指穿過茶杯把兒；

6. 攪拌茶水時把小勺放在6點的位置，向前2點處翻騰2－3次；

7. 不要用小勺攪動茶水製造漩渦；

8. 泡好茶後，把茶包從茶水中拿出放在茶托裏；

9. 不要用線去纏茶包：

10. 喝茶要小口喝，尤其不要在嘴裏有食物時喝茶。

維多莉亞下午茶可以說是一門綜合的藝術,簡樸卻不寒酸,華麗卻不庸俗……雖然喝茶的時間與吃的東西(指純英式點心)是正統英式下午茶最重要得一環，但是少了好的茶品、瓷器、音樂、甚至好心情，則喝下午茶就顯得美中不足了。

願每天都有一個好心情~

現在能時常看到這樣的一羣人，這樣的午後場景：

在矗立的高樓之上或是隔着咖啡館的玻璃幕牆，一邊就着西式糕點喝茶，一邊看着午後街頭的匆匆腳步，或是悄然獨坐，或是一二好友閒談……

這樣的情景頗得源自遙遠的維多利亞時代的下午茶的真義。

高格英式下午茶是這樣的！

下午茶是英國17世紀時期的產物，綿延至今，正逐漸變成現代人休閒的一種習慣。公元1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜在維多利亞時代的晚宴Party之前，想出了以茶點會友的點子，爲貴族消遣下午的時光，沒想到這個點子成爲了影響英國貴族圈的風尚，名媛仕女趨之若鶩。

到今天，下午茶已經成爲一種優雅的英國紅茶文化，並且在全世界流行。

不過，吃過下午茶不一定就瞭解當中真正的方法，正式的英式下午茶還存在很多誤解：

1、正統的名字是“Low Tea”

高格英式下午茶是這樣的！

現在很多餐廳把下午茶稱爲“High Tea”，其實在英國正統的下午茶因爲是在低矮的茶几上享用，一直被稱爲“Low Tea”，“High Tea”來源於其工薪階層的高大餐桌。

2、不固定套餐

高格英式下午茶是這樣的！

傳統的英式下午茶擁有許多不同種類的食物，沒有固定的餐單，但是三層點心則一定是由甜到鹹，再返回甜，這樣更能享受到下午茶優質的口感。

高格英式下午茶是這樣的！

正式的英式下午茶一般均分爲三層

第一層爲各種口味的三明治，第二層是英國傳統的鬆餅(scone)，第三層是小蛋糕和水果塔。順序則是從下往上吃。除了這種必不可少的三層點心，一些牛角麪包、葡萄乾、魚子醬等食品也會被擺上來，來迎合賓客的口味。

高格英式下午茶是這樣的！

TIPS：

scone是傳統的英式點心，也是下午茶經過多次變換也拋不開的美味，一定要注意它的吃法，將其從中間掰開，先塗果醬，再塗奶油，吃完一口塗一口，這是一種紳士淑女風範的禮儀。

可選擇搭配的額茶油：伯爵茶、大吉嶺、阿薩姆茶、尼爾吉里茶等。

3、 一定要有紅茶

高格英式下午茶是這樣的！

現在很多餐廳爲了創新，將下午茶的茶種更換，有的甚至忘記紅茶的存在。而作爲中國引進，被英國人引以爲傲的紅茶，纔是下午茶的精髓所在。吃下午茶，一定不能忘記加糖加奶的紅茶。種類包括Cream Tea（奶油茶）、Light Tea（輕茶），Full Tea（全茶）。

4、標準英式下午茶喝法有講究

高格英式下午茶是這樣的！

1. 端沒有把兒的茶杯時，大拇指放在六點鐘的位置，食指和中指放在12點鐘處，端起時伸出小指平衡茶杯；

2. 端有把兒茶杯時，用大拇指和食指、中指捏住把手的兩側，端起飲用時仍要伸出小指平衡；

3. 當不喝茶時不要把茶杯端在手中，要放回茶托裏；

4. 不要用手心去包裹茶杯；

5. 不要用手指穿過茶杯把兒；

6. 攪拌茶水時把小勺放在6點的位置，向前2點處翻騰2－3次；

7. 不要用小勺攪動茶水製造漩渦；

8. 泡好茶後，把茶包從茶水中拿出放在茶托裏；

9. 不要用線去纏茶包：

10. 喝茶要小口喝，尤其不要在嘴裏有食物時喝茶。

高格英式下午茶是這樣的！

維多莉亞下午茶可以說是一門綜合的藝術,簡樸卻不寒酸,華麗卻不庸俗……雖然喝茶的時間與吃的東西(指純英式點心)是正統英式下午茶最重要得一環，但是少了好的茶品、瓷器、音樂、甚至好心情，則喝下午茶就顯得美中不足了。

願每天都有一個好心情~

通常三層塔的第一層是放置鹹味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但這些三明治並不是點心主廚做的，而由另外的三明治師傅製作。第二層和第三層則擺着甜點，一般而言，第二層多放有草莓塔，這是英式下午茶必備的，其他如泡芙、餅乾或巧克力，則由主廚隨心搭配，第三層的甜點也沒有固定放什麼，而是主廚選放適合的點心，一般爲蛋糕及水果塔。

　　在事事講究傳統的英國下午茶漂洋過海傳到我國以後，茶點也相應做出了一些變化，開發出各種新的口味。像是隻有一口大小、上面綴有魚子醬和小黃瓜的甜點，手製餅乾，以及一種可以和奶油或果醬一起吃的叫做scone的英式鬆餅。20多款的茶點小巧玲瓏、風味各異，宛如一件件精雕細琢的藝術品，令人流連在欣賞精品的雅趣中而不捨得品嚐。芒果布丁、核桃撻、巧克力撻、酥盒鵝肝醬、三文魚三明治、番茄蒜蓉包、英式鬆餅、曲奇、藍莓蛋糕、芝士餅，怎麼樣，如此多的花式品種擺在你的面前，再想減肥的人怕是也難抵擋這股吧。

　　當然無論甜點多麼的豐富，下午茶還是離不開一個“茶”字，可見，“茶”是絕對的主角。專用下午茶分爲大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶等幾種。一般都是直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾掉茶渣才能倒入懷中飲用。透明的玻璃茶壺，當熱水傾注而下，可以看到在水中慢慢蘊開的茶葉尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中輕舞飛揚，心情也跟着飛舞起來。不過在這個季節，奶茶是我的最愛。紅茶與牛奶的組合彷彿是優雅的貴族邂逅了名流紳士，無論是小啜一口還是大口暢飲的酣暢淋漓，在寒冷的冬季，滾燙的奶茶無疑是一劑溫暖的祕方，瞬間從舌尖順滑到胃壁，許久之後，口中仍留有淡淡的香甜，讓人回味，奶茶還可以隨心搭配午後點心，無論是濃郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力鬆餅，亦或是隨性的厚多士、憨厚的菠蘿包，亦中亦西，奶茶都可以欣然相佐。

說起英式下午茶，絕對是高貴和輕鬆自在的代名詞，曼妙的紅茶配上美味的甜點，下午茶的文化從維多利亞時期一直延續到現在。如果你去倫敦不能不嘗試這貴族般的禮遇，享受這高雅和精緻的慢生活，英式下午茶不僅是味覺的體檢，也是融入當地生活的最好方式。

一般來講，下午茶的專用茶爲大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶，茶點用三層點心瓷盤盛放，最下面一層可以放一些鹹點心，如三明治、牛角麪包等；第二層放的是鹹甜結合的點心，一般沒有夾心，如英式Scone鬆餅和培根卷等傳統點心；第三層則放蛋糕及水果塔，以及幾種小甜品。

吃的順序要遵循由淡而重，由鹹而甜的法則，從最下層往上吃，先嚐嘗帶點鹹味的三明治，讓味蕾慢慢品出食物的真味，再飲幾口紅茶，想想這樣的生活是不是很愜意。