昆明老字號

在昆明，有很多家喻戶曉的老字號店鋪，其生產的小吃美食更是令人回味無窮，昆明究竟有哪些老字號店鋪呢?一起來看看吧

1、建新園

建新園是昆明正宗的百年老字號店鋪，1906年建立，在昆明有着非常高的知名度，是至今雲南經營過橋米線市場上最正宗的一家，其獨特的風味，吸引着中外衆多食客，被譽爲寶善街“第一金字店”。其經營的產品“四喜涼食”榮獲“中華名小吃”稱號，“脆旺米線”、“雞湯米線”被評爲“中國名點”，“過橋米線”被評爲“雲南名小吃”，成爲雲南飲食行業中的一塊“金字招牌”。

2、福華園

富華園是昆明的的老字號店鋪，建於1938年，是以“過橋米線”享譽春城的一家老字號餐飲名店。除了"過橋米線"聲譽日著，享譽海內外。福華園還經營小鍋米線、烤肉串等一系列的本土特色小吃，福華園過橋米線以選料細、湯味鮮著稱，被昆明食客譽爲“春城第一湯”，福華園還被中國烹飪協會授予“中華餐飲名店”。

3、吉慶祥

吉慶祥是昆明的老字號店鋪，創建於1905年。聞名天下的雲腿月餅就是吉慶祥首創的。一九五六年公私合營時由吉慶祥合併了“合香樓”、“桂香樓”、“瑞興祥”等十八家食品店、鋪，而成爲具有一定規模的“吉慶祥糕餅廠”。主要生產各式中西式糕點、滇式糕點、標花蛋糕等等。有十個產品榮獲“中國國內貿易部優質產品”稱號。而硬殼火腿月餅則是吉慶祥最聲名遠揚的產品。

4、冠生園

冠生園是昆明的老字號店鋪，創建於1915年，距今已經有着104年的歷史了。其招牌美食爲雲腿月餅、雞樅雲腿、鮮花雲腿，雲腿月餅是具有獨特風味的雲南名點。冠生園生產的各式糕點、月餅、糉子先後多次榮獲“中國馳名品牌”、“中國著名品牌”、“中國名餅”、“優質月餅”、“優質糉子”等稱號，“雲腿月餅”從2003年至2007年連續榮獲中國食品工業協會“中國名餅”稱號。

昆明這樣一座春城，老字號的店鋪還遠不止這些，趕緊前往昆明探探究竟吧!