第一道程序捕撈,太平洋上的很多捕魚船把捕到的魚當場凍掉,然後送往冷庫;
第二道程序賣給水產公司加工;
第三道程序開片,先解凍放在大大的水池子裏一遍一遍的放水;
第四道程序拔刺;
第五道程序切換;
第六道程序卡盤冷凍;
第七道程序修邊;
第八道程序包裝。