不可以。核桃樹在生長期間,受潮溼環境的影響,木質部位會長出菌類植物,菌類植物的品種較多,可達上萬種,毒性上一般可分爲有毒菌類和無毒菌類兩類。有毒菌類植物含有一定量的毒素,不可以食用。無毒菌類植物採摘後,要消毒處理後纔可食用,核桃樹上的蘑菇無法辨別是否有毒,因此切莫嘗試,以免影響身體健康。