甘草入藥已有悠久歷史。早在二千多年以前,《神農本草經》中將其稱爲“美草”,列爲藥之“國老’即帝師之稱。
李時珍在《本草綱目》中記上品。南朝醫學家陶弘景將甘草尊爲載:“諸藥中甘草爲君”。古人發現甘草是解毒良藥,治七十二種乳石毒,解一千二百草木毒,調和衆藥有功,故有“國老”之號。