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老廣的味道哪個臺播出

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:8.68K

老廣的味道哪個臺播出

《老廣的味道》是在廣東衛視播出。《老廣的味道》是之前很火的一部紀錄片,講述了老廣記憶深處的廣東粵菜。第一季攝製組行走廣東21城,上山下海,深入美食腹地拍攝了30個故事,揭祕鮮爲人知的地方獨特飲食,展示衆多廣味特色菜和背後的人物故事。

第一季中,《老廣的味道》推廣堅守手工製作的美食匠人,倡導良心農產品。第二季共有七大篇章,分別是《一心》、《兩儀》、《三餐》、《四季》、《五味》、《六合》、《七絕》,每一集都有意想不到的新意。

好食自有來處,其中根植於記憶深處,讓人揮之不去的,莫過於能讓幾代人爲之守候的家常味道。老廣們以簡樸的方式,數十年如一日探討着人與食物的美好關係,一心守護着自家廚房裏蘊藏的幸福密碼。

寒來暑往、晝夜更替,寒與熱、潤與燥、瀉與補,來自大自然的豐富食材中,隱藏着陰陽調和的兩儀之道。《兩儀》中,老廣們在精妙的菜式中,尋找到最佳搭配。無論是羅浮山的五指毛桃、粵東梅州興寧的客家娘酒,還是陽春的春砂仁、中山的鱷魚,在精細的烹調中,紛紛顯露出自己的本來面貌,踐行着老廣們的兩儀養生之道。 

《三餐》中,老廣美好的一天,從豐盛的早餐開始。一碗真珠花菜豬紅湯,加一份幹撈麪,是汕頭人喜愛的美味。一份腸粉加一杯豆漿或一碗粥,則是惠州龍門人偏愛的味道。由於生活節奏的差異,同屬粵語體系的香港人,更鐘愛便捷的茶餐廳。無論是在路邊餐館、高檔茶樓、家中廚房還是辦公室的角落,老廣們解決的是溫飽,品味的卻是人生味道。

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