公道杯是幹嘛的

公道杯是用來均衡茶湯濃度、沉澱茶渣以及分裝茶湯的器具。

在泡茶時，茶湯濃度會因爲倒出的先後順序而不同，而公道杯可以將茶湯充分中和，使得每個人品嚐到的茶湯都是同樣的滋味。

同時，公道杯還能讓茶渣沉澱到底部，避免倒出茶渣。

此外，公道杯還能起到延緩茶湯溫度的作用，讓茶湯倒入茶杯時不至於過燙。

公道杯是用來均衡茶湯濃度、沉澱茶渣以及分裝茶湯的器具。

在泡茶時，茶湯濃度會因爲倒出的先後順序而不同，而公道杯可以將茶湯充分中和，使得每個人品嚐到的茶湯都是同樣的滋味。

同時，公道杯還能讓茶渣沉澱到底部，避免倒出茶渣。

此外，公道杯還能起到延緩茶湯溫度的作用，讓茶湯倒入茶杯時不至於過燙。

公道杯是一種衡量咖啡和茶的器具，它可以用來精確測量用於沖泡咖啡或茶的水的體積和重量。

在咖啡或茶製作過程中，準確的量杯能夠幫助飲品師和家庭咖啡愛好者保證他們的咖啡或茶的品質和口感一致性，從而提高飲品的質量和味道。

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公級村商煤道杯又叫茶海、茶盅，公道杯用來盛放泡好的茶湯，起到中和、均勻茶湯的作用。

無論泡什麼茶，公道杯幾乎都是必不可少的。

公道杯最常見的質地有紫砂、陶瓷、玻璃，大部分有柄，也有無柄的，還有少數帶過濾網。

公道杯和濾網的作用

如果選擇紫砂質地的公道杯，注意儘量選擇裏面上白色釉的，這樣可以更清晰欣賞茶來自湯的顏色。

瓷制的公道杯種類樣式比較多，選擇的餘地也比較大。

很多人巴鄉死越來越喜歡使用玻璃的公道杯，主要是因爲能夠清楚、準確地看到茶湯的顏色。

選擇什麼質地的公道杯主要是根據個人喜好，使用時儘量和壺、杯等茶具相配。

選購公道杯時要注意看它在流斷水時是否利落，倒水時應可隨停隨斷。

公道杯是什麼/

公道杯是古代漢族飲酒用瓷製品。杯立一老頭或龍頭，體內有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相當於老人胸前的黑痣高度(或龍頷)。公道杯盛酒時只能淺平，不可過滿，否則，杯中之酒便會全部漏掉，一滴不剩。

作用：公道杯的作用是起到了均衡茶湯濃度。 公道杯也有別稱，也有人稱之爲“茶海”。

現代公道杯的質地： 現代公道杯的質地多種多樣，造型各異。主要有玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯等材質。

擴展資料

公道杯的原理：

運用虹吸原理製造而成的。爲了進一步發掘陶瓷傳統工藝技術，景德鎮曙光瓷廠陶瓷藝人對“公道杯”實行了大膽的改進，原來的杯子龍頭角度朝下，裝飾單一，且盛水超過杯子容量的70%時所盛之水便全部漏光。經他們反覆試驗改進的“公道杯”龍角朝上，用青花、粉彩裝飾得五彩繽紛，美觀之至，且盛水容量也由原來的70%上升爲90%。

現在的“公道杯”馳名中外，可稱得上是一種陶瓷進階藝術珍品。1982年，工人日報曾經發表過一篇題爲“‘公道杯’轟動日本”的報道，指出此杯深受外商青睞。現 在，凡是來瓷都觀光的遊客，見到這種珍品都是讚不絕口，皆爲“公道杯”所傾倒。

參考資料來源：百度百科-公道杯

公道杯是幹什麼用的

公道杯主要用於盛放泡好的茶湯的。

我們在泡工夫茶的時候，經常會用到的一種過渡性茶器，就是公道杯，公道杯又稱茶海，它主要的作用是爲了使茶湯濃淡一致而設定的，起到中和、均勻茶湯的作用，所以稱之爲公道杯。無論沏泡什麼茶，公道杯都是必不可少的茶具之一。公道杯的質地有紫砂、陶瓷、玻璃等，有的公道杯帶有手柄，有的不帶手柄。少數公道杯自帶過濾網。

瓷器材質的公道杯，保溫效果好，散熱效果好，能很好的保持茶湯的色澤和香味，紫砂材質的公道杯，色澤較暗，不能對茶湯起到襯托作，但能保持茶的真香味，玻璃材質的公道杯，透明度高，能很好的觀賞茶湯的色澤，引起大家的飲茶欲，而且造形美觀，形態萬千。

選購公道杯須知

1、公道杯的稱手和實用，是挑選時首要考量的因素，除此之外，還要考慮到它的美觀度。

2、選公道杯時，還要注意一點就是，一般要略大於所用的壺或蓋碗，滿足每一道茶，出湯能瀝乾水分的要求。

3、一定要檢查一下出水口是否斷水利落，斷水時不易沿着杯子外壁流的公道杯爲好。

4、如果家裏還有其它茶具，在選擇公道杯時，還要注意在視覺上，公道杯要跟其他茶具協調匹配。一般來說，白瓷和玻璃材質的公道杯，能凸顯出茶湯的色澤和質感，比較百搭常見，多是茶友們的不二之選。

公道杯是什麼，公道杯的作用

公道杯：古代漢族飲酒用瓷製品。杯立一老頭或龍頭，體內有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相當於老人胸前的黑痣高度(或龍頷)。

作用：，公道杯的作用是起到了均衡茶湯濃度。 公道杯也有別稱，也有人稱之爲“茶海”。公道杯盛酒最爲公道，盛酒時只能淺平，不可過滿，否則，杯中之酒便會全部漏掉，一滴不剩。這種漏水杯，漢族民間稱“公道杯”，系根據物理學上的虹吸原理製成。

擴展資料：

據傳說，當時的浮樑縣令爲了討好皇帝，博得皇上的賞識，指令“御窯廠”的瓷工半年內製出一種“九龍杯”用來進貢皇上，好則賞，不好則罰。指令發出後，縣老爺親自監製。由於“九龍杯”的製造難度大，時間又短，瓷工們個個急得寢食不安。

他們日夜研製，充分發揮大家的聰明才智，經過三個多月，幾十次的反覆試驗，終於獲得了成功。看到精製的“九龍杯”，縣太爺喜笑顏開，親自快馬加鞭將“九龍杯”送至京城，進貢皇上。

參考資料：公道杯-百度百科

有種杯子，倒七分水不漏，倒滿了就漏完了，這是什麼杯子，什麼原理。。。。。

這是公平杯，也稱“公道杯”。這是利用了物理現象中的虹吸原理，利用高度差使杯中的酒只能倒滿規定的分量。

根據陶瓷專家陳德富先生所著《古陶瓷鑑賞》一書介紹，該杯始做於清中期，盛行於清晚期，主要用於娛樂，大家喝酒時，倒酒人心眼要正、要公平，如果給誰倒多了，一旦漏酒免不了要挨罰，而在罰酒時也不能過量，所以稱爲公平、公道、平心，是一種處事哲學的寫照。

歷史文化

有個此種杯的設計者還在杯上題詩一首：“斟液平心位，再添漏盡空。願君知節制，處世樂融融。”杯內除立人形外，尚有做成龍形的。以明洪武景德鎮窯九龍公道杯最爲精緻，杯圓形，下承高喇叭形座，通高二十釐米，杯麪繪青花八龍，杯內一圓雕龍頭高出杯口，共九龍。福建德化窯平心杯，其杯內瓷雕造型一般以壽星等人物爲主。

茶葉裏邊的透明杯子是幹什麼的?

它是用來分茶用的。公道杯的款式多樣，造型各異，高矮不一，有的透明，有的不透明。很多茶人泡茶時，沖泡出來的茶湯都是先倒在公道杯裏，讓大家好好地欣賞一下茶湯色澤，之後再起杯分茶，這樣大家喝茶時就能雨露均沾了。除了衆所周知的分茶之外，其實還有以下這兩點，喝茶人最好要知道

其一，承茶器。

沖泡茶葉，出湯時需要進行過濾，才能得到一杯純淨透亮的茶湯。這時候就需要一個承茶器，而且體積不能太大，需要便於分茶。公道杯正是可以起到這樣的作用。家裏備個簡單實用的高硼硅玻璃製品的公道杯，喝茶不僅賞心悅目，而且有利於我們把每道茶湯喝好

其二，中和茶湯，使每道茶湯保持均衡穩定的口感體驗

不論是什麼品類的茶葉，茶湯滋味都是隨着沖泡次數的增加，其香氣滋味口感逐漸下降。爲了改變因此帶來的口感體驗的弱化，會喝茶的茶人們往往懂得充分利用公道杯，將首衝，或者第二衝的茶湯留存下來，作爲母湯，中和後面幾衝的茶湯，使每次沖泡出來的茶湯，儘量做到色澤、滋味始終如一，使得每次入口的口感體驗保持均衡穩定。所以，在這種喝茶場景中，公道杯的妙用就在於能夠很好地平衡每道茶湯的滋味。

公道杯是什麼，公道杯的作用

公道杯，古代漢族飲酒用瓷製品。杯立一老頭或龍頭，體內有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相當於老人胸前的黑痣高度(或龍頷)。

原理

運用虹吸原理製造而成的。爲了進一步發掘陶瓷傳統工藝技術，景德鎮曙光瓷廠陶瓷藝人對“公道杯”實行了大膽的改進，原來的杯子龍頭角度朝下，裝飾單一，且盛水超過杯子容量的70%時所盛之水便全部漏光。

經他們反覆試驗改進的“公道杯”龍角朝上，用青花、粉彩裝飾得五彩繽紛，美觀之至，且盛水容量也由原來的70%上升爲90%。現 在的“公道杯”馳名中外，可稱得上是一種陶瓷進階藝術珍品。

寓意

“九龍杯”的公道，洪武皇帝便把“九龍杯”命名爲“公道杯”。知足者水存，貪心者水盡。“公道杯”的典故告訴了人們辦事必須講求公道，爲人不可貪得無厭。

擴展資料

公道杯傳說

當時的浮樑縣令爲了討好皇帝，博得皇上的賞識，指令“御窯廠”的瓷工半年內製出一種“九龍杯”用來進貢皇上，好則賞，不好則罰。指令發出後，縣老爺親自監製。

由於“九龍杯”的製造難度大，時間又短，瓷工們個個急得寢食不安。他們日夜研製，充分發揮大家的聰明才智，經過三個多月，幾十次的反覆試驗，終於獲得了成功。

看到精製的“九龍杯”，縣太爺喜笑顏開，親自快馬加鞭將“九龍杯”送至京城，進貢皇上。洪武皇帝朱元璋看着浮樑縣令進貢的藝術珍品“九龍杯 ”，愛不釋手，連聲誇讚景德鎮瓷工制瓷技藝高超，誇讚景德鎮不愧爲瓷都之稱。

浮樑縣令由於進貢有功，得到了皇上的賞識，不久便加官晉級，由縣令升遷爲府臺。

朱元璋得到“九龍杯”後，便經常使用這種珍品盛酒宴請文武大臣。在一次宴會上，洪武皇帝有意獎賞幾位心腹大臣多喝一點酒，便特意爲他們把御酒添得滿滿的，而對其他一些平時喜歡直言不諱進諫忠言的大臣則將酒篩得淺淺的。

結果事與願違，那幾位被皇上有意照顧的大臣點酒未喝，御酒全部從“九龍杯”的底部漏光了，而其他大臣都高高興興地喝上了皇帝恩賜的御酒。

皇帝對此甚是不解，究其原因，方知此杯盛酒最爲公道，盛酒時只能淺平，不可過滿，否則，杯中之酒便會全部漏掉，一滴不剩。

使用公道杯的技巧

1、就低勿高

倒茶時高斟會使茶湯的香味散失，泡沫增多，影響茶湯的色與香，最重要的是滾燙的茶水可能會濺出茶杯燙傷他人。

2、厚此薄彼

“酒滿敬人，茶滿欺人”倒茶時，七分滿就好，公道杯的作用，是均勻茶湯的質量與數量，因此在分茶時要儘量均勻，不要厚此薄彼，否則茶少的人可能就會認爲你是在輕慢他。

3、及時續杯

茶喝完之後，不續茶，場面會很尷尬，客人一飲而盡，往往是因爲十分口渴，這時你就要及時續杯，給客人續的茶，切記不要是冷茶，因爲那代表你是在下逐客令。

參考資料來源：百度百科-公道杯

“公道杯”是什麼？它的設計是怎樣的原理？

  “公道杯”這個東西我相信很多人都沒有聽過，但是如果是喜愛茶道的人的話，一定對它非常熟悉，這個杯子是茶具中的公道杯，它也叫勻杯及分茶器。如果我們起好一壺茶的話，直接倒進杯子，那麼先倒出來的茶就會很淡，而之後倒出來的茶卻比較濃，這樣對品茶的人來說是不公平的，因爲每個人杯中的茶味道是不一樣的，所以就有了公道杯的產生，可以讓我們更加均勻的分配一些茶水，讓大家的濃淡保持一樣。同樣，公道杯現如今也被象徵着一種公平的精神。

  公道杯告訴我們大家，它是象徵禮儀和規範的杯子，大家也不能輕易亂用，它的功能和特性是有要求的 。公道杯過去是古代漢族飲酒用的陶瓷製品，在杯中會有一個老頭或者是龍頭，杯體內有一個空心瓷管管下，還有一個通道杯底的小口而管的上口，也相當於這個老人胸前黑痣的高度。因爲公道杯的頭體與杯底連接處有一個小孔，所以如果我們將杯內注水超過一定的高度時，水就會全漏出。，所以我們在乘酒或者乘茶時，不可以倒的非常的滿，只能平行，這也告訴我們什麼是公道，否則將會一滴都不漏。

  公道杯過去是一個非常精巧的上等佳品，他也告訴很多人，我們做事一定要講究公平，而且人不要貪得無厭。公道杯的原理是虹吸原理，我們景德鎮的陶瓷藝人對其進行過改進，原來的盛水容量是70%，現在也變爲了90%，並且杯子變得更加的巧妙美觀。不論是茶水還是酒水，只到七分滿是大家的共識，而且方便客人品嚐。

  公道杯也是連通器的原理，因爲在密閉容器內，液體上的壓強每出都是相等的，所以我們要在溫到杯內放着一個出水口，雖然兩邊的大氣壓相等，但是進水端的水位比較高，就可以推動，奶水流出出水口。所以裝滿了的水會流失，而裝不滿的就可以一滴不漏，這代表的就是公道。所以公道杯就是讓大家公平對待很多事情，不要走歪門邪道。

請問公道杯是什麼東西?

茶海 茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間，就是幾秒十幾秒之差，也會使得茶湯質量大大改變。所以即使是將茶湯從壺中倒出的短短十幾秒時間，開始出來以及最後出來的茶湯濃淡非常不同。爲避免濃淡不均，先把茶湯全部倒至茶海中，然後再分至杯中。同時可沉澱茶渣、茶末。現在也常用不鏽鋼的過濾器，置於茶海之上，令茶湯由濾器流入茶海，以濾去茶渣。此法我認爲不可取，因不鏽鋼本身多少有些異味。至少用於聞香的二泡茶，不可用濾器。 茶海指公道杯，起均勻茶湯的作用，多用於烏龍茶的沖泡。 茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用爲：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉澱茶渣。

公道杯的原理是什麼？

起初，公道杯是一種特製盛酒用的器物，隨着茶人的使用和喜愛，公道杯成爲了茶席上必不可少的茶具之一，如今的公道杯被用於盛放和分斟茶湯，也稱茶盅、勻杯。大小合適的片口，也被熱衷於用作公道杯使用。

木璃私杯以璃爲身，剔透晶瑩杯中山水轉，氣冉生呈何畫卷一覽概之。有趣的器物，會爲茶桌增添樂趣。

這也就是茶人不厭其煩一一配齊茶桌上的玩意：從茶壺到茶杯到公道到蓋碗到茶缸……茶道之美，在於令人享受。一場茶事，三兩小物。

當滾燙的茶湯緩緩注入，杯底的銀器雅物浸潤在金的茶湯中，映出一身暖意。你也會看到作者在創作器物時候的一些巧思。

茶的沖泡時間非常講究，茶湯在壺中停留的時間不同，茶湯的口感也會大大的不同。泡茶人把泡好的茶湯倒入公道杯中，再分給衆人，保持茶席茶會間乾淨整潔，又平緩泡茶人侷促拖延之心所造成的茶湯變化。

之所喚作公道杯，全因每人品嚐到的茶味來自同一泡、同一杯，可以避免茶湯濃度不一，每人是公平的，但無濃淡冷暖的差別，傳達出茶麪前人人平等、無厚此薄彼的寓意，“茶登大雅之堂而不驕淫，入茅棚草舍而無卑賤”。

公道杯和茶海的區別（泡茶的公道杯是什麼）

1、公道杯和茶海在使用方面是有較大區別的，它們是兩種不同的茶器，公道杯通常用來裝泡好的茶湯，均衡茶湯濃度，茶海則是用來擺放所有茶具的物品,上盤可以用來盛放茶具，下面收集廢水，同時還能透過漏水的口子將茶海里面的水放出去。

2、現在有很多人是非常喜歡泡茶喝的，而茶器是我們泡茶需要用到的，茶器的種類非常多，剛接觸的人可能弄不清楚它們各自的用途和用法，例如茶海和公道杯就是如此，我們在使用之前一定多加了解。

3、雖然很多地方公道杯和茶海用法是統一的，但是實際上它們是兩種不同的茶器，公道杯是用來盛裝泡好的茶水，均衡茶湯濃度，而茶海則是用來擺放所有茶具的物品，茶海的上盤用來盛放茶具，下面可以用來收集廢水，並且有漏水的口子，將茶海里面的水放出去。

4、公道杯在泡茶時的主要作用就是用來盛放茶湯，再將茶湯分別倒進品茗杯中使茶湯濃度相近。至於茶海上則可以放置茶漏，用來過濾掉茶渣、茶末等等。