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大紅袍茶葉介紹

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大紅袍茶葉介紹

大紅袍茶葉介紹:答案是是。

大紅袍茶葉介紹:答案是烏龍茶。

大紅袍屬於烏龍茶中的武夷巖茶,產於福建武夷山一帶,是採摘武夷山天心岩九龍窠石壁上的那6棵母樹,經過萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻等工序製成,具有條索緊結壯實稍扭曲,茶形勻整,色澤油潤帶寶色的特點。

大紅袍茶葉介紹:答案是烏龍茶。

大紅袍屬青茶(烏龍茶),從發酵程度而言是半發酵茶。大紅袍,產於福建武夷山,品質優異,中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。注重活 、甘、清、香。

大紅袍是中國茶葉中的名貴品種,是福建武夷山岩茶中的代表性品種之一。據傳說大紅袍茶源於明朝嘉靖年間,當時福建省武夷山機緣巧合下出現了三棵大樹,每年春秋兩季開花結果,茶葉質量極佳。當地人覺得這三棵大樹象徵三個官職“大紅袍”,於是將這種茶命名爲“大紅袍茶”。

大紅袍茶樹生長在海拔600至1200米的山區,樹高可達5-6米,是世界上最大的茶樹之一。茶葉品質優異,口感醇厚、香氣高雅、滋味甘甜,且富有特殊的巖韻和火山土氣息。大紅袍茶具有豐富的營養成分,含有茶多酚、氨基酸、咖啡鹼、維生素等,是具有保健功效的健康飲品。

由於大紅袍茶的產量極爲有限,又因其極高的價值,成爲收藏品、文化名片和貴族茶,備受茶友和市場的追捧。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

大紅袍茶葉的簡介與特點

黃玫瑰是經福建省農業科學院茶葉研究所用黃觀音和黃炎雜交選育而成,2005年透過 福建省品種審定,2010年8月透過農業部全國茶樹品種鑑定委員會鑑定,因此可謂是武夷巖茶的“新貴”。

其香如其名,清幽的玫瑰香飄蕩,聞之深感迷戀,甜甜的幽幽的,不張揚,清甜秀雅。工藝精湛,山場正,尤其是坑澗的它,茶,本味純正,具有獨特的山骨風韻。湯,層次豐富,甜幽不張揚,甘而不膩,口感醇爽,香氣高揚,清新天然。高香不飄,茶湯清亮乾淨,水香充盈,口口玫瑰清香,回甘持久甘洌,冷香芬芳!梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡風——品味其間,一唱三嘆,徘徊不已。幹茶香氣特殊,有意思的香,是淡淡玫瑰的香氣,甜甜的幽幽的,不張揚。

大紅袍茶葉的種類

1、白雞冠

御茶的名樅園,在路邊有一片整齊的茶樹,叫白雞冠。這種白雞冠明顯不同於其它茶樹,其葉色淡嫩淺黃特別引人注目,大紅袍初識見到這樣的“奇種”很是吃驚。品茶確實別具一格,清香撲鼻,要用心品味,而且這茶與其他大紅袍不同,泡的次數並不多,好的感覺就是頭幾泡,泡完了茶底放入冷水裏煞是好看,淺黃的葉底,是淡棕色的邊緣,是經典的茶色。

2、水仙

和肉桂一樣成爲大紅袍的當家品種的還有水仙,發現水仙茶有一個傳說故事,傳說某年武夷山熱得很厲害,有一個建甌的樵夫上山砍柴,累了就在祝仙洞旁休息,含着旁邊一棵小白花,精神抖擻,折了樹上一根小枝回去,摘葉子泡水治病,效果很好。由於建甌人說“祝”與崇安花的“水”字發音相同,當他說從祝仙洞來的崇安人以爲是“水仙”時,這棵樹就被稱爲“水仙茶”,從此水仙茶名揚四海。

3、半天腰

據《大紅袍名叢錄》記載:茶名起源於明朝永樂年間,因其產於半山腰。幹茶有多種果香,明顯的有烘烤過的杏仁味,栗子味。沖泡時聞蓋香,只覺得香氣襲人,香氣精緻,溢滿梨、香草和紅糖的清香,“妖”質迷人。於是又叫了“半天妖”。

4、肉桂

常言道:“醇不過水仙,香不過肉桂”,大紅袍中肉桂香綿綿,泡過花果或桂皮,入口醇厚回甘,咽後齒頰留香,茶湯橙黃清澈,葉底均亮,衝六七泡,仍有巖韻繚繞,餘味悠長,因肉桂品質優良,多年來被廣泛種植。

5、鐵羅漢

大紅袍中另有一種名爲鐵羅漢的品種,原來生長在慧苑巖的鬼洞中。爲何稱爲鬼洞?這就是對這個地方地形的誇張描述,這個地方常年陰暗,常年陰雲密佈,顯得陰森森,人們稱之爲鬼洞。鬼洞穴確實是茶樹生長的好地方,樹形茂盛的葉子長出了治療奇效的鐵羅漢。

大紅袍是哪幾種茶葉組成的

大紅袍一般指生長在武夷山景區,的六株茶樹,不是同一個品種,葉型,發芽期等,都不一樣,已有350多年的歷史,又稱母樹大紅袍。

根據聯合國批准的,《武夷山世界自然遺產與文化遺產名錄》母樹大紅袍作爲古樹名木,列入世界自然與文化遺產。

後來經人工培育,又產生了,純種大紅袍,和商品大紅袍。

純種大紅袍,是指母樹中的某一品系,單獨扦插繁育栽培,單獨採製加工的大紅袍,

商品大紅袍,指母樹大紅袍中兩個以上品系的茶葉拼配一起的大紅袍,每個品系都是用無性繁植培育移栽的。

介紹一下大紅袍茶葉

在不同的場合我們有不同的沖泡大紅袍的方法,根據不同的條件和器具每種方法都有自己的優勢。最常用大紅袍的泡法,通常有大紅袍的壺泡法和大紅袍杯泡法兩種,人多時宜用壺泡大紅袍,人少宜杯泡大紅袍。萊垍頭條

浸泡大紅袍的時間,依照泡飲者的習慣和愛好以及大紅袍茶齡的長短,適當調節大紅袍茶量、水量然後確定大紅袍的浸泡時間找到適宜品飲方法才能達到理想的效果。萊垍頭條

大紅袍的投茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般爲容器量的三分之二處,喜歡清淡的可以減少至容器的一半。垍頭條萊

沖泡大紅袍的水量:以投放大紅袍茶的量爲準,一般一克茶葉20-25毫升水。頭條萊垍

沖泡大紅袍水溫:大紅袍屬於半發酵的烏龍茶,一定要用初沸98攝氏度以上的水沖泡,特別是第一泡,若第一泡水溫低了,不但會影響大紅袍的茶湯濃度和香氣,還會導致大紅袍被泡死,後面泡不了幾泡就沒味道了,按照正常的喝茶速度建議每三泡加熱一次水。垍頭條萊

大紅袍的浸泡時間:第一次以15秒鐘,第二次30秒鐘,第三次1分鐘較適宜,優質的大紅袍可以沖泡八以上,餘韻尚顯,而且越泡越甘甜清澈。大紅袍浸泡時間的調整原則爲1至6泡的湯色基本一致。萊垍頭條

大紅袍沖泡手法:注水的時候應注意懸壺高衝,水要略高於容器面、然後颳去沖泡大紅袍用的壺或者杯杯表面泡沫、淨蓋後蓋好分杯應低斟,可減少大紅袍茶香飄逸。萊垍頭條

大紅袍茶葉的簡介與特點介紹

大紅袍屬於烏龍茶類中的一種,在中國茶葉分類裏有紅茶、綠茶、青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。 生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌,醇厚的品質。傳統的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香和火香。

大紅袍屬於半發酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上,有一條狹長的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物,因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時茶農精心管理,採製加工時,一定要調技術最好的茶師來主持,使用的也是特製的器具 ,因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。從元明以來爲歷代皇室貢品。

由於大紅袍與鐵觀音都爲烏龍茶類,因此大紅袍的製作方式與鐵觀音類似,其製作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶等工序。

大紅袍屬於什麼茶 茶葉多少錢一斤

大紅袍茶葉多少錢一斤:

市場上銷售的大紅袍基本上是由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的。目前,茶葉市場上銷售的大紅袍基本是大紅袍的後代,但是並不影響大紅袍的但質量和口感。雖然茶葉品質受茶樹和製茶工藝的影響,但這並不能說市場上流通的大紅袍就是贗品。由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的大紅袍茶樹也可以說大紅袍的正統血脈,按照武夷山當地人的製茶工藝製作出的武夷山大紅袍的價格都在2000元以上。

大紅袍茶葉的簡介與特點是什麼

大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。

除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

大紅袍茶葉有什麼特點

答:奇丹大紅袍一般分爲三個特徵一、大紅袍的外形特徵

大紅袍的植株灌木型,樹冠半披張,樹高可達2米以上,主幹尚明顯,分枝較密,葉梢向上斜生長,葉,一般在6-7cm,長者可達11-11cm;寬一般3cm左右,寬者可達4-4.3cm,中葉型,近闊橢圓形,先端鈍略下垂、葉緣略向面、葉綠光亮,葉肉稍厚微隆質脆、葉尚淺尚明27-28對,葉脈79對,花型尚大,直徑3cm左右,花瓣6片,萼片5片、花絲稀疏稍長,高低不齊,二倍體,茶果中等。嫩芽梢尚壯,深綠微紫,夏梢葉更顯帶紅毫尚顯,萌芽、開採期比肉桂品種遲,一般在5月10日左右(緩冬年份)。

二、大紅袍的品質特徵

當代書法家張燕生先生曾爲武夷山大紅袍吟賦題寫:“綠葉鑲邊兮紅袍罩身,善緣接善兮一泡心寧”,這應該是對大紅袍品質特徵的精煉概括。大紅袍外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香、桂花香、乳香等等,香高而持久,銳則濃長、清則幽遠,滋味醇厚滑潤甘爽,帶特有的“巖韻”。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。

三、大紅袍的環境特徵——“巖韻”

“巖韻”的有無取決於茶樹生長環境;“巖韻”的強弱還受到茶樹品種、栽培管理和製作工藝的影響。古人常用活、甘、清、香四字來形容“巖韻”,著名巖茶專家姚月明先生認爲:

“活”是潤滑、爽口有快感而無滯澀感,喉韻清冽。

“甘”是回甘時間短而快,清爽甘潤。

“清”是茶湯清純不雜、清快舒適,葉底清麗明亮。

“香”是口含茶湯有芬芳馥郁之氣沖鼻而出,飲後齒頰留香。

“巖韻”也叫“巖骨花香”,這種花香不是像花茶那種加花窨制而成的香氣,而是鮮茶在製作工藝中自然形成的花香。“巖韻”是武夷巖茶獨有的特徵,是經武夷巖茶傳統栽培製作工藝加工而形成的茶葉香氣和滋味。

大紅袍紅茶特點

大紅袍的外形口感特點:條形壯結、勻整,色澤綠褐鮮潤,沖泡後茶湯呈深橙黃色,清澈豔麗;葉底軟亮,葉緣硃紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。

紅薯好吃,還可以預防疾病預防控制肥胖,減肥餐。

大紅袍屬於紅茶嗎?簡述大紅袍的特點

武夷大紅袍是烏龍茶,武夷大紅袍主產於福建武夷山,又名武夷巖茶,是閩北烏龍茶的代表茶品,其母樹分佈於九龍窠崖壁上。大紅袍烏龍茶屬性平和,具有顯著的巖骨花香,醇厚甘爽,湯色清澈、豔麗,呈深橙黃色或橙紅色,且耐泡度較高。

對於大紅袍來說,其入口更多的是甜美,你會感受到其茶湯的厚實,在這厚實中又包含着淡淡的花香,沁人心脾,其餘韻悠長,口感十分可口,給人溫暖之感,其滋味醇厚,入口回甘,茶湯較爲細膩,在香氣上又分爲花香,木香,果香三種,韻味十足,入口回甘持久,耐於沖泡,其味道香氣濃郁受到了很多人的喜愛。

大紅袍是什麼茶

屬烏龍茶。產於福建武夷山,品質優異是中國特種名茶。其特點是:外形條索緊結、色澤綠褐鮮潤、沖泡後湯色橙黃明亮、葉片紅綠相間得名。

我們市面上能見到的茶葉種類很多,如:龍井茶、鐵觀音、正山小種、大紅袍等等。那麼,大紅袍是什麼茶?

詳細內容

01

大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

02

茶區環境

氣候溫和,冬暖夏涼,年平均氣溫在18~18.5℃之間;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峯巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年雲霧瀰漫,年平均相對溼度在80%左右。茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒爲屏障,日照較短,更無風害。

03

武夷山之地質,屬白堊紀武夷層,下部爲石英斑岩,中部爲礫岩、紅砂岩、頁岩、凝灰岩及火山礫岩五者相間成層。茶園土壤之成土母巖,絕大部分爲火山礫岩、紅沙岩及頁岩組成。適宜的土壤,造就出巖茶的優良內質。碧水丹山,峭峯深壑,高山幽泉,爛石礫壤,迷霧沛雨,早陽多陰。

04

形態特徵

植株灌木型,樹冠半披張,樹高可達2米以上,主幹尚明顯,分枝較密,葉梢向上斜生長葉,一般在6~7cm,長者可達11~11cm;寬一般3cm左右,寬者可達4~4.3cm,中葉型,近闊橢圓形,先端鈍略下垂、葉緣略向面、葉綠光亮,葉肉稍厚微隆質脆、葉尚淺尚明27~28對,葉脈79對,花型尚大,直徑3cm左右,花瓣6片,萼片5片、花絲稀疏稍長,高低不齊,二倍體,茶果中等。嫩芽梢尚壯,深綠微紫,夏梢葉更顯帶紅毫尚顯,萌芽、開採期比肉桂品種遲,一般在5月10日左右(緩冬年份)。

05

大紅袍是用無性繁育的,福建省許多無性系茶樹品種一樣,親本的優點能遺傳而不變異,武夷山茶區所種植的大紅袍,其苗木都是直接或間接從市茶葉研究所引種的,未聽說有變異或其他反常現象,而且發展純種大紅袍的時間並不長,又不是用種子播種繁育,根本不存在變異和代數之分位於武夷山景區九龍窠內,共有6個品系(皆由種子發芽長成)6株茶樹,不是同一個品種,葉型、發芽期等都不一樣。

大紅袍屬於什麼茶,泡出的茶色是什麼色

大紅袍屬於巖茶,青茶類,也叫烏龍茶。沖泡後茶湯呈深橙。

大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。

大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的作用。

擴展資料;

大紅袍茶葉的作用

1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

參考資料來源;百度百科-大紅袍

大紅袍是什麼茶

大紅袍是烏龍茶,是產於武夷山的中國特種名茶,茶葉色澤鮮潤,色調豐富,外形勻稱,枝葉緊結壯實,被稱爲茶中之王。飲用大紅袍要注意品鑑,才能更好的感受到它獨特的滋味。

大紅袍是烏龍茶

大紅袍是產於武夷山的中國特種名茶,屬於烏龍茶。茶葉色澤鮮潤,色調豐富,外形勻稱,枝葉緊結壯實,衝泡茶葉的水溫要在100°C,多次沖泡速度要快,要採用高衝的方式讓茶葉在杯中翻滾起來,沖泡之後要立刻將茶湯分入茶杯中。

在飲用大紅袍的過程中要注意品鑑,從湯色、香氣、滋味、沖泡次數等多個方面進行。飲茶時雙手拿起茶杯,慢慢搓動茶杯,閉上眼睛深呼一口氣從鼻中出,品鑑香氣,緩緩吸入一口茶湯,慢慢嚥下感受茶的滋味。

大紅袍被稱爲茶中之王,但是儲存不當容易發生變質,因此要選擇合適的用具來儲存。可以找一個能夠密閉的鐵盒,將鐵盒內部洗淨擦乾後將茶葉裝入盒中,蓋緊蓋子保證密封性,或者準備一個陶瓷罐,在罐中放入一個石灰袋,用牛皮紙包住大紅袍放進罐子裏蓋住即可。

大紅袍是什麼茶 大紅袍屬於什麼茶系列

大紅袍產於福建武夷山,爲中國特種名茶之一,其最爲突出的特點爲香氣馥郁持久,並帶有優雅的 蘭花 香,而且大紅袍很耐衝,即使衝飲7-8次,仍具有明顯的香味,那麼大紅袍是什麼茶呢?下面由我爲大家介紹一下吧。

大紅袍屬於哪種茶

大紅袍是烏龍茶,屬於我國的特種名茶,產自福建武夷山,其條索緊結,顏色爲綠褐色,沖泡後茶湯橙黃明亮、帶有濃郁的蘭花香味,入口醇厚回甘,較爲滋潤,具有提神的功效。

大紅袍的生長環境

大紅袍茶樹生長在武夷山上,該地區氣候溫和,年平均氣溫在18度左右,冬暖夏涼,對茶樹的生長十分有利,而且武夷山中的溼度在80%以上,山間常見分佈有云霧,可以爲茶樹提供溼潤的生長環境。

大紅袍茶樹的形態特徵

大紅袍茶樹呈現灌木狀,株高在2米以上,且主幹生長粗壯明顯,分枝較爲密集,葉片呈現闊橢圓形,長度約爲10釐米,顏色爲綠色,帶有光澤,而且大紅袍茶樹一般在每年的五月份開採,此時的茶葉品質較高。

常喝大紅袍有什麼好處

1、減肥作用

經常品飲大紅袍具有減肥的作用,因爲茶葉中的咖啡鹼、肌酸、葉酸等多種化合物,可以調節脂肪的代謝,減少對脂肪的吸收量,而且茶多酚和維生素C能夠降低膽固醇和血脂,所以經常品飲大紅袍可以減肥塑形。

2、明目護齒

大紅袍內含豐富的氟、維生素C、維生素A原等物質,其中氟能與牙齒中的鈣質發生反應,從而在牙齒表面形成一層難溶與酸的物質,而維生素C和維生素A原可以預防夜盲症和乾眼症。

3、提神益思

大紅袍屬於烏龍茶,該種茶葉內的咖啡鹼含量較高,能夠輕度刺激神經中樞產生興奮反應,從而緩解工作上的疲勞、增進思維,有利於提高工作效率,但不宜晚上或者空腹飲用。

大紅袍是什麼茶?

日常生活中經常會喝到一些茶,而茶葉的種類也有很多,比如我們日常生活中喝得最多的綠茶紅茶之類的,再比如一些比較名貴的茶葉等等,比如有龍井大紅袍之類的。那麼,大紅袍是屬於什麼茶葉類別呢?大紅袍茶葉有哪些具體的特徵呢?

1、大紅袍屬於烏龍茶

大紅袍是烏龍茶類中的一種,是烏龍茶的名貴品種,也是全國十大名茶之一。大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者。

2、大紅袍屬半發酵茶

大紅袍屬於半發酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。所謂半發酵茶就是指在製茶的過程中透過日曬等工藝將茶葉中所含有的葉綠素破壞掉,並且用特殊的工藝使之發酵,發酵的程度從20%到70%之間的茶葉就通稱爲半發酵茶。

3、大紅袍的特質

大紅袍的品質特徵是:外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。

4、大紅袍的功效

茶葉大紅袍,產於福建武夷巖,品質優異。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。大紅袍作爲我國特種名茶,經現代國內外科學研究證實,大紅袍除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

5、大紅袍沖泡方法

茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般爲容器量的半數量。

水量:以茶量爲準,一般一克茶葉20-25毫升水。

水溫:應達初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。

浸泡時間:第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次2分鐘較適宜,優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。

6、喝茶的好處

(1)防癌

癌症如今已經成了人類健康最大的威脅之一。茶葉中含有兒茶素,綠茶中的含量尤其多,佔茶葉的15%~20%,日本科學家羽野壽對兒茶素進行體外實驗證明,兒茶素等類黃酮類物質有抗癌作用。茶葉中還含有維生素C和E,有輔助抗癌的功效。

(2)防輻射

茶葉中含有多酚、脂多糖、維生素C和胡蘿蔔素,這些營養成分結合起來可以吸收放射性物質鍶,使之以糞便的形式排出體外;茶葉中的成分對質子束、X射線或γ射線引起的外輻射損傷也有防治作用,從而有效防止放射性物質對人體帶來危害。

(3)防齲齒

喝茶尤其是喝烏龍茶可以防止蛀牙,因爲烏龍茶中的含氟量高,氟離子對牙齒的鈣質有很大的親和力,化合成一種比較難以溶於酸的“氟磷灰石”,就好比給牙齒添加了一個保護層,增強了牙齒防酸抗齲齒的能力。常喝烏龍茶的人羣中的蛀牙率比一般人低60%。

(4)防止心血管疾病

喝茶能降低患心血管疾病的風險。心血管疾病例如高血壓、冠心病產生的主要原因是血脂和膽固醇過高而出現動脈粥樣硬化。喝茶可以有效降低血脂和膽固醇水平,因爲茶多酚可以抑制動脈平滑肌細胞增殖,明顯具有抗凝及促進纖維蛋白溶解,抗血液斑塊形成,降低毛細血管脆性和血液粘度的作用。

(5)防腸道疾病

常喝茶相當於在飲用治療腸道疾病的良藥。茶葉中的茶多酚能與單細胞的細菌結合,凝固蛋白質,將細菌殺死。如將傷寒桿菌、大腸桿菌放在濃茶中浸泡,其中大部分細菌會失去活性。因爲茶葉中的脂肪酸和芳香酸等有機酸有殺菌作用。

(6)殺菌消毒

有研究表明,茶葉對沙門氏菌、葡萄球菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、白喉桿菌、變形桿菌等有害細菌的生長繁殖有抑制作用。據報道,葡萄球菌在14小時內能被滅掉;霍亂菌在2小時內可以被完全殺滅。綠茶對“香港腳”腳氣有很好的治療效果,因爲,濃綠茶湯可以有效殺滅引起腳氣的絲狀菌,每晚濃綠茶湯泡腳,一段時間就可痊癒。

(7)止渴消暑

炎熱的夏季喝上一杯清茶,可感到滿口生津,遍體涼爽,是解暑佳品。因爲茶葉中的多酚、糖類、果膠、氨基酸等於唾液發生化學反應使口腔得到滋潤,產生清涼的感覺,另外茶葉中的咖啡鹼可以在人體內部調節體溫中樞,從而調節體溫。

(8)飯後漱口養生

飯後漱口可以除口臭,口腔有炎症、消化不良、胃火亢盛時一產生口臭,茶葉中的芳香物質有消除口臭的作用,飯後漱口讓口腔感覺清爽、舒適不油膩。茶水中的鹼性物質能除污、解腥、消膩;茶水還能抑制、殺滅平時潛藏在口腔內的鏈球菌、乳酸桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌等致病菌;飯後漱口能對抗口腔中的致癌物質,茶鞣酸有抗癌的功效。

(9)治泌尿炎症

茶葉中所含咖啡鹼、可可鹼、茶鹼等有利尿作用,能增強心臟和腎臟功能,特別是氨茶鹼的利尿作用更大。在利尿的同時,茶具有殺菌消炎的恭喜哦啊。所以常喝茶能緩解腎盂腎炎、膀胱炎和尿道感染。

(10)明目

常喝茶可以防治乾眼症、夜盲症、白內障和因看電視引起的視力下降,從而保護視力。茶葉中含有豐富的胡蘿蔔素,能維持上皮組織的正常機能,防止出現角質化變性增殖,這種變性增殖可引起淚腺細胞角化並停止分泌淚眼,形成乾眼症。。胡蘿蔔素在人體內轉變成維生素A後,在視網膜內與蛋白質合成視紫紅質,能增強視網膜的感光件,從而可防治夜盲症。

(11)緩解吸菸危害

菸草中的尼古丁是一種劇毒生物鹼,尼古丁隨煙霧進入人體,當含量達到一定濃度時,便可產生尿中毒現象,出現頭暈腦脹,全身不適。這時喝一杯濃茶,茶水中的咖啡鹼能有效抗制尼古丁的毒性,使症狀得到緩解。

(12)補充營養成分

茶葉中的營養成分十分豐富。每100克茶葉中蛋白質25.9克,脂肪3克,碳水化合物53克,鈣311毫克、磷360毫克、鐵39.5毫克、胡蘿蔔素54.6毫克,維生素C100~500毫克、維生素B10.15~0.6毫克、葉酸0.05~0.076毫克、煙酸5~7毫克等等。這些營養成分都是人體組織維持正常生理功能的必須營養成分。人們對錳元素不太熟悉,它的生理作用絲毫不亞於鐵、鋅等礦物質。人體每天需要從食物中攝入3.8克錳,才能滿足新陳代謝需要。麥麩、菠菜等素食中含錳元素雖然多,但是吸收率低,動物肝、腎、魚類食物錳的吸收率高但含量較少。茶葉補錳具有相當明顯的優勢,一杯濃茶中的錳含量高達1毫克,每天喝3杯加上其他食物,人體補錳不是問題。

(13)降脂減肥

茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等能增加胃液分泌,調節脂肪代謝,降低血脂和膽固醇,所有喝茶能降脂減肥;其中烏龍茶對蛋白質和脂肪都分解作用尤其明顯。

(14)提神

喝茶能加快腦子運轉速度,消除疲勞,提高工作效率。因爲茶葉中的咖啡鹼被人體吸收後,既能興奮中樞神經系統,讓頭腦保持清醒,思維敏捷,還能加快血液循環,活躍筋骨、促進新陳代謝讓人消除疲勞。

(15)延年益壽

經常喝茶能延年益壽,其中綠茶效果尤其明顯。綠茶中所含的茶單寧可控制人體產生的過酸化脂質,防止老化。日本一位科學家將維生素E和單寧對脂肪酸的過酸化作用比較,得出的結論是茶單寧的,茶單寧的效果是維生素E的效果的19倍。所以茶單寧的抗衰老效果比維生素E遠遠要好。

(16)調節甲狀腺

茶葉中含有化學物質碘,可以有效調節甲狀腺功能。因爲缺碘會導致甲狀腺分泌功能異常,從而導致人體的生命活動失常,後果十分嚴重。

大紅袍是什麼茶

大紅袍是武夷巖茶的一種,產於福建武夷山,和所有武夷巖茶一樣屬於烏龍茶、青茶、半發酵茶,是中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。

品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。

中國的六大茶類中,包含綠茶、紅茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶。而大紅袍屬於巖茶,武夷巖茶歷史悠久,是閩北烏龍茶的典型代表,屬於半發酵的青茶類。製作方法介於綠茶與紅茶之間,兼具綠茶之清香與紅茶之甘醇。大紅袍則是武夷巖茶的傑出代表,居武夷巖茶“四大名叢”之首,素有“巖茶之王”的美稱,被一些愛茶之人譽爲“中國茶王”。

大紅袍名字的由來:

1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,和尚取其所藏茶葉泡與他喝,病痛即止。考中狀元之後,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知後脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。

狀元回朝後,恰遇皇后得病,百醫無效,便取出那罐茶葉獻上,皇后飲後身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠(讀 kē)披在茶樹上以示龍恩,同時派人看管,採製茶葉悉數進貢,不得私匿。從此,武夷巖茶大紅袍就成爲專供皇家享受的貢茶,大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱爲大紅袍。

功效

大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,可以增強人體免疫力,降低血脂;作爲茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%,可以促進腦部血液循環,具有增強記憶力、降低血壓的作用。

此外還具有明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降膽固醇等等。

作用

1.興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2.利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3.強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4.抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

6.減肥作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

7.防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

8.抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

9.有助於降脂助消化。茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。

10.有助於護齒明目。茶葉中含氟量較高,這對預防齲齒,護齒、堅齒,都是有益的。茶葉中的維生素C等成分,能降低眼睛晶體混濁度,經常飲茶,對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

大紅袍是什麼茶

大紅袍屬於武夷巖茶中品質優良的品種,是青茶、烏龍茶以及半發酵茶,茶樹生長在巖峯之中,具有茶中之王的美稱,原產自福建生奇秀甲東南的武夷山。

大紅袍可以從外形、顏色、香氣和口感四個方面甄別,大紅袍的成品茶呈現條索狀,茶葉顏色爲綠褐色、青褐色表面帶有油潤,沖泡後茶湯爲橙,具有巖骨的花香,而大紅袍入口醇厚並且帶有回甘。

大紅袍採摘工藝

大紅袍的採摘與一般紅綠茶不同,其鮮葉採摘標準爲新梢芽葉生育交成熟(開面三四葉),無葉面水、無破損、新鮮、均勻一致。

鮮葉不可過嫩,過嫩則成茶香氣低、味苦澀;也不可過老,過老則滋味淡薄,香氣粗劣。而且應儘量避免在雨天採和帶露水採;不同品種、不同巖別、山陽山陰及乾溼不同的茶青,不得混淆。

大紅袍茶屬於什麼茶類

大紅袍是什麼茶?接下來就來爲大家介紹一下大紅袍,一起來看看吧。

大紅袍屬於烏龍茶,是中國的特種名茶,產於福建武夷山,該茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分。其外形條索緊結,色澤綠褐油潤或背青帶褐油潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感,是武夷巖茶中品質最優異者。

大紅袍連續多年獲全國烏龍茶類金獎、獲首屆中國國際茶博會金獎。、文化部正式下文公佈了首批國家級非物質文化遺產名錄,大紅袍的製作工藝名列其中。大紅袍製作技藝是手工技藝中唯一製茶工藝,大紅袍更是茶中之王,被譽爲“國之瑰寶”。

  大紅袍是什麼茶?中國有十大名茶,而大紅袍就是中國十大名茶之一,是一種非常寶貴的茶葉。這種茶色澤綠褐,沖泡以後茶色很漂亮,具有誘人的茶香。如果按分類來講,你知道大紅袍是什麼茶嗎?

  大紅袍是什麼茶1

   大紅袍茶是什麼茶

  在中國茶葉分類裏有紅茶,綠茶,青茶之分。青茶的代表種別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶以及安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。生長在武夷山脈的茶葉獨領山川靈氣,山間巖縫以及溝壕的尤其土質賦與大紅袍一種堅固,醇厚的品格.傳統的烘焙方法更增加了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香以及火香。若要說茶是一個巨大的王國,那末大紅袍則是這個王國中的皇族。大紅袍之所以尤其引人關注,不但由於神話風趣,更由於始終非常祕密。它的祕密,起首在於它的稀貴。

  汗青上的大紅袍,原先就少,而現在公認的大紅袍,僅是九龍窠巖壁上的那幾棵。滿打滿算,最佳的年份,茶葉產量也無非幾百克。自古物以稀爲貴。這麼少的工具,天然也就身價百倍。武夷巖茶屬“葉紅鑲邊”半發酵茶,它的特徵以清人樑章鋸歸納綜合患上最爲簡煉,即“、甘、清、香”字見《歸田瑣記》、。其條形壯結、勻整,光彩綠褐鮮潤,沖泡後茶湯呈深橙,清亮鮮豔;葉底軟亮,葉緣硃紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性以及而不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。

  泡飲時常用小壺小杯,因其香味濃烈,沖泡五六次後餘韻猶存。“大紅袍”茶的採製技能與其他巖茶相相似,只不過越發精緻罷了。每年春天,採摘3—4葉開面新梢,經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。

   大紅袍茶有什麼效用

  大紅袍茶屬於巖茶類,其效用即爲巖茶之效用。

  中國茶文化講求:春飲用花茶,夏飲用綠茶,秋飲用青茶,冬飲用紅茶。從炎炎夏日到天高氣爽,人們的生存跟着季候的更替而轉變,作爲秋天的攝生佳茗,巖茶是一種不錯的選擇。

  武夷巖茶生長在巖壁溝壑爛石礫壤中,使得巖茶富含鉀、鈣、鎂、錳、硒等礦物質 。據中國防備醫科學院養分與食品衛生研究所試驗證明,武夷巖茶有抗衰老、防癌、進步免疫力、防治心血管病、減肥以及美容、掩護泌尿器官,還對於消化器官以及牙齒的.保健、防備眼病、止渴、除疾、清冷解毒、愉快神經中樞、消減委頓、醒酒。

  大紅袍是什麼茶2

   大紅袍的功效

   1、有助於延緩朽邁

  茶多酚擁有很強的抗氧化性以及生理活性,是人體自由基的清除劑,能阻斷脂質過氧化反工應,肅清活性酶的作用。

   2、有助於剋制心血管疾病

  茶多酚,有助於使這種斑狀增生受到剋制,使形成血凝黏度加強的纖維蛋白原低落,凝血變清,從而剋制動脈粥樣硬化。

   3、有助於防備以及抗癌

  茶多酚可以阻斷亞鉸等多種致癌物質在體內合成,並擁有直接殺傷癌細胞以及進步機體免疫能力的效用。

   4、有助於防備以及醫治輻射損害

  茶多酚及其氧化產品擁有吸取放射性物質鍶90以及鈷60的本領。對於因放射輻射而引起的白血球淘汰症醫治結果更好。

   5、有助於剋制以及抵禦病毒菌

  茶多酚有較強的收斂作用,對於病原菌、病毒有顯着的剋制以及殺滅作用,對於消炎止瀉有顯着結果。

   6、有助於美容護膚

  茶多酚是水溶性物資,用它洗瞼能肅清臉部的油膩,收斂毛孔,擁有消毒、滅菌、抗面板老化,淘汰日光中的紫外線輻射對於面板的毀傷等效用。

   7、有助於醒腦提神

  茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經愉快,加強大腦皮層的愉快歷程,起到提神益思、清心的結果。

   8、有助於利尿解乏

  茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟,促使尿液敏捷排擠體外,進步腎臟的濾出率,淘汰有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可清除尿液中的過多乳酸,有助於使人體儘快解除委頓。

   9、有助於降脂助消化

  茶葉中的咖啡鹼能進步胃液的分泌量,可以資助消化,加強剖析脂肪的本領。所謂“久食使人瘦”的原理就在這裏。

   10、有助於護齒明目

  茶葉中含氟量較高,這對於防備蛀牙,護齒、堅齒,都是有利的。茶葉中的維生素C等身分,能低落眼睛晶體渾濁度,時常飲茶,對於淘汰眼疾、護眼明目均有踊躍的作用。

大紅袍屬於哪類茶 科普大紅袍的知識

1、大紅袍是烏龍茶類中的一種,生長於武夷山脈,茶葉獨領山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質,賦予大紅袍一種堅韌、醇厚的品質,所以,大紅袍是武夷巖茶珍貴茶品之一;

2、大紅袍與鐵觀音一樣,都是半發酵的茶,取開了三葉到四葉比較成熟的葉片,經過萎凋、做青、揉捻、乾燥等工序製作而成;

3、製作好的毛茶經過撿剔、篩分,還要經過兩到三次的炭焙,最後形成武夷巖茶大紅袍,所以說,大紅袍的製作工藝是相當複雜的;

4、大紅袍”得名於一個非常感人的故事,傳說在明朝年間有一個趕考舉人路過武夷時,突然腹痛難忍,天心岩天心寺的僧人,用寺旁的岩石上生長的茶泡給他喝後,病就不治而愈了,而這位舉人後來考取了狀元,爲了答謝僧人,狀元特意去天心寺拜,並且把自己的狀元袍披在那株救了他命的茶樹上,所以,這種茶葉就被後人命名爲“大紅袍”。

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