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茶葉金駿眉怎麼泡好喝

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:1.13W

茶葉金駿眉怎麼泡好喝

1、溫碗,將蓋碗放入茶洗中,揭開碗蓋,注入沸水把蓋碗燙洗乾淨;

2、洗茶,拿起茶匙投入6~8g的金駿眉,注入90~95℃的開水沖泡,5秒後倒掉茶湯;

3、泡茶,繼續往蓋碗中注入開水,蓋上碗蓋,燜泡4~6分鐘後端起蓋碗品飲。

1、溫碗,將蓋碗放入茶洗中,揭開碗蓋,注入沸水把蓋碗燙洗乾淨;

2、洗茶,拿起茶匙投入6~8g的金駿眉,注入90~95℃的開水沖泡,5秒後倒掉茶湯;

3、泡茶,繼續往蓋碗中注入開水,蓋上碗蓋,燜泡4~6分鐘後端起蓋碗品飲。

泡茶時需要注意以下幾點:

1.水質選擇:金駿眉泡出來的好壞與水質有很大的關係,建議使用純淨水或山泉水來泡茶,這樣能夠更好地呈現茶葉的香氣和滋味。

2.水溫選擇:金駿眉的適宜水溫爲85℃-95℃,如果水溫過高會使茶葉的苦澀味增加,影響口感。可以稍微冷卻一下開水,或者用溫度計控制水溫。

3.泡茶時間選擇:金駿眉的泡茶時間建議爲1-2分鐘,在這個時間範圍內,金駿眉的香味和口感都能得到很好的發揮。超時或者不足時間都會影響茶葉的口感。

4.使用適量茶葉:泡茶時適量投放茶葉能夠保證茶葉充分散開,釋放出更多的香味和味道。

5.多泡幾次:金駿眉屬於高檔茶葉,具有多泡性,續泡後依舊保留有茶湯濃郁的口感和香氣。

總之,將以上幾點注意做好,你就可以品嚐到一杯令人愉悅的金駿眉茶了。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

金駿眉如何沖泡 金駿眉的正確泡法

1、煮水;沖泡金駿眉紅茶首選山泉水,其次是礦泉水、純淨水。水燒至沸騰後,倒入茶具中進行溫杯,提升茶具的溫度。適合用白瓷蓋碗沖泡金駿眉,投茶3-5g,茶水比1:20-1:30。

2、沖泡;建議沖泡金駿眉的水溫控制在90-95度,可以直接用沸水沖泡,能更好地釋放出茶香。前四泡在注水後立即出湯,不用有任何的猶豫,從第五泡開始每一泡延長5-10秒的浸泡時間。

3、品飲;茶湯倒出後無法立即飲用,因爲是沸水沖泡,此時湯水滾燙,不宜入口。建議先賞茶湯,欣賞湯水的色澤與香氣,待茶溫適宜後,即可小口啜飲,喝完再續。

金駿眉的正確沖泡方法

金駿眉的正確沖泡方法如下:

材料:3-5g金駿眉紅茶、山泉水、茶具。

1、選水:沖泡金駿眉紅茶首選山泉水,其次是礦泉水、純淨水。

2、煮水:水燒至沸騰後,倒入茶具中進行溫杯,提升茶具的溫度。適合用白瓷蓋碗沖泡金駿眉,投茶3-5g,茶水比1:20-1:3。

3、洗茶:金駿眉爲鮮嫩芽茶,沖泡水溫不宜過高。洗茶過後,重新注入95度的熱水,第二泡控制在4秒後出湯。第三泡依然注入95度熱水,控制在6秒後出湯。第四泡用90度熱水沖泡,10秒後出湯。

4、沖泡:正宗的金駿眉十分耐泡,第五、六泡注入90-95度熱水,浸泡12-15秒出湯。第七泡注入95度熱水,浸泡20秒出湯,水溫提高,此時香氣再次被激發出來。第8-10泡,依次爲30、45、60秒出湯。

5、品飲:茶湯倒出後無法立即飲用,因爲是沸水沖泡,此時湯水滾燙,不宜入口。建議先賞茶湯,欣賞湯水的色澤與香氣,待茶溫適宜後,即可小口啜飲,喝完再續。

金駿眉的正確沖泡方法

金駿眉的正確沖泡方法如下:

1、燙壺:在泡茶之前要用開水燙壺。

2、溫杯:用燙壺水倒入茶盅內,再行溫杯。

3、置茶:將金駿眉裝入茶荷中,用茶匙將茶荷內的撥入壺中,茶量以茶壺三分之一爲度。

4、高衝:沖泡茶葉需要高提水壺水自高點注,使茶葉在壺內翻滾散開,以更衝分泡出茶味。

5、刮沫:颳去茶葉表層的一層泡沫。

6、低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壺壺嘴與茶盅的距離,以低爲佳,也是泡茶中最後的一個步驟。

金駿眉如何沖泡好喝

金駿眉中嫩芽比較多,水溫不能太高,建議用80-90度熱水沖泡,出水時間不能太久,在10-15秒左右,這樣沖泡好喝,不會破壞茶葉,從而影響到口感

如何泡出好喝的金駿眉茶

   如何才能讓沖泡出來的金駿眉口感更好

  在沖泡茶葉是我們都希望能夠在其的口味沖泡到最佳,品飲起來口感可以十分的好,對於金駿眉這種高端紅茶來說我們要如何進行沖泡呢,怎麼才能讓沖泡出來的金駿眉口感極佳呢?下面我們就來看看吧。

  1、茶具的選擇上:沖泡金駿眉可以選擇白瓷杯或者玻璃杯,這樣在沖泡金駿眉茶葉的過程中可以不僅聞到茶香,同時還可以欣賞金駿眉沖泡時茶葉上下浮沉的美景。

  2、水溫控制上:對於沖泡茶葉來說,水溫的控制比較重要,適宜的水溫有助於金駿眉茶葉中營養物質的溢出。

  3、茶葉投放量:茶葉投放的多少可以根據個人的`口味來決定,太少則茶湯太淡,太多則茶湯太濃。

  4、水的選擇上:好水出好茶,沖泡金駿眉的水最好選擇礦泉水或者泉水等天然活性水,這樣沖泡出來的茶湯將更加的鮮香醇甜。

   不是所有的茶都需要洗茶

  在泡茶葉的時候,通常都會有洗茶這麼一道步驟。洗茶這一說法已經延續了四百多年的歷史。洗茶的含義在於,清洗去散茶表面的雜誌。讓茶葉散發出更佳誘人的香氣。昂茶葉的味道變的更佳。市場上的茶葉品種有很多。但並不是所有的茶葉都需要洗茶的哦。

  例如細嫩的新茶是不用洗的。其中就已龍井茶和碧螺春爲代表。這類的茶葉都是比較幼嫩一當遇到沸水茶葉中含有的有益元素都會快速的溶解出來。如果有洗茶這麼一個步驟就會導致其營養成分流失掉。

  而進過加工時間比較長的半發酵茶葉在沖泡的時候可以洗茶這麼個步驟。例如鐵觀音和大紅袍等茶葉。因爲此類的茶葉在長時間的製作過程中難免會混入灰塵等雜質。

  大部分的茶葉清洗下衝泡飲用還是比較健康科學的哦。

金駿眉的沖泡方法

金駿眉是產於福建省武夷山國家自然保護區。目前是市場上最爲高端的紅茶,它的口感有複合花果香、蜜香、高山韻香,滋味鮮活甘爽,更是具有提神醒腦、消食去膩、生津清熱、養胃護胃、強健骨骼等功效。如何泡好金駿眉紅茶,也是品鑑金駿眉的重要條件。那麼下面我們來看一下怎麼沖泡金駿眉纔好喝。

1、燙壺:

我們在泡金駿眉之前要用開水燙一下茶壺,首先這樣可以去除茶壺內異味;同時熱壺也是有助於揮發茶香。泡金駿眉所用茶壺壺口都較小,所以我們要先將茶葉裝入茶荷內,然後可將茶荷遞給客人,讓客人鑑賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中。將金駿眉的投茶量以壺的三分之一爲度。

2、 高衝:

在沖泡茶葉的時候,把水壺擡高,水自高點下注,這樣可以讓茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,利用水流的衝擊力使茶葉達到充分浸潤,俗稱“高衝”。

3、低泡:

將泡好的茶湯倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅的距離,放得低一點爲佳,以免茶湯內的香氣散發,俗稱“低泡”。平時泡茶用第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,喝起來效果較好;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。

我們在泡金駿眉茶的時候最好要醒茶,具體作法是將開水直接燙洗功夫蓋碗,也就是先把茶壺燙熱,然後在把幹茶投入燙熱的茶壺裏面,蓋上蓋子,再晃動讓茶壺壁的熱量激發金駿眉的香氣,然後開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。泡茶用的水最好是純淨水,水溫要在95度以上,沖泡的時間頭一泡比較快出茶湯,後面逐次增加時間,以茶湯金黃澄亮爲準。

金駿眉如何正確沖泡

1、茶具:一般茶具選擇很重要,是直接關係着茶湯口感的哦,沖泡金駿眉,建議選擇用功夫白瓷茶具,或是透明玻璃杯,這樣的話是可以充分感受到金駿眉茶香,還可以欣賞到茶葉舒展的姿態。

2、水質:沖泡金駿眉的水質也很關鍵,最好使用井水,山泉水或純淨水。這種水水質更加新鮮,不建議使用自來水,否則就浪費了金駿眉這麼好的茶了。

3、水溫:沖泡金駿眉的時候,水溫是非常關鍵的,合適的水溫可以讓金駿眉的香氣、滋味、有益物質都發揮到最大功效;泡金駿眉的水溫不超過100攝氏度,如果是過於嫩的金駿眉紅茶,最好把沸水晾溫到80-90攝氏度之間。

4、沖泡手法:泡茶時,可先進行投茶讓其溫潤洗茶,而注入沸水的手法也很重要,否則會影響茶葉的姿態,和物質的發揮也有很大影響。在注入沸水時,最好沿着杯壁慢慢注入,這樣才能保證茶湯的清澈與明亮。

金駿眉茶怎麼泡才正確 金駿眉茶如何泡才正確

1、茶具選擇。沖泡金駿眉首推白瓷壺杯具以及玻璃杯,白瓷茶杯能夠更好的託顯出金駿眉茶湯的色澤,以茶湯金黃、杯壁帶有金圈爲佳。玻璃杯能夠更好的欣賞金駿眉茶葉在水中的形態,一邊賞一邊品,更具風味。

2、投茶用量。投放金駿眉的用量根據自己的口味和茶壺的大小來看,如果是用茶杯沖泡,一般3-5克即可,如果用茶壺沖泡,一般需要5-10克左右。在投茶時,先往杯中注入十分之一的水,然後投入茶葉,再懸壺高衝熱水沖泡茶葉。

3、水溫控制。沖泡金駿眉的水溫一般在90-100℃,以98℃的水爲佳,在沖泡時一般剛煮沸氣泡的開水,懸在茶杯上面,然後注水衝蕩茶葉,此時衝下來的開水溫度會稍稍降低,剛好達到98℃左右。

4、沖泡時間。沖泡金駿眉的時間很短,一般第一次沖泡45秒後就可以品飲,金駿眉茶葉原料是鮮嫩芽尖,所以沖泡時間不能太長,若是沖泡太久,會失去金駿眉鮮嫩之感,影響滋味和口感。

金駿眉的沖泡方法與技巧

金駿眉的沖泡方法與技巧如下:

工具/材料:水壺、蓋碗、公道杯、茶杯、茶巾、5g幹茶、開水。

1、準備一個水壺,向壺中加入500ml涼水(礦泉水、純淨水都可以),開火將水燒開待水沸騰之後,將開水倒入白瓷蓋碗和茶具之中,充分燙洗浸潤,約10秒左右將水倒出。記住必須把水濾乾淨,此爲溫杯潔具。

2、將開茶葉泡袋或從茶葉罐中取5g金駿眉紅茶,並將茶葉倒入蓋碗之中。金駿眉紅茶滋味醇爽甘甜,且花果蜜香馥郁,爲單芽茶品,沖泡時茶水比例爲1:20。110ml容量的白瓷蓋碗,投茶5g即可。

3、沿蓋碗邊緣環繞注水,水溫爲100℃,繞着蓋碗邊緣一圈一圈環繞注水,保持勻速,不可高衝。採用環繞注水,可以讓茶葉的每一根條索充分與溫度、氧化、水分充分接觸,從而使得深邃的茶香被徹底激發。

4、5秒是出湯的最佳時機。快出湯、不久悶是金駿眉紅茶沖泡的主旋律。蓋上蓋碗蓋子,持蓋碗向前呈弧度前傾,將茶湯倒入公道杯、茶杯中飲用。前三衝,保持快出水,5s左右出湯。在第四衝之後,可以選擇適當坐杯。

金駿眉茶葉的儲存方法

1、避光:不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽光可以直射的地方,應該避免陽光直射,將金駿眉放置在陰涼乾燥處存放。

2、防高溫:這是金駿眉儲存的第二大要點。金駿眉屬於完全發酵茶,高溫能夠進一步促進茶葉發酵,時間過長容易導致金駿眉中的化學物質會發生改變,進而導致茶葉變質。 

3、防潮:金駿眉在製作工程中的最後一步有乾燥的過程,很容易受潮。如果周圍的空氣溼度大於茶葉本身的溼度,金駿眉就會產生吸水性,茶葉的自然本質在逐步發生變化。 

以上內容參考:百度百科-金駿眉

金駿眉紅茶的沖泡方法

金駿眉紅茶的沖泡方法

  好的紅茶也需要好的泡茶技術才能把茶葉的效果泡出來,這裏就給大家簡單介紹下泡紅茶時候該注意的幾點和基本步驟。

  金駿眉紅茶沖泡步驟 一:工具/原料的選擇

  (1)金駿眉3-5克燒開的水(以山泉水、井水、純淨水爲佳)。

  (2)紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,選用高腳玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞茶芽在水中舒展的優美姿態,另外,也方便檢視湯色及葉底的優次等。

  金駿眉紅茶沖泡步驟 二:步驟/方法

  (1)先把開水倒在茶甌上,開水溫度減低至85-90℃左右。

  (2)在透明杯中注入大約十分之一的熱水燙杯,投入3-5克金駿眉茶葉,讓茶葉軟化然後再沿玻璃杯壁注水進行沖泡。

  (3)第一次注水後,金駿在杯中大約靜置45秒,然後出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻)。

  金駿眉紅茶沖泡步驟 三:品飲

  茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲,正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題,茶湯甜味依舊。

  金駿眉紅茶沖泡步驟 四:金駿眉沖泡方法注意事項

  (1)泡金駿眉的水溫不能超過95攝氏度,不然會導致茶葉活性喪失。

  (2)茶味太濃,茶湯太濃泡茶時候要順着杯壁沖泡,以免茶湯渾濁.

  (3)正宗的金駿眉在正確的水溫和沖泡方法可沖泡8次以上。

  這裏給大家隨便的提一提,時間長了以後,大家可以自己掌握沖泡的要領,根據個人愛好沖泡。日積月累,慢慢也可以成爲一個品茶的高手。

  延伸閱讀:金駿眉紅茶沖泡注意事項

  水溫控制:泡茶用水的溫度對於茶葉的品質的影響是比較大的,有的茶葉容易泡開,有的茶葉很耐泡,這樣就使的不同的`茶葉用不同的泡茶溫度。對於金駿眉紅茶來說,沖泡其的溫度控制在85至90攝氏度之間爲宜。

  投茶量:對於金駿眉紅茶來說,茶葉的投放量相對來說,也顯得是比較重要的。金駿眉紅茶茶葉方的過多,茶湯就會很濃,太少的話就會很淡,這樣的茶湯口感很不好。

  這兩點對於沖泡金駿眉紅茶來說是比較重要的,與此同時飲水和茶具的選擇也是比較重要的的一環哦。

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